高级经济师考试旅游经济(习题卷3)

试卷科目：高级经济师考试旅游经济高级经济师考试旅游经济(习题卷3)PAGE"pagenumber"pagenumber/SECTIONPAGES"numberofpages"numberofpages高级经济师考试旅游经济第1部分：单项选择题，共176题，每题只有一个正确答案,多选或少选均不得分。[单选题]1.饭店在选择服务品质管理活动主题时，可以不考虑的因素是()。A)主题活动的地点安排B)饭店服务品质中存在的薄弱环节C)构成饭店服务品质的基本要素或重要问题D)结合消费时尚、饭店服务的发展趋势，创造新的服务或消费理念[单选题]2.把新产品的价位定得很高，以便在短期内获取厚利的定价策略叫做()。A)渗透定价策略B)取脂定价策略C)驱逐价格策略D)维持价格策略[单选题]3.旅游需求的时间指向性是指旅游需求具有()。A)季节性B)敏感性C)地域性D)多样性[单选题]4.营业利润率的计算方法为()。A)(营业利润/资本金)×100％B)(营业利润/成本费用总额)×100％C)(营业利润/营业收入净额)×100％D)(营业利润/平均资产总额)×100％[单选题]5.推进型发展模式成长的基础是()。A)出境旅游B)国内旅游C)边境旅游D)入境旅游[单选题]6.下列各项不属于成本控制信息系统的是()。A)成本指标、标准、定额等输入系统B)重点控制系统C)核算、控制、反馈系统D)分析预测系统[单选题]7.企业战略管理的核心是()。A)战略规划B)战略选择C)战略实施D)战略评价[单选题]8.旅游景区开发的目标不包括()。A)人文目标B)社会目标C)经济目标D)环境目标[单选题]9.在旅游区用地规划中，旅游饭店用地属于()A)旅游专项设施用地B)公用设施用地C)管理与居民用地D)旅游加工与农副业用地[单选题]10.某饭店有500间客房，全部客房年度固定成本总额为3500万元，单位变动成本为100元/天·间，预测出租率为85％，年度利润目标定为1500万元，客房的营业税率是销售收入的5％，根据目标收益定价法，该客房的价格为()元。(小数点后四舍五入)A)355B)361C)405D)445[单选题]11.旅游需求与供给总量上的矛盾难以彻底解决的原因是()。A)旅游需求总量无法准确评估B)旅游供给总量无法准确评估C)旅游需求过剩D)旅游供给过剩[单选题]12.旅游需求规律是指在影响旅游需求量变动的其他因素不变的情况下，旅游需求量与()成反方向变化。A)旅游营业收入B)可支配收入总额C)旅游产品价格D)目的地人均收入[单选题]13.针对顾客求廉心理而设计的促销活动是()。A)趣味竞赛型促销B)幸运抽奖型促销C)文化娱乐型促销D)优惠型促销[单选题]14.A)越大B)越小C)不变D)难以确定[单选题]15.2004年11月30日，北京市发展和改革委员会在京召开?关于调整世界文化遗产游览参观点门票价格听证会?后，北京故宫、天坛、颐和园、八达岭长城、定陵、长陵等景点门票纷纷涨价。随后全国不少景点跟着涨价，另一些景点也在酝酿涨价。然而面对2005年?五一?黄金周的到来，不少拟涨价的景点还是推迟了实施日期。与此种情况相反，杭州则于2003年4月将没有围墙、不收门票的西湖还给了广大市民和游客。同年的国际博物馆日，杭州市园林文物局所属的六大博物馆、纪念馆又一次实行免票游览。自此，?免费西湖?成为杭州市旅游惯例。针对免费是否导致亏损的问题，杭州市旅游委员会的有关人士指出，按照市政府预先所做的?大旅游?的设想，免费非但没有造成亏损，反而因为游客增加，相关产业获得的盈利比免费前还要多。一些景点取消黄金周涨价的计划反映出旅游需求具有指向性特点，即()指向性。A)心理B)时间C)地域D)市场[单选题]16.旅游者在评价旅行社的服务产品质量时，最看重旅行社()。A)是否具有一定数量和质量的设施设备B)是否随时愿意为旅游者提供快捷有效的服务C)服务人员是否具有良好的工作态度与能力D)是否具有能够准确无误地履行合同和承诺的能力[单选题]17.根据饭店所拥有客房数量的多少，可称为大型饭店的客房数量应是()。A)200间以上B)300间以上C)400间以上D)500间以上[单选题]18.某旅行社由于不履行旅游合同，从而引发客源流失并导致收入大幅下滑和旅行社的财务危机。那么，其财务危机产生的原因属于()。A)旅游中间商的影响B)企业信誉危机的影响C)债权债务的影响D)利率、汇率的影响[单选题]19.下列关于旅游承载力的说法错误的是()。A.旅游承载力会因资源的类别、等级、所在区位而有不同A)一些权威专家认为，测量旅游资源所在地的生态环境承载力更为重要B)旅游生态环境承载力(TEBC)＜1，说明超载，旅游资源所在地的生态环境正在遭受破坏D)旅游承载力也受游客方面因素的影响，即不同类型的游客对旅游体验的要求不同，从而对偏离其期望的旅游体验的承受程度也不同[单选题]20.旅游娱乐业属性说法不正确的是()。A)服务业B)第三产业C)旅游业D)商业[单选题]21.关于饭店营业收入的说法，不正确的是()。A)饭店经常性、主要业务所产生的收入为主营业务收入B)主营业务收入比重比较大C)饭店客房收入、餐饮收入、康乐收入、商品收入等项均为饭店主营业务收入D)按饭店经营业务的先后分类，饭店营业收入可以分为主营业务收入和其他业务营业外收入[单选题]22.旅行社品牌属于()资产。A)流动B)债权C)固定D)无形[单选题]23.在可持续旅游发展观的指导下，一个国家或地区旅游业的发展应该()。A)重视旅游接待人数的增加B)不断加大旅游资源开发力度C)高度重视公平和效率问题D)突出强调旅游经济效益地位[单选题]24.在定性分析的基础上，先确定影响预测对象(因变量)的主要因素(自变量)，然后根据这些自变量的观测值建立回归方程或模型，再由自变量的变化来推算因变量的变化的需求预测方法是()A)时间序列分析法B)趋势分析法C)因果关系分析法D)一元线性回归法[单选题]25.()是由于旅游团中旅游者离店退房时间的不同所发生的费用。A)基本房费B)夜房差费C)客房时差费D)自然单间房差费[单选题]26.在我国旅游统计资料上，日本人来华旅游是()。A)入境旅游B)出境旅游C)区域性旅游D)洲际旅游[单选题]27.在竞争激烈而产品需求弹性较小的市场上，饭店可以采用()确定产品价格。A)随行就市定价法B)追随领导者企业定价法C)率先定价法D)区分需求定价法[单选题]28.下列关于主题公园的叙述，错误的是()。A)它的典型代表是1955年建于美国洛杉矶的?迪士尼乐园?B)它是一种以娱乐为目的的拟态环境塑造C)它具有多重的适应性D)它是传统的城镇公园和游乐园的有机结合[单选题]29.下列不属于景区产权的特点的是()。A)景区产权的外部性B)景区产权交易的复杂性C)景区产权的共有性D)景区产权的不清晰性[单选题]30.旅游经济地区结构的实质是()在空间上的分布与组织。A)旅游资源B)旅游生产力C)旅游企业D)旅游服务[单选题]31.下列规划中，应该包含工程管线系统规划设计内容的是()。A)旅游发展规划B)旅游区总体规划C)旅游区控制性详细规划D)旅游区修建性详细规划[单选题]32.比附定位的策略不包括()。A)攀龙附凤B)甘居第二C)趋炎附势D)借力造势[单选题]33.旅行社在向旅游饭店订房时，后者通常都给予前者以一定的折价优惠，这种价格属于()。A)批零差价B)地区差价C)同业优惠D)价格转让[单选题]34.