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文档简介

ICS65.020.20CCSB31

DB11北 京 市 地 方 标 准DB11/T2150—2023水培叶菜生产技术规程Technicalcodeofpracticeforproductionofhydroponicleafyvegetables2023-09-25发布 2024-01-01实施北京市市场监督管理局 发布DB11/T2150—2023目 次前言 II范围 1规性用1术和1栽条件 1生技术 2病害5采收 6生档管理 6附 录 A(料)培叶常营液7附 录 B(料)培叶主病害治8IDB11/T2150—2023前 言GB/T1草。本文件由北京市农业农村局提出并归口。本文件由北京市农业农村局组织实施。本文件起草单位:北京市农业技术推广站、北京翠湖农业科技有限公司、北京北农种业有限公司。本文件主要起草人:李蔚、雷喜红、李新旭、王艳芳、王冰华、李红岺、牛曼丽、孙丹、王福东、张瑞芬。IIDB11/T2150—2023水培叶菜生产技术规程范围()(GB5084 GB16715.5 菜物子 5分绿菜类GB/T23416.6 GB38400 NY/T391 绿食品 地环质量DB11/T867.2 蔬采处理术程 第2:叶类本文件没有需要界定的术语和定义。生产基地应选择在生态环境条件良好,便于产品流通的区域,产地环境应符合NY/T391的要求。水质水培叶菜水质应严于GB5084的要求,除符合GB5084的规定外还应符合表1的要求。表1 水培菜质项目指标氯化钠(NaCl),mg/L≤50硬度(CaO),mg/L≤150悬浮物,mg/L≤10汞(Hg),mg/L≤0.001砷(As),mg/L≤0.05铅(Pb),mg/L≤0.05铬(Cr),mg/L≤0.05镉(Cd),mg/L≤0.005大肠菌群,个/L≤10001DB11/T2150—2023生产设施可采用连栋温室、日光温室、塑料大棚和植物工厂,设施应满足相关建设标准。栽培系统和营养液循环系统所用材料应无毒无害、无挥发性、耐腐蚀。栽培架栽培槽EPS/EPP)聚乙烯ABS()PP(0.05mm定植板EPS/EPP)等营养液循环设施设备包含以下内容:——净水设备:净水设备、净水储存设备等,容量及净水能力应满足生产需求;——配液系统:母液罐、施肥机、酸碱罐和工作营养液池(罐)等,营养液池应无渗漏;——供液系统:供液泵、供液主管、供液支管等;——回液系统:回液主管、回液支管、回液消毒设备、回液储液池(罐)。温室入口设置消毒区域并配置消毒设备。回液管路或营养液池宜安装紫外或臭氧等消毒装置。栽培模式主要有深液流和浅液流模式。深液流模式营养液深度为5cm~15cm;浅液流模式营养液深度为1cm以下。选择抗病性好、抗逆性强、商品性优良、符合市场需求的品种。种子质量应符合GB16715.5的要2DB11/T2150—2023求。播种0.3%~0.5%30min,清洗宜使用透气性、保水性好的海绵、岩棉或其他水培专用育苗基质。播种期播种期根据设施条件和生产计划执行。根据作物种类、发芽率和定植密度确定每个播种孔的播种量。催芽24℃~28育苗育苗条件满足以下要求:——温度:温度控制在15℃~25℃;——湿度:空气相对湿度保持在60%~80%;——光照:种子萌发后光照强度适宜范围为100μmol/m2·s~300μmol/m2·s;——水分管理:保持育苗基质湿润,不宜过干或过湿。营养液配制的基本原则如下:GB38400——栽培过程中营养液pH变化平缓。ft()ft)A。母液、、CA,BBAB,C1003DB11/T2150—2023工作液工作液用母液按比例稀释配制。定植定植板使用前应使用含有0.3%~0.5%有效氯的次氯酸钠溶液浸泡30min,清洗干净后使用。准备好定植槽及营养液。生菜、小白菜、菠菜等具有3片~4片充分展开的真叶时定植。定植时应确保幼苗根系能浸入栽培槽的营养液中。根据作物种类确定,生菜的定植密度宜为20株/m2~50株/m2,小白菜宜为40株/m2~60株/m2,菠菜宜为60株/m2~75株/m2,韭菜宜为400株/m2~500株/m2。温度15℃~2618℃~22℃;0~1812℃156℃1015℃~2218℃~20光照光照强度范围150μmol/m2·s~600μmol/m2·s,适宜范围为300μmol/m2·s~500μmol/m2·s。通过遮光或补光系统调节光照强度。空气相对湿度适宜范围为60%~80%。通过过道洒水或开启湿帘、喷雾系统等增加湿度;通过温室加温或适度通风降低湿度。二氧化碳适宜的浓度范围为500ppm~800ppm。溶解氧营养液中溶解氧的浓度应不低于3mg/L。采用增加营养液循环次数、延长营养液循环时间或注入空气的方式增加溶解氧。4DB11/T2150—2023EC根据作物及生育期调整营养液浓度:生菜、小白菜、菠菜苗期营养液EC宜控制在1.5mS/cm~1.6mS/cm,定植后EC宜为1.6mS/cm~1.8mS/cm,快速生长期EC提高至1.8mS/cm~2.0mS/cm,采收前3d~5dEC降至1.5mS/cm~1.6mS/cm;韭菜苗期营养液EC宜控制在1.8mS/cm~2.0mS/cm,旺盛生长期营养液EC宜调整至2.0mS/cm~2.4mS/cm,采收前3d~5dEC降至1.5mS/cm~1.6mS/cm。高温期宜采用低限浓度管理,低温期宜采用高限浓度管理。pH营养液适宜pH为5.5~6.5,当pH大于6.5时用稀磷酸或稀硝酸调整,当pH小于5.5时用氢氧化钾或氢氧化钠溶液进行调整。