第三部分采购需求

第三部分采购需求一、项目概述本项目为山东省畜牧兽医局机关采购的2023年山东省畜产品质量安全监督抽检项目，承担的检测任务主要包括：养殖环节尿液、无公害监督抽检、畜产品监督抽检（包括畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋）等的抽样、运输、检测、结果汇总和分析等，检测参数以鲁牧质科市函字〔2023〕10号文件公布的《关于公布2023年畜产品质量安全监督抽检参数的通知》为准。中标人按照采购人编制的畜产品质量安全监测方案承担检测任务。二、服务内容和要求1、每期任务能够提供3组以上采样人员（每组至少2人）和采样工具（包括车辆、冷藏运输工具）。采样完成后5日内汇总出样品采集情况统计表报采购人。2、按照每期采购人的时限要求，保质保量完成检测任务，检验过程中发现被检样品存在严重安全问题或较高风险问题的，24小时内将问题或有关情况书面报告采购人。3、检测工作结束后，5日内汇总检测结果统计报表，报采购人。结合抽样及调研工作和检验结果开展研判和分析，形成符合采购人要求的相关分析报告，7日内报采购人。4、根据日常工作情况，能够为采购人提供预警信息服务和预警分析报告。5、按照采购人的要求发送产品检验检测报告。6、按照采购人有关工作制度配合采购人完成相关工作。7、为确保需冷藏冷冻样品及时送交实验室，便于开展应急抽检、现场核查、能力比对、异议复检等工作，投标人应保证在接到采购人通知后能够4小时内到达抽样地点。8、应当熟悉和严格遵守行业内监督抽查、风险监测的有关法规和规定，按照任务下达部门的监测工作方案要求，按时保质保量完成抽检任务。对检验检测结果和数据保密，检测结果不得泄露给除采购人以外的任何单位和个人，自觉接受采购人组织的质控考核、现场检查和能力比对等工作安排。9、严格遵守抽样纪律和保密规定，不得接受被抽检单位的馈赠，不得利用监督抽检结果开展有偿服务活动、牟取不正当利益，检测结果未经采购人同意不得泄露给除采购人和牵头汇总单位以外的任何单位和个人。★10、投标人应具备检测所需设备，包含液相色谱串联质谱联用仪、氮吹仪、旋转蒸发仪（或平行蒸发仪）、高速冷冻离心机，包含万分之一天平、十万分之一天平、气相色谱质谱联用仪。前处理设备主要包括：氮吹仪、旋转蒸发仪（或平行蒸发仪）、高速冷冻离心机。液相色谱串联质谱联用仪、万分之一天平、十万分之一天平、气相色谱质谱联用仪应取得检定/校准证书，并在有效期内。（上述设备需在投标文件内提供设备后购置发票或报关单复印件）。★11、投标人应有完成检测任务所需人员，包括本项目负责人、畜产品检验人员、抽样人员、授权签字人等，其中授权签字人、检验人员应具有畜牧兽医、食品、分析、化学专业中专及以上学历。检验人员有明确的考核上岗参数（需含鲁牧质科市函字〔2023〕10号文件公布的《关于公布2023年畜产品质量安全监督抽检参数的通知》中的参数），每个参数上岗人员不少于2人，要求信用记录良好，能够保证检验检测质量，具有分析研判检验检测数据、编制结果分析报告的能力，并能针对服务方案提出意见和建议。投标文件中提供服务人员一览表，且提供社保部门出具的一览表中人员的缴纳社会保险的证明。上述人员在项目实施过程中不得更换，如需更换需征得采购人书面同意）。12、投标人具有畜产品检验检测实验室，满足样品贮存、制样、检测，及设备、试剂耗材（包括危毒品）、废液存放等功能。包含但不限于①接样室或区域②样品留样间③样品制备间④样品前处理室⑤试剂室⑥标准物质储存室或区域⑦分析天平室⑧高温室⑨普通仪器室⑩精密仪器室等功能间。在投标文件内根据实验室明确上述区域或功能房间具体布局、具体功能。13、投标人应具有采样、样品运输及保存相应的设备设施，能满足需冷藏冷冻样品及时送交实验室，主要包括采样车、样品冷藏冷冻设备，如运输工具、车载冰箱、保温箱等。实验室样品冷藏、冷冻设备或设施，如冷柜、冷库等。投标文件提供的设备设施购置发票或租赁合同。提供样品运输、保存和制样的服务方案。设备等租赁时间满足服务时间要求。14、投标文件提供具体的服务方案，参照鲁牧质科市函字〔2023〕10号文件公布的《关于公布2023年畜产品质量安全监督抽检参数的通知》编制实施方案，包括但不限于以下内容：服务标准、服务流程；到达现场时间；抽样时间、抽样情况汇总；检验周期；出具报告时间；检测结果汇总、研判、分析方法；风险预警提示；工作纪律等。15、按照采购人要求，结合抽样及调研工作和检验结果开展分析和研判，提供预警信息服务，及时报送检验检测数据、检测报告和综合分析报告，保证检测数据客观、真实、有效。16、投标人应当自觉接受采购人组织的质控考核、现场检查和能力验证等工作安排。17、投标人必须承诺，如果采购人质控考核和飞行检查中发现有严重质量问题，甚至发现弄虚作假、伪造数据等行为，采购人有权随时中止合同，且追回相关财政资金，造成的损失由责任方全部承担。三、技术要求2023年畜产品质量安全监督抽检参数产品监测项目检测方法猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉水分GB18394-2020畜禽肉水分限量猪肉(猪肝)、牛肉（牛肝）、羊肉（羊肝）克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇农业部1025号公告-18-2008动物源性食品中β-受体激动剂残留检测液相色谱-串联质谱法GB31658.22-2022食品安全国家标准动物性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定液相色谱-串联质谱法恩诺沙星、环丙沙星GB/T21312-2007动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法SN/T1751.2-2007进出口动物源食品中喹诺酮类药物残留量检测方法第2部分：液相色谱-质谱/质谱法GB31658.17-2021食品安全国家标准动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星磺胺类（以磺胺间甲氧嘧啶、磺胺地索辛、磺胺甲鯻唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺喹沙啉计）GB/T21316-2007动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法GB31658.17-2021食品安全国家标准动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法土霉素、金霉素、四环素GB/T21317-2007动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法五氯酚酸钠GB23200.92-2016食品安全国家标准动物源性食品中五氯酚残留量的测定液相色谱-质谱法禽蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）恩诺沙星、环丙沙星GB/T21312-2007动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星GB/T20366-2006动物源性食品中14种喹诺酮残留量的测定液相色谱-串联质谱法磺胺类（以磺胺间甲氧嘧啶、磺胺地索辛、磺胺甲鯻唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺喹沙啉计）农业部1025号公告-23-2008动物源食品中磺胺类药物残留检测液相色谱-串联质谱法氟苯尼考GB/T31658.20-2022食品安全国家标准动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法金刚烷胺GB31660.5-2019食品安全国家标准动物性食品中金刚烷胺残留量的测定液相色谱-串联质谱法甲硝唑、地美硝唑SN/T2624-2010动物源性食品中多种碱性药物残留量的检测方法液相色谱-质谱/质谱法禽肉（鸡肉、鸭