食堂岗位职责（18篇）

Word版本，下载可自由编辑食堂岗位职责（18篇）食堂岗位职责（1）

负责日常行政事务的开展，以及访客接待、电话转接等

负责管理层的日常行政事务，接待客户(偶有周六访客，需现场支持)

负责办公环境、快递收发、会议室、车辆、绿植等的管理

负责办公用品、劳保用品等的预订和选购

负责公司日常易耗固定资产(桌椅、文件柜等)的日常保修等工作，确保办公设施正常运作

负责监督和维护办公室卫生清洁，监督保洁日常工作并进行必要支配

负责每月行政费用的请款与汇总，信息核对

帮助公司活动的策划支配

领导交代的其他日常行政事务

食堂岗位职责（2）

1、仔细学习掌控《食品卫生法》严格落实辛集市食药监局关于餐饮食品选购索证索票管理规定的相关内容。

2、选购食品及原料，要坚持选购索证索票，进货查验和选购记录制度，保障食品平安，不得选购没有相关许可证，营业执照、产品合格证明文件，动物产品检疫合格证明等材料的食品及原料。

3、选购员需经食药监部门培训合格，并掌控餐饮服务食品平安法律学问，餐饮服务食品平安基本学问及食品感官鉴别常识。

4、到证照齐全的食品经营者处选购，应当索取，留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证，购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容，定点选购的应与供应商签订包括保证食品平安内容的选购供应合同。

5、从生产加工单位或生产基地直接选购时，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证，营业执照和产品合格证明文件复印件，留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或送货单。

6、凭食堂负责人签发的选购单购物，外出选购按中心管理制度规定须2人以上进行，一人不外出选购，准时掌控市场信息，按批发价进货，负责公布各类食品的商场价和进货价，接受大伙监督，三无食品一律不得选购。

7、准时与会计结清帐目，不得拖欠客户货款。

食堂岗位职责（3）

食堂主管岗位职责

1、在总务主任领导下全面负责食堂的经营管理工作，带领全体职工完成学校交给的各项工作目标。

2、制定食堂工作方案和食堂各项规章制度，并检查落实状况。

3、仔细抓好食堂的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作，贯彻落实《食品卫生法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒大事的发生。仔细抓好食堂的平安教育和治安消防工作，常常检查用电、用火、用气、机械设备运行状况，明确岗位责任，发觉事故隐患，准时采用措施整改，杜绝各类事故发生;食堂主管是食堂平安工作第一责任人。

4、强化食堂员工的教育管理，常常进行业务技能、生产平安的培训，留意发挥和调动员工的乐观性。

5、负责食堂伙食的成本核算，要降低伙食成本，提升伙食质量;扩大服务项目，增加花样品种、风味特色;把热忱周到为师生员工服务作为根本宗旨，不断改进食堂各项管理工作。

6、帮助上级领导指导并监督选购员工作，严把进货关，坚持从正规单位、正值渠道、以正常价格选购，并落实索证存档制，建立进货登记制度，分类设置选购相关档案。

7、食堂供应同学的膳食应注意养分搭配，保持新奇，严格落实《食品卫生法》。

8、保持食堂内外的环境卫生，要常常对餐具用具进行清洁消毒，多项操作区域要明确分开管理。

9、指导并监督食堂保管员工作，每日定期查看一次主、副食仓库，保证存放食品的仓库干燥、通风，各种防备设施齐全，贮存食品的容器平安、无毒，防止食品污染。不定期抽查入库食品的数量和质量

10、仔细做好防盗、防火、防毒、用电用气平安，确保食堂各项工作按规范操作。

11、爱惜食堂财产，非正常的损坏或丢失要视其状况追究责任人的赔偿责任。

12、仔细接受卫生、防疫、质监、工商等部门的工作人员对食堂的检查，对检查发觉的问题应准时处置。

13、每年对食堂人员至少进行一次体检，对不符合健康要求的人员，准时调离工作岗位，体检状况要保存记录。

14、掌控厨房设备、用具的使用状况，制定年度购置方案，报总务主任审核后，上报公司后勤部审批。

15、完成好总务主任交办的其它工作。

食堂岗位职责（4）

1、仔细落实用餐规章，关怀集体，坚持原则，听从安排，努力完成交给的工作。

2、遵守劳动纪律，按时上下班，工作时间不干私活，按时供应同学、教职工饭菜。

3、留意养分搭配，努力提升炒菜技术，每餐不得少于二菜(一荤一素)，尽量做到一周内荤菜不重复。

4、遵保卫生公约，努力搞好食堂卫生以及食堂前的环境卫生，做到一天一小扫，一月一大扫;不买腐烂变质的食物，不供应馊菜，切实做好碗筷等炊具的清毒工作，每天必需用开水将碗筷浸泡一次，炊具一律不外借。

