9.1 溶液的形成 课件-2022-2023学年九年级下册化学人教版

第九单元

溶液课题1溶液的形成学习目标知识点一

溶液知识点二

物质的溶解性知识点三

溶液的用途知识点四

溶解时的吸热和放热现象知识点五

乳化现象引入新课日常生活中我们见过生理盐水、石灰水等液体，它们被我们称为溶液，那么溶液是如何形成的呢，又有什么性质呢？今天的学习我们会一一解开这些难题。现象：蔗糖很快就“消失”了，液体澄清，静置一段时间后也不会发生变化。溶液实验9-1在20mL水中加热一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象。那蔗糖到底去哪了呢？

思考：溶液我们把一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一，稳定的混合物叫做溶液。其中被溶解的物质叫做溶质，能溶解其他物质的物质叫做溶剂。结论：溶液实验9-2在两支试管中各加入1~2小粒碘，然后分别加入5mL水或5mL汽油；另取两支试管各加入1~2小粒高锰酸钾，然后分别加入5mL水或5mL汽油。振荡，观察现象。溶液实验表明，碘几乎不溶于水，却可以溶解在汽油中；高锰酸钾几乎不溶于汽油，却可以溶解在水中。这说明，同一种物质在不同溶剂中的溶解性是不同的，不同的物质在同一溶剂中的溶解性也是不同的。溶液实验9-3

在盛有2mL水的试管中滴入2~3滴红墨水（用红墨水是为了显色，利于观察），振荡。然后将试管倾斜，用滴管沿试管内壁（注意：滴管不要接触试管内壁）缓缓加入约2mL乙醇，不要振荡，观察溶液是否分层。然后振荡并静置几分钟，观察现象。溶液溶质可以是固体，也可以是液体或气体。如果两种液体互相溶解时，一般把量多的一种叫做溶剂，量少的一种叫做溶质。如果其中有一种是水,一般把水叫做溶剂。如实验9-3水和乙醇形成的溶液中，乙醇为溶质，水为溶剂。通常不指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液。溶液乳化现象实验9-4在两支试管中分别加入5mL水和几滴植物油，观察试管中的液体是否分层。向其中一支试管中滴入4~5滴洗涤剂。用胶塞分别塞紧试管，振荡，观察现象。静置几分钟，再观察现象。把两支试管内的液体倒掉，并用水冲洗试管，比较这两支试管的内壁是否干净。乳化现象从实验中可以看到，用力振荡盛有水和植物油的试管后，得到乳状浑浊的液体。在这种液体里分散着不溶于水的、由许多分子集合而成的小液滴。这种小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。这种乳浊液不稳定，经过静置，植物油逐渐浮起来，又分为上下两层而在加入洗涤剂的试管中，情况则不同。虽然植物油并没有溶解在水中，但形成的乳浊液却能够比较稳定地存在，液休不再分为两层。这是为什么呢？乳化现象乳化现象原来，洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强。这种现象称为乳化。乳化后形成的细小液滴能随着水流动，因此，实验中加入洗涤剂的试管中的植物油能被水冲洗干净。衣服、餐具上的油污可以川加入洗涤剂的水洗掉，也是这个道理。乳化现象知识点一：溶液1.

溶液的概念溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。溶质是被溶解的物质。可以是固体、液体、气体。溶剂是能溶解其他物质的物质。水是最常用的溶剂，常见的还有汽油、酒精。溶液2.

溶液的基本特征均一性：指溶液形成以后，溶液里各部分的组成、性质完全相同。如溶液中各部分的浓度、密度、颜色等完全一样。稳定性：指只要外界条件不发生改变时，就不会发生溶质，溶剂分离的现象。知识点一：溶液溶液3.溶液中溶质和溶剂的判定当固体和气体溶于液体时，固体、气体做溶质，液体做溶剂。当两种液体互相溶解时，把量多的作为溶剂，量少的作为溶质。如果有水参与，无论水的多少，都把水作为溶剂。通常溶液不指明溶剂时，一般是水溶液。当物质溶解过程中发生化学变化时，溶质是化学变化生成的新物质，不是原物质。如;将铁粉放入适量硫酸铜溶液中，完全反应所得的溶液，此时溶液中的溶质是硫酸亚铁，而非硫酸铜。知识点一：溶液溶液4.溶液的质量溶液的质量是溶质的质量与溶剂的质量之和，这里所说的溶质的质量，是指已经溶解在溶剂中的那部分物质的质量，未溶解的那部分物质的质量就不能计算在内。知识点一：溶液例题1A.

具有均一性、稳定性的液体一定是溶液。B.

升高温度可将硝酸钾的不饱和溶液变为饱和溶液。C.

粗盐溶解于水后过滤，滤液中的溶质只有氯化钠。D.

