2023年3年全国123卷高考生物试题分类汇编专题16选修一生物技术实践含答案解析

2023-2023123卷试题选修一汇编〔5-14页〕〔2023?全国1卷.11〕一种有机物X〔仅含有C、H两种元素〕不易降解，会造成环境污染。某小组用三种培育基筛选土壤中能高效降解 X的细菌〔目标菌〕。I号培育基：在牛肉膏蛋白月东培育基中参加 X〔5g/L〕。n号培育基：氯化钠〔5g/L〕,硝酸镂〔3g/L〕,其他无机盐〔适量〕，X〔15g/L〕。出号培育基：氯化钠〔5g/L〕,硝酸镂〔3g/L〕,其他无机盐〔适量〕 X〔45g/L〕。答复以下问题。在I号培育基中，为微生物供给氨源的是。 n、出号培育基为微生物供给碳源的有机物是 假设将土壤悬浮液种在n号液体培育基中，培育一段时间后，不能降解 X的细菌比例会 ，其缘由是 。n号培育基参加琼脂后可以制成固体培育基，假设要以该固体培育基培育目标菌并对菌落进展计数，接种时，应承受的方法是 。假设从出号培育基中得到了能高效降解 X的细菌，且该菌能将X代谢为丙酮酸，则在有氧条件下，丙酮酸可为该菌的生长供给 和 。〔2023?2卷.11〕W是一种含氮有机物，会污染土壤。W在培育基中到达肯定量时培育基表现为不透亮。某争论小组欲从土壤中筛选出能降解列问题。

W的细菌〔目标菌〕。答复下〔1〕要从土壤中分别目标菌，所用选择培育基中的氮源应当是 。〔2〕在从土壤中分别目标菌的过程中，觉察培育基上甲、乙两种细菌都能生长并形成菌落〔如下图〕。假设要得到目标菌，应中选择 菌落进一步纯化，选择的依据是土壤中的某些微生物可以利用空气中的氮气作为氮源。假设要设计试验进一步确定甲、乙菌能否利用空气中的氮气作为氮源， 请简要写出试验思路、预期结果和结论，即该小组将人工合成的一段 DNA专入大肠杆菌，使大肠杆菌产生能降解 W勺酶(酶E)。E与自然酶降解W^力的差异，该小组拟进展如下试验，请完善相关内容。①在含有肯定浓度W勺固体培育基上，AE的缓冲液，B处滴加含有一样浓度自然酶的缓冲液，C处滴加,三处滴加量一样。②一段时间后，测量透亮圈的直径。假设。

CA、B(2023?3卷.11)答复以下与细菌培育相关的问题。(1)在细菌培育时，培育基中能同时供给碳源、氮源的成分是(填“蛋白月东”“葡萄糖”或“NaNO3”)。通常，制备培育基时要依据所培育细菌的不同来调整培育基pH,其缘由是。硝化细菌在没有碳源的培育基上(填“能够”或“不能”)生长，缘由是。(2)用平板培育细菌时一般需要将平板(填“倒置”或“正置”)。单个细菌在平板上会形成菌落，争论人员通常可依据菌落的外形、大小、颜色等特征来初步区分不同种的微生物，缘由是。有些使用后的培育基在丢弃前需要经过处理，这种处理可以杀死丢弃物中全部的微生物。(2023I卷，37)将马铃薯去皮切块，加水煮沸肯定时间，过滤得到马铃薯浸出液。在马铃薯浸出液中参加肯定量蔗糖和琼脂，用水定容后灭菌，得到答复以下问题：

M培育基。M培育基假设用于真菌的筛选，则培育基中应参加链霉素以抑制的生长，参加了链霉素的培育基属于培育基。M培育基中的马铃薯浸出液为微生物生长供给了多种养分物质，养分物质类型除氮源外还有 〔答出两点即可〕。氮源进入细胞后，可参与合成的生物大分子有 〔答出两点即可〕。〔3〕M培育基中用淀粉取代蔗糖，接种土壤滤液并培育，平板上长出菌落后可通过加入显色剂筛选出能产淀粉酶的微生物。粉酶微生物的原理是

参加的显色剂是 ，该方法能筛选出产淀〔4〕甲、乙两位同学用稀释涂布平板法测定某一土壤样品中微生物的数量，在同一稀释倍数下得到以下结果：甲同学涂布了3个平板，统计的偏落数分别是乙同学涂布了3个平板，统计的菌落数分别是