5、节省用水、用电，保管好食堂现有财产，如有损失，应查找缘由，追究责任。

6、不断改善服务态度，虚心听取就餐人员看法，努力提升服务质量，改进食堂工作。

7、健全食堂人员年度、学期考核制度，做到有奖罚。

食堂岗位职责（5）

1、以听从食堂工作需要为目的，依据选购单进行选购，确保食堂的各类食品、用品、物品准时到位。

2、廉洁自律、忠于职守，实事求是，不谋私利。所购物品应票据正确、手续完备、货真价实、质鲜味美。

3、物品选购依据请购单进行，购回后按规定办理入库手续，并将请购单交到监理出备查。所购物品必需质量牢靠、不霉变、不过期，防止购入假冒伪劣商品。

4、准时整理账单，做到日清日结，并留有充分的备用金。月终结账后应将报表报总务处领导和监理各一份。

5、对定点供应的物品、食品、肉禽蛋、蔬菜等，须每日检查其质量，发觉问题准时向供货方交涉。对于会影响供应的物品有应急措施。

6、除完成食堂目标外，还须乐观完成上级领导交办的临时工作目标。对于其它部门要选购的物品应经总务处同意才可购进。

食堂岗位职责（6）

厨师职责

1、保证师生员工的用餐，主副食要保质保量，花样多，并按时开饭，保证饭菜美味可口。

2、与食堂其他人员共同担当食堂卫生保洁工作，仔细落实《食品卫生法》，做到食堂窗明几净，一尘不染，餐具清洁，按期消毒，生熟分开，放置整齐，厨具无油污，个人讲究卫生，做到上班时穿工作服、戴工作帽、戴口罩，不穿工作服上厕所，便后洗手，常修指甲，售卖食品一律用饭夹子等。

3、做好饭菜试尝、留样工作，平安操作，预防事故和食物中毒。

4、团结协作，有团队精神。

5、语言文明，不与师生争吵。

6、帮助制订食谱，搞好同学养分配餐。

7、负责工作场所平安及节能工作。

8、完成领导交办的临时性工作。

食堂岗位职责（7）

为了强化同学食堂管理，确保食品卫生平安，树立忧患意识、坚持平安第一的原则，真正做到优质服务，办师生满足的食堂，更好地为教学服务，特签订食堂工作人员岗位职责及平安卫生责任书。