饭店企业之间的最高层次竞争是()竞争。A)资本B)质量C)品牌D)业务[单选题]35.旅游产业作为国民经济的新兴产业，是一个以提供()行业。A)劳务产品为主的物质性生产B)实物产品为主的服务性C)劳务产品为主的服务性D)实物产品为主的生产性[单选题]36.下列组织名称的缩写错误的是()A)中国旅游协会-CTAB)世界旅行社协会-WATAC)世界旅行社协会联合会-UFTAAD)中国旅行社协会-CATG[单选题]37.旅游供求在()上的矛盾表现为旅游目的地国家出现的?旅游热点地区?和?旅游冷点地区?的不协调。A)时间B)季节C)空间D)价格[单选题]38.饭店安全部工作人员在接到顾客死亡的报告后，应向报告人问明顾客死亡的地点、身份、国籍等情况，并立即报告()。A)大堂经理B)保安部经理C)总经理D)当地公安部门[单选题]39.关于旅游竞争及其对旅游供求关系的调节，下列说法错误的是()。A)市场竞争只存在于供给者之间以及供需双方之间B)供给者之间的竞争结果使得市场成交价格在较低价位上实现C)旅游需求者之间竞争的结果往往使得成交价格在较高价位上实现D)市场处于买方市场的话，则成交价格会向下倾斜[单选题]40.旅行社采用部门批量核算法的好处是能从不同侧面反映出旅行社经营的()。A)发展远景B)市场规模C)盈亏情况D)产品类型[单选题]41.国家旅游局调研显示，主动购买旅游保险的中国游客尚不足()。A)3％B)5％C)10％D)15％[单选题]42.下列各项不属于事故风险的是()。A)旅游服务供应部门擅自提高供应价格B)不可抗力C)旅行社人员的工作疏忽或过失D)旅游者个人的过失[单选题]43.在旅游区划时，可以突出某种类型的旅游资源作为划分的主要依据。这体现的区划原则是()A)综合性整体性原则B)相似性原则C)主导因素原则D)完整性原则[单选题]44.饭店服务最基本的品质特性是()。A)安全性？B)功能性？C)舒适性？D)愉悦性[单选题]45.延伸型旅游产业发展模式的基础是()。A)国内旅游B)出境旅游C)边境旅游D)入境旅游[单选题]46.饭店劳动生产率是指()。A)计划期利润总额/饭店职工人数B)计划期营业收入总额/饭店职工人数C)计划期营业收入总额/计划期天数D)计划期利润总额/计划期天数[单选题]47.环境容量是指()。A)旅游地实际容纳旅游者的数量B)某一特定范围内为了最快发展地区经济而允许的旅游地最高限度C)旅游地失去吸引力之前旅游者可以容忍的拥挤程度D)一个旅游地在其生态资源免遭破坏的条件下容纳旅游者的数量[单选题]48.在重大商务活动期间，饭店通过气球、气拱门、彩旗及欢迎牌等形式，渲染商务气氛，这是为了营造饭店的()。A)环境气氛B)运营气氛C)营业气氛D)服务气氛[单选题]49.饭店在进行岗位设计时，需确定每一个岗位的名称、责任、权力、人员素质和待遇等，其中()是岗位构成要素的核心。A)名称B)责任C)素质D)待遇[单选题]50.下列不属于旅行社新产品的开发过程的是()。A)市场需求的调查与预测B)产品创意的产生与选择C)产品的设计与研制D)产品的试用与推广[单选题]51.下列关于低成本战略功能的说法错误的是()。A)成本领先战略可以帮助饭店取得价格优势B)成本领先战略可以帮助饭店实现联合兼并C)成本领先战略仍存在着一定的经营风险D)成本领先战略可以帮助饭店防止新进入者侵蚀本饭店的市场份额[单选题]52.建立()是饭店可持续发展的必由之路，也是提高饭店品质的必然选择。A)特色服务B)有形化服务C)人情化服务D)绿色理念[单选题]53.WTO总部设在()。A)马德里B)东京C)巴黎D)辛德里[单选题]54.()是指符合经济社会发展规律，并且在经济结构中占有较大的比重，增长率高，扩散效应强，能对国民经济起到支撑和带动作用的产业。A)核心产业B)支柱产业C)战略性产业D)主导产业[单选题]55.某饭店集团通过了收购兼并、租赁经营、委托管理、特许经营等多种方式，使本集团下属成员饭店数量得到了快速增长，并提升了本集团在行业中的影响力。由此表明，该饭店集团采取是()发展战略。A)密集型B)横向一体化C)纵向一体化D)水平型多样化[单选题]56.()构建旅游企业文化的核心任务。A)培育共同的旅游企业价值观B)树立良好的旅游企业道德风尚C)打造积极的旅游企业精神D)塑造良好的旅游企业形象[单选题]57.某旅游企业在2012年5月将其某项旅游产品的价格下调20%以后，引起另外一家旅游企业同类产品的需求量减少了15%，说明这种现象的指标是旅游需求的()。A)价格弹性B)时间弹性C)收入弹性D)交叉弹性[单选题]58.被誉为?组织理论之父?的行政组织理论的创立者是()。A)泰罗B)法约尔C)韦伯D)亚当斯[单选题]59.保护和发展生态文化的根本措施是()A)优化文化生态位B)建立生态文化保护区C)加强对生态文化的研究D)媒体保护与传播[单选题]60.我国旅游业的先导和支柱是()A)国内旅游市场B)出境旅游市场C)入境旅游市场D)港澳台地区市场[单选题]61.旅游规划编制要以()为基础。A)旅游市场B)旅游产品C)旅游业发展方针、政策及法规D)经济效益[单选题]62.以下关于新中国旅游业的发展描述正确的是()。A)在党的十一届三中全会以前，我国旅游业基本上是经济创汇型B)中国的现代旅游指第二次世界大战后的旅游和旅游业C)1994年之后我国国内旅游进入与入境旅游共同发展的阶段D)目前我国旅游业进入三大市场--入境旅游市场、国内旅游市场、出境旅游市场同步发展的历史阶段[单选题]63.饭店市场营销活动的核心是()。A)增加销量B)提高质量C)创造顾客D)运营控制[单选题]64.竞争目标是指满足竞争者自身的?生存?和?发展?需要的利益和()。A)利润B)资源C)资本D)资产[单选题]65.旅游资源的开发必须依据旅游消费者的需求变化特点，开发和生产适销对路的旅游产品。这遵循了旅游资源开发的()。A)市场原则B)特色原则C)经济原则D)保护原则[单选题]66.下列不属于行为主导型主观考评方法的是()。A)简单排列法B)选择排列法C)成对比较法D)直接指标法[单选题]67.将旅游经济效益分为局部效益和整体效益的划分依据是()。A)受益层次B)受益范围C)受益布局D)受益地域[单选题]68.旅游的条件是()。A)游览B)旅行C)获得精神上的愉悦感受D)三个都是[单选题]69.()过程是实施服务过程作业的连续评价。A)服务评价与改进B)管理C)反馈修正D)营销[单选题]70.我国国内旅游市场初步形成于20世纪()A)70年代末期B)80年代初期C)80年代中期D)80年代末期[单选题]71.PDCA循环的关键阶段是()。A)计划阶段B)检查阶段C)处理阶段D)实施阶段[单选题]72.在战略实施中，将经营战略分解为几个战略实施阶段的做法是()。A)战略发动B)战略计划C)战略运作D)战略分析[单选题]73.()年崔凤军提出了旅游环境最优容量和饱和容量。A)1983B)1989C)1995D)2015[单选题]74.饭店竞争要立足于研究服务对象，而不要单纯立足于打败竞争对手，这是由饭店的()特征所决定的。A)劳动密集型B)资金密集型C)功能退出的壁垒性D)服务的不可储存性[单选题]75.下列景点属于地文景观的是()。A)四川海螺沟冰川B)锡林郭勒草原C)华清池D)桂林山水[单选题]76.在ABC分析法中，B类问题的特点是项目数量一般，发生次数也相对少一点，约占投诉总数的()。