高考写作主题：反餐饮浪费时评、练习

第第页【热点话题】反餐饮浪费+时评+练习【精彩时评】反餐饮浪费要做到“常”紧盯“新”\t"/comments/20231103/c3d764d1cb154af6ac4e4711846ad750/_blank"  推出个性化汤面，顾客可根据个人喜好“定制”浇头和面汤的分量；运用APP收集顾客对菜品的反馈，优化调整菜品菜量；高校食堂推出“按需定制”就餐模式，提供“小份菜、半份饭”，满足学生的个性化需求……近年来，不少餐饮服务单位创新方式、优化供给，用实际行动对餐饮浪费说“不”。  前不久发布的《2023中国餐饮业年度报告》显示，2022年我国餐饮行业减少“舌尖上的浪费”取得显著成效。从举措看，餐饮企业聚焦生产与服务两大环节，持续实施反浪费举措，在“强化食材采购、储存、使用管理，减少浪费和积压”“有效利用食材边角料，提高出成率”“堂食菜单中提供部分小份菜、小份主食选项”“餐厅醒目位置开展制止餐饮浪费宣传”等方面表现突出。从数据看，参与调研企业的餐厨垃圾量平均减少11.2%，垃圾处理费平均减少6.7%，打包餐盒使用量平均增加11.7%。相关成果来之不易，折射出餐饮行业反餐饮浪费的决心和态度。  取之有制、用之有节则裕，取之无制、用之不节则乏。珍惜粮食、厉行节约，不仅是中华民族的传统美德，也是餐饮行业高质量发展的必然要求。习近平总书记一直高度重视粮食安全，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。新时代以来，从反食品浪费法颁布施行、各地相关政策文件纷纷出台，到制止餐饮浪费国家标准体系基本建立，再到“光盘行动”、制止餐饮浪费专项行动等持续开展，餐饮浪费现象逐步改观，群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。也应看到，一些地方餐饮浪费现象仍然存在。常抓不懈，持续推进制止餐饮浪费工作，倡导简约适度、绿色低碳的生活方式，反对奢侈浪费和过度消费，才能助力夯实粮食安全根基，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。  做到“常”，建立反餐饮浪费长效机制。一方面，应加强全周期管理。比如，浙江省温州市创建“全链条”制止餐饮浪费示范企业：采购时以餐食订单预测为依据，避免食材供应过量；制作环节加强后厨培训管理，对余料食材进行再开发；在服务环节设立餐厅点菜引导员，引导顾客适量点餐。另一方面，应注重全方位落实。比如，针对餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等场景特点，明确行业标准与规范，压实主体责任，加强执法检查。落细落实各方面举措，织密制度之网，就能营造反对浪费、崇尚节约的良好社会氛围。  紧盯“新”，与时俱进查缺补漏。随着时代发展，餐饮业态、消费场景等也在变化，一些餐饮浪费新现象相伴而生。比如，有的外卖平台提供大额满减等活动，容易诱导消费者为了凑单多选多买；有的主播为了博眼球，在短视频平台上暴饮暴食。面对新情况新问题，必须从实际出发，下足绣花功夫，提高监管的精细度。主动作为，及时创新方式方法，方能有效遏制新出现的各类餐饮浪费现象。  制止餐饮浪费需要久久为功，离不开全社会共同努力。让我们携手行动，从点滴做起，从现在做起，不弃微末、日积月累，践行绿色健康的生活方式，涵养简约文明的饮食文化。（崔妍）（来源：人民日报）精选素材：1、节约粮食，是中华民族的传统美德，是中华民族的精神标志。朱伯庐曾在《朱子家训》中教育后人要“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”；诸葛亮在《诫子书》中曾写道“静以修身，俭以养德”。节俭的美德深深烙印在中华民族的发展历程中，自古以来便有各种理政方针和家风教育强调节俭。陆游也曾教育后人“警民节用尚俭，切忌骄奢败靡”。新时代，我们更要呼唤传统美德的回归，习近平总书记就以其家风给我们作了一个榜样：即使父亲习仲勋生活宽裕，众儿女也总穿姐姐不穿的衣服。呼唤传统美德的回归，弘扬节俭既是个人的小事，亦是民族的大事，节约粮食更是大事。2、卢梭有言，奢侈的必然结果是风化的解体，反过来又引起了趣味的腐化。个人的修养离不开节约的生活态度，奢侈必然导致一个人品行的腐化。