肉、鸽肉）氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星GB/T20366-2006动物源产品中喹诺酮类残留量的测定液相色谱-串联质谱法磺胺类（以磺胺间甲氧嘧啶、磺胺地索辛、磺胺甲鯻唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺氯哒嗪计）GB/T21316-2007动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法GB31658.17-2021食品安全国家标准动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法土霉素、金霉素、四环素、多西环素GB/T21317-2007动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法GB31658.17-2021食品安全国家标准动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法氟苯尼考GB31658.20-2022食品安全国家标准动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法氯霉素GB/T20756-2006可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法GB/T22338-2008动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定GB31658.20-2022食品安全国家标准动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法五氯酚酸钠GB29708-2013食品安全国家标准动物源性食品中五氯酚残留量的测定气相色谱-质谱法尿液克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯丙那林农业部1063号公告-3-2008动物尿液中11种β-受体激动剂的检测液相色谱-串联质谱法附表1：检测服务要求分组采购包服务名称数量（最低批次）服务要求预算金额（万元）B组B14个市养殖环节尿液4004个市养殖环节尿液23.2B24个市养殖环节尿液4004个市养殖环节尿液23.2B34个市养殖环节尿液4004个市养殖环节尿液23.2B4无公害监督抽检150无公害监督抽检，其中畜肉、禽肉、禽蛋比例为1:1:630B5临沂市上半年畜产品监督抽检94临沂市上半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:317.7B6潍坊市上半年畜产品监督抽检94潍坊市上半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:317.7B7德州市上半年畜产品监督抽检93德州市上半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:317.5B8日照市和青岛市上半年畜产品监督抽检93日照市和青岛市上半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:317.5B9济南市上半年畜产品监督抽检85济南市上半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:316B10滨州市上半年畜产品监督抽检85滨州市上半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:316B11菏泽市上半年畜产品监督抽检77菏泽市上半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:314.5B12济宁市上半年畜产品监督抽检77济宁市上半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:314.5B13聊城市上半年畜产品监督抽检77聊城市上半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:314.5B14泰安市上半年畜产品监督抽检69泰安市上半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:313B15淄博市上半年畜产品监督抽检65淄博市上半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:312.3B16枣庄市上半年畜产品监督抽检65枣庄市上半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:312.3B17威海市上半年畜产品监督抽检60威海市上半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:311.5B18烟台市上半年畜产品监督抽检58烟台市上半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:311B19东营市上半年畜产品监督抽检58东营市上半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:311B20临沂市下半年畜产品监督抽检94临沂市下半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:317.7B21潍坊市下半年畜产品监督抽检94潍坊市下半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:317.7B22德州市下半年畜产品监督抽检93德州市下半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:317.5B23日照市和青岛市下半年畜产品监督抽检93日照市和青岛市下半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:317.5B24济南市下半年畜产品监督抽检85济南市下半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:316B25滨州市下半年畜产品监督抽检85滨州市下半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:316B26菏泽市下半年畜产品监督抽检77菏泽市下半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:314.5B27济宁市下半年畜产品监督抽检77济宁市下半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:314.5B28聊城市下半年畜产品监督抽检77聊城市下半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:314.5B29泰安市下半年畜产品监督抽检69泰安市下半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:313B30淄博市下半年畜产品监督抽检65淄博市下半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:312.3B31枣庄市下半年畜产品监督抽检65枣庄市下半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:312.3B32威海市下半年畜产品监督抽检60威海市下半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿、禽肉、禽蛋为5:2:3:311.4B33烟台市下半年畜产品监督抽检58烟台市下半年畜产品监督抽检，其中畜肉、畜尿