A)10%～15%B)10%～20%C)20%～25%D)20%～30%[单选题]77.()已成为旅游交通企业普遍认同的价值观。A)节约成本B)游客至上C)有特色D)准时[单选题]78.根据授权的程度，授权的类型不包括()。A)充分授权B)制约授权C)弹性授权D)部分授权[单选题]79.旅游支付能力取决于人们全部收入中扣除()之后的余额。A)社会保险费B)子女教育费C)必须缴纳的税金及生活和社会消费支出D)个人生活费[单选题]80.主要用于衡量旅游活动开展之间的景区资源状态的指标是()。A)景区资源禀赋B)自然环境保护C)旅游环境承载力D)旅游循环经济水平[单选题]81.当代西方休闲文化的一个突出特征就是()。A)信息化B)主体化C)个性化D)特色化[单选题]82.()已经使旅游者对其产生了较为严重的不满情绪，但是该现有产品仍存在某些令旅游者感兴趣或能够满足旅游者需求的内容。A)完美型产品B)微瑕疵型产品C)严重瑕疵型产品D)落伍型产品[单选题]83.大堂环境氛围控制关键必须抓好的工作不包括()。A)完善的设施设备B)精致的装修布置C)整洁的店容店貌D)员工形象气质[单选题]84.被保险人请求赔偿的权利，自其知道或应当知道事故发生之日起()年不行使而消灭。A)一B)二C)三D)五[单选题]85.为了扩大市场份额，对市场领导者或其他竞争者发动进攻的企业属于()。A)市场领导者B)市场补缺者C)市场追随者D)市场挑战者[单选题]86.下列不是影响旅行社组织结构的因素是()A)旅行社生产的专业化程度B)旅行社组织设计的部门化C)旅行社管理的跨度D)旅行社行业组织的形式[单选题]87.饭店企业要在激烈的市场竞争中立于不败之地的关键是必须具有()。A)充足的资金B)严密的组织结构C)优秀的企业文化D)核心竞争力[单选题]88.旅游收入的初次分配是旅游企业对扣除()补偿价值后的收入部分进行的分配。A)物质资料B)生活资料C)资本性投入D)经营费用[单选题]89.我国中小型旅行社开展电子商务，以()为宜。A)建立B2B企业门户网站B)建立B2C企业门户网站C)借用相关网站或第三方服务商D)与相关网站结成战略联盟[单选题]90.定额法要求，凡是能够直接确定定额的成本或费用，都应制定()。A)固定成本B)变动成本C)目标成本D)标准成本[单选题]91.意大利的比萨斜塔越来越倾斜，这属于()。A)自然性的破坏B)人为的破坏C)人为但通过自然而形成的破坏D)自然但通过人为而形成的破坏[单选题]92.在客源地与目的地互动因素中，()是衡量旅游目的地的旅游吸引力的重要指标。A)经济距离B)文化距离C)汇率D)政治因素[单选题]93.关于餐厅流线设计的基本要求，下列说法正确的是()。A)尽量选取曲线B)尽可能集中C)进出门分设D)客用通道与服务通道交叉设置[单选题]94.随着外汇市场上人民币的升值，中国公民前往欧洲旅游的需求也在日益增加。这现象反映出旅游需求具有()的特征。A)敏感性B)时代性C)仿效性D)投机性[单选题]95.在创建绿色饭店的原则中，在物品完成其使用功能之后，将其回收，把它重新变成可以利用的资源，这属于()原则。A)减量化B)再使用C)再循环D)找替代[单选题]96.旅游者采用网上银行进行支付属于()。A)在线支付B)离线支付C)第三方支付D)移动支付[单选题]97.黔东南以苗族、侗族等少数民族风情为主体的人文旅游资源，其吸引向性主要是()A)全国性B)国际海外性C)本地区向性D)少数民族向性[单选题]98.根据客人的主观感受和评价定价的方法是()。A)随行就市定价法B)理解价值定价法C)招徕定价法D)区分需求定价法[单选题]99.从旅游发展历史的角度来考察，对旅游者的产生和各国旅游活动的发展一直起着决定性作用的是()。A)经济因素B)文化因素C)社会因素D)消费因素[单选题]100.第二次世界大战后世界经济的发展经历了许多曲折和起伏兴衰的变化过程，唯独旅游业一花独秀、经久不衰，至今发展方兴未艾，这说明现代旅游和旅游业具有()。A)增长的持续性B)发展的不平衡性C)游客的大众性D)地区的广泛性[单选题]101.()是指饭店通过产品创新，提高产品质量，从而使饭店不断发展。A)产品开发B)市场开发C)市场渗透D)市场扩张[单选题]102.中世纪，()为经商来到中国，是第一个走完丝绸之路全程的人。A)马可·波罗B)苏拉曼C)穆罕默德D)希罗多德[单选题]103.某客人向饭店预订9月12日388元的标准房一间，并在饭店规定时限内支付了定金。为保证订房记录工作的准确性，总台采用?分类预订总表?进行订房控制。这是因为?分类预订总表?具有()特点。A)图表上信息较为全面B)便于标注及更改C)能一目了然显示可售房数量与种类D)订房员在客人订房阶段便能排好房间[单选题]104.王某是某旅行社销售部的一位副经理，具体负责对外促销工作。根据去年制定的今年销售量增加10%的促销目标，王某报经旅行社主管销售的副总经理同意，决定今年的促销预算在去年100万元(其中60万元用于在报纸上刊登广告，其余40万元用于电话营销、营销公关和销售推广)基础上有所增加。另外，当了解到该社的主要竞争对手今年的促销预算增加了10%时，为保持竞争优势，王某立即报请主管副总经理采取相应的措施。若按照增减百分比法确定今年的促销预算，则该旅行社今年的促销预算应为()万元。A)110B)115C)120D)125[单选题]105.实行连锁经营的现代饭店集团(公司)产生于()。A)第一次世界大战以前B)第一次世界大战以后C)第二次世界大战以后D)20世纪80年代后[单选题]106.甲饭店通过技术改革，在市场上研制开发出某项新产品，对该产品定价时，应当采用()。A)随行就市定价法B)追随领导者企业定价法C)率先定价法D)区分需求定价法[单选题]107.营销活动的首要任务是()。A)制定价格B)推销产品C)获取渠道D)发现并满足顾客需要[单选题]108.下列不属于生存重建战略范畴的是()。A)管理重建B)人员重建C)财务重建D)营销重建[单选题]109.国际旅游收入受货币()的影响，同量的外汇收入在不同的时期以本国货币计算的旅游收入是变动的。A)汇率制度B)兑换数量C)汇率变动D)结汇数量[单选题]110.下列关于饭店战略方案评价的说法错误的是()。A)竞争战略所要强调的是战略的功能是否可行的问题B)把企业战略所应有的竞争力和竞争优势最大化作为战略评价的重要标准C)战略方案的评价要对每个方案中的单项措施、方针等的可行性大小进行评价D)要通过方案的相互比较和方案同企业经营情况的比较，使得战略方案的整体功能达到最大化[单选题]111.下列有关世界近代旅游的说法错误的是()。A)有组织的群体活动开始盛行B)旅游活动空间的拓展，使跨国、跨洲旅游成为时尚C)旅游中消遣娱乐的成分增多，非功利目的的纯享乐旅游开始盛行D)近代旅游业在整个世界经济中的地位突出[单选题]112.下面不能作为旅行社的注册资本的是()。A)自有资金B)合股集资C)发行股票和债券D)银行贷款[单选题]113.对于某些声望高、信誉好的高档饭店和稀缺产品可以采用()对产品定价。A)尾数定价法B)声望定价法C)招徕定价方法D)率先定价法[单选题]114.()不属于经营风险负面评价的内容。A)负面性特征的评价B)负面性范围的评价C)负面性程度的评价D)负面性后果的评价[单选题]115.修建性详细规划图件的图纸比例一般为()。