南昌女子职业学校《禅茶》表演节目的编创与实践

南昌女子职业学校《禅茶》表演节目的编创与实践

2007年秋天是“南昌女性原艺术公共表演”的雨季。9月上旬,应江西省政府之命,赴莫斯科参加“中国文化年”活动,在会上为俄罗斯友人表演了“将进茶”、“文士茶”等中国茶艺节目载誉归来之后,10月中旬又在北京举办的“第四届中国国际茶叶博览会”举办的“全国茶艺大赛”上以《禅茶》的表演夺得金奖。当场接受了中央电视台的专门采访,众多媒体追踪报道,许多经纪人前来洽谈,有关单位邀请演出,一时间真忙得应付不过来。也难怪,引起人们注目的不仅是节目的编创和她们表演的成功,更在于她们是目前全国(也是世界上)唯一的一个专业的茶艺表演团体。她的成立才只有三个月,就获得如此成绩,自然会引起人们的惊讶。其实,冰冻三尺非一日之寒,她们荜路褴缕,摸爬滚打,已经走过十几年的创业历程了。(一)从名声到外了1992年,江西省南昌市第一家民办全日制女子职业学校——南昌女子职业学校——正式成立。校舍是租用江西省社会科学院对面的一座干部学校的房子,经常就近邀请社科院的农业考古学家陈文华研究员讲授历史课程。而陈文华先生又是茶文化专家,因此经常引见一些海内外茶艺专家到该校参观访问,同时鼓励学校开展茶艺活动,以开阔学生的视野。校方也觉得茶艺可以成为提高女孩子文化素质的有效手段,于是就将茶艺列为美育教学的重点课程之一,并且开始在学生中筹建一支茶艺队。1993年冬,陕西法门寺博物馆韩金科馆长专程来江西,邀请陈文华先生和南昌女职的副校长程光茜女士去法门寺帮助筹划将于1994年举办的“法门寺唐代茶文化国际学术讨论会”筹备工作。与此同时,江西画报社的陈晓先生着手编创《禅茶》茶艺表演节目,请学校支援两位同学共同表演。学校全力配合,并与陈晓先生商量,决定在法门寺国际学术讨论会上正式表演《禅茶》。1994年11月3日-7日,“法门寺唐代茶文化国际学术讨论会”如期在法门寺博物馆举行。会议期间,来自日本、韩国、中国大陆和台湾地区的茶友们表演了各具特色的茶艺节目,江西茶艺队表演的《禅茶》获得很大成功,全体与会代表报以雷鸣般的掌声。在白天曾经表演了自己编创的《禅茶》的日本茶道专家丹下明月女士,给以很高评价,特地要求与她们合影留念。从此,南昌女职茶艺表演的名声就逐渐为国内外茶文化界所了解,开始具有一定的知名度了。《禅茶》表演的成功给南昌女职以很大的鼓舞,学校从全校学生中挑选合适的对象,正式成立茶艺队,日常学习中熟练掌握功夫茶、盖碗茶、玻璃杯冲泡等技艺,还先后掌握了《文士茶》、《擂茶》等节目的表演技巧,在学校里接待客人时,经常演出,表演的水平也日渐提高,开始引起当地媒体和有关人士的注意。茶艺队的成立和演出的成功,也带动全校学生学习茶艺的风潮,不同专业的学生,都可参加茶艺兴趣小组,在周末学习茶艺,由茶艺队的同学教大家泡茶的技艺,这不但是提高素质的有效手段,而且也是就业谋生的一条途径,因为这时,各地都在纷纷开办茶艺馆,需要大量茶艺人才。当1998年11月,“第二届法门寺唐代茶文化国际学术讨论会”在陕西省西安市人民大厦举行时,南昌女职茶艺队应邀在会议中进行专场演出,先后表演了《文士茶》、《擂茶》和《禅茶》。观赏表演的贵宾中有印度、尼泊尔驻华大使和日本著名茶文化专家布目潮氵风教授,他们都给以很高的评价。