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浅析黑龙江省旅游产品的创新摘要黑龙江地处中国最北端,独特的地理位置和地域文化塑造了黑龙江别具一格的旅游景观。冰雪旅游、生态旅游和边境旅游成为黑龙江的三大核心旅游产品。在竞争激烈的市场环境中,一款具有独特地方元素的旅游创意产品不仅能够顺应市场需求、促进景区创新,还能够提高其市场竞争力。本文设计的目的是分析黑龙江旅游产品市场目前存在的问题和未来的发展趋势,提出旅游产品创新的总体思路,并初步构建旅游产品创新的模式和途径。结合国内外经典案例分析与经验总结,选取国内外具有代表性的旅游产品创新的经典案例,从开发观念、创新思路、基本途径等方面来分析额总结旅游产品创新的思路,对目前旅游市场上的产品创新和设计经行实证分析,提出黑龙江旅游产品创新的对策建议,旨在设计一系列地域文化浓烈而又创意十足的旅游产品,以此助力黑龙江的旅游事业,完善黑龙江旅游市场、宣传地域文化特色,最终达到推动黑龙江旅游业发展的目的。关键词:黑龙江;旅游产品;创新目录27040_WPSOffice_Level1引言 32112_WPSOffice_Level1(一)选题背景 35928_WPSOffice_Level1(二)选题意义 44934_WPSOffice_Level1(三)设计内容 410457_WPSOffice_Level1(四)技术方案 432009_WPSOffice_Level1(五)创新之处 527055_WPSOffice_Level1一、相关概念界定与研究综述 512367_WPSOffice_Level2(一)旅游产品的内涵 56444_WPSOffice_Level2(二)旅游产品创新研究的国内外文献综述 732102_WPSOffice_Level1二、旅游产品创新的内容和范畴——以黑龙江省为例 910243_WPSOffice_Level2(一)旅游产品市场目前存在的问题 923737_WPSOffice_Level31.产品结构单一、文化创意不足 912707_WPSOffice_Level32.季节表现突出,即时需求受限 926548_WPSOffice_Level33.设计理念不足,文化特色欠缺 915683_WPSOffice_Level34.市场竞争加剧,客源市场分流 1021187_WPSOffice_Level2(二)旅游产品市场的发展趋势 105993_WPSOffice_Level2(三)旅游产品创新模式和途径 108950_WPSOffice_Level1三、旅游产品创新的相关理论 1130978_WPSOffice_Level2(一)旅游产品市场学理论 1115673_WPSOffice_Level2(二)旅游地的生命周期理论 1119503_WPSOffice_Level2(三)旅游产品竞争力理论 1116488_WPSOffice_Level2(四)旅游产品可创新理论 119371_WPSOffice_Level2(五)旅游可持续发展理论 122264_WPSOffice_Level1四、国内外旅游产品创新经典案例的启示 1229001_WPSOffice_Level1五、黑龙江省旅游产品创新的对策建议 1315976_WPSOffice_Level2(一)打造旅游精品,提升产品质量 1417511_WPSOffice_Level2(二)培育度假产品,丰富休闲文化 1430472_WPSOffice_Level2(三)开拓新兴产品,丰富产品样式 1411066_WPSOffice_Level2(四)加强公共设施,强化保障措施 147312_WPSOffice_Level1总结 152108_WPSOffice_Level2参考文献 152529_WPSOffice_Level1致谢 17引言选题背景纵览国内外旅游业的发展历程,可以看到,作为“朝阳产业”的旅游业,在全球范围内蓬勃发展。旅游业是一个产业融合密度强、辐射带动作用大的综合性产业,其发展有着巨大的经济、文化、社会和生态效益,主要表现在可以增加国民收入、促进区域合作和优化产业结构等方面。作为旅游业一切经营活动的核心,旅游产品的发展是国家和地区全面发展旅游业的关键所在,是旅游业全面发展的一个重要组成部分,也是衡量一个国家和地区旅游消费水平高低的主要依据。