A)1/100000～1/2000B)1/2000～1/1000C)1/2000～1/500D)1/1000～1/500[单选题]116.旅行社集团的企业规模较大，往往需要建立()的管理体制。A)多部门B)多层级C)扁平式D)综合式[单选题]117.来访旅游者在目的地停留期间的消费对该地行、住、食、游、购、娱六个部门的产出、收入、就业等方面产生的影响称为旅游消费的()。A)直接效应B)间接效应C)诱导效应D)继发效应[单选题]118.下列关于旅游业产值、旅游业总收入和旅游经济产值的说法正确的是()。A)旅游业总收入包括旅游业产值B)旅游经济产值包括旅游业产值C)旅游业产值包括旅游经济产值D)旅游业总收入包括旅游经济产值[单选题]119.中国企业开办旅游业务开始于()。A)1923年B)1823年C)1927年D)1949年[单选题]120.旅游规划的核心工作是()。A)促使规划地区经济收益的最大化B)最大限度地保护规划地区环境不受到破坏C)处理好规划地区旅游资源优化配置与旅游系统合理发展间的关系D)协调游客与规划地区居民间的关系[单选题]121.旅行社采用敏感度分析法来评价旅行社经营风险时，具体操作过程是()。A)列出比较分析表→计算各种方案的期望值→选取较优的经营方案B)计算各种方案的期望值→列出比较分析表→选取较优的经营方案C)列出比较分析表→选取较优的经营方案→计算各种方案的期望值D)选取较优的经营方案→计算各种方案的期望值→列出比较分析表[单选题]122.下列不属于知人善任具体要求的是()。A)用人所愿B)用人所值C)能位相称D)用当其时[单选题]123.旅游供给规律描述的是供给量与()之间的关系。A)成本B)技术C)预期D)价格[单选题]124.饭店最基本、最重要、最宝贵的资源是()。A)人力资源B)物质资源C)资金资源D)信息资源[单选题]125.下列有关旅游业的叙述，错误的是()。A)旅游业经营管理的三大要素是旅游资源、旅游设施和旅游服务B)旅游业具有扶贫的功能作用C)旅游也是个敏感性高、发展稳定的行业D)旅游业提供给旅游者的主要是精神文化消费资料[单选题]126.饭店设备使用的基本要求中的?四会?是针对()提出的。A)使用部门B)操作人员C)管理人员D)服务人员[单选题]127.饭店品牌给社会带来的效应包括标志效应、带动效应和()。A)利润效应B)管理效应C)优化效应D)溢价效应[单选题]128.在旅行社所有资产中，流动性最强的是()。A)货币资产B)固定资产C)债权资产D)无形资产[单选题]129.如果顾客的财物明显属于在饭店被窃或被骗，应立即向()汇报，并由安全人员保护好现场。A)大堂经理B)安全部经理C)总经理D)当地公安部门[单选题]130.将餐厅服务卖场的空间分为客人用餐空间、公用空间、服务空间，划分的依据是()。A)使用功能B)档次C)经营风格D)面积[单选题]131.我国旅游业和发达国家相比，最大的差别在()方面。A)自然环境B)城市环境C)社会环境D)环境质量[单选题]132.饭店都是建在繁华的都市，规模宏大、建筑与设施豪华、装饰讲究的历史时期是()A)大饭店时期B)商业饭店时期C)古代客栈时期D)现代新型饭店时期[单选题]133.若该饭店在2008年末的资产负债率为56%，则2008年末的产权比率为()。A)1.16B)1.27C)1.54D)1.87[单选题]134.正确认识旅游需求的()具有重要意义，它表明在激烈的市场竞争中，要对竞争者的价格行为及其影响做出动态预测，进而采取有效的应对策略，达到竞争取胜的目的。A)价格弹性系数B)交叉弹性系数C)收入弹性系数D)时间弹性系数[单选题]135.影响EBITDA的因素不包括()。A)营业利润B)净利润C)折旧费用D)摊销费用[单选题]136.某饭店集团的成员饭店均由总部投资并管理，实行统一的管理模式。该饭店集团采用的是()模式。A)委托管理B)特许经营C)直营连锁D)租赁经营[单选题]137.?会议旅游?也属旅游，说明了旅游的概念具有()。A)异地性B)非功利性C)包容性D)广泛性[单选题]138.我国旅游业最大的入境旅游市场是()。A)东南亚市场B)韩国市场C)港澳台地区市场D)欧美市场[单选题]139.下列关于现有产品的改良策略的说法不正确的是()。A)对于完美型产品，旅行社无须进行重新设计和改良B)对于微瑕疵型产品，旅行社应该重新设计，去除产品内容中存在瑕疵的部分C)对于严重瑕疵型产品，旅行社应重新进行设计，更换产品的主题D)对于落伍型产品，旅行社有必要尝试对其进行重新设计和改良[单选题]140.下列关于航空运输的表述错误的是()。A)速度快、舒适、安全、省时B)适合中远程旅游、不适合短途旅游C)投资大、票价高、运载量小、噪声大D)受天气状况影响小、灵活性差、只能完成从点到点的旅行[单选题]141.非全日制用工平均每日工作时间不超过()小时，每周工作时间累计不超过()小时。A)4；20B)4；24C)6；24D)6；26[单选题]142.饭店从本质上讲，生产和销售的只是一个产品，就是()。A)服务B)餐饮C)娱乐D)客房[单选题]143.某饭店需要系统分析外部的机会与威胁、内部的优势与弱点，综合考虑与评价饭店外部环境与内部条件的各种关键战略要素，从而选择合适的经营战略。该饭店应采用()战略分析工具。A)SWOT矩阵B)价值链分析C)差异化模型D)战略聚类模型[单选题]144.在旅游业竞争中，()竞争是最高层的竞争。A)知识B)政治C)环境D)文化[单选题]145.某饭店最近采取了一项营销措施，即在征求客人的同意之下，减少客房棉织品的洗涤次数、开展废电池收集等活动，这种营销措施是()。A)绿色营销B)分时营销C)关系营销D)主题营销[单选题]146.某饭店每天需要乙材料50千克，而平均交货时间为5天，每天单位储存成本为0.5元，平均订货成本10元。设保险储备量为100千克，那么该饭店的再订货点为()千克。A)100B)350C)250D)150[单选题]147.消防车道的宽度不应小于()米。A)3B)4C)5D)6[单选题]148.下面关于观光旅游者的出游特点说法错误的是()。A)季节性B)综合性C)重游率高D)经济性[单选题]149.关于中外合资的旅行社的叙述，正确的是()。A)需比一般内资旅行社多交质量保证金B)中外合资旅行社不可设立分支机构C)中外合资旅行社可聘用外国人导游D)可经营特种旅游项目[单选题]150.立志要建造一种?为一般公众能负担的价格之内提供必要的舒适与方便、优质的服务与清洁卫生?的饭店的人物是()。A)斯塔特勒B)凯撒·里兹C)希尔顿D)威尔逊[单选题]151.某客人向饭店预订9月12日388元的标准房一间，并在饭店规定时限内支付了定金。如该客人抵店时原订客房已满，你认为饭店正确的对策应是()。A)安排高一档次的客房，按高档房价收取房费B)安排高一档次的客房，按原定房价收取房费C)安排低一档次的客房，按原定房价收取房费D)安排低一档次的客房，按低档房价收取房费[单选题]152.()在确定一级目标市场或核心市场时比较常用且有效。A)距离定位法B)交通沿线定位法C)文化联系定位法D)经济水平定位法[单选题]153.某饭店餐厅购进了一批某品牌啤酒，每瓶进价4元，餐饮部加成50％卖出。按照成本加成法计算，该品牌啤酒的销售价为()元。A)5B)6C)7D)8[单选题]154.旅行社诚实守信的表现不包括()。