110、140和149，取平均值133；27、169和176，取平均值124。有人认为这两位同学的结果中，乙同学的结果可信度低，其缘由是 。〔2023H卷，37〕在生产、生活和科研实践中，常常通过消毒和灭菌来避开杂菌的污染。答复以下问题：〔1〕在试验室中，玻璃和金属材质的试验器具 〔填“可以”或“不行以”〕放入干热灭菌箱中进展干热灭菌。〔2〕牛奶的消毒常承受巴氏消毒法或高温瞬时消毒法，与煮沸消毒法相比，这两种方法的优点是 。〔3〕密闭空间内的空气可承受紫外线照耀消毒，其缘由是紫外线能 ，在照耀前，适量喷洒 ，可强化消毒效果。〔4〕水厂供给的自来水通常是经过 〔填“氯气”“乙醇”或“高锰酸钾”〕消毒的。〔5〕某同学在使用高压蒸汽灭菌锅时，假设压力到达设定要求，最可能的缘由是 。

而锅内并没有到达相应温度，〔2023全国出卷，37〕答复以下与酵母菌有关的问题：〔1〕分别培育酵母菌通常使用〔填“牛肉膏蛋白月东” “MS或“麦芽汁琼脂”〕培育基，该培育基应承受 灭菌法灭菌。假设将酵母菌划线接种在平板上，间后会观看到菌落，菌落的含义是 。

培育一段时〔2〕酵母菌液体培育时，假设通入氧气，可促进 〔填“菌体快速增殖”、“乙醇产生”或“乳酸产生”〕；假设进展厌氧培育，可促进 〔填“菌体快速增殖”、“乙〕。〔3〕制作面包时，为使面包松软通常要在面粉中添加肯定量的酵母菌，酵母菌引起面包松软的缘由是 。〔2023?I卷.37〕［1:生物技术实践］〔15分〕某些土壤细菌可将尿素分解成〔1〕有些细菌能分解尿素，。

CONH,供植物吸取和利用。答复以下问题：有些细菌则不能，缘由是前者能产生

CO作为碳源，缘由是,但可用葡萄糖作为碳源，进入细菌体内的葡萄糖的主要作用是 〔答出两点即可〕〔2〕养基时，

为了筛选可分解尿素的细菌， 在配制培应选择 〔填“尿素”“NHNO”或“尿素+NHNO”〕作为氮源，不选择其他两组的缘由是〔3〕用来筛选分解尿素细菌的培育基含有 KH2PO和NaHPQ,其作用有 〔答出两点即可〕。〔2023?H卷.37〕［1:生物技术实践］〔15分〕豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。 为了争论影响豆豉发酵效果的因素， 某小组将等量的

A、B两桶煮熟大豆中并混匀，再将两者置于适宜条件下进展发酵，并在32h内定期取样观测发酵效果。答复以下问题：〔1〕该试验的自变量是 、 。〔2〕假设觉察发酵容器内上层大豆的发酵效果比底层的好，说明该发酵菌是〔3〕假设在试验后，觉察32h内的发酵效果越来越好，且随发酵时间呈直线上升关系，则无法确定发酵的最正确时间；假设要确定最正确发酵时间，还需要做的事情是〔4〕从大豆到豆豉，大豆中的成分会发生肯定的变化，其中，蛋白质转变为 ，脂肪转变为 。〔2023?课标出卷.37〕［1:生物技术实践］〔15分〕绿色植物甲含有物质 W，该物质为无色针状晶体，易溶于极性有机溶剂，难溶于水，且受热、受潮易分解。其提取流程为：植物甲-粉碎-加溶剂-振荡-收集提取液-活性炭处理-过滤去除活性炭-蒸储〔含回收溶剂〕f成品。答复以下问题：在提取物质W寸，最好应选用的一种原料是〔填“高温烘干”“晾干”或“颖”〕的植物甲，不宜选用其他两种的缘由是(2)提取物质W寸，振荡白乍用是。3)活性炭具有很强的吸附力量，在提取过程中，用活性炭处理提取液的目的是(4)现有丙酮(沸点56C)、乙醇(沸点约78C)两种溶剂，在提取物质W寸，应选用 。5)该试验操作过程中应留意的事项是 (答出两点即可) 。2023-2023 高考生物试题选修一汇编答案(2023?全国1卷.11)一种有机物X(仅含有C、H两种元素)不易降解，会造成环境污染。某小组用三种培育基筛选土壤中能高效降解 X的细菌(目标菌)。I号培育基：在牛肉膏蛋白月东培育基中参加 X(5g/L)。n号培育基：氯化钠(5g/L),硝酸镂(3g/L),其他无机盐(适量)，X(15g/L)。出号培育基：氯化钠(5g/L),硝酸镂(3g/L),其他无机盐(适量) X(45g/L)。答复以下问题。在I号培育基中，为微生物供给氨源的是。n、出号培育基为微生物供给碳源的有机物是 n号液体培育基中，培育一段时间后，不能降解