尤其是《禅茶》的表演引起印、尼两国大使的极大兴趣,不但与茶艺队合影留念,会后还索求《禅茶》的音乐。这次的演出提高了南昌女职茶艺队在海内外茶艺界的声誉。1999年8月,江西省政府组团在云南省昆明市举行的〈’99世界园艺博览会〉上举办“江西活动周”期间,指定南昌女职茶艺队在会上进行为期一周的茶艺表演,受到广大群众的热烈欢迎,会后还获得活动周组委会的嘉奖。1999年11月,香港茶人联合会在香港主办“世纪茶会——万人泡茶迎千禧”大型茶会时,主办方邀请她们在开幕式上表演了《文士茶》,然后又在“雅博茶园”中举行专场表演。这是南昌女职茶艺队首次走向海外,以后它们又先后到澳门、台湾等地进行茶艺交流。真正是名声在外了。在新旧世纪交替之际,南昌女职茶艺队就更加活跃了。首先是在2000年元旦前夕,江西电视台在举行盛大的迎接千禧年庆典活动中,专门现场直播了由南昌女职茶艺队演出的“迎千禧专题茶艺晚会”。电视台专场直播茶艺晚会,在全国还是首次,取得很好的效果。此后,海内外电视媒体经常报道南昌女职茶艺队的演出活动,中央电视台《走遍中国》栏目拍了专集《茶艺姑娘》播出,二台的《中国节》栏目也邀请她们进京演播了《文士茶》,香港凤凰电视台专程前来拍摄《擂茶》,而台湾的中国电视台更是拍摄了一整天,全面反映了南昌女职茶艺专业的表演和教学活动。从而大大提高了南昌女职茶艺队在海内外的知名度。2000年5月,应邀参加了在庐山山南召开的“新世纪天下第一泉国际茶会”,在会上举行了一场“无我茶会”,在茶艺晚会上表演了《文士茶》和《禅茶》。2000年12月17-19日,应福建省安溪县政府邀请,参加“中国茶都(安溪)茶文化旅游节暨首届中国安溪铁观音乌龙茶节”,在有一千多观众的茶艺表演晚会上,南昌女职茶艺队表演的《禅茶》和《惠安女茶俗》引起轰动,东南电视台向全国播送,引起各地观众的广泛关注。2001年8月6-8日,在广西横县举办的“首届全国茶道茶艺大奖赛”上,她们表演的《禅茶》夺得第二名(第一名早已内定为主办方所得,实际上,《禅茶》已拔头筹),表演一开始,担任评委的广西歌舞剧院的一级编导黄淑子女士当场激动地说:“我受到了很大震撼!”,并亮出99.9的高分。这是南昌女职茶艺队首次参加全国茶艺比赛就获得大奖。随后在同年12月17-21日在安溪县举行的“全国茶艺表演暨最佳茶艺小姐大奖赛”中又以《文士茶》获得铜奖。2001年12月,应中韩禅茶交流大会之邀,代表中方参加交流表演,在河北赵县柏林禅寺大雄宝殿面前为数百名中韩僧人表演了《禅茶》,获得韩方友人的高度评价,随即发出邀请,在同月下旬在南昌佑民寺举行的禅茶大会上再次演出。2002年5月,出访韩国,在韩国济州岛表演了《文士茶》。2003年应邀出访法国里昂举行的“中国茶文化节”,先后表演了三场历史系列的茶艺节目。2004年5月,应邀出访韩国,在首尔表演了《仿唐宫廷茶》。2004年6月,应邀出访法国巴黎举办为期长达10天的“茶文化周”,先后表演了《功夫茶》、《文士茶》、《擂茶》、《禅茶》和《仿唐宫廷茶》等节目。2005年10月,应主办方邀请,以《唐代宫廷茶》等茶艺获得在北京举行的“第二届中国国际茶叶博览会”的最佳表演奖。2005年10月中旬,应邀再次到河北赵县参加世界禅茶大会,在万人簇拥的寺庙中以《禅茶》的形式向赵州和尚塔敬献佛茶,在茶艺交流大会上又表演了《大禅茶》。