规模奶牛场的设计

规模奶牛场的设计

杏仁是最天然、最丰富、最便宜、最经济的食品。近年来,随着人们的消费观念的转变和生活水平的提高,喝奶的重要性被越来越多的人所认识,牛奶及乳制品消费需求不断增加。据联合国有关组织统计,目前世界发达国家人均牛奶消费量为300kg,世界人均水平为105kg,而我国人均牛奶的消费水平不足8kg。我国是拥有13亿人口的泱泱大国,发展奶牛业在我国有着巨大的潜力和广阔的空间。牛是草食动物,以食草为主,只辅以少量精饲料便可以生长发育,在农区可以依靠农作物秸秆,少用粮食。我国奶牛养殖的主流是农户散养,多采用家庭式生产模式,饲养水平较低,难以适应新形势的要求,因此,建设标准化的奶牛场显得至关重要。为此,为了适应现代化养牛业的需要,设计了500头标准的奶牛场,为标准化、集约化、现代化、科学化的奶牛场建设提供参考。1沙地的选择应符合村庄的基本特征表2。据载,载气单,2应周密地考虑牛场场址的选择,做到统一安排,长远规划。所选场址要有发展的余地,必须与农牧业发展规划、修建住宅等规划结合起来,必须适应于现代化养牛业的需要。场址选择高燥、被风向阳、地下水位2m以下,具有缓坡坡度(1%～3%,最大不超过25%),北高南低,总体地势平坦处。切不可建在低凹、洼地或低风口处,以免排水困难造成汛期积水及冬季防寒困难。地形开阔整齐,避免狭长和多边角。要有充足的合乎卫生要求的水源,确保人畜安全和健康。水质良好,不含毒物,取用方便,保证生产、生活和人畜用水。沙壤土最理想,黏土最不适合。要综合考虑当地的气象因素,如最高温度、最低温度、湿度、年降雨量、主风向、风力等,以选择有利地形。首先,所选地应便于防疫,距村庄居民点不少于500m,位于下风处;第二,交通方便,距主要交通要道(公路、铁路)500m以内;第三,距化工厂、畜产品加工厂等1500m以上;第四,周围饲料资源丰富;第五,符合兽医卫生和环境卫生的要求,周围无污染,无人畜地方病。2牛场场区的于环保规划、用地设计牛场坐北朝南,共占地44200m2,能容纳500头奶牛。主要包括6个牛舍,8个青贮窖,1个配料间和1个办公室。牛场场区规划应本着因地制宜和科学饲养的原则,合理布局,统筹安排。考虑今后发展,留有余地,利于环保。场地建筑物的配置应做到紧凑、整齐,提高土地利用率,不占或少占耕地,供电线路,供水管道应节约,有利于整个生产过程和防疫灭病,并注意防火安全。牛场场区分为生活区、管理区、生产区、粪尿污水处理区及病畜管理区5个功能区,具体布局遵循以下原则。2.1居住区应在牛场的上风处和地势较高地段,与生产区保持100m以上的距离,以保证生活区的良好卫生环境。2.2严格控制区内产品,保证研发区域经济发展包括与经营管理、产品加工、销售有关的建筑物。管理区和生产区要严格分开,保证50m以上的距离。外来人员只能在管理区活动,场外运输车辆严禁进入生产区。2.3饲料库、干草棚的布局应设在场区地势较低的位置,要能控制场外人员和车辆,使之不能直接进入生产区,保证生产区的防疫安全。大门口设立门卫传达室、消毒室、更衣室和车辆消毒池,严禁非生产人员进入场内,出入人员和车辆必须经消毒室和消毒池进行消毒。生产区奶牛舍要合理布局,牛群分阶段分群饲养,牛舍按泌乳牛舍、干乳牛舍、产房、犊牛舍、育成前期牛舍、育成后期牛舍顺序排列。各牛舍之间要保持适当距离,布局整齐,以便防疫和防火,但也要适当集中,节约水、电线路和管道,缩短饲草及粪便运输距离。饲料库、干草棚设在生产区下风口地势较高处,与其他建筑物保持60m防火距离。兼顾由场外运入,再运到牛舍两个环节。饲料干草棚、加工车间和青贮窖离牛舍要近一些,位置居中一些,便于车辆运送草料,减少劳动强度。