苹果树栽培的现状与发展对策

苹果树栽培的现状与发展对策

河北省作为北方苹果主产区，苹果种植面积较大。目前,许多地区由于管理技术不到位,仍然存在品质差、产量低的问题。要实现苹果高产、稳产、优质,掌握科学的花果管理技术十分关键。1花芽分化影响因子苹果的花芽是在开花上一年的生长期内分化形成的,属于夏秋分化型,一般在6~7月开始花芽分化,果树上一年的生长发育状况就决定了翌年花芽的多少和质量。1.1增施和施肥,防止竞争充足的树体营养是花芽分化的前提条件,树体营养不足时,花器发育不良,形成败育花、畸形花,不利于坐果。因此,果园应加强土、肥、水管理,平衡施肥,以有机肥为主,合理追施氮、磷、钾等速效肥料,施肥后及时灌水。8月中下旬应控制肥水,以增加树体养分的积累量,提高花芽质量。1.2冠内药物系统光照良好有利于叶片进行光合作用,能产生大量的营养物质,强光还能使生长素、赤霉素类抑花物质钝化,而促进脱落酸等促花物质产生。所以,解决好树冠内的光照问题,是促进花芽分化的必要措施。具体措施有:打开果树行间、树冠落头、及时处理内膛徒长枝、控制背上枝的高度、疏除过密枝和重叠枝等。1.3缓和生长势对于生长势偏弱的果树应多施肥,同时控制结果量,恢复其生长势,集中养分促进花芽分化。对于生长势过旺的树,一方面可采用摘心、拉枝开角、甩放等方法缓和其生长势;另一方面对生长旺盛的大树,一般在5月中下旬~6月上旬对主干进行环剥,抑制树体营养生长,促进花芽分化。2提高果实调整率2.1授粉品种的选择多数苹果品种自花不结实或自花结实率很低,为了保证果品产量和果品质量,建园时应合理选择授粉品种。选择授粉品种应注意的问题:三倍体品种如乔纳金、陆奥和北斗等不能做授粉品种;芽变系品种与其原始品种不能相互作为授粉品种,如红星不能作为元帅及元帅系其它品种的授粉品种;如果主栽品种是三倍体品种,要同时配置两个能相互授粉的品种作为其授粉品种。2.2加强养老保险和病虫害防治工作营养竞争是造成果树落花落果的主要原因,为缓和营养竞争应做到两点:一是加强上一年采收后的追肥、灌水和病虫害防治工作;二是加强春季管理,及早追肥、灌水和中耕,保证开花坐果对养分的需要,减少开花坐果与枝条生长间的营养竞争。2.3稀疏的花和稀疏的果实可以达到合理的负荷2.3.1进行“改枝”修剪在冬季修剪时调整花枝比例,一般应进行“三套枝”修剪,即结果枝、营养枝和预备枝相调节,使正常中庸树或中庸枝的花芽、叶芽比例维持在1∶3。2.3.2留优去劣原则一般疏花疏果越早效果越好,最晚在盛花后26d内完成。可疏花蕾也可疏花序,总的原则是留优去劣,使果实均匀分布,维持适宜的叶果比与枝果比。以红富士为例,叶果比50~60∶1为宜,枝果比应为5~6∶1或每25~30cm留1果。疏果时壮树适当多留,弱树适当少留,同一花序中留中心果、长形果、果柄粗壮的果。2.4花粉液的制备在花期气候不良时进行,具体方法:一是人工点授,将花粉按1∶2.5的比例填充滑石粉或干燥细淀粉,充分混合,用毛笔或带橡皮头的铅笔每蘸一次可点授5~7朵,每一花序只点授中心花。二是人工撒粉,将花粉与干燥细淀粉按1∶10~20的比例充分混合装入2~3层撒粉袋中进行撒粉。三是液体授粉,将花粉、蔗糖、水、尿素充分配成花粉液,滤其杂质,立即喷洒。人工辅助授粉一般在盛花初期进行,所配花粉液必须在2h内喷完,否则,花粉液中的花粉萌发失效。2.5防止离层在花期或花后喷布人工合成的生长调节剂,可防止果柄产生离层,提高坐果率。此外花期喷布0.3%~0.5%的尿素溶液或0.1%~0.5%的硼酸溶液,均可提坐果率。2.6用蜜蜂授粉在整个花期,果园内可放置蜂箱利用蜜蜂传粉。放蜂期间禁止使用杀虫剂。2.7其他管理技术花期至花后半月内环剥、花期果台副梢摘心等均可提高坐果率。3提高水果的品质3.1无拆袋果实套袋应在幼果期定果后进行,着色系品种在采收前30d左右拆袋。果实在套袋前应先喷药,重点喷果面,彻底杀虫杀菌。套袋时要全园进行,先树上后树下,先树内后树外。3.2铺设紫外光地膜在果实进入着色期前期,如元帅在8月下旬,红富士在9月中旬,在果树行间株间铺设银色的反光地膜,以改善树冠内膛和下部的光照条件,能达到果实全面着色的目的,同时提高果实含糖量。3.3提高着色度在果实成熟前20d左右摘除贴住果实或其周围的1~3片叶,能增加果面对直射光的利用率,提高着色度。同时,可在阳面着色后将果实阴面转向阳光直射的一面,这样可促进果实着色。3.4改善光照条件旺树在果实成熟前局部环剥;对透光性差的树体,剪梢可改善光照条