2006年4月,应邀参加“第二届婺源国际茶会”,在会上表演了《将进茶》和《禅茶》。会后立即应邀赶赴澳门缅华互助会成立35周年庆典大会,进行专场表演,引起了很大轰动。2007年10月,又以《禅茶》再次获得“第四届中国国际茶叶博览会·全国茶艺大赛”的最佳表演奖。(二)“中国茶节庆”讲演活动南昌女职茶艺队开始走出国境是在2002年的初夏。2002年5月,为了庆祝第17届世界杯足球赛即将在韩国举行,韩国茶道协会在韩国济州岛西归浦市举办“济州世界杯纪念国际茶文化交流大会”。主办方邀请了日本、韩国、中国大陆和台湾地区的四家茶艺表演团体参加。大陆的就是南昌女子职业学校的茶艺队,她们带去的是反映明清时期徽州地区文人雅士品茗艺术《文士茶》,当三位年青俊俏的茶艺师面带微笑从屏风后款款走出向观众鞠躬致敬时,全场响起热烈的掌声。演出非常成功,韩国济州道月罗寺道宗法师在题名簿上写道:“你们的美丽感动了我的心。”出家人能说出这样的赞语,说明演出确实打动了他的心。两年之后,2004年5月,南昌女职茶艺队又应韩国茶艺界邀请赴韩国宝城郡参加“第30届宝城茶乡节”,这次她们带去的是对方点名的《仿唐宫廷茶艺》。先后在宝城、首尔等地演出了三次,反响特别强烈。然而,对南昌女职茶艺队来说,值得大书特书的是2003年和2004年的两次法国之行。为了配合在法国举办“中国文化年”的开幕式,法国里昂市政府、法国中国事务协会、法国(里昂)茶文化协会、中国驻法国马赛总领事馆等单位联合主办首届“中国茶文化节”,特邀南昌女职茶艺队前去进行专场表演。2003年11月7日下午2时,“中国茶文化节”首场活动在里昂市政厅举行,这是一座装饰华丽、金碧辉煌、气派非凡的古典建筑,平时是里昂市议会开会议政的殿堂,并非演出场所,所以演出舞台是临时搭建的,在舞台上两边分别树立着中、法国旗,气氛非常庄严肃穆。让中国的茶艺在这样隆重的场所演出,是主办方对中国茶文化的尊重,使来自中国的茶文化界代表们都非常感动。在有关方面代表人士致词之后,正式表演茶艺。这是南昌女职茶艺队首次走进欧洲,意义非同寻常。因此校方高度重视,抽调专人负责筹备,拨出专款添置服装、道具,编排音乐,制作布景,进行精心的排练。考虑到西方观众的审美观念以及对中国文化的了解程度,决定推出历史系列的茶艺节目。共有反映唐代煮茶方式的《仿唐宫廷茶》和禅茶一味的《禅茶》,反映宋代点茶方式的《仿宋茶艺》,反映明清泡茶方式的《文士茶》和《清代宫廷茶》等,正好形象地反映了一千多年来中国饮茶历史的发展历程。参加表演的5位同学都是大专茶艺班的一、二年级同学,年龄为16-18岁之间,是学校茶艺队的骨干,都获得国家茶艺师的职称,经常在省内外进行表演,具有一定的舞台经验。她们头一天晚上才到达里昂,第二天下午就要演出,时差都没适应过来,而且因里昂市政厅平时戒备森严,外人不得入内,所以连彩排机会都没有,就直接上台演出,真让带队的老师担心。不料,演出非常成功,掌声雷动,经久不息,真是令人喜出望外。第二、三天移师里昂附近的圣日尔曼金山市演出,演出的节目虽然大同小异,却出人意料地出现了要求谢幕的感人场面。当《禅茶》演出结束之后,演员们进入后台换装,准备下一个节目的演出。