旅游管理与服务教育-论酒店企业文化的构建论文

文化建设；酒店员工AbstractInrecentyears,theserviceindustrydevelopsrapidly,andthehotelindustry,whichiscloselyrelatedtotheserviceindustry,alsodevelopsrapidly.Thehotelindustryisalabor-intensiveindustry,throughtheinternshipinthehotelfoundthatthereisahighrateofstaffturnoverindomestichotels,whichalsoaffectsandrestrictsthedevelopmentofthehotel.Lantianhotelinfuqingisalocalcharacteristicsoftheoldhotel,butalsowarmserviceandexcellentskillstowinalargenumberofconsumers.Withthedevelopmentofthehotelindustryandtheriseofyounghotels,thecompetitionisbecomingmoreandmorefierce.Thehotelenterprisecultureasakindofinvisibleconfusingmanagementculturehasspecialsignificancetothedevelopmentofthehotel,thedepthofapersonisalsodependsonthethicknessofthecultureenterprise,enterpriseleaderifwecanputthehotelenterprisecultureintothedailymanagement,mustbeabletodrivetheenterpriselong-termstabledevelopment,enhancethecorecompetitivenessofthehotel,theinexhaustiblepowerforthedevelopmentofenterprisestoprovideflow.Keywords:corporateculture;culturalconstruction;hotelstaff目录1引言 11.1研究综述 11.1.1国内外研究现状 11.1.2研究背景 21.1.3研究目的 21.2研究意义 21.3研究内容 21.4研究思路 31.5研究方法 32基础理论与文献综述 32.1酒店企业文化基本理论 32.2酒店企业文化的内容 42.3酒店企业文化的特征 42.4酒店企业文化的功能 53中联兰天大酒店企业文化建设 63.1中联兰天大酒店简介 63.2当前酒店企业文化建设中的问题 73.3酒店企业文化建设对策研究 84兰天大酒店企业文化建设类型探索 84.1温情型企业文化 94.2理想型企业文化 94.3准军事化型企业文化 95不足与展望 106结论 11参考文献 12致谢 13结论酒店行业近年来规模不断扩大，竞争也是越来越激烈，如何摆脱周边酒店行业对兰天大酒店形成的商业包围，如何引进人才，改善管理，提升服务质量，吸引顾客，在竞争激烈市场上占有一席之地成为了当下的难题，而酒店的企业文化作为一种微观的管理文化也越来越备受关注，逐渐成为了业内许多同行关注的焦点。现实也正是如此，许多国际著名的酒店正是由于其独具特色的企业文化在激烈的国际市场竞争中立于不败之地。在通过对中联兰天大酒店的企业文化建设研究，分析现状，从中得出一些结论:一是现阶段的企业文化建设不是很好，经过在酒店实习和现场的感受，酒店存在的企业文化管理体系只是仅仅停留于书面，是实施的过程当中并没有充分发挥作用，并没有做到彻底的去实施和落实。二是酒店在企业文化建设的过程中存在的一系列问题，企业文化没有能够很好地与酒店的管理相融合，作者出一些关于企业文化建设的对策，希望能够加强酒店企业文化建设，开辟出适合自己的经营管理办法。参考文献[1]张卉、朱金英、宋蓓.酒店企业文化研究综述（山东协和学院，济南，250107）[2]邵士广.国内企业文化研究综述(东北电力学院黑龙江大庆163515)[3]杨斌强、汤文萍.浅谈如何通过企业文化来提高竞争优势(甘肃金昌市金川集团公司党校)[4]韩文辉、吴威威.国外企业文化理论主要流派述评.(哈尔滨工业大学,黑龙江哈尔滨150001)[5]杨雨诚,唐狄庆.企业文化理论综述[J].哈尔滨:中外企业家,2006(8):76-79[6]罗玉环.论如何完善酒店企业文化建设——以泰安市御座宾馆为例[7]陈进.从三一重工看企业文化与信息化建设[J].CAD/CAM与制造业信息化.2008年.第1期[8]朱银生.论酒店企业文化.（江苏物资大厦酒店，江苏南京210000）[9]冯文昌.《酒店管理概论》.科学出版社.2008.致谢时间飞逝，转眼间四年的大学生涯就已接近尾声，在老师和同学的陪伴下愉快的渡过了美好的时光。在论文即将完成之际首先要感谢我的论文指导老师邱汉周老师，在这段时间内对我的论文悉心的指导和纠正以及对我生活中的关心。由衷地感谢我院的老师和同学在这四年来对我的帮助和关怀，感谢我的家人和朋友对我的支持。感谢为我提供实习机会的兰天大