而浪费便是奢侈的重要表现。社会正气的弘扬需要把节约作为大众的常态认知，反之则会像卢梭所说的那样，导致风化的解体与趣味的腐化，最终造就一个腐败的社会、低能的国家、无望的民族。因此粮食浪费问题必须得到遏制。节约是中华崛起的精神支撑，是民族复兴的重要组成部分。3、发扬优良传统，厉行勤俭节约，是由时代现实决定了的必然选择。也许有人会说，以前国家穷，我们不得不勤俭节约，今天，中国跻身世界第二大经济体，人们的生活富了、腰包鼓了，浪费一点也无妨。这种观点是极其错误和危险的。我们还是世界农产品进口大国，资源短缺问题、粮食平衡问题，依然是制约我国可持续发展的瓶颈；我们的人均GDP尚在世界百位之后，依然是世界上最大的发展中国家。这决定了我们的国家根本经不起铺张浪费的折腾，决定了勤俭节约、艰苦奋斗的传统不能丢、不能忘。二、真题再现：（2023春·山西·高一统考期末）阅读下面的材料，根据要求写作。全国人大常委会专题调研组发布的报告显示，在商业餐饮、公共食堂和家庭饮食3个领域，我国仅城市餐饮每年食物浪费大致在340亿斤至360亿斤。北京国家会议中心把矿泉水从550毫升换成380毫升，每年就能节水超13万升。有人说，我也不想浪费食物，但有时食品不合口味，难以下咽，只好扔掉；也有人说，请人吃饭点多了，有的已经食用过，不适合打包回去；还有人说，我不知道每份饭菜量有多大，买了吃不了，又不方便带回，只能扔掉。学校准备举办以“倡导节约、反对浪费”为主题的演讲会，请你准备一个演讲稿，面对本校（统称为“振华中学”）同学阐述你的认识，提出你的解决办法。要求：自拟标题，自选角度，确定立意；不要套作，不得抄袭；不得泄露个人信息；不少于800字。立意：1.浪费可耻，节约光荣。2.学问勤中得，富裕俭中来。3.克勤于邦，克俭于家。4.节约是幸福之本，浪费是贫困之苗。例文：厉行节约风尚，承担公民责任敬爱的老师，亲爱的同学们：大家好！今天我演讲的题目是“厉行节约风尚，承担公民责任”。相信我们对这样的场景十分熟悉：教室的角落总有散落的零食，餐具回收处大家排队倒掉米饭和面条，运动会后没喝完的矿泉水留在观众席……可能有些同学觉得无可厚非，但我认为那些被浪费的粮食和水恰恰折射出我们公民节约意识的缺失。作为新时代的青年，我们要厉行节约风尚，承担起自己的责任。节约资源是基于我国国情的必然选择。谈到农业时，我们都会提到这样一句话：中国用7%的耕地养活了世界五分之一的人口。这是一个壮举，但也包含了一个严峻而苦涩的事实：我们的土地负担很重，我们的人口压力巨大。不只是耕地，还有水资源、矿产资源、森林草原等等，当它们面对14亿的人口基数时，都会显得捉襟见肘。所以说，节约资源固然需要国家政府的统一筹划，但每一个消费者都有义务行动起来，把节约当做习惯，从源头上杜绝浪费，保护资源。节约资源是对他人劳动的尊重。回看那一条条浪费食物的理由，没有哪个不写着“自私”二字：因为“不合口味，难以下咽”，所以丢弃；因为“请客点多，不便打包”，所以扔掉；因为“不了解菜量，不便带回”，所以浪费。前段时间河南连降暴雨，小麦受灾严重，收回的麦子不是发芽就是发霉，农民心急如焚，眉头紧皱。一边是堂而皇之的浪费，一边是无可奈何的叹息，对比之下不得不让人深思。一个合格的社会公民不能只享受权利，还应该履行义务；不能只考虑自己，还应该关心他人福祉，这样社会才能发展，历史才能进步。厉行节约，核心是一个“行”字。知易行难，背一百遍“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”都不及一次光盘行动，说一百次“水是生命之源”都不如拧好滴水的水龙头，念一百回“绿色出行，低碳环保”都抵不上一次公交出行。节约是一个动词，它需要我们去努力践行，并将其作为一种生活习惯、生活方式。厉行节约，关键在一个“厉”字。“厉”就是严格、认真，就是要节制欲望、约束行为。少一点买买买的冲动，多一点理性的审问；少一点盲目攀比的心理，多一点知足常乐的想法；少一点所之既倦的感慨，多一点物尽其用的主张。当然厉行节约并不意味着做个苦行僧，恰恰相反，它要求我们发掘并珍惜物的价值，并从其中找到生活的乐趣。同学们，我们虽然身处校园，但还应该将目光投向现实的生活，从明天起，关心粮食和蔬菜，关心头顶的蓝天和脚下的土地，关心远方的森林湖泊、旷野沙漠……在衣食无忧的年代，我们要珍惜有限的资源，尊重他人的劳动成果，为社会的可持续发展贡献自己的力量。