然而从目前黑龙江省旅游产品市场的发展情况来看,旅游产品开始暴露出一系列的问题:旅游产品内容单一、缺乏多样性;旅游产品发展滞后,不能够满足游客的即时需求;旅游产品,特别是旅游工艺品的设计,其设计理念和设计方法论的传达仍然非常欠缺,代表黑龙江地区文化、民族特色、民间民俗的旅游商品设计发展不足;一些新的、富有竞争力的产品相继问世,市场份额逐渐加重,导致市场替代竞争加剧,客源市场被进一步分流等。因此,如何顺应旅游市场的变化,不断更新和再生旅游吸引力,开发新产品,延长产品的周期,努力实现在新的竞争条件下的创新与发展,这既是黑龙江省旅游行业实现“再次发展”的重要途径,也是区域旅游发展中合理开发利用资源的重要举措。选题意义旅游产品的发展是我国旅游业发展的核心要素,同时也是衡量一个国家或者地区旅游业发展水平高低的重要尺度。然而,长期以来,我国旅游产品的发展在旅游发展中的贡献作用不突出,与发达国家和地区相比,还存在很大的差距,究其原因,旅游产品的设计和定位存在偏差、旅游产品的设计者没有站在生产者、经营者以及旅游者的角度进行综合的设计和考虑,从而导致设计出来的旅游产品没有市场。因此,科学合理地创新与开发旅游产品,对于旅游业的发展有着非常重要的作用,即旅游产品的创新与开发是旅游业推动区域社会经济发展的必要条件,是提高旅游区吸引力、增强其竞争力的基础条件,是区域可持续发展的重要途径,也是日益激烈的国际竞争对传统旅游区提出的迫切要求。设计内容首先,阐述本文的研究背景、选题意义以及研究的基本思路和方法,对国内外旅游产品创新的研究成果进行归纳和总结,并对相关概念经行界定;其次,对旅游产品创新的相关理论进行研究,主要有旅游地的生命周期理论、创新理论、旅游产品竞争力理论、市场学理论和可持续发展理论等相关理论概念进行探讨,构造理论平台,为实践作指导;再次,研究旅游产品创新的内涵与范畴,对目前旅游产品的竞争力进行了分析,指出旅游产品市场目前存在的问题和未来的发展趋势,提出旅游产品创新的总体思路,并初步构建旅游产品创新的模式和途径;然后是国内外经典案例分析与经验总结,选取国内外具有代表性的旅游产品创新的经典案例,从开发观念、创新思路、基本途径等方面来分析和总结旅游产品创新的思路;接下来对目前旅游市场上的产品创新和设计经行实证分析,提出旅游产品创新的对策建议;最后,对本文的研究结论进行归纳和总结,提出论文研究的不足之处和对可以挖掘的领域提出展望。技术方案选题选题背景与意义国内外研究综述实证分析确立研究目标:浅析黑龙江省旅游产品的创新理论知识引用现实问题分析建立本文的理论框架国内外具有代表性的旅游产品创新的经典案例分析与总结实证结论分析目前旅游产品市场的发展现状、问题以及未来发展趋势结论与对策建议解决问题分析问题提出问题实证问题(五)创新之处本文从黑龙江省旅游产品市场在发展中存在的问题、发展趋势和创新的模式和途径入手,结合旅游产品创新的相关理论和国内外产品创新是典型案例,对黑龙江旅游产品的创新提出了对策建议。本文的创新之处:一是分析旅游地的生命周期理论、创新理论、旅游产品竞争力理论、市场学理论和可持续发展理论等相关理论概念进行探讨,构造理论平台,为实践作指导;二是选取国内外具有代表性的旅游产品创新的经典案例,从开发观念、创新思路、基本途径等方面来分析额总结旅游产品创新的思路,对目前黑龙江旅游市场上的产品创新和设计经行实证分析,提出旅游产品创新的对策建议。相关概念界定与研究综述旅游产品的内涵旅游产品的内涵是旅游学术界重点关注的话题之一,不同的学者则从不同的角对其进行了界定,目前尚无统一的定义。因对旅游产品内涵的定义影响本文的研究范畴,故首先选取目前具有代表性的概念进行讨论(见表1),并尝试性地对其进行界定。表1国内外学者对旅游产品的概念界定定义侧重点作者(时间)旅游产品是旅游经营者所生产的,准备销售给旅游者消费的物质产品和服务产品的总和,旅游产品包括三个部分:(1)旅游吸引物;(2)交通;(3)接待。其中旅游吸引物的地位和作用是首要的,因为它是引发旅游需求的凭借和实现旅游项目的对象[1]。旅游吸引物肖潜辉(1991)旅游产品是提供给旅游者消费的各种要素的组合,其典型和传统的市场形象就是旅游线路[2]。旅游线路魏小安、冯宗苏(1991)从旅游目的地出发,旅游产品是指旅游经营者凭借旅游吸引物、交通和旅游设施,向旅游者提供以满足其旅游活动需求的全部服务。从旅游者角度出发,旅游产品是指旅游者花费了一定的时间、费用和精力所换取的一次旅游经理[3]。旅游服务和旅游经历林南枝、陶汉军(1994)旅游产品既包括专业条件(人才因素、物质基础),也包括社会条件(安全保障、社会意识、居民态度、社区生活、文化要素、公共设施),其反映了接待地的整体特征。