《第一单元脂肪烃》教学设计(浙江省市级优课)-化学教案

标题：《脂肪烃的性质》作者：吴风桂单位：金华市孝顺高级中学学科：高中化学邮政编码：321036脂肪烃的性质（教案）

一、

教材依据教材版本：苏教版普通高中课程标准实验教科书《有机化学基础》选修课题名称：§3—1脂肪烃的性质二、

设计思想（一）教学指导思想、设计理念应让学生成为学习的主体，一切教学活动都必须从学生出发，知识建构理论认为：每个学生都在积极主动的建构自我的知识体系。基于此，在本节教学中我以学生的求知要求为主线，追求教师和学生面对知识共同探讨、平等对话。对于知识的建构，除了个体探究之外，我更倡导合作探究。在探究教学中，要根据学生的实际差异，提出不同的探究目标。最后利用学生集思广益、思维互补、各抒己见的特点，使问题更清楚准确。因此作为教学的组织者、引领者的教师，要设计有层次的探究问题，充分挖掘学生的能动作用。这样的设计，能使学生主动的探索，充分调动了学生善于发现问题、勇于解决问题的积极性，体现了“情景----发现”教学法的基本观点，整体思路为：情境创设→问题探索→交流反馈→形成结论并达成共识→应用提高。（二）教材分析本节课从烃的分类出发，首先通过课本P40页的[植物中含有的烯烃]，采取图片引入、讨论、交流的形式，归纳出脂肪烃的性质。其次为了定量描述脂肪烃的性质，提出了结构决定性质的学习法，为深入学习脂肪烃的性质做了丰富的准备。（三）学情分析1、学生经过《化学必修2》的学习，甲烷、乙烯、乙炔已经比较熟悉，但是对不饱和烃的加成，加聚，高分子单体的判断却很少思考。2、另外学生对化学现象的观察比较熟悉，但马氏规则还比较陌生。三、教学目标（一）知识与能力：1.探究脂肪烃的性质，来寻找结构决定性质的最佳方案。认识马氏规则，高分子单体的判断等理论。2.提高学生处理高分子物质的认知能力。（二）过程与方法：1.烃的分类，后让学生更深的认知脂肪烃的性质。2.

要让学生在学习化学的探究中，体会“结构决定性质”的实际应用3.

要培养学生把化学知识与日常化工生产中遇到的实际问题联系起来考虑，并由此提出问题，提高学生的抽象概括能力、形成规律性认识的能力。（三）情感态度与价值观：1.

通过对脂肪烃的性质分析，体会事物内外因关系和质变与量变辩证关系。2.让学生关注与烃有关的日常现象，培养学生严谨的科学态度，增强学习化学的兴趣。四、教学重点

建立马氏规则的概念，通过结构决定性质的分析，认识脂肪烃的性质五、教学难点

正确理解脂肪烃的性质，不对称烯烃的加成和加聚反应。六、突破教学重难点的方法组织学生对甲烷、乙烯、乙炔结构的具体分析。七、教学过程教师：当我走近教室，看到的是同学们的朝气和活力！起立！（创造学习氛围、调动学生听课的兴奋点）投影引入：同学们先看图1复习十七烷十七烷看图2、水果中的胡萝卜素看图3二十一烷C10C10H16二十九烷看图4、二十九烷图五、C10H14学生：安静看-----2分钟教师：脂肪烃就像“生活的伴侣”，日常生活中无处不在，那脂肪烃具体有什么性质呢？今天我们所要探究的是：结构决定性质。图六、化学史教师：肖来马对脂肪烃的研究有重要的贡献教师：同学们看图3--2找支链烷烃的熔点和沸点的规律一、脂肪烃的物理性质1、熔沸点规律：①互为同系物的脂肪烃随着分子中碳原子数的递增,熔点、沸点逐渐升高②在常温常压下，脂肪烃分子中C4以下的烃为气态，C5~C17之间的一般为液态，C18以上的烃一般是固体。密度规律：互为同系物的脂肪烃随着分子中碳原子数的递增,相对密度也逐渐增大，但都比水小。溶解性规律：脂肪烃都难溶于水，易溶于有机溶剂。教师：学习化学的方法：结构决定性质学生：完成表二、甲烷、乙烯、乙炔的结构甲烷乙烯乙炔结构简式结构特点空间结构脂肪烃的化学性质物质化学性质甲烷乙烯乙炔教师：通过火焰观察1、氧化反应燃烧反应：燃烧通式为：（2）被酸性高锰酸钾氧化不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，所以可以用酸性高锰酸钾溶液鉴别。2、烷烃的取代反应：有机物分子中某些或被其它原子或原子团替代的反应。条件：纯X2（g）,教师：【思考】甲烷与氯气发生取代反应，能生成多少种产物？【练一练】1molCH3CH2Cl若要被完全氯代，需要消耗多少molCl2?3、不饱和烃的加成反应CH2=CH2+Br2→CH2BrCH2Br加成反应：有机物分子中键的两个原子与其它原子或原子团直接结合生成新物质的反应。学生：反应机理：断一加二，直接加在不饱和碳上CH2=CH2+H2O→CH3CH2OHCH2=CH2+H2→CH2=CH2+HBr→【试一试】完成方程式：H2C＝CH－CH3+HBr不对称烯烃的加成:H2C＝CH－CH3＋HBr→马氏规则：研究发现：当不对称烯烃和HX加成时，通常“氢加到含氢原子较多的不饱和碳原子一侧”【试一试】完成方程式：低温：CH2=CH-CH=CH2+2Br2→高温：CH2=CH-CH=CH2+2Br2→乙炔的加成反应分两步完成：4.不饱和烃的加聚反应nCH2=CH21.单体2.链节3.聚合度【完成方程式】nCH2=CH-CH3nCH2=CH-CH=CH2课堂小结：作业布置：展望：展开你想象的翅膀，例举我们生活那些还用到脂肪烃，生活就会更美好！要知《脂肪烃的来源与石油化学工业》，请听下回分----2分钟八、教学反思传统教学模式把脂肪烃的性质念强加给学生，炒冷饭，学生