(新编)生物的有氧呼吸

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授课教师：曹显平第七节细胞呼吸●教学重点:

1、生物的有氧呼吸和无氧呼吸的过程。

2、生物的有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系。●教学目的：

1、识记细胞呼吸的概念。

2、理解生物的有氧呼吸和无氧呼吸的过程。

3、知道理解生物的有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系。一、细胞呼吸（又叫生物氧化）：分解有机物，释放能量。二、细胞呼吸的类型：有氧呼吸:(主要)无氧呼吸1、概念：指细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，

把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二 氧化碳和水，同时放出大量能量的过程。（一）有氧呼吸：高等动、植物的主要呼吸形式。

葡萄糖2丙酮酸

酶

少量能量

①[H]

细胞质基

质中进行2、有氧呼吸的全过程，可以分为三个阶段：

第一阶段：葡萄糖

酶2丙酮酸+4[H]+能量（少量）分子式表示：C6H12O6

酶2CH3COCOOH+4[H]+

2ATP6CO2②[H]

酶少量能量线粒体

中进行

第二阶段：丙酮酸+水

酶6CO2+20[H]+能量（少量）分子式表示：2CH3COCOOH

+6H2O

酶6CO2+20[H]+

2ATP2丙酮酸

葡萄糖

少量能量

①[H]

细胞质基

质中进行

酶+6H2O6O212H2O

③

酶大量能量线粒体

中进行第三阶段：24[H]+6O2

酶12H2O+能量（大量）

[34ATP]

葡萄糖2丙酮酸6CO2少量能量

①②[H]

酶[H]少量能量

细胞质基

质中进行线粒体

中进行

酶+

6H2OC6H12O62丙酮酸酶6CO24[H]能2ATP热能2ATP热酶6H2O20[H]12H2O6O2酶能34ATP热线粒体细胞质基质②①③3、有氧呼吸的反应式：

C6H12O6+6H2O+6O2

酶

6CO2+12H2O+能量4、能量释放:1mol葡萄糖彻底氧化分解后,共释放出

2870kJ的能量,其中储存在ATP中的能量大约有1161

kJ,其余的1709kJ能量都以热能的形式散失了.

一般是指细胞在无氧条件下，通过酶的

催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底的

氧化产物，同时释放出少量能量的过程。

通常把乳酸菌、酵母菌等微生物的无氧呼吸称为发酵.（二）无氧呼吸：1、场所:细胞质基质.2、过程:第一阶段:与有氧呼吸的第一阶段完全相同.即

第二阶段:是丙酮酸在不同酶的催化下,分解成酒精和二

氧化碳,或者转化成乳酸。葡萄糖

酶2丙酮酸+4[H]+能量（少量）3、种类:(1)植物的

无氧呼吸产生乳酸:产生酒精:C6H12O6

酶2C2H5OH

（酒精）

+2CO2+能量高等植物在水淹时.

一些高等植物的某些器官,如马铃薯块茎、

甜菜块根等.C6H12O6

酶2C3H6O3（乳酸）

+能量(2)动物的无氧呼吸:产生乳酸.如高等动物和人在剧烈运动时.C6H12O6

酶2C3H6O3（乳酸）

+能量(3)发酵(1)酒精发酵:如酵母菌.(2)乳酸发酵:如乳酸菌.C6H12O6

酶2C2H5OH

（酒精）

+2CO2+能量C6H12O6

酶2C3H6O3（乳酸）

+能量4、能量释放:1mol葡萄糖分解成乳酸,共放出196.65kJ

的能量,其中有61.08kJ的能量储存在ATP中,其余的

能量都以热能的形式散失了。1mol葡萄糖释放225.94KJ，有61.08KJ转移至ATP（合成2molATP）1mol葡萄糖释放196.65KJ，有61.08KJ转移至ATP（合成2molATP）思考：

植物种子萌发时,如果长时间缺氧，

就会引起烂芽，为什么？葡萄糖

丙酮酸

有氧

无氧

CO2+H2O+能量(大量)

C2H5OH(酒精)+CO2+能量(少量)或

C3H6O3(乳酸)+能量(少量)（三）有氧呼吸与无氧呼吸的联系：有氧呼吸和无氧呼吸的区别

呼吸类型比较项目

有氧呼吸

无氧呼吸

呼吸场所

是否需氧、酶

分解产物

释放能量主要在线粒体内始终在细胞质基质内

第三阶段需O2

需酶不需O2、需酶二氧化碳和水

酒精、二氧化碳或乳酸较多(2870千焦)较少（225.94千焦或196.65千焦)三、课堂练习1、用黄豆生豆芽，1kg黄豆可以生5kg的豆芽。在这一过程中，有机物的含量是增多了还是减少了？2、两个奶瓶，甲为500mL，乙为200mL，若同时装入

200mL含有乳酸菌的鲜牛奶后加盖密封，放在同样

温度的环境中，其中先变酸的是甲还是乙？

3、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到3种化学物质，其浓度变化如下图。图中P、Q、R三曲线依次代表

A、O2、CO2、乳酸B、乳酸、CO2、O2C、CO2、O2、乳酸D、

CO2、乳酸、O24、将两个枝条分别置于营养液中。其中一