A)信守旅游合同B)信守合作协议C)信守劳动合同D)遵守国际惯例[单选题]155.下列不属于旅游发展规划成果的是()。A)规划文本B)规划图表C)规划分析报告D)附件[单选题]156.接待旅行社向组团旅行社收取接待费用的凭证是()。A)旅游计划B)活动日程C)结算通知单D)备忘录[单选题]157.饭店的服务品质管理应以()为准则。A)国际标准B)区域标准C)企业标准D)专业标准[单选题]158.旅游需求可以分为()。A)长期旅游需求和短期旅游需求B)直接旅游需求和间接旅游需求C)现实旅游需求和受抑制的旅游需求D)主观旅游需求和客观旅游需求[单选题]159.()是主动解决客人遇到的问题并加强同客人联系。A)导游服务B)旅行社售后服务C)旅行社接待过程服务D)后勤工作管理[单选题]160.关于旅行社经营核算的审核方法，下列说法错误的是()。A)单团核算是指旅行社就接待的每一个旅游团(者)为核算对象进行经营盈亏的核算B)单团核算的工作量较大，一般适用于业务量较小的旅行社C)部门批量核算是指旅行社的业务部门在规定期限内接待的旅游团(者)的批量为核算对象进行的核算D)部门批量核算比单团核算详细，适用于业务量较大的旅行社[单选题]161.我国成为亚洲最大的客源输出国是在()。A)2000年B)2003年C)2010年D)2015年[单选题]162.近几年，大堂的香味营销成为饭店突破同质化竞争的手段，通过在大堂散发一种独特的香味，让客人一进入大堂就能获得某种感觉。这种大堂香味除了可以增强客人的感官体验，还可以优化饭店大堂的()。A)服务气氛B)环境氛围C)营业气氛D)产品氛围[单选题]163.某饭店年初流动资产为610万元，年末流动资产700万元，全年营业收入为3000万元，则其流动资产周转率为()次。A)3.28B)4.16C)4.58D)5.12[单选题]164.在A国举办的国际旅游展销会上，根据双方的意愿，B国际旅行社同C国交通公社的代表举行了洽谈，并签订了合同。根据合同，C国将于2012年9月组织第一个旅游团来访。此后，双方通过各种联络方式就该团的人数、在华天数、旅游路线和价格等进行了具体磋商。B旅行社同韩国交通公社代表洽谈后，就达成的共识以合同的形式固定下来，其目的是()。A)明确双方权利和义务B)明确双方赢利水平C)指定双方接待人员D)确定双方成本费用[单选题]165.下列不属于成本控制信息系统的是()。A)成本指标、标准、定额等输入系统B)重点控制系统C)核算、控制、反馈系统D)分析预测系统[单选题]166.旅游乘数效应的间接效应的影响因素不包括目的地国(地区)的()。A)经济规模大小B)部门门类齐全程度C)人口多少D)经济联系紧密程度[单选题]167.可以把旅游市场细分为欧洲市场、美洲市场、东亚与太平洋市场、非洲市场中东市场和南亚市场，这是以()为标准来划分的。A)市场规模B)地理分布C)人口特点D)市场质量[单选题]168.景区形象包括有形的硬件设施、()、标志标识等。A)软件设施B)空间外观C)基础设施D)景区布局[单选题]169.在()情况下，饭店营销管理的任务是必须发现一些能把自己饭店产品的利益与客人的需要和兴趣联系起来的方法，通过引导消费而创造需求。A)负需求状态B)无需求状态C)潜在需求状态D)下降需求状态[单选题]170.()的核心内容主要是通过不断改善与客户关系有关的企业销售、营销、客户服务等业务流程，提高各环节的自动化程度，从而更好地维系企业与客户之间的关系，使企业能最终将从客户身上获得的盈利最大化。A)销售渠道管理B)销售信息管理C)电子商务管理D)客户关系管理[单选题]171.关于委托管理的说法，正确的是()。A)对于管理方来说，委托管理可以避免经验成本，并共享集团资源B)对于业主来说，委托管理可以承担较少的资本投入及风险，迅速扩张其规模C)对于管理方来说，委托管理有利于减少品牌风险D)对于业主来说，委托管理存在经营与财务风险[单选题]172.许多旅游购物品被用来馈赠亲友，故而小巧玲珑、包装精美的旅游购物品受到旅游者青睐。这说明旅游购物品的()。A)纪念性B)针对性C)艺术性D)礼品性[单选题]173.()旅游景区开发模式的核心是?市场-资源?相结合的产品。A)产品导向型B)资源导向型C)市场导向型D)形象导向型[单选题]174.饭店公司成立事业总部的核心是为了实现()。A)利润指标B)经营目标C)营业收入指标D)成本控制[单选题]175.科学设计职业发展阶梯的层次不包括()。A)阶梯宽度B)阶梯长度C)阶梯高度D)阶梯速度[单选题]176.绝对区位是指由()构成的网络系统中的某个位置。A)经纬度B)地理坐标C)时空位置D)相对距离第2部分：多项选择题，共84题，每题至少两个正确答案,多选或少选均不得分。[多选题]177.某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火，但每天晚上20∶00以后，就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言，为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道：?我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费？?吴经理听了以后对小李说：?说具体点。?小李继续道：?我们饭店的广东客人较多，我们不妨举行一个粤菜美食节，并在晚上20∶00后推出一些特价菜。?经与厨房研究，数天后，该饭店在前厅设置了举办粤菜美食节的广告牌，其中写道：晚上20∶00以后本餐厅推出特价菜，游水活虾每斤6元；烤乳鸽每只1元……，欢迎惠顾。同时，也对餐厅进行了相应的调整与装饰布置，并专门设计制作了美食节的菜单。一周后，吴经理从财务报表中发现，餐饮人均消费与以前基本持平，但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外，上个月的经营数据也统计出来了：食品成本总计300万元，饮料成本60万元，人工成本40万元，食品销售额为660万元，饮料销售额140万元。根据材料，回答下列问题：该餐厅推出的美食节主题，主要是根据()确定的。A)餐厅的目标市场B)餐饮原料市场C)竞争对手D)餐厅营业情况[多选题]178.该企业预实行集中化战略，将其目标顾客对准国外专家，在这一市场上建立自己的产品差别和价格优势，则企业可采取的措施是()。A)饭店设施针对性B)推进战略性计划C)利益诉求的特殊性D)服务标准独特性[多选题]179.某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。餐厅管理者应抓好服务质量的现场控制，其主要内容包括()的控制。A)服务程序B)上菜时机C)意外事件D)物资[多选题]180.旅游产品的营销渠道结构中，垂直营销渠道结构具体分为()A)复式渠道结构B)所有权式垂直营销渠道结构C)管理式垂直营销渠道结构D)契约式垂直营销渠道结构[多选题]181.半包价旅游是扣除全包价旅游项目中的()。A)旅游景点门票B)导游服务费C)中餐D)晚餐[多选题]182.有关旅游产品生命周期与促销方式的关系的论述，正确的是()。A)在成长期，促销重点应注重品牌的形象B)在衰退期，促销重点应注重品牌的形象C)在引入期，应降低促销规模D)在成熟期，促销重点是提高企业知名度[多选题]183.