X的细菌比例会 ，其缘由是 。n号培育基参加琼脂后可以制成固体培育基，假设要以该固体培育基培育目标菌并对菌落进展计数，接种时，应承受的方法是 。假设从出号培育基中得到了能高效降解 X的细菌，且该菌能将X代谢为丙酮酸，则在有氧条件下，丙酮酸可为该菌的生长供给 和 。缺

(1).牛肉膏、蛋白胨 (2).X(3).下降 (4).不能降解 X的细菌因X的细菌能够增殖(7).合成其他物质的原料

(5).稀释涂布平板法 (6).能量1、选择培育基的概念：在微生物学中，将允许特定微生物种类生长，同时抑制或阻挡其他种类微生物生长的培育基， 称为选择培育基，选择培育基必需是固体培育基， 此题中选择培育基中的唯一碳源是有机物 X,这样能分解X的微生物能够从该有机物获得碳源，其他微生物由于无法获得碳源而不能生存。2、常用的接种微生物的方法有稀释涂布平板法和平板划线法，稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液涂布到固体琼脂培育基上， 进展培育，在稀释度足够高的菌液里，将聚拢在一起的微生物分散成单个细胞， 获得由单个细胞生殖而来的菌落，微生物的计数通常承受稀释涂布平板法。【详解】〔1〕氮源是微生物生长一类养分物，供给氮元素，

牛肉膏、蛋白胨来源于动物原料， 含有糖、维生素有机氮的养分物质，因此在1号培育基中，可为微生物供给氮源的是牛肉膏、 蛋白胨。碳源也是微生物生长所需要的一类养分物质， 可为微生物的生长供给碳元素， 有机物均含有碳元素，II、III号培育基均含有有机物X，因此，II、IIIX。由于II号培育基含有的碳源只有有机物X,因此假设将土壤悬浮液接种在 II号液体培育

X的细菌因缺乏碳源不能增殖，而能降解

X的细菌能够X的细菌比例会削减。〔3〕微生物的接种方法很多，最常用的有平板划线法与稀释涂布平板法，由于稀释涂布平板法接种可以形成单菌落， 所以常用来进展微生物的计数， 平板划线法不能把划线的开头局部的微生物分开，因此不能用于微生物的计数，常用来筛选分别微生物。〔4〕丙酮酸含有碳元素，参与有氧呼吸的其次阶段，且能分解产生能量，因此其可为微生物的生长供给碳源与能源。【点睛】选择培育基能选择特定的微生物。 微生物的接种方法有多种，其中稀释涂布平板法由于能将微生物分成单菌落，常用于微生物的计数。微生物的养分物质有水、碳源、氮源、无机盐等。〔2023?全国2卷.11〕物质W是一种含氮有机物，会污染土壤。 W在培育基中到达肯定量时培育基表现为不透亮。某争论小组欲从土壤中筛选出能降解列问题。

W的细菌〔目标菌〕。答复下〔1〕要从土壤中分别目标菌，所用选择培育基中的氮源应当是 。〔2〕在从土壤中分别目标菌的过程中，觉察培育基上甲、乙两种细菌都能生长并形成菌落o〔如下图〕。假设要得到目标菌，应中选择 菌落进一步纯化，选择的依据是o土壤中的某些微生物可以利用空气中的氮气作为氮源。假设要设计试验进一步确定甲、乙菌能否利用空气中的氮气作为氮源， 请简要写出试验思路、预期结果和结论，即。该小组将人工合成的一段 DNA专入大肠杆菌，使大肠杆菌产生能降解 W勺酶(酶E)。为了比较酶E与自然酶降解W^力的差异，该小组拟进展如下试验，请完善相关内容。①在含有肯定浓度W勺固体培育基上，AE的缓冲液，B处滴加含有一样浓度自然酶的缓冲液，C处滴加,三处滴加量一样。②一段时间后，测量透亮圈的直径。假设。