1、食堂工作人员应遵守学校规章制度，爱岗敬业，服务师生，并能协作学校完成临时性工作。

2、食堂从业人员必需持《健康证》上岗，有卫生学问合格证。

3、炊事人员要仔细履行职责，要努力改善食堂卫生防疫与食品卫生平安工作环境。

4、食堂选购员要把好食品选购入口关，霉变伪劣及未检疫食品，严禁入同学食堂。

5、食堂工作人员要仔细履行职责，保证室内通风，仔细清点物品数量，作好选购食品的入库登记册。

6、食堂购物先由炊事员报告数，物品入库须由两人签字，设备开支必需向主管领导审批后，方可购买。

7、食堂工作人员自行分工并合作，轮番对煮饭、洗菜、炒菜、供同学开水落实到人。如：供应开水，负责人指挥同学排队打开水，维持秩序，其他人员帮助。

8、食堂工作人员要自觉做好食堂的卫生保洁工作，确保室内环境干净，下水道通畅。无老鼠、苍蝇、蟑螂，地面无污物。

9、贮存食品分类、分架、加工工具保持清洁卫生。

10、全部炊事人员上班穿清洁工作服，戴工作帽，食品加工间和餐厅严禁吸烟。

11、食堂有防火防盗设施，实行平安责任追究制度，当班平安责任人离开食堂时，要巡查一遍，关好电器、窗户，锁好大门。

12、工作支配要合理，遵守时间，保证准时开饭，不吃夹生饭。

13、平安问题摆在首位，要严格平安措施，防止投毒大事发生，发生中毒大事要在第一时间报告学校领导，并采用紧急措施，抢救同学。

14、炊事员要爱惜公共财产，学期结束时要将食堂炊具清理登记。

15、食堂工作人员要遵守劳动纪律，对违反纪建的员工将赐予经济惩罚，状况严峻的移交机关；对遵纪守法的员工将赐予表彰和嘉奖。

本责任状一式两份，食堂工作人员与学校分管食堂领导各执一份，有效期为：20xx年3月1日至20xx年3月1日。

校长：

副校长：

食堂工作人员：

下坝完小

20xx年3月1日

食堂岗位职责（8）

一、层级关系

直接上级：员工食堂厨师长

二、任职资格

1、具备相应的'从业阅历

2、身体健康，作风正派

3、沟通协调力量强，听从支配

三、岗位职责

1、喜爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，任劳任怨。坚持卫生工作常常化，制度化，制造干净美观的卫生环境。

2、负责员工食堂清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作，保证卫生区域干净干净。

3、准时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。

4、听从厨师长调动，维护好厨房器具。

5、常常巡察，发觉脏物准时清理，保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。

食堂岗位职责（9）

选购员在中心主任和xxx领导下进行选购工作，其主要职责如下：

一、依据同学和教职员工就餐人数，精确     地供应选购数量、品种、质量上成的主副食品及各种蔬菜。

二、严禁选购过期、霉烂、变质、假冒商品和食品，因选购员工作失职购进劣质商品、食品，造成食物中毒等，依据谁选购谁负责的原则进行惩罚，应追究选购员的责任，按有关管理规定进行责任追究。

三、选购员应对购进的食品、商品办理过秤、质量检验、验收手续，并在进出库单据上签名备查。

四、选购员每周向中心主任、xxx供应市场行情和物价变化状况，严把选购质量和进货渠道关。

五、选购粮油面和珍贵商品，多选择选购点进行反复比较，确认后方可选购，商品应准时入库、记账，出库时应严格履行手续。

六、选购员有权拒绝变质和假冒商（食）品进入伙房，检举揭发一切弄虚作假行为。

食堂岗位职责（10）

一、食堂管理员

（一）岗位职责

1、保持食堂内外的环境卫生，要常常对餐具用具进行清洁消毒，多项操作区域要明确分开管理。

2、指导并监督食堂厨师工作，每日定期查看一次主、副食仓库，保证存放食品的仓库干燥、通风，各种防备设施齐全，贮存食品的容器平安、无毒，防止食品污染。不定期抽查入库食品的数量和质量。