某饭店是由两家国有企业和一家集体企业投资、按五星级标准设计建造的商务饭店。该饭店的组织形式为有限责任公司，计划在2012年开张营业，届时将成为当地最高档次、最大规模的饭店。根据预测，2012年的经济形势较为乐观，加之该城市有两个国际合作项目开工，届时将会有大量的外国专家和商务客人进入该地区。该企业预实行集中化战略，将其目标顾客对准国外专家，在这一市场上建立自己的产品差别和价格优势，则企业可采取的措施是()。A)饭店设施的针对性B)推进战略性计划C)利益诉求的特殊性D)服务标准的专门化[多选题]184.王某是某旅行社销售部的一位副经理，具体负责对外促销工作。根据去年制定的今年销售量增加10%的促销目标，王某报经旅行社主管销售的副总经理同意，决定今年的促销预算在去年100万元(其中60万元用于在报纸上刊登广告，其余40万元用于电话营销、营销公关和销售推广)基础上有所增加。另外，当了解到该社的主要竞争对手今年的促销预算增加了10%时，为保持竞争优势，王某立即报请主管副总经理采取相应的措施。该旅行社在制定促销预算时应考虑()等因素。A)促销目标B)销售量C)竞争因素D)可利用的资金[多选题]185.下列属于云南三条成型的黄金旅游线路的是()A)西双版纳南国风情游B)红河石林洞乡游C)巴马寿乡探秘游D)香格里拉高山生态游[多选题]186.旅游接待服务的规范管理包括()A)接待服务的标准化B)使接待服务有章可循的程序化C)接待服务的多元化D)接待服务的个性化[多选题]187.影响旅行社营销渠道选择的因素包括()A)旅游产品的条件B)市场条件C)政府的干预D)旅游企业自身条件[多选题]188.影响饭店已获利息倍数的因素不包括()。A)负债B)所得税C)所有者权益D)利息[多选题]189.饭店的价格策略主要包括()。A)成本取向定价策略B)目标取向定价策略C)需求取向定价策略D)竞争取向定价策略E)心理取向定价策略[多选题]190.影响个人出游动机的主要因素包括()。A)心理特征B)文化素养C)社会历史条件D)闲暇时间E)朋友、同事等[多选题]191.景区形象传播的特点有()。A)景区形象传播是一个有计划的、完整的过程B)景区形象传播还是一种双向信息与信息共享活动C)景区形象传播不是一般意义上的单向信息传递，而是一种双向信息沟通D)景区形象传播具有广泛性E)景区形象传播能提升景区公众形象[多选题]192.旅游供求在时间上的矛盾主要是由于()。A)旅游供给受各地自然历史条件影响B)旅游供给受各地休假制度的影响C)旅游供给受各地消费习惯的影响D)旅游需求受到各地休假制度的影响E)旅游需求受到各地消费习惯的影响[多选题]193.饭店企业的外部环境中出现了明显的威胁因素，但企业内部有应对威胁的优势。在这种情况下，饭店企业可以采取的应对战略有()。A)充分利用现有优势，在其他产品或市场上建立机会，以多元化经营来分散环境带来的风险B)采取直面威胁的态度，利用优势战胜威胁C)饭店企业可以采取依托内部优势D)饭店企业采取扭转型战略E)最好采取防御型战略定位，以避开威胁[多选题]194.旅游产业在国民经济中起支柱作用具体表现在()。A)作为动力产业的旅游业B)作为朝阳产业的旅游业C)作为绿色产业的旅游业D)作为成熟产业的旅游业E)作为创意产业的旅游业[多选题]195.现实旅游需求是指()等条件都已具备时的状态。A)旅游动机B)旅游环境C)可自由支配收入D)旅游政策E)闲暇时间[多选题]196.下列关于旅游行业管理的说法正确的有()。A)《旅游法》已施行，未来有望在这个基本法的基础上，结合行业性法规实施行业管理B)监督手段是宏观性监督手段C)检查是一种刚性的管理手段D)检查的目的是维护市场秩序E)行业管理手段还包括计划手段、考核手段、奖励手段、命令手段等[多选题]197.饭店应收账款的成本包括()。A)机会成本B)变动成本C)管理成本D)固定成本E)坏账成本[多选题]198.服务质量环涵盖了服务质量体系的全部基本过程和辅助过程。其中最基本的过程是()。A)市场开发B)服务设计C)服务提要D)服务提供E)业绩的分析与改进[多选题]199.旅行社内部的环境质量管理，应根据国家标准或行业标准，结合本企业的实际情况()。A)制定质量标准B)制定操作规程C)实施环境控制D)改善质管条件E)确定岗位责任[多选题]200.在20世纪60年代后出现的?管理理论的丛林?中，最引人注目的是()。A)系统理论B)定量管理思想，C)权变理论D)人际关系学说E)行政组织理论[多选题]201.测量旅游收入水平的指标主要包括()。A)人均旅游收入B)人均天旅游收入C)旅游价格指数D)旅游创汇率E)旅游换汇率[多选题]202.景区规划可分为()。A)总体规划B)修建性详细规划C)整合规划D)控制性详细规划E)专项规划[多选题]203.商业性旅游服务包括()。A)旅游组织安排服务B)交通运输服务C)出入境服务D)导游服务E)旅游问讯服务[多选题]204.景区营销的具体过程包括()。A)市场预测B)市场机会分析C)目标市场细分和定位D)营销战略设计E)营销方案制定[多选题]205.景区市场定位的原则包括()。A)规模效益原则B)收益最大化原则C)资源与市场良性互动原则D)互达性原则E)行动可能性原则[多选题]206.景区环境容量可以分为()。A)空间容量B)时间容量C)设施容量D)生态容量E)社会容量[多选题]207.旅游经济结构优化的标志是()。A)旅游资源配置的有效性B)旅游区域分布的合理性C)旅游科技应用的广泛性D)旅游项目开发的连续性E)旅游经济发展的持续性[多选题]208.旅游收入中的直接漏损包括()。A)购买旅游开发建设与经营运转所需要的各种进口物资的外汇支出B)向旅游业供应物资和服务的企事业单位从国外进口商品所造成的外汇流失C)向国外贷款的利息及合资独资旅游企业中外国投资者所获利润的外流D)雇佣外国雇员的薪金及劳务费用E)在国外进行旅游宣传推销发生的各类支出[多选题]209.在影响旅游需求的因素中，除了旅游客源地和旅游目的地各自因素外，还包括两地之间的互动因素，这种互动因素有()。A)两地间的经济距离B)两地间的文化距离C)两地通货膨胀程度D)两地的政治因素E)两地的旅游资源丰富度[多选题]210.旅游业的三三大支柱是()。A)饭店B)旅行社C)旅游商场D)旅游景点E)旅游交通[多选题]211.旅行社财务危机的特点有()。A)无法回避B)多种多样C)形式单一D)爆发突然E)逐渐形成[多选题]212.行为主导型客观考评方法包括()。A)关键事件法B)行为锚定等级评价法C)量表评等法D)选择排列法E)目标管理法[多选题]213.一个细分市场能否成为目标市场，应具备的特点有()。A)可达性B)效益性C)持久性D)规模性E)可衡量性[多选题]214.修建性详细规划的内容包括()。A)综合现状与建设条件分析B)用地布局C)景观系统规划设计D)绿地系统规划设计E)确定各级道路的红线位置、控制点坐标和标高[多选题]215.产权包括财产的()。A)所有权B)占有权C)支配权D)收益权E)经营权[多选题]216.饭店指挥职能的主要类型有()A)饭店决策指挥B)部门决策指挥C)现场指挥D)业务指挥E)越级指挥[多选题]217.下列部门中，属于职能部门的有()。A)安全部B)客房部C)餐饮部D)财务部E)人事部[多选题]218.期望理论要求，饭店管理者在管理活动中应注意处理好()。