一个比较完美的旅游产品,它所表现的应该是本民族历史文化的发展特征[4]。旅游产品发展的专业条件和社会条件申葆嘉(1995)旅游产品是指为满足旅游者审美和愉悦的需要而在一定的地域上被生产或者开发出来以供销售的物象和劳务的总和[5]。具有审美和愉悦功能的产品和服务的总和谢彦君(1999)旅游产品是以自然资源、历史资源和社会资源为原才来哦,以食、住、行、游、娱、购的配套服务为基本环节,针对客源市场的需求,按照特定的功能和主题,沿着一定的路线或者区域设计、加工、组合而成,在市场上供旅游者挑选、购买、消费的服务性商品[6]。供旅游者挑选、购买、消费的服务性商品王兴斌(2000)根据TPC理论(产品整体概念)将旅游产品分为三个层次:一是核心层次,即旅游产品满足旅游者生理需要和精神需要的效用,主要表现为旅游吸引物的功能;二是形式层次,即以旅游设施和旅游线路为综合形态的实物;三是延伸层次,即为旅游者的旅游活动所提供的各种基础设施、社会化服务和旅行便利,这三个层次共同组成整体的旅游产品[7]。整体旅游产品概念戴光全、吴必虎(2002)旅游产品是指经营者所购买的,在旅游活动中所消费的各种物质产品和服务的总和,从形态上分为有形产品和无形产品,按销售方式分为整体旅游产品和单向旅游产品[8]。经营者所购买的产品邓秋香、孟旭(2003)就旅游者而言,旅游产品是其从离家到回家这段时间的完整经历。故旅游产品可以看作三个主要因素的混合物,即景点、目的地设施和可进入性,旅游产品是综合性产品。整体旅游产品有五个主要因素,即目的地景物和环境、目的地设施和服务、目的地可进入性、目的地形象和提供给顾客的价格[9]。综合性产品Mediks,Middleton.V.T.C.(1973)旅游产品可以用4AS,即4个以英文字母A为首的词语来表示:Attraction,即当地的旅游资源;Access,即当地的交通运输设施和交通运输服务;Amenities,即当地的住宿、餐饮、娱乐、零售以及其他旅游生活设施和相应的服务;AncillaryService,即当地旅游组织提供的相关服务(例旅游咨询服务中心)[10]。综合性产品Cooper,Gilbert,FletcherandWanhill(1993)通过梳理国内外学者对旅游产品的概念界定,可以看到,侧重角度不同,则对其内涵的表述也呈现出差异性:首先,关于旅游产品的具体形式,表现为旅游吸引物、旅游线路、旅游服务和旅游资源方面的差异;其次,关于旅游产品的范畴,其差异性体现在狭义和广义的不同层面,狭义的旅游产品可为一条旅游线路或者单个的旅游吸引物,而广义的旅游产品则包括食、住、行、游、购、娱诸要素以及各环节的服务所共同形成的组合形式和产品;最后,从旅游产品的主体来看,从经营者角度出发,它是指凭借旅游吸引物和旅游设施等旅游资源,满足游客在旅游活动中所需要的物质和服务的总和;从旅游者角度出发,旅游产品是指在游客的旅游经历中,为满足旅游者审美和愉悦需求体验的产品和服务。尽管学者们切入的角度不同,但是对旅游产品内涵的认知却存在一些共性,例如旅游产品是整体性或者综合性的产品概念,能够满足游客需求的服务性产品。本文提取前人对旅游产品研究的共性特征,将研究对象旅游产品定义为旅游业经营者,为了满足旅游者在旅游中的身心需要,而提供的相关产品和服务的总和,是一个整体性的概念。(二)旅游产品创新研究的国内外文献综述旅游产品的创新是其得以发展的重要源泉。关于旅游产品的创新研究,国内外学者,结合时代发展的背景,从不同的角度提出了各自的观点。Poon的可塑性理论认为旅游目的地发展的关键在于新产品的开发[11]。关于新产品开发,Urbanandhauser(1980)提出了程序化步骤,其包括机会确认、产品设计、产品实验、市场推介等四个阶段[12]。近几年,国外规划界注重用可持续发展旅游理念对旅游产品的开发进行指导,France、Ryan等对此做了相关研究。国内学者对旅游产品创新的研究从早期的肖潜辉(1991)指出,我国现有旅游产品的结构不合理,并提出应该对国内旅游产品的类型进行调整,从而达到旅游产品优化升级的目的[1]。此后,国内旅游界将旅游产品的创新开发,从观光新旅游产品延伸到休闲型旅游产品,发展专项旅游、特色主题旅游和文化旅游等,大部分的文献均重点阐述了改进和完善旅游线路、旅游项目和明确旅游产品分类体系,就旅游产品的优化创新提出具体的对策建议。