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七年级下册第四单元第二章消化与吸收
唉！我走路好累啊！穿衣服又难看，真羡慕你们那么苗条．哼！平时我还没有他们吃得多，真是喝水都要长肉哦！饭菜不好，我坚决不吃；饭菜好吃，我狼吞虎咽．过一阵，糟了！胃胀得受不了．哦，肚子又疼起来了．老师，我要上厕所．对话原因是什么？消化系统解剖图消化系统的起始部分口腔牙齿舌唾液腺——咀嚼——搅拌——分泌唾液，湿润食物——口腔探究提出问题：馒头变甜是不是因为淀粉在口腔中发生了变化？作出假设：淀粉在口腔中发生了变化，这种变化与唾液有关。制定计划：略。实施计划：得出结论：按制定的计划具体进行。馒头在口腔中的变化探究讨论：
1、与同学们交流这项探究的过程、结果和结论。你的结论与其他同学一样吗？如果不一样，与其他同学一起分析原因。2、牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？3、口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？馒头在口腔中的变化消化道的组成和功能（一）牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物食物的通道能蠕动，将食物推入胃中分泌唾液，唾液淀粉酶能够消化淀粉末端为肛门通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合通过蠕动促进消化，吸收营养物质，并将剩余物推入大肠通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便通过肛门派出有胃腺，分泌胃液，胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质小肠起始部分，长度相当于12个手指并在一起的宽度有肠腺，分泌肠液，肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶消化道的组成和功能（二）消化道的组成和功能（三）为什么患了胃病的人怕吃硬、冷的食物？我们应该怎样保护我们的胃呢？演示试验
取两只洁净的试管，各注入1毫升的花生油。一只试管内滴入5滴新鲜的胆汁（如鱼、鸡的胆汁）并摇匀；作为对照，另一只试管内滴入5滴水并摇匀。30秒后，观察这两支试管内的花生油各发生了什么变化？
讨论：
胆汁和清水各对花生油起什么作用？胆汁对食物的消化有用吗？为什么肝炎病人怕吃油腻的食物？人体消化道内都有哪些消化液？胃液最多，小肠里的消化酶种类最多唾液
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