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文档简介

门店陈列手册模板逸马国际顾问集团出品编制说明【编制目的】标准化是连锁企业大规模快速扩张的基础,标准的工具包括流程、标准、表单,而其重点表现方式确实是标准化手册。为此,逸马国际顾问集团总结10连年来效劳各类型连锁企业的体会,推出了涵盖连锁企业运营方方面面的手册工具,以便各连锁企业能够据此快速领会、制造、实践适合企业自身的手册工具,推动自身连锁平台的快速进展。《门店陈列手册模板》是逸马国际顾问集团在10年专业积存和企业实践的基础上总结而成,旨在为连锁企业编制《门店陈列手册》提供范例和方式。【利用说明】本手册模板包括门店陈列与标准和工具表单等内容,包括门店布局、门店形象、店面气氛、商品陈列等,其中涉及很多的工作程序及标准标准,是工作执行的基础标准指导。是连锁成功的操作体会。请企业依照自身的经营特色和个性需要进行相应的调整、补充。为正常阅读和修改模板里的流程图,建议您安装MicrosoftOfficeVisio软件,软件安装和利用说明请见软件光盘。Visio软件能够在网上下载,您能够下载自行安装。【版权声明】本手册仅供购买或获赠《连锁企业全员培训解决方案》的企业内部利用,其版权归深圳市逸马治理顾问所有。未经本公司书面许可,任何单位及个人不得以任何理由,通过网络、媒体和其他任何方式向第三方传播或公布发布。如侵犯本公司版权等知识产权,本公司将依法追究其法律责任。版权所有侵权必究目录编制说明 11 门店陈列综述 3 陈列包括的内容 4 商品陈列的大体概念 42 门店布局标准 4 门店布局的大体原那么: 4 连锁门店总布局(一样情形下) 53 门店形象展现区治理标准 6 门店门头 6 门店内部品牌形象展现 64 门店各功能区陈列标准 7 货位区 7 收银区 75 商品的陈列标准 7 商品陈列的原那么 8 显而易见的原那么 8 商品饱满的原那么 8 可获利原那么 8 清洁卫生原那么 8 商品陈列的方式 9 品项陈列法 9 突出陈列 9 散装或混合陈列 9 收银台陈列 96 宣传标识品的利用标准 10 海报利用标准 10 吊旗利用标准 10 商品标签利用标准 107 店面气氛的塑造 10 环境塑造及灯光治理标准 10 促销气氛的塑造 11门店陈列综述 连锁门店的店面形象是公司品牌形象及产品形象面对消费者的宣传窗口,也是完成商品交易的最后环节。门店的整体形象成为消费者判定产品质量、品牌佳誉度重要标准,将直接阻碍消费者对品牌和产品的印象,并最终决定购买行为。店面形象是公司实现产品销售的最重要载体,是产品直接面对消费者的场所。陈列那么是产品在店面形象销售最重要的环节,相当于产品最直接的广告,它包括产品摆放位置、方式和店头宣传等等,好的陈列能起到对产品推行作用,能有力地增进顾客的购买。因此,如何开展门店的装修、视觉识别、货架、门头等方面,充分展现企业实力、品牌形象、产品优势和消费者的情感体验,达到并实现消费行为就显得超级重要。一个专业的、科学的、切近消费者心理需求的店面陈列,在销售一线能发挥极大的功效,从而带来可观利润。 陈列包括的内容门店布局标准;门店形象展现区治理标准;门店功能区陈列标准;商品的陈列标准;宣传标识品的利用标准;店面气氛的塑造。 商品陈列的大体概念排面:商品在货架上陈列,面对视线所能看到的商品陈列的最大个数;黄金陈列线:即与人的水平视线大体平行的范围内的货架陈列空间(120

cm—160cm);先进先出:先进货的商品先销售,离保质期近的商品先销;商品分类:将商品按类别分类;最大货架陈列量:某商品在规定的陈列空间内所陈列的最多数量。门店布局标准连锁门店的设计与商品陈列直接阻碍着消费者的购买行为,阻碍着专卖店的销售业绩。好的门店环境设计与商品陈列不仅表现了必然的艺术美,也反映了店面独特的经营理念与风格。它们属于专卖店形象设计中视觉形象范围,不仅要求方便顾客购物消费,而且要求独特新颖,在众多的竞争者中能够卓然出众,给消费者留下深刻的印象,使咱们产生重复购买行为。门店的空间区域划分是按门店各个区域的位置及功能的不同而划分的各个区间,门店按空间区域能够分为形象展现区、功能区。