可是台下掌声持续不断,带队的老师赶快冲进后台,叫她们出去谢幕,结果连谢了两次。第二天同样如此,结果《文士茶》谢了一次慕,《禅茶》谢了两次幕,最后一个节目《仿唐宫廷茶》表演结束时,谢了三次幕,并且全场起立,一边鼓掌,一边发出“嗬!嗬!”的喊声,这是发自内心的欢呼,是对表演的充分肯定,当时的盛况,激动得大家热泪盈眶。会后,法国的茶友感动地说:“真是太奇妙了!中国人把喝茶变为一门艺术,我们好像发现了新大陆一样。”关于这次演出,2003年12月11日的《参考消息》发表了新华社驻巴黎记者的一篇报道,其中说道:“身着古装的中国茶艺师为客人介绍华贵精美、流光溢彩的大唐宫廷茶具,十足皇家气派的鎏金银茶罐、茶笼、茶碾,令观众大开眼界。随着茶艺师涤器、炙茶、碾茶、罗茶、置茶和煮茶,清香满室,全场鸦雀无声,观者如痴如醉。表演结束,客人纷纷起立鼓掌,围拢前来观看茶具和装茶器皿,争相和表演者合影,兴趣之浓厚出乎组织者意料。”令人倍受鼓舞的是,2004年6月24至7月4日,在法国“中国文化年”即将闭幕时节,南昌女职茶艺队又被邀请去巴黎参加由中国文化部、中国文化交流中心、法国国际茶文化促进会、法国嘉华进出口公司等单位主办的“第一届茶文化周”,在会上表演了《集体功夫茶艺》,再次演出了《仿唐宫廷茶》,受到热烈欢迎。随后又分别在巴黎“帝国茶苑”和“中国文化中心”(图1)进行了多场表演。尤其令人激动的是中央政治局常委李长春同志和中央文化系统六部委的领导们在“中国文化中心”专门观看了茶艺队表演的《文士茶》,并亲切地和同学们交谈,让大家受到很大鼓舞。在整个“中国文化年”活动中,在开幕式和闭幕式期间都受到邀请前去表演的国内单位,只有南昌女职茶艺队。事后,巴黎《欧洲时报》在总结整个“文化年”的所有活动中,发表了一整版的彩色照片,南昌女职的茶艺表演被排在第二位的突出位置(图2),由此亦可看出,她们的演出给欧洲新闻界留下的印象是十分深刻的。从此之后,南昌女职茶艺专业的师生们就经常走出国门进行茶艺交流了。如从2004年起,南昌女职茶艺专业的老师们连续4年轮流去日本讲授中国茶艺知识,教日本茶友们掌握中国泡茶技艺,而日本的茶友们,也每年到江西来交流,彼此结下了深厚的友谊。2005年7月,应芬兰议会的邀请,南昌女职的4位师生前往芬兰的瓦尔济考斯基及其附近城市进行了4场茶艺表演,这次表演的是反映潮汕功夫茶艺的《将进茶》和《文士茶》、《禅茶》。此次前行是源于几年前的一次表演,当时芬兰的一个议会代表团访问南昌,观看过她们的茶艺表演,留下深刻的印象。几年后,当南昌市的领导访问芬兰时,他们就说:“我们前两年曾看过你们的茶艺表演,印象十分深刻,能不能请她们来芬兰表演?”于是就接受市政府的委派将茶艺带进了遥远的北欧了,所到之处,茶香弥漫,人们同样献上鲜花和掌声。2007年9月,南昌女职茶艺队受省政府有关部门的指派,前往莫斯科参加俄罗斯举办的“中国文化年”活动,表演了《将进茶》和《文士茶》等茶艺,让喝惯了红茶的俄罗斯观众品尝到绿茶的清淳和乌龙茶的芳香了。如今,南昌女职茶艺队,不仅仅享誉国内,而且已经越来越受到国外茶文化界的瞩目了。(三)“传统文化+商业运作”是构建传统组合的“茶艺馆”南昌女子职业学校的茶艺专业设有中专班和大专班两种学历教育,茶艺队的成员都是从中选拔出来的。