例如王新勇(1992)从开辟新旅游线路和旅游项目入手,提出对现有旅游产品进行深加工,大力发展专题、专项旅游[13]。彭华(1998)则强调,旅游产品的开发应注意旅游目的地文化的挖掘,它是提高旅游产品的文化品位、将文化的潜在价值内化为产品价值,从而增强产品的市场竞争力的重要途径[14]。秦宇(1999)提出了旅游产品优化的基本框架,其中包括:对旅游景点、景观等旅游项目的优化;对旅游线路和具体的旅游企业所提供的产品的优化;增加对食、住、行、游、购、娱各个部分的协调;改善和完善旅游大环境;将旅游目的地视为“总体旅游产品”并对之经行优化[15]。随着旅游产品概念内涵的延伸,国内学者对旅游产品创新的研究也随之深入。例如王学峰(2002)提出了旅游产品创新的内容包括结构创新、类型创新、功能创新、过程创新、主题创新。旅游产品创新的途径则包括:品牌的塑造、文化的延续、内涵的扩张和主体的延伸[16]。袁亚忠(2003)提出我国调整和优化旅游产品结构的战略方向,即深化旅游资源的开发力度,提高旅游资源的增值能力,不断开发新的旅游产品[17]。近年来,随着体验经济的提出,国内学者结合该时代背景,对区域旅游产品的创新发展进行了研究。例如陈鸣(2005)提出体验经济中旅游产品的创新与营销,首先,应该将体验主题化;其次做到差异化;再次,旅游产品创新要能提高游客的参与性;此外,旅游产品的适度挑战性能使游客真正忘却自我;最后,体验经济中的旅游产品创新应该是全方位的[18]。宝贡敏(2006)认为现代旅游业的创新,主要应从体验入手,创造高层次的娱乐、推进高层次的认知、强化高层次的沟通、推动高层次的环境保护、形成人与自然、人与人的高层次的和谐等方面下功夫[19]。在全球信息化发展的大背景下,大数据已经成为国家和区域的重要战略资源,正在引领新一轮的科技和产品创新。智慧旅游成为旅游信息化时代的最新趋势,利用大数据对旅游产品进行创新,成为区域旅游产品创新发展的新方法。例如陆艺,尹昌应(2017)对贵州的旅游产品在大数据时代的优化升级进行了研究,提出加强智慧旅游项目统筹规划、完善旅游智能终端建设、规范数据采集和交换接口规则、与山地旅游发展战略相结合、打造复合型人才队伍等措施以促进贵州智慧旅游产品的发展[20]。2018年3月,国务院办公厅印发《关于促进全域旅游发展的指导意见》,就加快推动旅游业转型升级、提质增效,全面优化旅游发展环境,走全域旅游发展的新路子作出部署。全域旅游是产业观光旅游的全景化、全覆盖,是资源优化、空间有序、产品丰富、产业发达的科学的系统旅游。要求全社会参与,全民参与旅游业,通过消除城乡二元结构,实现城乡一体化,全面推动产业建设和经济提升,是以旅游发展带动区域经济发展和美丽乡村建设的一套有效模式和方法。例如胡雨凯,郎超平(2018)在全域旅游的背景下,对三亚民宿旅游产品的创新和开发经行了研究,通过借鉴台湾、浙江等民宿发达地区的先进经验,为三亚民宿开发选择和构建发展路径,从而助推三亚全域旅游快速、稳定及健康的发展[21]。旅游产品创新的内容和范畴——以黑龙江省为例近年来,黑龙江旅游业捷报频传,先后斩获IAI国际旅游奖、金远奖、虎啸奖等多项行业大奖。2019年1月23日,在由中国报业协会指导、中国旅游报社主办的"2019中国旅游产业发展年会"上,黑龙江斩获营销、传播、区域影响力等领域的四项大奖,标志着黑龙江旅游产品正走向从区域特色向全方位营销、品牌传播发展的新阶段。当前,黑龙江冰雪旅游“黄金季”的序幕已如火如荼地开启,“冰天雪地黑龙江”正助力我国冰雪旅游产业迈向新“高度”。然而从目前黑龙江省旅游产品市场的发展情况来看,旅游产品市场也呈现出一系列的问题:旅游产品内容单一、缺乏多样性;旅游产品发展滞后,不能够满足游客的即时需求;旅游产品,特别是旅游工艺品的设计,其设计理念和设计方法论的传达仍然非常欠缺,代表黑龙江地区文化、民族特色、民间民俗的旅游商品设计发展不足;一些新的、富有竞争力的产品相继问世,市场份额逐渐加重,导致市场替代竞争加剧,客源市场被进一步分流等。(一)旅游产品市场目前存在的问题1.产品结构单一、文化创意不足目前,在黑龙江旅游产品市场上,吸引游客的拳头产品还主要是文化观光型产品,专项参与式旅游产品和度假型旅游产品很少,这在很大程度上影响了黑龙江旅游产品在国内和国际市场上的竞争力。黑龙江旅游供给尚未形成适应不同层次的多样化需求的产品结构。长期以来,黑龙江省旅游的主打产品还是冬季的冰雪旅游,而冰雪旅游的主体则是以观赏冰灯、冰雕、雪雕为主要内容的大众观光型,正在兴起的高消费的滑雪旅游还没有达到一定的规模和档次。