3、仔细接受卫生、防疫、质监、工商等部门的工作人员对食堂的检查，对检查发觉的问题应准时处置。

4、每年对食堂人员至少进行一次体检，对不符合健康要求的人员，准时调离工作岗位，体检状况要保存记录。

5、掌控厨房设备、用具的使用状况，制定月度购置方案，报财务成控审核后，上报公司审批。

（二）工作流程

1、每天对《食品选购收货单》审核签字，监督食堂把好食品入库关。并不定期抽查入库食品的数量和质量。

2、每周六制定食堂下周食谱，周日公布。

3、每日常常对食堂各工作进行巡查，认识员工的工作及设备运行状况。

4、随时抽查食堂的饭菜质量和服务质量，抽查饭菜留样及记录。

5、每两周主持召开一次食堂工作例会，对前段工作进行总结，依据存在问题提出改进看法和做好今后重点工作支配。

6、每月对食堂的服务态度、操作规程、食品质量、食品卫生等进行一次全面小结，并向经理汇报。

7、每月回访员工看法，准时改进工作。

8、每天依据菜谱及食堂实际状况下制定其次天的选购单。

9、每天下班后检查一遍食堂门窗关锁等平安状况。

二、厨师

（一）职责

1、负责仓库主副食及其它物资的保管和验收工作，保证在库物资不变质、不霉烂、不损坏、不丢失。发觉问题准时汇报。

2、积极平衡库存物资，准时向食堂管理员和选购员供应选购物品的需求信息，防止缺货影响伙食质量。

3、保证仓库清洁，物资放置有序，标识清楚。

4、严格出入库手续，并做好出入库物品的验收登记，做到帐物相符。先入先出，每月结合盘点清理库存。

5、仓库食品及餐具等物品一般状况不外借，经后勤主管签字批准方可外借，必需由经手人打借条以防丢失。

6、留意仓库平安，非工作人员不得任凭进入，下班要加锁，做好防盗、防火、防潮、防鼠工作。

7、保证员工的用餐，主副食要保质保量，花样多，并按时开饭，保证饭菜美味可口。

8、与食堂其他人员共同担当食堂卫生保洁工作，仔细落实《食品卫生法》，做到食堂窗户明净，一尘不染，餐具清洁，按期消毒，生熟分开，放置整齐，厨具无油污，个人讲究卫生，做到上班时穿工作服、戴工作帽、戴口罩，不穿工作服上厕所，便后洗手，常修指甲，接触食品一律用一次性手套等。

