餐饮销售岗位职责4篇

Word版本，下载可自由编辑餐饮销售岗位职责(4篇）餐饮销售岗位职责（1）

1、负责制定上海及江浙区域销售方案，并完成公司下达月度、年度销售指标、回款指标及销售预算费用的管控；

2、负责所管辖区域餐饮及烘焙渠道开发、铺货及维护；

3、负责餐饮及烘焙重点客户拓展方案的制定，潜在或意向客户的访问与沟通、合同谈判与签订；

4、定期对管辖区域进行行业市场、竞争对手状况的分析并准时向公司或销售总监反馈市场报告；

5、掌控所辖区域内竞品动态及节假日促销活动方案，并制订出相应策略

6、掌控产品在市场的销售状况和公司库存状况；

7、月度，季度，年度销售数据整合及数据分析，费用核实，整理及汇总。

餐饮销售岗位职责（2）

1、负责制定公司相关产品在餐饮渠道的开发和销售策略，完成公司产品在渠道客户中的渗透，

2、乐观与客户保持良好的联系，能够敏锐的认识行业信息，能快速整理分析市场动态数据信息，并向上反馈，提出建议；

3、负责并带领团队建立和完善所辖区域的经销网络，开发及管理经销商；

4、负责市场调研，认识市场状况，与市场部和研发部门合作，满意渠道客户对产品的需求；

5、定期进行市场走访、调研，准时精确     的总结出完整的市场走访报告；

6、制定月/季度/年区域销售工作方案，乐观完成销售目标；

7、主要面对的区域即武汉及其周边郊区，认识区域市场的信息，并准时向公司反馈，赐予看法；

8、贯彻公司政策及提升品牌形象，落实公司对产品销售的市场策略；

餐饮销售岗位职责（3）

1、在销售总部领导下，和各部门亲密协作完成工作。

2、严格遵守公司各项规章制度，到处起到表率作用。

3、制订销售方案。

4、确定销售政策。

5、设计销售模式。

6、销售人员的招募、选择、培训、调配。

7、销售业绩的考察评估。

8、销售渠道与客户管理。

9、财务管理、防止呆帐坏帐对策、帐款回收。

10、销售状况的准时汇总、汇报并提出合理建议。

一、销售方案、组织与客户管理

1、营销范围的把握与市场现状调查。

2、打算新设客户的交易条件。

3、与客户人际关系的确立。

4、搜集竞争者情报。

5、销售目标与定额的设订和管理。

6、科学而有效的营业分析。

二、客户的计量管理

1、客户的销售统计和销售分析。

2、客户的经营分析指导。

3、客户资金运转指导及信用调查。

三、客户营销参谋

1、客户销售方针的设定救济。

2、支援客户的方案方案。

3、从客户处做市场观看。

4、为客户做销售促进指导

四、推销技术

1、技术研讨会的举办。

2、商品及销售基础学问的传授。

3、伴随销售及帮助营销。

4、销售活动、售后服务指导及埋怨处理。

五、专业推销

1、接受订单的业务

2、销售事务与公司内部联络。

3、帐款回收。

4、每日、周、月销售总结、汇报

餐饮销售岗位职责（4）

制定并组织实施餐饮部的一切业务经营方案。

监督、推行本部门的各项正规化管理制度。

考核直接下级部门经理及主管的品德业绩并实施激励和培训。

参与酒店部门经理协调工作会议。

定期招开本部门的例会，成本掌握会议和预算会议。

检查所属部门的经营状况，信息反馈和一切平安、卫生和服务工作。

制订和改进各项经营，管理的新方案、新措施。

熟识本酒店的主要目标市场，认识消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和供应能满意他们需求的餐饮产品和服务。

与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。

对餐饮选购、验收和储存进行管理与掌握，降低成本削减铺张。

督促总厨对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，削减生产中的铺张，调动厨房工作人员的乐观性。

强化餐饮厅的日常管理，提升对客服务质量，培育餐厅经理的管理督导水平。

促进宴会销售，强化宴会组织与管理，提升宴会服务质量。

每周与厨师长、选购员一起巡察市场，检查贮存室，冷库等，认识存货和市场行情。、

每周召开餐饮成本分析会议，审查菜肴和酒水的成本状况。