A)个人与组织的关系B)成绩与奖励的关系C)上级与下属需要的关系D)奖励与满足需要的关系E)努力与成绩的关系[多选题]219.经营战略的特点主要有()。A)长期性B)全局性C)稳定性D)竞争性E)可靠性[多选题]220.旅行社资产的构成特点是()。A)流动资产比重小B)递延资产比重大C)债权资产比重高D)固定资产比重小E)无形资产比重小[多选题]221.提高员工职业培训的有效性，应坚持的原则有()。A)针对性原则B)系统性原则C)严谨性原则D)实用性原则E)双赢性原则[多选题]222.饭店大堂服务气氛的控制主要包括()。A)员工形象控制B)服务方式控制C)服务信息控制D)服务时间控制E)前厅装饰控制[多选题]223.旅游市场的定位方式有()。A)距离细分市场B)职业细分市场C)出游方式细分市场D)出游目的细分市场E)出游时间细分市场[多选题]224.旅游需求的特征主要有()。A)指向性B)敏感性C)多样性D)导向性E)整体性[多选题]225.非价格竞争策略主要有()。A)高质量创新策略B)销售渠道策略C)旅游供应链整合竞争策略D)宣传促销策略E)促销策略[多选题]226.旅游对目的地文化和遗产的积极影响包括()。A)很多艺术表现形式得到游客的认可并发扬光大B)为满足游客的需要，文化逐渐成为一种商品，增加了当地经济收入C)加强了对当地遗产和古老文化传统的保护D)增加当地艺术家的就业机会E)对历史建筑物及遗址的保护或修复起到了重要作用[多选题]227.影响服务质量问题的大原因可以归结为()。A)人(man)B)设施(machine)C)材料(material)D)方法(method)E)环境(environment)[多选题]228.饭店在强调坚持制度管理的严肃性的同时，必须注意制度管理的艺术性，具体原则包括()。A)有效性B)情感性C)理性D)策略性E)审美性[多选题]229.饭店员工的薪酬包括()。A)工资B)津贴C)奖金D)福利E)股息[多选题]230.饭店设备的维修方式主要有()。A)事后维修B)预防维修C)改善维修D)专业维修E)自行维修[多选题]231.旅行社产品降价的原因主要有()。A)产品成本降低B)跟随竞争对手降价C)企业试图在竞争中获得更大的市场份额D)市场上供过于求E)企业面临财务困难或其他经营危机[多选题]232.下列员工的行为，饭店可以与其解除劳动合同的有()。A)在试用期间被证明不符合录用条件B)女员工在孕期、产期、哺乳期C)严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害D)严重违反用人单位的规章制度E)被依法追究刑事责任[多选题]233.饭店职业培训的方式有()。A)在职培训B)入职培训C)发展培训D)更换培训E)交替培训[多选题]234.影响旅游需求的目的地因素中，不属于旅游供给因素的有()。A)旅游吸引物的赋存状况B)旅游促销能力C)旅游设施完善程度D)旅游交通条件E)旅游服务能力[多选题]235.影响饭店企业定价的因素有()。A)成本B)需求C)地域D)竞争E)当地习惯[多选题]236.通过异地收集的资料主要包括()。A)基础资料B)相关规划资料C)图件资料D)调查区旅游环境状况E)调查区经济发展状况[多选题]237.旅行社产品设计的质量管理应侧重于()。A)旅游线路安排是否合理B)产品内容是否符合旅游者的需要C)游览项目有无雷同D)交通工具能否得到切实保障E)产品价格是否合理[多选题]238.以下部门中属职能部门的有()。A)工程部B)前厅部C)人事部D)财务部E)餐饮部[多选题]239.A饭店采取低价竞争的策略有可能面临()风险。A)低品质B)财务危机C)品牌溢价D)坏账E)顾客忠诚危机[多选题]240.影响旅游需求的因素有()。A)客源地经济状况B)政治因素C)货币汇率D)偶然一次性所得E)通货膨胀程度[多选题]241.饭店企业产品组合是由饭店企业产品的()所决定的。A)高度B)宽度C)长度D)深度E)密度[多选题]242.旅游政策法规调节的实现途径包括()。A)旅游产业政策调节B)政府法规调节C)旅游市场调节D)旅游规划调节E)旅游供求调节[多选题]243.投资环境中风险因素有()A)政治风险B)经济风险C)法律法规D)社会风险E)自然风险[多选题]244.现代容量管理方式主要有()。A)游客数量控制B)心理容量改变C)游客体验与资源保护D)游客影响管理E)游憩机会谱系[多选题]245.判断饭店设备是否完好的标准不包括()。A)性能良好B)运转正常C)耗能正常D)及时维护E)外观完好[多选题]246.现有产品的分析主要是指对()产品的分析。A)完美型B)微瑕疵C)严重瑕疵型D)落伍型E)淘汰型[多选题]247.马斯洛把人的需要分为()。A)生理的需要B)安全的需要C)社交的需要D)尊重的需要E)自我实现的需要[多选题]248.景区应针对自身特点，制定完善的安全应急预案。应急预案具体包括()。A)设立安全应急组织B)上报所在市应急救援指挥中心C)安全救援要求与应急程序D)加强预警和报告工作E)建立应急响应机制[多选题]249.下列各项中，会影响饭店营业利润的项目有()。A)主营业务收入B)主营业务成本C)管理费用D)主营业务税金及附加E)营业外收入[多选题]250.设计绩效标准的评估标度时，可选择的类型有()。A)定义式标度B)数量式标度C)量词式标度D)定性式标度E)等级式标度[多选题]251.根据公平均衡原则设计薪酬体系的依据有()。A)外部均衡性B)个体均衡性C)岗位均衡性D)部门均衡性E)组织均衡性[多选题]252.根据美国营销学家菲力浦·科特勒的观点，需求状态大致可分为()等。A)正需求状态B)无需求状态C)下降需求状态D)充足需求状态E)不健康需求状态[多选题]253.旅游资源定量评价中综合因子评价法主要包括的方法有()A)层次分析法B)综合评价法C)指数表示法D)康乐气候定量评价E)模糊数学法[多选题]254.旅游业宏观经济效益的总量评价指标包括()。A)旅游业产值B)旅游依赖度C)旅游经济价值D)税收总额E)就业人数[多选题]255.总顾客价值是由企业创造的，它包括()。A)商品价值B)服务价值C)人员价值D)时间价值E)形象价值[多选题]256.景区市场定位的方法主要有()。A)距离定位法B)交通沿线定位法C)经济水平定位法D)旅游需求定位法E)政治联系定位法[多选题]257.饭店安全工作计划按其内容可以分为()。A)总体计划B)单项计划C)专题计划D)部门计划E)短期计划[多选题]258.旅行社接待收入核算的主要内容有()。A)审核结算通知单B)制定成本费用标准C)进行重点控制D)核算接待收入E)核算成本费用[多选题]259.注重员工压力管理的措施有()。A)合理控制压力源B)帮助员工认识工作职责C)认识员工职业压力来源D)注重工作压力疏导E)促进组织内部沟通[多选题]260.产权的属性主要表现在()。A)产权具有经济实体性B)产权具有可转让性C)产权具有可获取收益性D)产权具有可分离性E)产权流动具有独立性1.答案:A解析:饭店品质管理活动主题的选择范围可以从三个方面考虑：①构成饭店服务品质的基本要素或重要问题；②饭店服务品质中存在的薄弱环节；③结合消费时尚、饭店服务的发展趋势，创造新的服务或消费理念。主题活动的时间不宜太短，至少不能少于一个季度。否则，就难以深入，达到预期效果。2.答案:B解析:3.答案:A解析:旅游需求的指向性包括：①旅游需求的时间指向性；②旅游需求的区域指向性。