9、做好饭菜试尝、留样工作，平安操作，预防事故和食物中毒。

10、团结协作，有团队精神。

11、语言文明，不与员工争吵。

12、制订食谱，搞好员工养分配餐。

13、负责工作场所平安及节能工作。

14、完成领导交办的临时性工作。

（二）工作流程

1、收到原料后作好加工预备。

2、每天早晨至少提前一小时进行加工制作，早餐后即开头制作午餐，下午按时上班加工制作晚餐。

3、按食谱（菜谱）加工食品，在加工过程中做到：原料无腐变，严格清洗、选料和配料；食品严格分类摆放；严格按操作规程制作。

4、保证饭（菜）质量。做到主食不夹生，花样多，菜肴色、香、味俱佳，主（副）食要热（凉食成品除外）。做菜对外供应前先试尝并留样。

5、保证按时开饭，开饭前10分钟主副食加工制作完毕。

6、每次开饭结束后，组织帮厨清扫现场，擦净设备，并帮助回收餐具。

7、每周日大扫除（夏季每周三、日）。

8、每日下班前检查操作间内水龙头、电灯、设备开关。

9、依据食谱、就餐人数和库存状况，准时将所需原料的缺库状况，准时汇报给食堂管理员和保管员。

10、对进料先验收，后入库，拒收腐变、过期和无生产厂址的食品。

11、坚持先进货先出库的原则，防止库存品变质。

12、对库存物品做到生、熟、冷、热分类存放。

三、帮厨

（一）职责

1、帮助厨师领料。

2、帮助厨师做好主、副食加工。

3、完成每餐的开饭工作。

4、完成餐后的厨具回收与清洗。

5、做好餐具紫外线等消毒工作。

6、完成领导交办的临时性工作。

（二）工作流程

1、帮助厨师依据食谱领取主、副食原料。

2、在厨师的指导下，洗米、和面；择菜、洗菜、切菜、煲汤、蒸饭工作。

3、每餐前5分钟把主、副食摆到售饭台，站好岗位预备分发食品。

5、帮忙员工打饭打汤等，避让铺张。

6、每餐后，做好厨具的清洗消毒，对厨具进行整理存放。

7、把剩余饭菜分类放入冷柜。

8、清扫卫生，锁好门窗。

9、做好每周大扫除工作。

10、帮助清洗餐具、发放加点。

（三）、工作要求：

1、全部蔬菜必需按一洗二拣三切再清洗的顺次操作，确保洗后无泥沙杂物。

2、加工食品要求检查质量，腐败变质、有毒有害、气味异样的食品不加工。

3、肉类、水产品等易腐食品、盛菜的盆皿容器等严禁落地摆放。

4、食品的盛器及清洗肯定要荤蔬分开，使用后准时冲洗干净并消毒。

5、肉类清洗后无血无污无毛，鱼类无鳞、鳃、内脏。

工作人员不留长发，不留长指甲、不涂指甲油，不戴指戒，不在操作时抽烟或大声喧哗，穿戴干净的工作服帽。

6、工作结束准时将工作场地及周边环境、水池、加工台、餐具、设备、容器等清扫洗刷干净，关好水电、门窗。

7、严禁非工作人员进入工作场所。

8、仔细检查食品质量，腐败变质、有毒有害、气味异样的食品不切配、不蒸煮。

9、待用食品清洗或上浆后要准时放入冰箱保鲜。

10、常检查全部设备的工作状态。（如冰箱的温度、有无异声异味等）

11、使用的设施如刀、砧板、抹布、水池、容器、冰箱等要严格做到蔬菜生熟分开。存放在冰箱的食品时间不能超过三天，以防变质。

12、严禁将包装物一同放入冰箱，生食统一使用塑料框，熟食统一使用不锈钢盆。

13、全部食品及盛器不得落地存放，摆放留意上熟下生。

14、掌控先次菜的量，以便翻炒匀称，确保菜的口味和养分，全部食品必需烧熟煮透，中心温度不低于70℃。

15、掌握好烧菜时间，确保菜到食用时间不大于1小时。

16、加工好的成品菜或汤要准时存放到备餐间，加盖，防止二次污染。并试尝、留样。

17、随时做好锅、锅台面、备餐间及菜架的清洁工作。

18、工作时间要穿戴干净的工作服帽，勤洗手，严禁非工作人员进入操场所，做到顺手关门、关水、关电。

19、工作结束将工作场所的环境设施彻底打扫干净准时封炉，关好门窗。

食堂岗位职责（11）

1.炊事员必需严格遵守公司的一切规章制度。做到按时上下班，坚守工作岗位，听从组织支配，遇事需请假，未经同意不得擅自离开工作岗位。

2.炊事员要树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德,文明服务，态度和气，积极热忱，礼貌待人，喜爱本职，仔细负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，公平待人。

3.炊事员必需持健康证上岗，且每年必需检查身体一次，符合规定方可上岗工作。

4.炊事员必需讲究个人卫生，做到勤洗手、洗头、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时必需穿戴工作衣帽。

5.炊事员应具有肯定工作阅历，并热衷于炊事工作，饭菜要科学搭配，粗菜精做，保证饭菜养分，口味纯正。

6.炊事员要准时打扫食堂卫生，准时清洁炊具，食堂配餐设备应定期消毒，餐具消毒柜要定时开启，物品摆放整齐有序，保证食堂有良好的通风。

7.炊事员应妥当保管干、鲜食品，杜绝霉烂变质的食品下锅，每餐所做的饭菜都要妥当保管。确保就餐员工饮食平安，防止食物中毒事故的发生。

8.生熟食品要分开存放并要用网罩遮盖，制作生熟食品的工具要区分开，特殊留意凉菜的制作和存放管理。杜绝食品混放、混存，防止交叉感染。

9.厨房应备有厨余桶、污物桶，厨余、污物应当天清理，如需隔夜清除应加盖隔离。

10.清洁用具要集中存放，清洁剂与杀虫剂应分开放置，防止中毒事故的发生。

11.炊事员在使用电、气、水时必需依据平安规范进行操作，防止平安事故的发生。

12.炊事员要保证按时开膳，在匀饭菜时要一视同仁，决不能优亲厚友，更要杜绝食堂食品及物资的外流，一旦发觉作内盗论处。

13.炊事员在下班前应做到“三关”，即关气源、关电源、关水源。且必需把窗户关好，门锁好后方可下班。上班后应准时打开门窗进行通风，防止液化气泄漏造成平安事故。

14.食堂工作重地杜绝闲杂人员进入，炊事员对进入食堂的闲杂人员要准时清退。

15.负责制订一周的食谱并供应预购食品的明细，食谱确定后原则上不得变更，确需要变更时要争得膳食管理委员会的同意。

16.炊事员应不断提升烹调技术，逐步提升技能，以满意就餐员工生活的需求。

17.工作要有方案性，要随时掌控就餐人员的变化，防止盲目的投入造成不必要的铺张。

食堂岗位职责（12）

一、厨师长

1、每天上班时间：8：00—12：3015：30—19：30每月公休2天，时间与车间公休同步；

2、负责食堂日常工作的方案、支配和培训工作；

3、制订每周食谱和每日选购菜单；

4、负责食品验收和进出库管理；

5、负责检查监督厨房设备、设施日常维护管理工作；

6、负责中餐、晚餐炒菜；

7、负责厨师公休期间代理工作。

二、厨师

1、每天上班时间：8：00—12：3017：30—19：3023：00—00：30每月公休2天，时间定为每月10日、20日；

2、负责夜宵炒菜；

3、负责荤菜、调料的切配；

4、负责厨房卫生和荤菜的收检工作；

5、负责有人公休的代理工作。

三、帮厨人员

1、每天上班时间：8：00—12：4015：30—19：40三人循环轮番值早班和夜宵班，详细时间是：早餐班5：30，夜宵班23：00—00：30，每月公休2天，时间定为李美英每月3日、13日，许美春每月8日、18日，吴书辉每月7日、24日；

