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文档简介
本文格式为Word版,下载可任意编辑——提升门店品牌竞争力和影响力概述提升门店品牌竞争力和影响力概述
目录
一、序言二、人力资源
三、超市的经营结构和商品结构四、商圈影响力、品牌战略五、关于费用控制方面
序言
***店位于***市中心,莅临**最大的农贸市场,并在不久的将来500米范围内将开设大型综合卖场,在商机和竞争并存状况下,完善***店在商圈竞争力,建议如下:
一、人力资源
1、组织架构继续完善,对人力资源配置进行规划、设计;建立相应的新的岗位职责及规范;完善并出台适合永福现状的管理制度
2、业务流程和管理流程再造,减少无用功,增加有用、增值功。3、针对超市员工综合素质偏低的,加大培训、考核力度。采取末位淘汰制。
二、超市的经营结构和商品结构1、超市经营。
a.采取实地考察、顾客问卷的方式,做出与竞争对手优劣势对
比分析,洞悉双方势力,了解消费动态,挖掘百姓潜在需求,洞察消费者对超市的忠诚度的制约因素。
b.对超市历史经营数据分析对比,了解各类别商品对超市的贡献度,包括销售额、毛利额、动销率等,核定各类商品的经营规模和投入力量的大小。
c.各经营小组对竞争店作细致的市调,充分把握廉江市超市业态的经营商品总品种数,有哪些畅销商品我们还未涉足,哪些商品还需要我们引导消费,更加全面具体的了解**市百姓的现在及未来一段时间内的需求。
2、经营结构调整:
a.生鲜类食品一直是超市的吸引顾客主打品类,结合现有的场地条件,尽量创造条件丰富生鲜食品的经营规模。
b.增加新商品引进,做到人无我有。3、商品结构调整:
a.对照《商品分类表》,按商品大、中、小、细类逐项检查有无缺项,解决缺货断货的问题。
b.对现正经营的、问题较明显的商品,按商品小分类,进行ABCZ排序分析,确定当前主力商品,对A类商品重点加以保护,对C类商品压缩存量和排面,对Z类商品坚决淘汰。重点商品有纸制品、洗化用品、休闲食品、副食调料、粮油制品等。
c.对超标库存进行清理,原则上食品周转天数大于30天、非食品周转天数大于45天的都视为超标库存(季节性商品除外),坚决予
以清退。避免造成不必要的积压、损耗。
4、建立两个商品目录
a.两个目录分别是超市必备商品目录和敏感商品目录。必备商品市维持超市经营所必需具备的商品,而敏感商品是与消费者生活关系密切且销售频率较高的商品。敏感商品约占必备商品总数的20%左右。
b.对重点商品的管理,定位定量,确保畅销商品不被挤出卖场。三、商圈影响力、品牌战略
1、培育企业文化,逐步实施企业品牌战略。
a.增加团队活动,营造好的团队气氛,激发和调动员工的工作热心,加强企业的向心力。
b.利用地处中心广场这一地理优势,与社会公益性活动相结合,赢得政府与市民的好感和赞誉,提升企业形象。
2、营造卖场营销气氛,加强买卖亲和力。a.超市色调的定位,以红、黄、灰为主色调。
b.卖场灯光,在不增加用电负荷的前提下,根据区域不同、经营商品不同,有针对的配置不同色调的照明灯,使商品生动起来,吻合消费者的购物心情,增加卖场的层次感。
c.幽美的卖场广播,整齐的卖场环境,良好的服务态度,清爽的气味与农贸市场形成显明的对比。
3、重大宗销售,节日与非节日并重。建立大宗购物的市场销售网络。
a.明确大宗购物销售负责人,出台明确的大宗购物政策,对客户和员工奖励政策。
b.在每月的销售指标中,要有大宗购物的销售指标,分解到各部门.
4、做好促销,制定年度促销计划
a.扩大宣传力度,特别是加大对进口食品、高端商品、名酒等优势经营项目的宣传,以优势项目吸引顾客,扩大商圈辐射力。
b.搞好团购销售和会员销售,争取长期稳定顾客群
c.搞好服务工作,提升服务质量,在服务上形成自已的特色。譬如可以利用商圈消费者较集中的特点,扩大免费送货上门的范围;针对商圈顾客素质较高、多开展一些互动性的文体消遣活动,拉近和消费者距离。
d.特别是生鲜等价格敏感商品的促销,以低价吸引远近消费者,以点带面拉动销售。
四、关于费用控制方面
1.人员分派合理,各尽其责,减少闲置人员,增加厂家人员。2.电费,高峰期外可关闭部分照明灯,各办公室做到人走等灭,尽可能的节电。
3.耗材,严格领用手续,控制发放数量,努力降低制作成
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