肉桂的生物学特征与种植技术研究

肉桂的生物学特征与种植技术研究摘要：肉桂，药食同源，广西道地药材，在广西“桂十味”中排名首位。防城港是广西肉桂主产区，素以生产“东兴桂”闻名中外，至今已有300多年种植历史。本文论述了肉桂的规范化栽培技术,重点从生长习性、土地选用、整地、播种和田间管理等方面全面阐述了肉桂的规范化栽培技术,提供有关人员借鉴。关键词：肉桂；生物学特征；种植技术研究引言：肉桂属于常绿乔木，可以通过水蒸汽蒸馏法提取高值的肉桂油。肉桂油可用于食品方面，是上等的食品添加剂;在药用方面，具有扩张血管、抗溃疡、抗菌和抗氧化等多种药理作用。日用香料方面，在牙膏、牙粉、香水和烟用中应用广泛，在是优质的天然香料。一、肉桂的生物学特征（一）肉桂栽培价值肉桂别称玉桂,是樟科常绿乔木。它的树皮、枝、花等供药用，有着化淤活血、神散止痛、补充元气、健胃、强壮身体等功能,是自古以来的补药中元珍品。而桂皮衍生而来的主要商品则有桂油和桂皮,桂皮多用来作为香料用和药用,而桂油则应用在食品加工和轻工业等应用领域，桂皮和桂油除了供给我国的国内需求之外,更是我国的重点外贸企业出口创汇产品之一，是当地农户主要经济来源,因此种植肉桂是脱贫致富的好渠道。（二）肉桂的植物形态肉桂隶属于热带亚热带的多年生樟科常绿植被,为中型高大乔木。从其外形上而言,肉桂的树皮为灰褐色,外表上显得比较粗糙,老树皮最厚甚至达到1-3cm。肉桂树枝成圆柱状,主枝条呈深褐色,有短柔毛；附属枝条则成四棱形,黄褐色。肉桂隶属于单叶生长之作物,其叶子一般呈现长椭圆状与针形,枝花成绿色,肉桂叶子表面通常呈现较光滑的翠绿,而叶子反面则为灰绿色而且能观看到鲜明的叶脉,而花茎则较矮。肉桂的花朵通常为黄绿色,但形体较小；果子则呈紫黑色,呈椭圆形[1]。（三）肉桂的生物学特性1、生长习性肉桂有强大的萌芽再生功能，如果种植技术得当,可再生的次数能够达到五次以上。2、温度肉桂喜温热气候,生存的环境的日平均温度在18-22℃较为适宜。最适生的常温为26-30℃。3、湿度和降水量肉桂树喜湿,生长的环境在年均降水量为1200-2000毫米左右,在全年平均降雨日数为一百天以上,当空气相对湿度超过百分之八十时繁殖较为丰富,在4-9月为旺盛生长期，种在山地多雾潮湿地方较平原地区生长的好。4、光照肉桂对光的需求,随着树龄的增加而变化,树苗和幼树需遮荫，成龄后则需较充分的日照,以利树皮增厚。5、土壤肉桂适生在花岗岩、砾石、砂岩等风化的酸性红土,赤褐壤和山地红黄壤(防城港东兴市即为沙岩风化的酸性红黄壤),在土层较深、材质疏松、排灌好的土地上生长发育较好。若土壤瘠薄,则发育不良,萌发力减弱,且后期枯枝严重。二、肉桂种植技术问题探究（一）以经验种植为主肉桂种植户主要以经验种植为主，据了解，大多数种植户的种植技术都是从老一辈的农户身上获取，老农户通过不断探索，依靠自身积累下来的种植经验传授给下一代。超过50%的肉桂种植户是依靠老一辈农户所传授的经验进行肉桂种植，而且通过交谈发现，大部分种植经验是以密集种植为主，通过在有限的承包地植入更多的桂苗，获取高产量。由于密度大需要较高的养分，土壤的养分供应不足，导致产量难以提高或者高产低质，同时，土壤养分的过度流失会使地力下降。土壤肥力会随着种植量以及时间慢慢减退，要合理和及时对桂苗进行施肥，很多农户为了增产，依据自身常识和经验，认为只要勤快施肥就能使产量提升。效果不好便不断切换各种肥料，认为是肥料的问题，对肥料的使用缺乏科学认识，单凭常识和经验过度使用肥料导致桂苗抗性下降，容易受病虫害，影响肉桂正常生长，而且造成土壤污染等一系列的问题。从而形成农户的种植投入增加了，收益不增反而减少的矛盾现象。（二）缺乏精深加工农产品的精深加工是指对农产品二次以上的加工。主要是指对蛋白质资源、纤维资源、油脂资源、新营养资源及活性成分的提取和利用。