2、负责做早餐和夜宵帮厨工作；

3、负责洗菜、切菜、打菜、煮清汤、蒸饭，餐厅和洗菜间卫生工作。

四、对食堂工作人员要求

1、工作时要穿戴工作衣帽。做好个人卫生，做到勤洗手、常剪指甲，勤换、勤洗工作服。每年进行一次健康检查，费用由公司出。

2、做好平安工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；严禁随带无关人员进入厨房和保管室；易燃、易爆物品要严格按规定放置.

食堂岗位职责（13）

1、仔细学习掌控《食品卫生法》严格落实辛集市食药监局关于餐饮食品选购索证索票管理规定的相关内容。

2、选购食品及原料，要坚持选购索证索票，进货查验和选购记录制度，保障食品平安，不得选购没有相关许可证，营业执照、产品合格证明文件，动物产品检疫合格证明等材料的食品及原料。

3、选购员需经食药监部门培训合格，并掌控餐饮服务食品平安法律学问，餐饮服务食品平安基本学问及食品感官鉴别常识。

4、到证照齐全的食品经营者处选购，应当索取，留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证，购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容，定点选购的应与供应商签订包括保证食品平安内容的选购供应合同。

5、从生产加工单位或生产基地直接选购时，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证，营业执照和产品合格证明文件复印件，留存盖有供货方公章(或签字)的每笔购物凭证或送货单。

6、凭食堂负责人签发的选购单购物，外出选购按中心管理制度规定须2人以上进行，一人不外出选购，准时掌控市场信息，按批发价进货，负责公布各类食品的商场价和进货价，接受大伙监督，三无食品一律不得选购。

7、准时与会计结清帐目，不得拖欠客户货款。

食堂岗位职责（14）

负责分公司的日常后勤服务工作，例如各类证照的新办、变更和年检，办公设备和办公用品

的选购，公司各级领导来宾的接待，办公室环境的维护等;

准时收发各类文件，处理并跟踪材料报送;

为公司其他职能部门供应后勤支持，例如市场部和销售部门的活动支持、帮助财务部办理发

票事宜、法律合规部文件的传递和办理等;

公司年会及各种员工活动的组织。

食堂岗位职责（15）

负责日常行政事务的开展，以及访客接待、电话转接等

负责管理层的日常行政事务，接待客户(偶有周六访客，需现场支持)

负责办公环境、快递收发、会议室、车辆、绿植等的管理

负责办公用品、劳保用品等的预订和选购

负责公司日常易耗固定资产(桌椅、文件柜等)的日常保修等工作，确保办公设施正常运作

负责监督和维护办公室卫生清洁，监督保洁日常工作并进行必要支配

负责每月行政费用的请款与汇总，信息核对

帮助公司活动的策划支配

领导交代的其他日常行政事务

食堂岗位职责（16）

1、负责组织并帮助各部门进行聘请、培训和绩效考核，包括落实并完善员工入职、转正、异动、离职等相关政策及流程等;

2、负责员工人事信息管理与员工档案的维护，核算员工的薪酬福利等事宜;

3、落实并完善公司的人事制度与方案，培训与进展，绩效评估，员工社会保障福利等方面的管理工作。

4、一般单位或企业招收人事专员都要求具有优秀的书面、口头表述力量、极强的亲和力与服务意识，沟通领悟力量，推理决策力量强。包括工作细致仔细，原则性强，有良好的落实力及职业素养。