对文化创意旅游产品中文化创意的核心内容把握不够,更多是把它作为一项经济活动去进行,致使开发出的旅游产品不能充分凸显其价值,市场竞争力不强。2.季节表现突出,即时需求受限黑龙江省旅游产品即时需求受限主要表现在受地理环境和季节的影响较大。黑龙江省的旅游季节非常突出地集中在冬季。从全国范围来看,冬季并非是出游的旺季,市场需求的总量有限。此外,季节性突出不利于旅游企业的经营和发展。旺季时间短,客源集中,满负荷甚至超负荷接待游客,使得旅游产品的质量难以保证,同时影响游客的即时需求;淡季时间长,客源稀疏,企业经营成本高,收效底,有些景区及其住宿设施不得不关门歇业,全员培训困难,企业经营难以形成良性循环。3.设计理念不足,文化特色欠缺黑龙江省的旅游资源丰富,但大多处于基础开发阶段,设计理念不足,对于其进一步的深层次挖掘还明显不足。例如独具特色的民俗文化、地域文化、边疆文化等还仅仅处于复原阶段,很多文化的传承上甚至出现了断点成为濒危旅游资源,这些优势资源还远没有形成优势旅游产品。2016年5月,国务院办公厅转发文化部等四部门《关于推动文化文物单位文化创意产品开发的若干意见》。经国家文物局确定,我省有四家博物馆成为试点单位。时近一年,记者走访这几家博物馆,发现多数文化创意产品创意不足,形式粗放,同质化现象严重,缺少卖点。故宫博物院文创产品的成功,很大程度与坚持融合创意有关。而黑龙江省文创产品还停留在书签、脸谱、文具等类别上,形式单一,而又文化创意不足,很难吸引游客和观众的眼球。4.市场竞争加剧,客源市场分流虽然拥有强大品牌优势的冰雪旅游资源,但是也随着吉林等省市逐渐推出冰雪旅游产品,而受到威胁。此外,从国际上看,由边贸热带动起来的俄罗斯跨国旅游热潮,由于受到日本、台湾等东南亚、东亚国家地区轻工业产品闯入,而受到打击,致使发展的强劲势头受挫。俄罗斯从黑龙江省入境的游客,近年来大量地向辽宁沿海地区扩散,而在黑龙江省逗留的时间相对减少;韩国的游客业受到了来自吉林省的强有力的竞争而有所分流;日本游客在我国东北的旅游重心也有南迁的倾向。(二)旅游产品市场的发展趋势截止2017年底,黑龙江省A级景点数量为402个,其中5A级景点数量为5个,分别分布在哈尔滨、黑河、牡丹江、伊春及漠河。4A级旅游景点数量为108个,3A级和2A级景点数量分别为149个和123个。2017年,黑龙江旅行社数量为705家,实现营业收入32.84亿元。黑龙江省星级酒店数量为208家,其中三星级酒店数量为115家,占比为55.3%。预计到2020年,黑龙江省旅游经济总量、旅游市场规模、旅游消费水平和可持续发展能力全面提升,接待游客总人数达1.9亿人次,旅游总收入达2200亿元,旅游业对国民经济的综合贡献率超过10%,旅游就业对社会就业的贡献率超过10%,旅游业增加值占全省生产总值的比重超过5%。基本建成开放有序、业态多元、产品丰富、协调发展的旅游业发展体系,将该省打造成全国休闲度假、健康养生旅游最佳目的地。(三)旅游产品创新模式和途径依托冬季冰雪资源特色和夏季整体生态优势,大力推动旅游养老健康体育文化旅游产品的融合发展。重点打造观光、体验、休闲、功能四类代表黑龙江旅游整体水准、在全国有影响力和竞争力的旅游精品。第一类是充分展示黑龙江森林、湿地等自然景观的观光类产品。比如,镜泊湖、五大连池、漠河北极村、伊春五营国家森林公园及哈尔滨松江湿地、扎龙湿地、千鸟湖湿地、雁窝岛湿地等都是黑龙江最重要的景观,都很有影响力和竞争力,关键是解决交通便利性问题。第二类是依托自然景观和生态条件的体验参与式产品。比如,黑龙江马拉松系列赛、松花江赛艇、F1摩托艇、森林穿越、山地自行车、伊春桃山狩猎场、鹤岗射击场及一些漂流、温泉等都可以作为重要的体验式产品。第三类是基于森林生态形成的避暑养生功能性产品。比如,漠河北极村张仲景养生院及全省若干“南病北治”康养基地等,要注意叠加中医药养生功能,而不是搞了一堆建筑,要充分体现这类产品的功能性。第四类是把休闲类产品作为全域旅游的重要要素。比如,果戈里书店、老会堂音乐书吧、哈尔滨记忆餐厅等。旅游产品创新的相关理论旅游产品市场学理论旅游从本质上讲是人的活动,是一种需求力,而不是一个单独的产业,它与市场有着莫大的联系,旅游产品开发的最终目的就是为了满足市场的需求进而创造经济效益。因此,任何区域在发展旅游业时,都应该根据旅游市场的现状及动态特征,一结合旅游资源优势,确定目标市场和旅游产品开发策略,将适销对路的旅游产品推向市场,满足市场需求。