但必须防止牛舍和运动污水污染草料。2.4粪便废水处理区域和疾病动物管理这两个区应设在生产区下风口地势较低处。病牛区应便于隔离、消毒,设单独通道。3牛屋牛舍要求有足够的强度和稳定性,必须坚固,以防下沉和不均匀下陷,确保建筑物不发生裂缝和倾斜。3.1设计家庭牛床尺寸首先,根据不同月龄犊牛的平均体长、身高等条件设计犊牛牛床尺寸(见表1)。其次,根据500头牛群当中各月龄段犊牛所占比例的多少建造牛床,500头牛群的群体结构如下(见表2)。3.2成牛屋3.2.1舍内吸焦料10.5m。牛舍(见图1)采用双排尾对尾式栓系式饲养,舍内配备管道式挤奶设备。其中1为挤奶间,要比另一侧低0.9m,以免管道内有牛奶残留;2为医疗室,可存放药品及医疗用具;3为机电室,因为舍内要采用机械除粪;4为缓冲区,防止寒冷冬天送料时舍内温度过低。牛舍的横切面见图2,每栋牛舍均采用双坡式屋顶,跨度大,保温性能好。3.2.2牛床的饲料和饲料①中央通道:宽2m,为了在冲洗通道时水能顺利的流入粪尿沟,保证舍内干爽,中央通道拱度为4%。②粪尿沟:宽0.45m,深0.3m,上面设有铁篦子,可防止牛蹄受伤。粪便的清理采用机械刮刀,这样可以大大节约劳动力。③牛床:本地奶牛普遍比国外的要小,所以设计牛床宽1.22m,长1.80m,斜度4%,保证牛床没有尿液蓄积。④饲料通道:宽2m,斜度2%。饲料通道要高出牛床10cm,饲料撒在通道上供牛采食。这样便于清洁,减少浪费;同时避免了用料槽饲喂后饲料在边角处的剩余;也减少了修建成本。3.3双坡式屋顶附属设施主要是通风设备,通风换气是畜舍环境控制的重要手段之一,因此,确定合理的通风换气量是组织畜舍通风换气的最基本依据。本舍采用双坡式屋顶,有两个坡度,跨度大,保温性能好,最适合双列式牛舍,在前后屋檐处每隔10m设一开口,打开时可增加舍内通风量。在天棚中央相应的位置设置可升降的挡板,可根据不同环境下对牛舍通风换气量的要求(见表3)控制舍内通风量,更重要的是防止舍内产生空气死循环。另外,在墙壁上设置机械通风装置,增加舍内的通风。4牛宿舍的外部设施4.1牛所需的高尔夫球场在每栋舍的后面有一个相应的运动场,长60m,宽30m,按成乳牛20m2/头,青年母牛15m2/头计算,100头牛所需的运动场面积为1800m2。运动场内设立4个饮水槽。每个运动场之间距离为3m,可方便添加干草,在运动场相邻处搭建凉棚,凉棚下修建盛干草的料槽。4.2青贮料配方按每头成母牛平均体重600kg,每天所需干物质大约9kg计算,其中青贮和干草各提供一半,为4.5kg。4.5kg干物质要15kg的青贮饲料供应,所以250头成母牛一年所需的青贮料为15×365×250=1369t。后备牛大约210头,所需的干物质大约是成母牛的一半,为7.5×365×210=575t,但在青贮时大约有15%的损耗,还应该多青贮5%,以防意外,每吨青贮大约为1.42m3,所以该牛场青贮饲料应贮备3313m3。每个青贮窖宽5m,长30m,地下深3m(见图4),地上0.5m,贮存青贮饲料480m3,8个同样的青贮窖可同时贮存青贮饲料3840t,可满足500头奶牛场牛的青贮饲料。4.3干草的用量每头成年母牛每天需4.5kg的干物质,按干草含干物质85%计算,每头成年母牛每天需要5.3kg的干草,3～8月龄每天需1.8kg的干草,9～12月龄每天需2.2kg的干草。因此,500头奶牛一年共需干草723t,还应考虑到有10%的损耗,所以该牛场需贮备796t干草。1m3的干草捆相当于300～450kg,796t干草大约为1769～2653m3,可满足500头奶牛全年的干草供应。5舍内牛只刮粪的问题该设计方案已被大庆市惠尔康乳业有限公司采用,