CA、B【答案】(1).W(2).乙(3).乙菌落四周消灭透亮圈，说明乙菌能降解W(4).将甲、乙菌分别接种在无氮源培育基上， 假设细菌能生长，则说明该细菌能利用空气中的氮气作为氮源(5).缓冲液(6).缓冲液不能降解W(7).酶E与自然酶降解W的力量相近【解析】【分析】筛选培育基是指依据某种微生物的特别养分要求或对某些化学、物理因素的抗性而设计的，能选择性地区分这种微生物的培育基。 利用选择培育基，可使混合菌群中的目标菌种变成优势种群，从而提高该种微生物的筛选效率。【详解】(1)该争论小组的目标菌是能够降解物质故可作筛选培育基中的氮源。

W的细菌，而物质W是一种含氮有机物，争论小组的目标菌，是能够降解物质 W的细菌，培育基中乙菌落的四周消灭透亮圈，说明乙菌落能够降解物质W,故乙菌落为该小组的目标细菌。目标菌能够利用空气中 氮气作为氮源，应选用的筛选培育基不添加氮源，能够在无氮源的培育基上生存的细菌便是目的细菌， 故试验操作为：将甲、乙菌分别接种在无氮源培养基上，假设细菌能生长，则说明该细菌能利用空气中的氮气作为氮源。〔4〕①C处作为空白比照，要排解作为溶剂的缓冲液对试验可能造成的影响，故需要在处滴加缓冲液，且保持滴加量一样；②培育基中的透亮圈表示物质

W被降解的状况，假设C处不消灭透亮圈，则说明缓冲液不能降解物质

W;假设A、B处形成的透亮圈直径大小相近，说明物质W被降解的程度相近，即酶 E与自然酶降解物质W的力量相近。【点睛】此题考察筛选培育基的配置和使用， 针对不同要求的目标菌种，选择不同物质配制不同筛选作用的培育基。并且要求学生理解识别目标菌种筛选的现象，推断筛选结果。〔2023?全国3卷.11〕答复以下与细菌培育相关的问题。〔1〕在细菌培育时，培育基中能同时供给碳源、氮源的成分是 〔填“蛋白胨”“葡萄糖”或“NaNO3”〕 。通常，制备培育基时要依据所培育细菌的不同来调整培育基的pH，其缘由是 〔填“能够”或“不能”〕生长，缘由是 。

。硝化细菌在没有碳源的培育基上〔2〕用平板培育细菌时一般需要将平板 〔填“倒置”或“正置”〕。〔3〕单个细菌在平板上会形成菌落，争论人员通常可依据菌落的外形、大小、颜色等特征来初步区分不同种的微生物，缘由是 。〔4〕有些使用后的培育基在丢弃前需要经过 处理，这种处理可以杀死丢弃物中全部的微生物。够

〔1〕.蛋白胨 〔2〕.不同的细菌生长生殖的最适宜 pH不同 〔3〕.能〔4〕〔6〕.在肯定的培育条件下，

.硝化细菌可以利用空气中的CO2作为碳源 〔5〕.倒置【解析】【分析】

〔7〕.灭菌1、微生物培育基的养分构成：①各种培育基的具体配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐；②不同培育基还要满足不同微生物对 pH、特别养分物质以及氧气的要求。2、配制牛肉膏蛋白月东固体培育基的留意事项：①倒平板的温 度一般50c左右适宜，温度过高会烫手，过低培育基又会凝固；②平板需倒置，这样既可使培育基外表的水分更好地挥发，又可防止皿盖上的水珠落入培育基，造成污染。【详解】〔1〕葡萄糖只能为细菌供给碳源，硝酸钠为细菌供给无机盐， 而蛋白胨既可以为细菌碳源，也可以为细菌供给氮源；由于不同 细菌生长生殖的最适宜 pH是不同的，因此制备培育基时要依据所培育的细菌的不同来调整培育基的 pH;硝化细菌属于化能自养型微生物，其可以利用氨氧化释放的能量将空气中的二氧化碳固定为有机物， 因此硝化细菌可以在无碳培育基中生长。〔2〕用平板培育细菌时，一般需要将平板倒置培育，以防止皿盖上的水珠落入培育基，造成污染。〔3〕由于每一大类微生物都有其独特的细胞形态，因而其菌落形态特征也各异，因此依据菌落的形态、大小、颜色等特征来初步区分不同种的微生物。〔4〕有些使用后的培育基丢弃前肯定要进展灭菌处理，以免污染环境。【点睛】解答此题的关键是识记微生物培育基的成分、培育条件、培育过程以及留意事项，能够依据不同微生物的代谢类型推断其所需养分成分的种类，进而结合题干要求分析答题。〔2023I卷，37〕将马铃薯去皮切块，加水煮沸肯定时间，过滤得到马铃薯浸出液。在马铃薯浸出液中参加肯定量蔗糖和琼脂，用水定容后灭菌，得到答复以下问题：