我的演讲结束，谢谢大家。三、专题练习：（一）（2023春·辽宁辽阳·高一校考阶段练习）阅读下面的材料，根据要求作文。据相关部门测算，我国城市餐饮业仅餐桌上的食物浪费量就有1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物量。餐饮浪费触目惊心，令人痛心。近日，武汉市餐饮业协会向武汉的餐厅发出倡议：推行N—1点餐模式，即10位进餐客人只点9个人的菜，不够再增加菜品；针对两三位客人进餐，餐厅推出半份菜和小份菜，在节约的前提下，满足消费者品种多样化的需求；每家餐厅要准备打包盒，对万一有剩菜、剩饭的顾客提供打包服务。北京、西安等地行业协会的倡议书也包括多项节约措施，提供“半份、半价”“小份、适价”服务。“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”节俭是传统美德，而近年来出现的“舌尖上的浪费”是一个体系的问题，杜绝“舌尖上的浪费”，不仅仅需要在“舌尖”上做出努力，更要从“刀尖”抓起，从根源上解决问题。针对“节俭”这一传统美德，高三（4）班召开了一次主题班会，请你以与会代表的身份，写一篇发言稿，谈谈对这一问题的看法。要求：选好角度，确定立意，自拟标题；不要套作，不得抄袭。（二）（2022春·湖南株洲·高二统考期末）阅读下列材料，按照要求作文。①2020年8月，习近平作出重要指示，强调坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯。在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。②历览前贤国与家，成由勤俭破由奢——李商隐《咏史》③一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。——清·朱柏庐《朱子家训》④俭以寡营可以立身，俭以善施可以济人。——《古今图书集成·家范典》⑤俭，德之共也；您，恶之大也。——宋·司马光《训俭示康》上述材料引发了你怎样的感触与思考？近期班级将召开“我说节俭”主题班会，请以其中两、三句为基础确定立意，写一篇演讲稿。要求：立意自定，题目自拟，文体自选，不少于750字。（三）（2021春·山西吕梁·高二统考期末）阅读下面的材料，根据要求写作。10月16日是世界粮食日。怎样确保粮食安全，成了人类面临的一大问题。1.解决粮食安全问题，最终还是要靠科技创新。要让科技创新成为农业发展的核心支撑力量。——李克强2.餐饮浪费现象是触目惊心，遏制舌尖上的浪费刻不容缓。——习近平3.我有“两个梦”：一个是“禾下乘凉梦”，另一个是“杂交水稻覆盖全球梦”。——袁隆平4.浪费粮食不但可耻，更是犯罪。——袁隆平学校组织以“节约粮食，确保粮食安全”为主题的征文比赛，请根据以上材料，写一篇文章，表达你的认识与思考。要求：综合材料内容及含意，选好角度，确定立意，完成写作任务，不得泄露个人信息。不少于800字。参考答案：（一）立意：（1）提倡节俭，反对浪费；（2）新时代仍需要提倡“节俭”；（3）与时俱进，树立科学的节俭观；（4）传承节俭美德，助力民族复兴。例文：新时代，把“节俭”装进行囊亲爱的同学们：大家好！唐代诗人李商隐曾经在《咏史》一诗写下“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。”勤俭节约，看似是的生活小事，但其实关乎国家和社会。我今天发言的主题是：新时代，把“节俭”装进行囊。节俭是中华民族的传统美德，是华夏文明生生不息的“传家宝”。无论是“克勤于邦，克勤于家”的劝勉，还是“俭节则昌，淫佚则亡”的告诫，抑或是“民生在勤，勤则不匮”的箴言，都体现了古人对勤俭的重视。克勤克俭的思想，凝结着中国哲学智慧。迈入新时代，我们看到“智能光盘套餐”服务帮助精准定量、科学配比，引导人们节约用餐，也看到各地中小学把劳动教育提上日程——中小学生不仅会做一日三餐，还要学会煲汤，这些发生在我们身边的变化，是“勤俭”美德永不过时的真实注脚。的确，勤劳让社会物质丰富起来，让我们在衣食住行方面有了更多的选择。于是有的人觉得，提倡节约就是吝啬小气的表现，甚至有人说不需要再提倡节俭了。