特别是在旅游产品创新开发阶段,要对市场进行细致深刻地分析,准确把握需求现状,然后在市场调研的基础上对旅游市场进行细分,根据自己供给能力和竞争实力从中选定有利于自己的目标市场,然后开发适销对路的产品,实现传统旅游区的“二次发展”。旅游地的生命周期理论巴特勒在年对旅游地生命周期理论进行了系统阐述,并成为经典之作。他认为一个地方的旅游开发不可能永远处于同一水平,而是随着时间变化不断演变的。他用一条近的曲线的变化,来说明不同发展阶段旅游地的发展状况有的时候旅游地的来访者处于上升、不断增长有的时候来访的人数区可能处于下降的状态。巴特勒除借鉴了经济地理方面的一些理论外,还借鉴了和的用于商品销售的产品生命周期理论,提出了旅游地发展演化经过六个阶段探查阶段、参与阶段、发展阶段、巩固阶段、停滞阶段、衰落或复苏阶段[22]。旅游在提供就业和经济收入方面取得了高速发展,但几乎没有学者在旅游业空间发展趋势方面又让人满意的解释,巴特勒的理论填补了这一空白,旅游地生命周期理论通常被认为有三个重要作用决策指导、预测工具和描述工具[23]。旅游产品竞争力理论旅游产品是旅游整体竞争力的最终表现形式,“旅游产品竞争力”表现为旅游产品所具有的开拓市场、占据市场并以此获得赢利的能力。其影响因素包括与目标市场间的交通、产品品质与品牌、产品的营销手段以及竞争态势等。其中,当前社会经济状况下,产品离目标市场的交通距离及产品本身的品质最为重要,它包括方式、距离、旅行时间、舒适度、交通费。值得注意的是,竞争还与市场规模有着必然的联系,如果市场足够大,能满足或超过所有竞争产品的容量,那么这些同类产品则不存在竞争关系,这便是竞争失败。增强产品竞争力是旅游产品设计创新的根本目的。旅游产品可创新理论崔凤军(2002)提出了“旅游产品可创新理论”,指出旅游产品的创新要以满足消费者需求为前提,以市场为导向,不断进行旅游产品的创新、更新和再生旅游产品的吸引力因素,提高旅游产品的市场竞争力,从而将旅游产品周期的有限生命转化为无限的周期循环,通过创新和竞争两股力量的交互式作用使产品在市场上永葆青春和活力[24]。(五)旅游可持续发展理论旅游可持续发展是对全人类可持续发展行动方略的响应之一。随着旅游业的快速发展,旅游可持续发展也成为人们越来越关心的一个重要方面。旅游可持续发展就是在保持和增强未来发展机会的同时,满足目前游客和旅游地居民的发展,其实质就是合理地利用旅游资源,使旅游与自然、历史文化和人类生存环境成为一个协调的整体,保证旅游资源不断产生经济效益、社会效益、永续利用[25]。国内外旅游产品创新经典案例的启示国内外学者除了对旅游产品创新的理论进行研究之外,部分学者还深入分析了一些具体的旅游目的地的旅游产品发展现状,并针对性地提出了旅游产品创新开发的对策建议(见表2)。表2国内外旅游产品创新经典案例分析和经验借鉴案例分析经验借鉴吴统慧、谭良方(1997)通过对北京市旅游发展现状的分析,提出北京市应立足观光旅游,积极发展商务旅游、会议旅游、专项旅游及度假旅游,提高观光产品质量、丰富观光产品,并结合资源特色推出旅游项目,以此优化北京的旅游产品[26]。立足区域的特色资源优势,积极打造多项旅游产品,丰富旅游产品的形式。黄永红(2000)在充分认识三峡库区高质量的生态旅游景观基础上,说明库区开展旅游产品创新的必要性,并提出开发库区生态旅游产品的基本构想和实施对策[27]。紧抓区域的生态资源特色,对旅游产品的形式进行创新。高丽华(2003)对苏州古典园林的发展历程以及现状分析的基础上提出了资源依托型旅游产品的创新开发[28]。研究区域旅游的发展历史,立足发展实际,进行产品的创新开发。赵蔚霞(2004)通过对传统旅游目的地旅游产品的开发现状、产品特征、发展趋势进行分析,提出了传统旅游目的地旅游产品优化创新的研究思想,然后选取大理市为例,在对其创新条件与基础进行分析后,提出了大理市旅游产品优化创新的建议和对策[29]。强调旅游目的地产品创新的条件,创新旅游产品的形式。李翠林(2005)认为可以通过研发参与性及体验性旅游产品、完善旅游产品结构、强调对旅游产品的品牌塑造、坚持产品的系列开发和实行全方位的旅游产品创新策略等途径实现新疆旅游产品的创新[30]。强调产品的创新注重考虑游客的参与性与体验性,注重升级产品结构和对产品品牌的塑造。杨永德、陆军(2006)以桂林为例,探析了桂林市旅游产品的转型与休闲旅游的创新,认为休闲旅游应注重创新、文化和环保[31]。强调产品在创新的过程中应该兼顾文化和生态效益。\o"陈文娟"陈文娟