融雪剂的原理是利用某些物质水溶液的凝固点低于0℃。溶液有关溶液的说法正确的是（

）D知识点一：溶液【解析】溶液是均一、稳定的混合物，具有均一性、稳定性的液体不一定是混合物，故

A错；硝酸钾的溶解度随温度的升高而升高，因此，升高温度可将硝酸钾的饱和溶液变为不饱和溶液，故

B错；粗盐溶解于水过滤后，滤液中还含有可溶性杂质，故滤液中的溶质不只有氯化钠，故C

错；水中加入一种溶质后，所得溶液的凝固点降低，所以融雪剂的原理是利用某些物质水溶液的凝固点低于0℃，故

D正确。故选答案D。溶液知识点一：溶液例题2A.

固体、液体或气体都可以作溶质。B.

过滤后的无色澄清液体一定是纯净物。C.

盐水的沸点比水低、凝固点比水高。D.

物质溶于水所得溶液都具有导电性。溶液下列有关溶液的说法正确的是（

）A知识点一：溶液【解析】溶质可以是固体、也可以是液体、还可以是气体，故

A说法正确；多数溶液为无色液体，但都属混合物，如氯化钠的溶液就是无色液体但它是氯化钠和水的混合物，故

B说法不正确；盐能使沸点升高、凝固点降低，故

C说法不正确；物质溶于水只有能电离出阴阳离子的溶液才具有导电性，如酒精溶于水形成的溶液就不能导电，故

D说法不正确。故选答案A。溶液知识点一：溶液知识点二：物质的溶解性1.

溶解性溶解性是一种物质溶解在另一种物质里的能力。2.

影响物质溶解性的因素（1）内因不同的物质在同一溶剂里的溶解能力不同，溶解性与溶质的性质有关；同一种物质在不同溶剂里的溶解能力也不同，溶解性与溶剂的性质有关。如NaCl易溶于水，难溶于汽油;碘易溶于汽油，难溶于水。（2）外因

大部分物质温度越高，溶解性越强，如KNO3，溶于水，在高温下比在低温下溶解的多。对于气体，温度越低，压强越大，溶解性越强。物质的溶解性3.影响物质溶解速率的因素（1）升高温度、增大可溶物的表面积、搅拌都有利于加快物质的溶解速率。（2）从微观角度分析，溶解的实质就是溶质的分子（或离子）在溶剂分子的作用下扩散到溶剂中的过程。升高温度或搅拌可加速分子的运动，从而使溶剂分子扩散速率加快；固体颗粒越小，固体与溶剂接触的表面积越大，溶剂分子与溶质分子接触机会越多，所以溶质溶解的越快。知识点二：物质的溶解性A.汽油可溶解衣服上的油渍B.洗洁精可使餐具中的油污乳化C.食醋可以除去水壶中的水垢D.酒精能洗去铁钉上的铁锈物质的溶解性例题3下列有关洗涤问题的说法不正确的是（

）【解析】用汽油洗去衣服上的油渍是利用汽油能溶解油污来达到目的，利用的是溶解原理，故A选项说法正确；洗洁精是洗涤剂，具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，故B选项说法正确；用醋洗去热水壶中的水垢，是因为水壶的主要成分碳酸钙能和食醋反应，从而把水垢除去，故C选项说法正确；铁锈的主要成分是氧化铁，不能与酒精反应，则酒精不能洗去铁钉上的铁锈，故D选项说法错误。故选答案D。D知识点二：物质的溶解性物质的溶解性A.衣服上不慎沾上碘酒，可用汽油擦洗。B.同一物质在不同溶剂中的溶解性不同。C.水、汽油、酒精都可以作溶剂。D.溶液都是均一、稳定、无色的混合物。下表是同学们做溶液形成的实验记录，以下说法不正确的是（

）例题4D知识点二：物质的溶解性【解析】由于碘易溶解在汽油中。所以，衣服上不慎沾上碘酒，可用汽油擦洗，故A说法正确；由碘易溶解在汽油、酒精中，不易溶解在水中，高锰酸钾易溶解在水中，不易溶解在汽油中，说明了同一物质在不同溶剂中的溶解性不同，故

B说法正确；由于水、汽油、酒精都可以溶解其他物质，所以水、汽油、酒精都可以作溶剂，故

C说法正确；溶液有的是有色的，例如，硫酸铜溶液是蓝色的，故

D说法不正确。故选答案D。物质的溶解性知识点二：物质的溶解性（1）在溶液里进行的化学反应通常是比较快的。所以，在实验室里或化工生产中，要使两种能起反应的固体起反应，常常先把它们溶解，然后把两种溶液混合，并加以振荡或搅动，以加快反应的进行。（2）溶液对动植物的生理活动也有很大意义。动物摄取食物里的养分，必须经过消化，变成溶液，才能吸收。在动物体内氧气和二氧化碳也是溶解在血液中进行循环的。知识点三：溶液的用途溶液的用途（3）在医疗上用的葡萄糖溶液和生理盐水、医治细菌感染引起的各种炎症的注射液（如庆大霉素、卡那霉素）、各种眼药水等，都是按一定的要求配成溶液使用的。（4）植物从土壤里获得各种养料，也要成为溶液，才能由根部吸收。土壤里含有水分，里面溶解了多种物质，形成土壤溶液，土壤溶液里就含有植物需要的养料。许多肥料，像人粪尿、牛马粪、农作物秸杆、野草等等，在施用以前都要经过腐熟的过程，目的之一是使复杂的难溶的有机物变成简单的易溶的物质，这些物质能溶解在土壤溶液里供农作物吸收。溶液的用途知识点三：溶液的用途A.