循环使用的营养液宜在使用2个月~3个月后进行更新。废弃营养液应回收做土壤栽培肥料使用。按照“预防为主,综合防治”的植保方针,坚持以“农业防治为基础,协调物理防治、生物防治、化学防治”的综合防治原则。主要病害有霜霉病、菌核病、软腐病、灰霉病等;主要虫害有小菜蛾、蚜虫、甜菜夜蛾、菜青虫、斑潜蝇、蓟马等。10cm~15cm30块/667m2~40/667m25cm~10cm在设施通风口和人员出入口设置40目以上防虫网阻隔害虫传入。利用害虫天敌和微生物杀虫剂、杀菌剂防治病虫害。5DB11/T2150—2023化学药剂应按照GB/T23416.6的规定执行。注意轮换用药,合理混用,严格控制药剂的浓度和使用次数。药剂种类和施药方法等见附录B。采收将根部包裹缠绕固定,浸水处理后放入包装袋,可延长货架期。2cm。0℃~495DB11/T867.2求。生产者应建立生产档案,及时、完整、真实、客观、准确、规范记录生产全过程信息,包括生产主体、生产条件、生产资料、田间管理、产品质量及产品收贮流通等。生产档案保存2年以上。6DB11/T2150—2023附 录 A(资料性)水培叶菜常用营养液配方表A.1给出了水培叶菜推荐的营养液配方。表A.1 水培菜量素养配方营养液配方及适用对象每升水中含有的化合物的毫克数mg/L硝酸钙/Ca(NO3)2·4H2O硝酸钾/KNO3硫酸镁/MgSO47H₂O磷酸二氢铵/NH4H2PO4磷酸二氢钾/KH2PO4硫酸铵/(NH4)2SO4硝酸铵/NH4NO3园试配方(通用,1/2剂量为宜)945809493153---ft崎生菜配方(生菜)23640412357---ft崎小芜菁配方(十字花科)23650612357---千叶农式葱配方(韭菜)236404246-272132160表A.2给出了水培叶菜通用微量元素配方。表A.2 水培菜用量素化合物名称/分子式每升水中含有的化合物毫克数Mg/L乙二胺四乙酸二钠铁/[EDTA-2NaFe(含Fe14.0%)]20~40硼酸/H3BO32.86.硫酸锰/MnSO44H2O2.13.硫酸锌/ZnSO47H2O0.22.硫酸铜/CuSO45H2O0.08.钼酸铵/(NH4)6Mo7O244H2O0.027DB11/T2150—2023附 录 B(资料性)水培叶菜主要病虫害防治方法表B.1给出了水培叶菜的主要病虫害及防治方法。表B.1 要虫及治方法作物种类病虫害种类防治方法生菜霜霉病80%25g/667m2~35g/667m230%25mL/667m2~33mL/667m2喷雾施药防治。菌核病50%腐霉利可湿性粉剂45g/667m2~60g/667m2喷雾施药防治。软腐病5%寡糖·噻霉酮悬浮剂30mL/667m2~50mL/667m2,或者5%大蒜素微乳剂60g/667m2~80g/667m2喷雾施药防治。小菜蛾15%茚虫威悬浮剂10mL/667m2~12mL/667m2喷雾施药防治。小白菜霜霉病687.5g/L氟菌·霜霉威悬浮剂60mL/667m2~75mL/667m2,或者75%百菌清可湿性粉剂130g/667m2~150g/667m2,或者45%代森铵水剂78mL/667m2喷雾施药防治。软腐病100亿芽孢/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂60g/667m2~70g/667m2,或者20%噻森铜悬浮剂120mL/667m2~200mL/667m2喷雾施药防治。蚜虫1%苦参碱可溶液剂50mL/667m2~120mL/667m2,或者10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂30mL/667m2~40mL/667m222%7.5mL/667m2~12.5mL/667m2喷雾施药防治。甜菜夜蛾10%甲维·12g/667m2~185%80mL/667m2~100mL/667m2喷雾施药防治。小菜蛾10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂10mL/667m2~14mL/667m2,或者5%阿维菌素水乳剂10mL/667m2~15mL/667m2400亿孢子/30g/667m2~40g/667m2,或者甲维·30mL/667m2~40mL/667m2喷雾施药防治。菜青虫12%甲维·氟酰胺微乳剂10mL/667m2~15mL/667m2,或者2.5%溴氰菊酯可湿性粉剂20g/667m2~40g/667m225克/20g/667m2~30g/667m2喷雾施药防治。斑潜蝇1.8%30mL/667m2~40mL/667m24.5%40mL/667m2~50mL/667m2喷雾施药防治。菠菜霜霉病35%霜霉威盐酸盐水剂180mL/667m2~245mL/667m2,或者80%烯酰吗啉水分散粒剂25g/667m2~35g/667m2喷雾施药防治。蚜虫25%6g/667m2~85%30mL/667m2~50mL/667m2喷雾施药防治。甜菜夜蛾10%氯虫苯甲酰胺·茚虫威悬浮剂25mL/667m2~35mL/667m2,或者22%甲氧肼·氯虫苯悬浮剂10mL/667m2~20mL/667m2喷雾施药防治。小菜蛾5%联苯·虱螨脲悬浮剂10mL/667m2~20mL/667m2喷雾施药防治。8DB11/T2150—2023

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