\o""(2013)通过分析国外乡村旅游的发展情况和主要产品模式,诸如法国、荷兰、日本、英国的乡村旅游,提出了国外乡村旅游产品开发对我国乡村旅游发展的几点借鉴意义[32]。强调乡村旅游产品的创新离不开良好的运行模式和政府的支持。\o"完颜严"完颜严(2014)

以美国迪士尼为例,分析了动漫旅游文化产品开发。迪斯尼主题乐园裹夹着美国式的幽默意境,将快乐售卖到整个世界。从环境布置到娱乐设施都集中体现了美国本土的奇幻文化色彩和文化价值观念[33]。以动漫为载体,将民族文化融入其中,创新文化旅游产品的形式。\o"陈朋艳"陈朋艳

、\o"郭文浩"郭文浩等(2016)指出旅游产品创新的目的是解决旅游地发展中驱动力不足的问题,以安阳殷墟文化遗产旅游地为例,采用实地调查研究的方法,从游客旅游体验角度出发,对殷墟旅游产品创新的条件与基础以及体验型旅游产品的特征进行产品设计与开发[34]。强调产品创新要基于游客体验的视角。\o"胡海燕"胡海燕

、\o"扎旺"扎旺(2017)阐明拉萨市全域旅游发展基本理念及核心目标的基础上,分析了单项旅游产品及综合旅游产品创新性开发的资源背景、创新项目及开发路径,并提出了拉萨市旅游产品创新性开发的保障机制[35]。强调产品创新要基于全域旅游的视角。\o"李万莲"李万莲、

\o"许云华"许云华和

\o"王良举"王良举(2017)

\o""

基于旅游产业融合、旅游产品创新及旅游体验理论,构建了休闲体验型旅游产品创新开发的分析框架,并结合蚌埠禾泉农庄休闲体验型旅游产品的创新开发实践进行了个案分析,旨在为旅游目的地拓宽休闲体验型产品的创新开发思路提供借鉴[36]。对休闲体验型旅游产品创新开发,基于产业融合的视角。\o"冶展"冶展、

\o"袁志超"袁志超(2018)

\o""从供给侧改革的视角出发,分析了河北省生态文化旅游产品在供给方面存在的问题,基于资源禀赋构建起河北省生态文化旅游产品体系,并就如何完善其旅游产品体系提出了建议,进一步推动河北省生态文化旅游业的发展[37]。对于生态文化旅游产品的创新,强调从供给测视角完善旅游产品体系。通过上述对国内外具有代表性的旅游目的地产品创新的案例分析,可以看到,面对旅游业的发展,各旅游目的地竞争的加剧的局面,如何认清自己的定位,不断改进和完善旅游产品,凸显旅游特色,努力现实在新的竞争条件下的创新与发展,成为黑龙江省在区域发展中合理开发旅游资源、获得竞争优势迫切需要解决的问题。黑龙江省旅游产品创新的对策建议(一)打造旅游精品,提升产品质量首先,实施“旅游精品工程”。突出质量和特色,提升存量、做优增量,重点打造观光、休闲、体验、功能4类代表我省旅游整体水准、在全国有影响力和竞争力的旅游精品。加快虎头—珍宝岛、哈尔滨万达文化旅游城、呼兰河口湿地公园、伊春溪水国家森林公园等景区创建国家5A级旅游景区工作。其次,推行质量等级动态管理。全面实施“优晋劣退”机制,强化明查暗访和年度复核,不断巩固提升景区品质。最后,推进智慧景区建设。到2020年,全省国家3A级及以上景区实现免费WiFi(无线局域网)、3G/4G无线网络、智能导游、电子讲解、在线预订、信息推送等功能全覆盖,实现旅游客流监测系统、旅游视频监控系统和景区电子票务系统全面推广应用。(二)培育度假产品,丰富休闲文化开发优质度假产品。充分挖掘和释放我省森林、湿地、冰雪等自然资源和气候条件优势及其经济、生态、文化功能潜力,集中力量打造一批高水平、特色强的精品旅游度假区。整体提升亚布力、五大连池、汤旺河、太阳岛、凤凰山、回龙湾等6家省级旅游度假区服务水平和管理能力。丰富休闲产品。提升优化哈尔滨冰雪节、哈尔滨啤酒节、“哈尔滨之夏”音乐会、漠河极光节、五大连池火山圣水节、抚远神鱼节、齐齐哈尔观鹤节等品牌节庆活动,加快美食茶楼、文化娱乐、婚恋旅游、养生保健等特色潜力行业资源要素的旅游产品转化,在剧院、书店(书吧、书场)、茶馆、演艺角、主题公园、休闲街区等休闲场所,引入高雅音乐和本土文化表演项目,丰富休闲类产品主题和内容,打造一批特色鲜明的城市旅游休闲街区。(三)开拓新兴产品,丰富产品样式发展自驾车旅居车旅游。推动跨区域、跨境自驾游产品组合和线路合作。推进绥芬河、黑瞎子岛、黑河、东宁等边境城市开通跨境自驾游。发展体育旅游。依托自然景观和生态条件开发体验参与式产品。发展文化旅游。