平时除了学习功课和排练节目外,晚上要在学校开办的教学实习基地“白鹭原茶艺馆”演出。这是一家全国少有的茶艺馆,自2001年创办以来,连续亏损4年多,因为不带餐饮,不让打牌,客人稀少,有时候晚上只有一两桌客人,即使如此,学校照样坚持下去,每天照常表演茶艺不误,权当是茶艺队在排练节目。慢慢地,“南昌有家不准打牌,天天有茶艺表演的茶艺馆”的传闻在社会上流传开来,一些喜欢安静、讲究文化品位的客人陆续来“白鹭原”品茗赏艺了,有关政府部门和单位带着尊贵的客人来了,有的高等学校甚至包场,专门招待来自全国各地的专家学者。来自日本、韩国、法国甚至非洲的朋友也来交流切磋。有些大企业的重要决策居然也是在茶艺馆的包厢里商量制定的。连一些商家开张,也来邀请茶艺队去助兴。有时候,甚至要兵分几路才应付得过来。终于有一天,引来了一批尊贵的客人。“白鹭原茶艺馆”的经营特色和茶艺队的出色表演,让他们惊喜万分:中国茶艺原来是这样魅力无穷!为何各地茶艺馆不见有这样的茶艺表演?海外的咖啡店可以开到中国各地,中国的茶艺馆为何不能开到各地甚至国外?为什么不能把它做大做强?是缺乏胆识还是缺乏眼光?是缺乏人才还是缺乏资金?能否将传统文化与商业运作相结合,为中国茶艺事业创出一条新路来?……一连串问题像鞭炮似地在南昌女职师生中炸开了,人们的心火被点燃了,眼界开阔了,似乎看到天边升起灿烂的霞光。这些贵人就是来自改革前沿的知名企业家袁信诚和陈华明两位老总,他们是应一家企业之约来南昌时,偶然到“白鹭原茶艺馆”喝茶,每晚例行的茶艺表演让他们眼前一亮。他们到过全国很多茶艺馆,但这样富有艺术魅力的茶艺表演还是首次见到。职业的敏感让他们意识看到只要将资本和文化相结合就可使之攀升到一个新的高度。他们也看到了茶艺事业的潜在商机,值得他们为之倾注心血,进行投资。于是,在一场新雨过后的初夏,他们来到江西婺源的上晓起村。这里本是南昌女子职业学校茶艺专业的教学实习基地,经过几年的开发,已成为国内外颇有名气的“中国茶文化第一村”,不但国内茶人们慕名而来,连日、法、马、澳等国的茶友都专程前来参观考察。选在“茶文化村”里来商洽有关茶艺事业大计的重要举措,是颇有深意的。在浓荫蔽日的古树下,在潺潺流水的晓溪旁的一座小亭里,沐浴着和煦的清风及阵阵醉人的茶香,两位老总与女职校方的领导共同作出了意义重大的战略决策——投资方投入一笔7位数的资金,与南昌女职的“白鹭原茶艺馆”及“白鹭原茶艺表演队”实行资源重组,成立“南昌女职白鹭原茶艺股份有限公司”,双方各占50%股份,由原南昌女子职业学院(筹)副院长、企业家周幸福先生出任董事长兼总经理,南昌女子职业学校副校长程光茜女士担任副总经理。中茶公司江西茶叶进出口公司周新生总经理和茶文化专家陈文华教授担任独立董事。该公司目前主要业务有三大项:一是将具有经营效益的“白鹭原茶艺馆”从原学校剥离出来,经过改造和强化,形成独具特色的经营模式,然后向各地推广,争取在3-5年内,在全国各地创办30-50家统一模式的连锁店,最后争取上市。二是将原来仅是由在校学生组成而流动性很大的茶艺队改组为专业性的表演团体,把本届即将大专毕业的6位茶艺队骨干留下来,组建成“南昌女职白鹭原茶艺表演艺术团”,除了平时在“白鹭原茶艺馆”进行日常表演外,还对外进行专业性的商业演出。