M培育基。〔1〕M培育基假设用于真菌的筛选，则培育基中应参加链霉素以抑制 的生长，参加了链霉素的培育基属于 培育基。M培育基中的马铃薯浸出液为微生物生长供给了多种养分物质，养分物质类型除氮源外还有 〔答出两点即可〕。氮源进入细胞后，可参与合成的生物大分子有 〔答出两点即可〕。M培育基中用淀粉取代蔗糖，接种土壤滤液并培育，平板上长出菌落后可通过加入显色剂筛选出能产淀粉酶的微生物。粉酶微生物的原理是

参加的显色剂是 ，该方法能筛选出产淀〔4〕甲、乙两位同学用稀释涂布平板法测定某一土壤样品中微生物的数量，在同一稀释倍数下得到以下结果：甲同学涂布了3个平板，统计的偏落数分别是乙同学涂布了3个平板，统计的菌落数分别是

110、140和149133；27、169和176，取平均值124。有人认为这两位同学的结果中，乙同学的结果可信度低，其缘由是 。〔1〕细菌〔2〕碳源、无机盐

选择蛋白质、核酸〔3〕碘液 淀粉遇碘液显蓝色，产淀粉酶的菌落四周淀粉被水解，形成透亮圈〔4〕乙同学的结果中，1个平板的计数结果与另 2个相差悬殊，结果的重复性差【解析】〔1〕M培育基假设用于真菌的筛选，说明M培育基能满足真菌的生长，而能抑制其它微生物的生长，链霉素是一种抗生素，可以抑制细菌的生长。参加了链霉素的培育基能筛选出真菌，该培育基属于选择培育基。微生物生长需要多种养分物质除氮源外，还需要碳源、无机盐.水以及特别养分物质等。氮元言言白质和核酸等生物大分子的组成元素，因此氮原进入细胞后,可参与合成的生物大-二有蛋白质和o淀粉与碘液会变成蓝色，筛选产淀粉酶的微生物，依据淀粉遇碘液显蓝色，产淀粉酶的菌落四周被水解，形成透亮圈，再依据透亮圈，来筛选产淀粉酶的微生物■乙同学结果不合理，由于 1个平板的计数结果与另2个相差悬殊，结果的重复性差，不能简洁的用其平均数作为最终结果。(2023H卷，37)在生产、生活和科研实践中，常常通过消毒和灭菌来避开杂菌的污染。答复以下问题：在试验室中，玻璃和金属材质的试验器具(填“可以”或“不行以”)放入干热灭菌箱中进展干热灭菌。牛奶的消毒常承受巴氏消毒法或高温瞬时消毒法，与煮沸消毒法相比，这两种方法的优点是。密闭空间内的空气可承受紫外线照耀消毒，其缘由是紫外线能,在照耀前，适量口^洒,可强化消毒效果。水厂供给的自来水通常是经过(填“氯气”“乙醇”或“高镒酸钾”)消毒的。某同学在使用高压蒸汽灭菌锅时，最可能的缘由是。【答案】(1)可以

假设压力到达设定要求，而锅内并没有到达相应温度，在到达消毒目的的同时，养分物质损失较少DNA吉构氯气

消毒液【解析】(1)能耐高温的、需要保持枯燥的物品，如玻璃器皿(吸管、培育皿)和金属用具等可以放入干热灭菌箱中进展干热灭菌。(2)100c5—6min可以杀死微生物细胞和一局部芽抱；巴氏消毒法即在70—75C30min80c15min,可以杀死微生物，并且保证养分物质不被破坏。因此，与煮沸消毒法相比，牛奶消毒常承受的巴氏消毒法或高温瞬时消毒法的优点是到达消毒目的的同时，养分物质损失较少。〔3〕因紫外线能破坏DNA吉构，所以密闭空间内的空气可承受紫外线照耀消毒。适量喷洒消毒液，可强化消毒效果。