结合哈尔滨“音乐之城”建设,依托哈尔滨大剧院、哈尔滨音乐厅、老会堂音乐厅及哈尔滨音乐学院组织系列化、常态化、高水准演出活动,打造演艺旅游系列品牌。发展健康旅游。鼓励医疗单位、健康服务企业参与旅游项目开发,利用我省中医、中药等资源优势,推出“中医养生”“食疗养生”“生态养生”等功能性养生产品。发展温泉旅游。快推进新海都国际温泉旅游城、哈尔滨松北温泉小镇、牡丹峰国际滑雪温泉集合区、大庆鹤之海温泉、伊春桃山玉温泉等项目建设。发展乡村旅游。进一步推进现代农业和旅游业深度融合,坚持无害化生产、品牌化经营,开展乡村旅游“后备箱”行动,以绿色、有机、健康为卖点,培育发展农业旅游新业态。(四)加强公共设施,强化保障措施强化公路对旅游支撑作用。增强旅游景区对外辐射能力,提高通往景区道路的建设标准,推动城市公交服务网络延伸到周边主要景区和乡村旅游点。提升旅游信息化水平。完善旅游公共服务信息平台,优化智慧旅游服务系统,建设各类移动旅游信息服务平台,为游客提供全方位旅游信息服务。推进旅游厕所建设。支持社会资金投资和经营旅游厕所,积极探索“以商建厕、以商管厕、以商养厕”的新机制。完善公路旅游交通标识系统。逐步规范高速公路、国省干线和城镇要道进入3A级及以上景区和自驾车旅居车营地交通标识,做到统一设计、统一规范、指向清晰,方便游客自驾游、自助游。创新体制机制。鼓励旅游企业通过资源整合、资产重组、收购兼并、连锁经营、委托管理、线上线下融合等方式创新发展。加大扶持力度。支持企业通过政府和社会资本合作(PPP)模式投资、建设、运营旅游项目。育人才队伍。整合全省旅游教育资源,全面提升旅游教育质量和市场化应用水平。总结本文通过分析黑龙江旅游产品发展过程中所存在的现实问题、发展趋势和旅游产品的创新模式和途径,结合国内外学者提出的旅游产品创新的相关理论,如旅游地的生命周期理论、旅游产品可创新理论、旅游产品竞争力理论、市场学理论和可持续发展理论等,对黑龙江目前旅游产品创新的必要性和理论基础进行分析。此外,选取国内外具有代表性的旅游产品创新的经典案例,从开发观念、创新思路、基本途径等方面来分析和总结旅游产品创新的思路,如立足区域特色、强调游客体验性和参与性、基于供给侧和全域旅游视角以及政府扶持等角度,以期为黑龙江省的旅游产品创新提供经验借鉴。最后从打造旅游精品,提升产品质量;培育度假产品,丰富休闲文化;开拓新兴产品,丰富产品样式和加强公共设施,强化保障措施提出黑龙江省旅游产品创新的对策建议。因本文是引用国内外经典案例经行分析,对目的地所得的数据也是来自网络和官方数据,缺乏实地调研,故本文讨论的结论可能不够全面,期待在后续的研究过程中能够深入实地,进一步充实本文的研究结论,为黑龙江旅游产品的创新发展提供理论指导价值。参考文献[1]肖潜辉.我国旅游业的产品反思及其战略[J].旅游学刊,1991(2):7-13.[2]魏小安,冯宗苏.旅游产品的基础、条件与创新[J].中国旅游年鉴.1991,6:141~145.[3]林南枝、陶汉军.旅游经济学[M].天津:南开出版社,1994:40.[4]申葆嘉.关于旅游发展规划的几个问题[J].旅游学刊,1995,10(4):34-38.[5]谢彦君.基础旅游学[M].北京:中国旅游出版社,1999:70~73.[6]王兴斌.旅游产业规划指南[M].北京:中国旅游出版社,2000:54.[7]戴光全,吴必虎.TPC及DLC理论在旅游产品再开发中的应用——昆明市案例研究[J].地理科学,2002,22(1).[8]邓秋香,孟旭.试谈旅游产品的包装[J].北京第二外国语学院学报,2003(1):82-86.[9]米德尔顿.旅游营销学[M].北京:中国旅游出版社,2001:112.[10]Coopers.pleasuretravelmarketstoNorthAmerica:Japantraveltradereportandtourproductsanalysis.Ottawa:tourismCanada,theUSTravelandTourismadministration,andsecretariadetourismdeMexico.Lybrangconsulting,1993,36:21~23.[11]转自崔凤军.中国传统旅游目的地创新与发展[M].北京:中国旅游出版社,2002:110.[12]Urban,GandHarser,JR.designingandmarketing

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