夏天喝的汽水不是溶液。B.

蛋汤太咸，加水稀释后口味变淡。C.

鱼塘中放置喷水泵的作用是增加水中氧气的溶解量。D.

凉茶水是均一、稳定的混合物。溶液的用途例题5

溶液对人类的生产、生活都有很重要的意义，下列关于溶液的说法或做法错误的是（

）A知识点三：溶液的用途【解析】汽水是一种均一、稳定的混合物，属于溶液，故

A说法错误；蛋汤太咸，加水稀释后，汤的浓度小了，变稀了，口味变淡，故

B说法正确；鱼塘中放置喷水泵是为了增大水与空气的接触面积，增加水中氧气的溶解量，故

C说法正确；凉茶水是均一、稳定的混合物属于溶液，故D说法正确。故选答案A。溶液的用途知识点三：溶液的用途溶液的用途A.用红糖煮的姜汤可以驱寒取暖，医治感冒。B.用浓度为75%的酒精溶液可以清洗伤口并消毒。C.用95%的工业酒精可以配制白酒出售。D.喝一点食醋可以解酒。例题6下列关于溶液的用途说法错误的是（

）C知识点三：溶液的用途【解析】用红糖煮的姜汤可以驱寒取暖，医治感冒是一种正确的说法属于生活常识，故

A正确；医用消毒酒精的体积分数是75%，故B正确；工业酒精中含有甲醇有毒不能用来配制白酒出售，故C错误；食醋可以加速乙醇转化为乙酸，故可以用来解酒，故D正确。故选答案C。溶液的用途知识点三：溶液的用途1.物质在溶解过程中发生了两种变化扩散过程（物理变化）：溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程吸收热量。水合过程（化学变化）：溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。知识点四：溶解时的吸热和放热现象2.物质溶解时的热现象如果溶质扩散过程吸收的热量<水合过程放出的热量，溶液的温度升高，如氢氧化钠溶于水时放出热量。如果溶质扩散过程吸收的热量>水合过程放出的热量，溶液的温度降低，如硝酸铵溶于水时吸收热量。如果溶质扩散过程吸收的热量几乎等于水合过程放出的热量，溶液的温度几乎不变，如氯化钠溶于水。溶解时的吸热和放热现象知识点四：溶解时的吸热和放热现象A.

硝酸铵B.

氢氧化钠C.

生石灰D.

氯化钠溶解时的吸热和放热现象例题7

下列固体物质加到盛有一定量水的烧杯中，能使液体温度降低的是（

）A【解析】硝酸铵溶于吸收热量而使溶液的温度降低，故

A正确；氢氧化钠溶于水放热，溶液温度明显升高，故B错误；生石灰与水反应生成氢氧化钙，放出大量的热，溶液温度明显升高，故

C错误;氯化钠溶于水既不吸热也不放热，温度基本保持不变，故

D错误。故选答案A。知识点四：溶解时的吸热和放热现象A.

硝酸铵B.

食盐C.

浓H2SO4D.

生石灰溶解时的吸热和放热现象例题8如图所示导管内有一段红墨水，试管中盛有适量的冷水，装置的气密性良好。现分别往试管中加入下列物质，红墨水不会明显移动的是()B知识点四：溶解时的吸热和放热现象溶解时的吸热和放热现象【解析】硝酸铵溶于水时吸热，溶液温度降低，锥形瓶内压强降低，红墨水向左移动，故A错误；食盐放入水中，溶液温度不发生改变，锥形瓶内压强不发生变化，红墨水不会移动，故B正确；浓硫酸溶于水时放热，溶液温度升高，锥形瓶内压强升高.红墨水向右移动，故C错误；生石灰和水反应时放热，溶液温度升高，锥形瓶内压强升高，红墨水向右移动，故D错误。故选答案B。知识点四：溶解时的吸热和放热现象乳化现象1.乳浊液概念：乳浊液是小液滴分散到液体里形成的混合物。特征：不均一、不稳定的、静止分层的混合物。2.乳化现象乳化现象和乳化作用：洗涤剂具有乳化功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴而不聚集成大的油珠，这些细小的液滴能随水流动，这种现象叫做乳化现象。人们把能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质叫乳化剂，乳化剂所起的作用叫做乳化作用。生活中常见的乳化剂：肥皂、洗洁精等。知识点五：乳化现象乳化现象3.乳化作用在生活中的应用洗涤∶用乳化剂（如洗涤剂）可以将衣服上、餐具上的油污洗掉，清洗试管内的油污。配置农药∶喷洒农药时，要将农药加入一定量的乳化剂后，再溶解在有机溶剂里，混合均匀后制成乳浊液。知识点五：乳化现象4.溶液、悬浊液、乳浊液（1）概念及性质①溶液是分散质的粒子直径<1nm（10-9m）的分散系。分散