区域范围形象展示区门头区、店内品牌展示区功能区收银区、货物区门店布局的大体原那么:1、入口处要摆放富有色彩感、季节感、购买频率高的商品;2、店内深处摆放具有吸引的、购买频率高的商品;3、商品摆放要充分考虑到购物的顺序;4、收银台要设在出口周围;5、通道要有足够的宽度;6、整体布局应当一目了然,不存死角;7、突出主题,从门店实际动身,力求突出主题。连锁门店总布局(一样情形下)门店形象展现区治理标准门店门头 门头是指门店对外能够被顾客看到的所有关于本门店的整体形象。一样来讲,门店的门头是连锁品牌的最要紧视觉标识,是顾客识别与经历的标志。因此统一而标准的门店门头形象有利于品牌形象的建设和树立。整体上说,精美的门头是美化销售场所和装饰店铺吸引顾客的一种手腕。关于门店门头的标准要求,整体来讲要注意以下几个方面:门头采纳必然的色彩,突出连锁品牌特点,区别其他商家,给顾客留下深刻印象;门头显示分店名称,从而显示连锁规模,起到顾客内心连锁效应;门头、门柱应维持干净、无损坏,门头应维持无字体或标识脱落;门柱上不能有粘贴物(如宣传口号)周围三米内不能堆放杂物及垃圾;门头不能被树枝或其他口号遮挡,如有应当即将其处置。门店内部品牌形象展现 标准要求:店内品牌形象展现为与我产品相关的标识;店面形象标识要求制作精美,颜色丰硕,配合产品气氛营造;形象标识张贴、悬挂要求平整,整齐标准;应随时维持干净、整洁、无杂物,如显现损坏应及时修理。门店各功能区陈列标准货位区 正常的商品展现区,陈列的商品讲究整齐,美观,量感与干净。陈列原那么数量:增加陈列面的数量将强化视觉冲击力、营造商品丰硕之感,增加销量;集中:相同系列产品集中陈列,可取得关联性、整体性的品牌联想和阻碍力;颜色:夺目的颜色相宜搭配,可给消费者留下产品丰硕、选择性强、实力强的印象成效;照明:借助适当的光源照射,能够强化商品的色彩度,加深商品精致、高贵的美感成效,并营造出如丰硕、干净、卫生等预期的展现成效和购物气氛,吸引购买者的注意力并引发对商品亲和力。主导产品:销量最大的主导产品应占有最大的陈列空间;突出:关键品牌产品应陈列于第一最正确位置即与视线平行的位置。陈列要求同类产品垂直陈列,同一规格包装在同一层货架上水平陈列;畅销产品或着力推行的产品、利润较高的产品在中间货架,按期改换中间货架产品;同一货架商品的正面应统一朝向顾客。产品要明码标价,但注意标价要与产品一一对应;把生产日期早的产品摆在最前面尽快销售,幸免产品滞留过时;所有产品中文标识朝外;将重的、大的商品摆在下面,小的、轻的商品摆在上面,以方便消费者拿取,也符合人们的审美适应。收银区收银区是位于收银台周围1㎡区域内,用于打包商品,收付款项的专用区域。标准要求:收银台与背景墙应维持必然距离;收银区相关提示牌如“银联刷卡”、“请出示VIP卡”等摆放在收银台面统一名置;收银区台面各用品(如收银机、验钞机及办公用品等)摆放整齐、有序,不凌乱,卫生清洁;收银区须维持整洁、无杂物、无尘埃。商品的陈列标准 商品陈列目的:提高销售额,提高商品周转率及资金周转率;使商品展现具有美感、商业感,刺激顾客购物;方便顾客拿取、判定;补货方便;具有丰硕的食物连锁店概念和形象。商品陈列的原那么显而易见的原那么1.商品陈列显而易见的原那么要达到两个目的:让顾客清楚门店内商品品名、重量、价钱,且对展现商品作出购买与否的判定;让顾客除购买某些预定的打算商品外,即激发其冲动性购买欲望。2.商品陈列显而易见要做到三点:有价钱标签、品牌的商品正面要向顾客;每一种商品不能被其它商品挡住视线;货架基层不易看清的陈列商品,能够采取倾斜式陈列方式。商品饱满的原那么 货架上的商品必需要维持丰满陈列,前提为种类丰硕。货架商品陈列不饱满,商品表现力降低;在门店商品丰硕多样陈列气氛下,陈列不饱满的商品销售机遇不佳,同时也给顾客造成“卖不掉或挑选剩下来的商品”的不良印象,长期将形成恶性循环;货架常常空缺,卖场有效的陈列空间被白白地浪费。可获利原那么价钱带以店面主通道或次主通道方向为基准,朝货架巷道之间的同一方向,价钱由低到高陈列,靠墙货架依照主动线价钱由低至高;陈列必需确实有助于增加店面的销售;尽力争取将店铺最好的陈列位置用于主推产品的销售;有助于提升店面新鲜感,吸引顾客进店;记录店铺能够增加销量的陈列方式和陈列工具。清洁卫生原那么卫生对商品的形象和吸引力超级重要,清洁商品使顾客有赏心悦目的感觉,而不干净的商品那么让顾客产生陈腐、品质差、档次低的感觉。