对农产品进行深加工，充分利用农产品的潜在价值，提高农产品经济价值。近年来，在国家政策支持下，我国的农产品加工业得以快速发展，但与第一产业和第三产业相比较，还有一定的差距，农产品的精深加工水平有待提高。（三）创新不足科学技术是第一生产力，创新是发展的动力。在现代国家之间的竞争，已经逐渐转变为国家综合国力的竞争，即是创新能力的竞争。对于农业产业，只有实现科技创新才能使产业持久的活力，才能使产业可持续发展，最终实现产业兴旺。而目前肉桂产业正面临着科技创新不足的困境，主要表现在高新技术企业较少，创新动力不足；科研机构数量较少，政府投入力度不足；科技创新转化率低，所得成果小等。三、如何推动肉桂种植技术升级（一）培养职业农民由于大量的年轻劳动力流向工业城市，留守的肉桂种植户中就出现了老龄化、低文化的现象，没有专业的种植技术，仅仅依靠老一辈的经验种植，没有创新思维。因此，急需培养新型职业农民来改善现今劳动力老龄化及种植技术落后的现状。引导农民合作社带头人、有一定文化基础和产业基础的种植大户和有发展意愿与发展潜力的农民成为生产经营型职业农民培养对象，吸引其他家庭农户主动加入到新型职业农民的队伍当中，将其培养成为懂技术、会创业、善经营、用得上、留得住的新型职业农民。采用高效的肉桂种植方法，先进的农林管理模式和合理有效的施肥量对肉桂林进行经营管理，谋求达到最佳的产量和最优的品质，从而提高肉桂产品的经济效（二）挖掘肉桂附加值在提高加工水平的基础上，进一步挖掘肉桂附加值，研发更多肉桂深加工产品，在提高精深加工技术的同时将深加工的规模扩大。企业应走访各地，学习先进科学的加工技术和运营模式，加快更新生产装备，及时完成技术改造。围绕肉桂的特点和药用价值，探索挖掘如桂味菇、肉桂灵芝、肉桂黑木耳等高附加值食品，以及将肉桂的功效融入到凉席、凉鞋、枕头、筷子等日用品当中的一系列深加工产品。鼓励企业与科研机构及部门合作，往医学、制药、食品、用品、香料等多个领域不同的方向对肉桂进行新产品的研发，在提升产品附加值的同时，扩大精深加工的规模，从而提高产品的经济效益。（三）鼓励科技创新首先，政府应当加大科技经费方面的投入力度，且使其用之有效。为鼓励科技创新制定相关扶持政策，增加科研方面的财政支持，通过优先发展和奖励来改善科学技术成果的转化。另一方面，通过引导保险、风险投资、创业投资、信贷等社会资本，加强科研投入力度。使科研投入由政府主导，逐渐转变为以企业投入为主、金融市场为支撑的多元化科技创新投入体系，使财政经费投入更为有效。另外，对具有创新技术成果的公司和高科技行业实施税收优惠等优惠政策其次，大力培育创新型企业。鼓励公司创新和增加科研投入，建立先进的科研机构，例如工程技术研究中心，研究机构和院士工作站等，对肉桂进行更深层次的研究，不断开发肉桂的潜在价值。同时引进及培养科技型企业家和善于创新的团队，在防城港市开展肉桂相关科技攻关项目，发展和选拔更多高新技术企业，壮大防城港市高新技术企业队伍，增强科技创新能力。（四）完善育苗基地建设加强肉桂种苗繁育基地建设，扩大良种规模，确保优质育苗的有效供给。现阶段防城港市共有两个育苗基地，分别位于马路镇和扶隆镇。但仍处于初级起步阶段，基地设施设备有待完善，所以面对防城港市目前肉桂优良种苗缺乏的状况，应尽快令这两个种苗繁育基地上轨道，投入正常运行。通过引入或研发优良种子，培育优质种苗，确保种苗的高质产出。在保证种苗品质的基础上，对培育所得的优质种苗进行规模化繁育，做到保质保量。结语:肉桂为我国南部特产的一类重要经济林木,肉桂的良好生长环境、生长湿度以及降雨量都对地区气候息息相关。肉桂种植业也有着较好的效益,增加了肉桂的种植经济效益并对发展农村经济有着很大的促进作用。地方政府部门也要给予种植户一定支持,从而更好地帮助农户增加经济