在照耀前，〔4〕通常乙醇消毒是75%的酒精，有气味，影响水质，不适宜消毒自来水；高锰酸钾本身有颜色，消毒后溶液呈紫红色，无法使用；因此水厂供给的自来水通常是经过氯气消毒的。〔5〕承受高压蒸汽灭菌时，锅内的水加热煮沸，将其中原有的冷空气彻底排解后才能将锅密闭。假设未将锅内冷空气排尽，则会消灭压力到达设定要求，而锅内并没有到达相应温度的现象。〔2023全国出卷，37〕答复以下与酵母菌有关的问题：〔1〕分别培育酵母菌通常使用〔填“牛肉膏蛋白月东”“MS或“麦芽汁琼脂”〕培育基，该培育基应承受 灭菌法灭菌。假设将酵母菌划线接种在平板上，间后会观看到菌落，菌落的含义是 。

培育一段时〔2〕酵母菌液体培育时，假设通入氧气，可促进 〔填“菌体快速增殖”、“乙醇产生”或“乳酸产生”〕；假设进展厌氧培育，可促进 〔填“菌体快速增殖”、“乙〕。〔3〕制作面包时，为使面包松软通常要在面粉中添加肯定量的酵母菌，酵母菌引起面包松软的缘由是 。〔1〕麦芽汁琼脂

高压蒸汽 由一个细胞生殖而来的肉眼可见的子细胞群体〔2〕菌体快速增殖

乙醇产生〔3〕酵母菌分解葡萄糖会产生CO,CO使面包松软【解析】〔1〕麦芽汁琼脂培育基的碳氮比较高，而且含糖量高，更适合酵母菌；该培育基应承受高压蒸汽灭菌法灭菌；假设将酵母菌划线接种在平板上，细胞生殖而来的肉眼可见的子细胞群体，这就是菌落。

培育一段时间后可观看到由一个〔2〕酵母菌液体培育时，假设通入氧气，进展有氧呼吸产生 H2O和CO,释放能量多，细胞增殖快；假设进展无氧培育，进展无氧呼吸，产生酒精和

CO,释放能量少，增殖慢。〔3〕制作面包时，在面粉中添加肯定量的酵母菌，因酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得面包松软多孔。〔2023?I卷.37〕［1:生物技术实践］〔15分〕某些土壤细菌可将尿素分解成 CO和NH,供植物吸取和利用。答复以下问题：〔1〕有些细菌能分解尿素，。

有些细菌则不能， 缘由是前者能产生 CO作为碳源，缘由是,但可用葡萄糖作为碳源，进入细菌体内的葡萄糖的主要作用是(答出两点即可)。为了筛选可分解尿素的细菌， 在配制培育基时，应选择(填“尿素”“NHNO”或“尿素+NHNO”)作为氮源，不选择其他两组的缘由是用来筛选分解尿素细菌的培育基含有 KH2PO和Na2HPQ,其作用有 (答出两点即可)。【答案】(1)月尿酶 分解尿素的细菌是异养型生物，不能利用 为细胞生物生命活动供给能量，为其他有机物的合成供给原料尿素 其他两组都含有NHNO,能分解尿素的细菌和不能分解尿素的细菌都能利NHNO,不能起到筛选作用为细菌生长供给无机养分，作为缓冲剂保持细胞生长过程中 pH稳定【解析】(1)细菌分解尿素是由于细菌体内合成跟油储果，尿素是有机物，分解尿素的细菌是分解者,而不是生产者？只肓底产者才能利用8；作为碳源合成有机物*葡萄精通常既作为碳源，也可作为能源。⑵筛选分解尿素的细菌，通常只能用尿素作为唯一氮源，对于“NHkNO”或“尿素+NHNO”均含有无机氮源。(3)KHPO和NaHPQ为微生物供给P元素和无机盐离子如钾离子和钠离子，还可作为缓冲剂保持细胞生长过程中 pH稳定。(2023?H卷.37)［1:生物技术实践］(15分)豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。 为了争论影响豆豉发酵效果的因素， 某小组将等量的甲、乙两菌种分别接入等量的A、B两桶煮熟大豆中并混匀，再将两者置于适宜条件下进展32h内定期取样观测发酵效果。答复以下问题：该试验的自变量是、。假设觉察发酵容器内上层大豆的发酵效果比底层的好，说明该发酵菌是假设在试验后，觉察32h内的发酵效果越来越好，且随发酵时间呈直线上升关系，则无法确定发酵的最正确时间；假设