因此门店必然要做好商品及货柜、货架的清理、打扫工作,及时保护或改换卫生状况差的商品。商品陈列的方式品项陈列法单品横向陈列,分类纵向陈列;从左到右,价钱由低到高;从上到下,价钱由低到高;从上到下,商品体积由小到大;层面之间二指原那么,商品之间紧密性原那么;价钱牌摆放在商品左下角;满陈列:以看不到底板和背板为准;同时考虑商品的包装、体积及色彩搭配合谐。突出陈列 即将商品超出通常的陈列线,面向通道突出陈列的方式。突出陈列有很多种作法,有的在中央陈列架上附加延伸架,据调查这能够增加180%的销售量;有的将商品直接摆放在紧靠货架的地上,但其高度不能太高。 该方式可陈列新产品、利润高、回转率高的商品或促销的商品,必需有正确的明显的价钱牌,同时可配合促销活动,做广告促销标识。散装或混合陈列散装商品或将非散装商品的原有包装拆下,或单一商品或几个品项组合在一路陈列在精致的小容器中出售,往往是以一个统一的价钱或在一个较小的价钱范围内出售,这种陈列方式使顾客对商品的质感能观看得更认真,从而诱发购买的冲动。散装食物是销售中占比较高,且周转量大、消费频率高,能吸引顾客注意力,对提升门店销售有专门大增进作用商品品类。涉及糖果果冻类、炒货类、饼干类、糕点类、凉果蜜饯类等多个系列产品,包装形式上有散装、定量装及礼物组合装。散装类食物由于具有可挑选性、自助性等特点,既可知足购物时参与的乐趣,又符合个性化消费时期的消费需求。收银台陈列商品选项原那么:属于冲动性购买的商品;体积小、高回转商品;单价不宜太高,以10元以下商品为宜;放置商品以小包装食物为主:口香糖、小包装糖果、小包装饼干、小包装巧克力等。宣传标识品的利用标准 宣传标识品包括吊旗、条幅、灯箱、海报、价钱牌,宣传折页等,不同空间宣传物料起到不同作用。空中的宣传物料引导客流,吸引顾客走近各区域。柜上的海报、台卡提示顾客驻足观望商品或活动的主题。产品上价钱牌起产品功能表达作用。海报利用标准 利用标准:海报能够有效转达较为全面的产品信息和促销活动信息,海报的设计精美,内容符合主题且详细,颜色要亮丽,能够有效的引导消费者进店。海报面积应不能过大,以防遮挡店铺的商品;海报张贴时不能翘边、折中、平整无皱褶,张贴在与眼睛平视的高度,方便顾客阅读;位置:海报应张贴在最显眼的位置,不可被其它物品遮盖如进门处、视平线处等以吸引消费者的注意力;外观:海报也代表了连锁的形象,外观应干净、整洁;选用:海报的种类很多,在选历时要注意销售什么产品配什么海报,表现专业;海报的整体要利用渐变绿色,题目利用标识等相关内容。吊旗利用标准要求:吊旗纸悬挂时必需维持整齐划一(一条线原那么);吊旗应悬挂在吊旗拉杆条的中间,不得有偏移、倾斜现象;悬挂时回形针与串扣因固定好(串杆:吊顶的楼层统一采纳白色串杆,没吊顶的统一用蓝色),不得用任何有色、无色胶带顶替固定。商品标签利用标准货架标签标准:货架标签应粘贴在展现商品的左下角;货架标签的右下角应写明准确商品排面的位数;相同的商品陈列在不同的货架层面,都要有明确的货架标签;端架价签贴在正视的黄金线位置;货架标签要与商品陈列相互对应;价签应按期更新,如有污损、残旧要当即改换、清洁价签塑料夹;商品价签要符合国家标准;售卖完的商品要当即填写缺货标签贴在价签的右边。店面气氛的塑造环境塑造及灯光治理标准良好的灯光能够营造温馨舒适的购物气氛,灯光是产品展现的有效工具,对顾客的消费体验有着重要的阻碍。好的灯光成效能够营造出独特视觉体验,将产品陈列特点有针对性的表现出来。店内照明应使专卖店富有个性化与艺术气息,通过各类光线的交叉性照射排除视觉死角,保证陈列的最正确成效,从而突现品牌的特色与产品的魅力。基础照明店内的大体照明须维持必然的敞亮度,使顾客在选购参观时能看清楚,而商品本身也可借此突显其独特的地方。冷光和暖光相结合,注意确保所有灯具的正常运作。重点照明作为重点照明的各类射灯需要有效的投射到需要突出的产品特定位置区域。治理标准室内的灯光成效整体要敞亮,光线充沛,不可偏重于某一处或某一区域;假设有某处灯源有损坏现象,需及时修理,不可拖延;衬托环境的(无实质照明用途的)灯光,必需开启;开店前和闭店后室内摆放商品时可开部份灯具,保证照明即可。促销气氛的塑造音像的利用 门店的音乐播放必然

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