三是将婺源县上晓起“中国茶文化第一村”建成一座在国内外都具有较高知名度的以茶文化为主题的休闲、度假基地,成为将弘扬中华茶文化和建设社会主义新农村溶为一体的实验基地。不到一个月,投资方的资金全数到位,公司也很快就注册成功并挂牌成立。而“南昌女职白鹭原茶艺表演艺术团”也正式组建,六位大专茶艺专业毕业生成为历史上第一批专门从事茶艺表演的专业人员,这在中国茶文化史上是具有重要的意义的,它将对中国茶艺表演事业产生积极而深远的影响。果不其然,表演团一成立,立即接到宁夏银川企业界的邀请,在今年8月前去银川表演达半个多月之久。回来不久,就是国庆黄金周期间,各方争相邀请,更是应接不暇,只好带上在校同学兵分四路分赴江西井岗山、景德镇、婺源以及广东顺德。10月中旬,在北京“第四届中国国际茶业博览会”上获得“最佳表演奖”。11月份,刚去广东花都表演了几天,回来第二天又奔赴江西鹰潭道教文化节去了。(四)表演型茶汤法茶艺,是品茶艺术的简称,指的是泡茶的技艺和品茶的艺术。本来是人们日常的生活行为,充其量也只是一门生活艺术而已,本无所谓表演问题。虽说唐代的常伯熊和陆羽都曾为李季卿当场表演过煮茶技艺,那也只是“茶博士”为达官贵人煮茶示敬的应酬活动。宋代的斗茶和分茶,是为了显示点茶技艺的高低,明清文人的茶会,是以茶代酒,讲究品茗时的对色香味的诗意享受,追求天人合一的高雅境界,也都没有刻意地强调泡茶时的表演性。因此,至今仍有一些专家主张茶艺是不能表演的,对表演型茶艺是持否定态度的。然而,自从20世纪70年代海峡两岸先后开展茶文化复兴活动以后,茶艺就作为一项新生事物勃然兴起,不但产生了“茶艺”一词,而且成为茶文化事业的重要载体,在举办各种茶文化活动中,都要进行茶艺表演。广大群众就是通过观赏茶艺才了解茶文化、亲近茶文化的。随后,茶艺馆如雨后春笋般在各地涌现,功夫茶、盖碗茶、玻璃杯冲泡等传统茶艺更是成为茶艺馆为客人服务的主要手段,茶艺就逐渐走入民众的生活中,为人们所熟悉。于是就有了所谓的“生活型茶艺”的划分。当人们已经司空见惯了“生活型茶艺”之后,在茶文化活动中再表演此类茶艺节目就会出现审美疲劳,不能满足群众的要求了。于是,茶艺专家们就开始着手加强茶艺表演的艺术性,将各种舞台表演的艺术因素溶入茶艺,赋以一定的主题,注意人物、情节、音乐、布景、道具、灯光、音响等艺术效果,甚至吸收舞蹈艺术的营养,编创出富有艺术观赏效果的茶艺节目,让人们为之耳目一新,获得审美愉悦,这类茶艺也就被称为“表演型茶艺”。近十几年来,表演型茶艺有较大的发展,无论是中国大陆和台湾地区还是日本、韩国,都陆续编创了一些表演型茶艺在各种茶文化活动中演示,受到人们的欢迎。可以说,表演型茶艺的发展,已经使茶艺从日常生活行为逐渐发展为一门新的具有独立意义的艺术形式,这无疑是新时代茶文化事业结下的一个硕果,在中国甚至世界茶文化史上都具有重要的历史意义,应该给以高度的评价。但是就中国大陆而言,表演型茶艺还是处于草创阶段,各地的起点不同,水平参差不齐,成果时现时灭。原因是从事茶艺编创的专家学者太少,缺少交流探讨,资金缺乏,人员稀少。最主要的是没有一家专业团体来从事茶艺表演的研究、编创和演示推广工作,大多是处于业余状态,往往是为了应付某一次茶文化活动而临时编排,临时组建队伍,进行短暂的表演,演