可根据统计，我国每年在餐桌上浪费的食物相当于两亿多人一年的口粮。厉行“光盘行动”，培养节俭意识，在资源有限的情况下，就能切实有效解决我国低收入人群的“温饱”问题。在我看来，杜绝“舌尖上的浪费”，不仅体现文明素质，也体现胸怀与格局。不论国家经济水平发展到什么程度，不论人民生活改善到什么地步，勤俭节约的传统都不能丢。物质生活越丰富，越需要与之匹配的现代社会文明理念。所以，节俭不仅不是吝啬与小气的表现，而是一个人高素质、大局观和共享观的彰显。节俭是天然的财富，奢侈是人为的贫困。随着社会的发展，我们没有必要像几十年前那样不舍得吃、不舍得穿、不舍得用了，但这并不是我们放弃节俭的理由。据统计，我国每年在餐桌上浪费的食物相当于两亿多人一年的口粮。如果杜绝这些浪费，就可以解决农村扶贫对象和城市低保人口的温饱问题。吃的方面如此，穿、住、行等方面亦然。说起“俭”，我想起了共和国首位女空降兵马旭的故事，她几十年来勤俭生活，将积攒下的1000万元，全部捐献给家乡的教育事业。“毕生节俭，只为一次奢侈”这样动人故事，诠释着什么勤俭持家。《训俭示康》有言：“吾心独以俭素为美”，伟大的事业，离不开锐意进取的“勤”，也离不开戒骄戒奢的“俭”，一代人有一代人的长征路，把“勤”“俭”传家宝装进行囊，才能行稳致远，历史巨轮才能滚滚向前。我的发言到此结束。谢谢大家！（二）立意：1.世殊时异，节俭不移；2.共筑富强梦，节俭不可抛；3.赞节俭之风，歌时代之魂；4.以节俭奏曲，为时代发声；5.青春逢盛世，节俭彰美德；6.俭以养德，奏时代弦歌。例文：时代浪花翻涌，节俭永立潮头尊敬的各位老师，亲爱的同学们：大家好！凭栏远望，勤俭传统伴随中华民族走过五千年上下星河；放眼今朝，节俭美德依旧是炎黄子孙薪火相传的精神坐标。正所谓：“俭，德之共也；侈，恶之大也。”面对日新月异的当下生活，我依旧可以笃定地讲：纵然时代浪花翻涌，节俭美德永立潮头！俭以养德，持之可以正己身、行大道。“成由勤俭败由奢”的古训犹在耳，“耕读传家，克己恭俭”的传统影响未消，有些人却早已将“节俭”二字尘封遗忘。俭以养德、坚持勤俭不是迫使人们回归箪食壶浆、划粥断齑的清苦生活，而是让你在富足生活中多一份留意，少一份妄为。倘若人人皆沉迷于声色犬马的意志消丧，留恋于纸醉金迷的肤浅生活，又何谈立身天地、雄狮梦醒？又何谈道德站立、民族崛起？现在，偏远的西北地区还有许多人吃不饱穿不暖，因交通不便，扶贫政策还未有效实施。若我们心中有天下，又怎能心安理得地过着奢侈浪费的生活呢？与其将钱财无端挥霍，不如用在更有意义的地方。节俭，是人立身之本。俭以蓄力，持之可以馈乡梓、强大国。或许有人觉得当下生活富足，节俭已无必要。其言大谬！节俭不只为个人，也可以回馈家乡和国家。马旭老人清贫一生，节俭到每餐只吃一点面条和青菜，却将科研经费积攒多年，以千万巨额在家乡捐助学校，灌溉一世的乡愁。叶嘉莹先生鲐背之年节俭过活，却将退休金捐出资助学术研究，促进古典诗歌的传播。节俭是为了将更多的资源运用到亟需之处。这样的思想境界与奉献情怀又岂是山珍海味可以比拟？俭以传承，持之可兴炎黄、照四方。勤俭之风是中华民族一直具有的精神特征，它与经济发展、国家富强并非冰炭同器难以相融。有人认为，提倡节俭会抑制经济发展。我并不认同这种观点，相反，我认为养成节俭的消费习惯会使物尽其用，这样才会促进经济发展。时代发展下的物质生活提高是表，但我们不能舍本逐末而忘记炎黄的根。提倡节俭，其实不只是为守好民族的传承，更为开辟民族更加美好的未来。节俭，是华夏民族赖以传承的核心品格。同学们，新的时代的号角吹响，但节俭的美德却永不能忘。做好身边的小事，就是在践行勤俭节约的风尚。随手关灯，及时关闭水龙头，主动践行“光盘行动”，适度消费……或许因你的一分努力，我们可用的资源便多了一成，力量便强了一分。流沙成塔，涓滴汇海，就让我们共同努力，将勤俭节约化作日常生活，让其融入民族崛起的火苗，在浪花翻涌的时代中勇立潮头、绽放光芒。谢谢大家！我的演讲结束。（三）立意：1.不攀比，以节约为荣。2.杜绝“舌尖上的浪费”。3.成由勤俭败由奢。4.光盘行动。例文：严格制度控制、杜绝餐饮浪费“餐饮浪费现象是触目惊心，遏制舌尖上的浪费刻不容缓。”习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调尽管我国粮食生产连年丰收，对粮