负责落实公司领导的指示。留意与上下级的沟通和关系的处理，准时向领导汇报状况和反馈;协调好各部门工作;监督和检查全部工作和工作方案。

依据上级指示以及公司的进展前景，负责制定年度工作方案、年度工作总结等重要文件，领导或帮助公司进行规划研发。

负责公司日常行政事务的管理，帮助总经理处理日常工作，负责总经理的日常活动及外出支配。

组织公司办公室会议，或与公司相关部门共同筹备公司其他会议及相关重要活动，制作会议纪要，收集会议纪要，并依据会议决策需要发布文件。

负责公司函件的收发、登记、流通、指示，公文的预备、审核、打印、传递、压印、检查，文件和文件的归档、归档。

收集整理公司历年重大活动的原始信息，定期或不定期编辑公司通讯、简报或内部出版物。

负责公司的保密和法律事务，妥当保管和正确使用公司印章和介绍信。

负责公司办公设施的管理。包括公司办公用品的选购、配送、使用登记、维护和管理;负责传真、复印机、长途电话、手机、电脑、笔记本电脑的管理和使用。

负责公司日常事务及后勤支持。主要是员工用餐、卫生、电话总机服务、保安的宿舍管理。

食堂岗位职责（17）

单位食堂养分师岗位职责

随着社会不断地进步，岗位职责对人们来说越来越重要，制定岗位职责能够有效的地防止由于职位安排不合理而导致部门之间或是员工之间消失工作推脱、责任推卸等情况发生。那么你真正懂得怎么制定岗位职责吗？以下是收集整理的单位食堂养分师岗位职责，欢迎阅读与保藏。

餐厅主任岗位职责

一、负责食堂人员的教育培训工作。

二、负责食堂的伙食管理工作。

三、负责食堂的成本核算工作。

四、负责食品卫生平安工作。

五、负责食堂机械设备、设施的维护和管理工作。

六、负责食堂固定资产的管理工作。

七、完成领导交办的临时工作，对饮食中心主任负责。

饮食中心岗位职责

一、负责食堂员工的考勤及工作支配事宜。

二、负责食堂的伙食管理工作。

三、负责食堂的食品卫生管理工作。

四、负责食堂的成本核算工作。

五、负责食堂的机械设施维护和保养工作。

六、负责组织或是的预备及售饭工作。

饮食中心选购员岗位职责

一、负责饮食中心所需物资的选购工作。

二、负责食堂所需的选购供应工作。

三、负责与供应商的业务结算工作。

四、负责饮食中心地值易好品的选购工作。

饮食中心会计员岗位职责

一、负责各类收支单据和记账凭证的审核管理工作。

二、负责各食堂的`成本核算及盘存工作。

三、负责中心人员的工资、奖金的发放工作。

四、负责空白支票和印章的管理工作。

五、负责微机售饭系统的管理工作。

六、负责会计帐务的处理和编制报表工作。

七、负责会计资料的装订和保管工作。

饮食中心出纳员岗位职责

一、负责现金的收支工作和管理工作。

二、负责与银行业务结算及对帐工作。

三、负责微机售饭系统全部文件资料及售饭卡的保管工作。

四、负责微机售饭系统的现金收缴工作。

五、负责服务部的经营算工作。

饮食中心微机操作员岗位职责

一、负责售饭系统的关开机、维护、检查工作。

二、负责办理餐卡、开户、查询、退款等工作。

三、负责就餐卡的加款充值工作。

四、负责食堂经营状况的打表备份工作。

红案炊事员岗位职责

一、负责所需原料的方案申请工作。

二、负责各种菜肴的制作和销售供应工作。

三、负责原料的粗加工和摘洗工作。

四、负责原料的切配和烹调工作。

五、负责机械设施和火具的卫生清理工作。

六、负责剩菜的保管和处理工作。

白案炊事员岗位职责

一、负责所需原料的方案申报和领用工作。

二、负责主食（馒头、米饭）的制作和销售供应工作。

三、负责花样品种的制作工作。

四、负责各类稀饭的制作工作。

五、负责设备设施的维护和保养工作。

洗消员岗位职责

一、负责公用餐具的洗涤和消毒工作。

二、负责餐厅、卓、椅、地面的清理工作。

三、负责餐厅的门帘、窗台、墙壁、台阶、水池等卫生清理工作。

四、负责消毒建机械设备的维护和保养工作。

食堂岗位职责（18）

你知道食堂的工作人员有哪些岗位职责吗，下面为大家细心搜集了3篇关于食堂工作人员的岗位职责说明书，欢迎大家参考借鉴，渴望能够帮忙到