其中，旅游需求的时间指向性是指旅游需求在时间上具有较强的季节指向性，表现为旅游目的地的旅游者流量呈现出旅游淡季、平季和旺季的差别。4.答案:C解析:5.答案:D解析:推进型发展模式是一种先以国际入境旅游接待产业为成长基础，通过国际入境旅游产业的发展，推进国内旅游产业的成长，最终形成完整旅游产业体系的一种发展模式。6.答案:B解析:旅行社应该通过建立成本费用控制信息系统对经营活动过程中产生的成本费用进行成本控制。成本控制信息系统主要包括三个部分：①成本指标、标准、定额等输入系统；②核算、控制、反馈系统；③分析预测系统。三个系统构成一个整体，对成本信息发挥提供、传递与反馈作用，成为成本控制的有效手段。7.答案:B解析:8.答案:A解析:旅游景区开发的目标包括社会、经济与环境目标，大多数旅游景区的开发是为了经济目标，即盈利、增加收入、平衡外汇收支等。但也有社会与社区发展的目标，如增加社会就业、改善社区基础设施、保护传统文化等。环境目标是美化生活环境、维持生态平衡。9.答案:A解析:10.答案:D解析:11.答案:A解析:一定时期内，旅游接待能力(旅游供给)与到访旅游者人次(旅游需求)之间总有一定的量的比例要求，只有这个比例相适应或相一致，才能实现旅游供求的平衡。但在旅游经济运行实践中，这种平衡常常难以实现，相对于稳定的旅游供给来说，要么旅游需求过剩，要么旅游需求不足，导致旅游接待设施要么超负荷运转，要么闲置浪费。12.答案:C解析:旅游需求规律是指在影响旅游需求量变动的其他因素不变的情况下，旅游需求量与旅游产品价格成反向变化，与人们可自由支配收入和闲暇时间成正向变化。13.答案:D解析:优惠型促销是针对顾客求廉心理而设计的?加量不加价?的促销活动，典型的活动方式有打折、赠送折价券、消费退款、特价销售、样品赠送等。14.答案:A解析:15.答案:B解析:旅游需求的时间指向性主要是指旅游需求在时间上具有较强的季节性，形成旅游的淡季、平季和旺季。16.答案:D解析:旅游者在评价旅行社的服务产品质量时，最看重旅行社是否具有能够准确无误地履行合同和承诺的能力，这种能力主要受到相关部门供应服务要素的及时性与可靠性的影响。17.答案:C解析:18.答案:B解析:有些旅行社由于服务质量下降、违规经营、不履行旅游合同等原因，导致旅游者和旅游中间商对旅行社的不满，从而使旅行社在旅游市场上出现信誉危机，并引发了客源的大量流失，最终造成旅行社的收入大幅度下滑和旅行社的财务危机。19.答案:C解析:如果测量结果TEBC＞1，则为超载，即旅游生态环境承载力已超过极限，旅游资源所在地的生态环境正在遭受破坏，应采取补救措施，保护好生态环境。反之，若TEBC＜1则为低载，旅游生态环境承载力未达到极限，处于良好状态，旅游接待量还可适度提高。若TEBC=1，则表示饱和，旅游生态环境承载力已达到顶点，如继续扩大接待量，就会给生态环境造成破坏。20.答案:D解析:21.答案:D解析:D项，按饭店经营业务的主次分类，饭店营业收入可以分为主营业务收入和其他业务收入。通常，主营业务收入占饭店收入的比重较大，对饭店的经济效益产生较大的影响。其他业务收入则占饭店收入的比重较小。22.答案:D解析:无形资产是指企业长期使用而没有实物形态的资产，其特点是不存在实物实体。旅行社的无形资产主要是在市场上享有较高声誉的企业名称(即商誉)、经过注册的旅游产品。无形资产表明旅行社拥有一种特殊权利，有助于其获得超额收益。23.答案:C解析:对旅游经济可持续发展的概念的理解要注意以下几点：①处理好旅游经济发展与增长之间的关系；②处理好旅游环境保护与开发之间的关系；③处理好旅游开发中的公平与效率之间的关系；④处理好经济与社会、文化、政治及自然环境之间的关系。24.答案:C解析:定量预测方法按照处理资料的不同，可分为时间序列分析法和因果关系分析法。前者是根据时间顺序所反映的发展过程、方向和趋势，加以外推或延伸，以预测下一时间可能达到的水平；后者是在定性分析的基础上，先确定影响预测对象(因变量)的主要因素(自变量)，然后根据这些自变量的观测值建立回归方程或模型，再由自变量的变化来推算因变量的变化。25.答案:C解析:房费是指旅游全程住宿费，包括：①基本房费；②房差费，包括自然单间房差费、客房时差费和夜房差费。其中，客房时差费是由于旅游团中旅游者离店退房时间不同所发生的房差费。26.答案:A解析:27.答案:A解析:随行就市定价法是指饭店使自己的产品价格跟上同行业的平均水平。在竞争激烈而产品需求弹性较小或供需基本平衡的市场上，这是一种比较稳妥的定价法。28.答案:A解析:29.答案:C解析:由于景区资源及产品的特殊性，景区产权有如下特点：①景区产权的外部性。旅游景区具有很强的外部性，是景区产权区别于其他产权最重要的特征。②景区产权交易的复杂性。旅游景区产权包括景区资源、经营性项目的所有权、经营权、处置权、收益权、管理权等，交易内容比较复杂。③景区产权的不清晰性。旅游景区的产权主体、内容与边界等方面都存在不清晰性。30.答案:B解析:旅游经济地区结构是指旅游业在各地区配置状况及各地区在全国旅游业整体格局中的地位和相互比例关系，主要包括：①旅游业在各个不同地区的发展水平、密集与分散程度；②主要旅游地区与出入境地区的区位以及它们之间的空间距离；③各种旅游生产要素在各地区的分布状态。旅游经济地区结构的实质是旅游生产力在空间上的分布与组织。31.答案:D解析:旅游区修建性详细规划是对旅游区总体规划和控制性详细规划的进一步深化和细化，用以指导各项建筑和工程设施的设计和施工。其主要内容包括：①综合现状与建设条件分析；②用地布局；③景观系统规划设计；④道路交通系统规划设计；⑤绿地系统规划设计；⑥旅游服务设施及附属设施系统规划设计；⑦工程管线系统规划设计；⑧竖向规划设计；⑨环境保护和环境卫生系统规划设计。32.答案:C解析:竞争维度的品牌定位包括：首席定位、比附定位和对比定位。其中，比附定位是指攀附、比拟名牌或名组织来给自己的品牌定位。常见的策略主要有：①甘居第二，即明确承认同类中某品牌是第一，而自己的品牌只是第二。②攀龙附凤，即承认自己无法和市场上最受欢迎和信赖的名牌相比，但在某地区或在某些方面可与之相媲美。③借力造势，即通过加盟某种具有法定成分的著名团体或者参与某种有影响力的评选获得某种名声，以提高自己的地位与形象。33.答案:C解析:旅游优惠价是旅游产品供给者在明码公布的价格基础上，给予一定比例的折扣或优惠的价格。旅游优惠价主要包括：①同业优惠价，是指对消费对象是同行业者所实行的价格优惠；②销售量优惠价，是指根据消费者购买产品数量的多少实行的价格优惠；③老客户优惠价，是指对经常光顾的老顾客给予的价格优惠。34.答案:C解析:品牌竞争，即通过创造著名品牌，唤起消费者的欲望，拨动消费者的心弦，带给消费者超值的享受，以实现超值获利目标。这是最高层次的竞争，也是饭店业的发展趋势。35.答案:C解析:旅游产业的特点：①旅游产业是一个跨部门、跨行业的产业，而不是一个独立的经济部门；②旅游产业是一个以旅游活动为中心而形成的配置产业；③旅游产业是一个以提供劳务产品为主的服务性行业。36.答案:D解析:37.答案:C解析:旅游需求的地域指向性是指旅游需求在空间上具有较强的冷热性，包括：①从旅游客源地来说，旅游需求的地域分布表现为旅游者多产生于经济较发达国家(地区)，且多数游客流向风景名胜地区和文化特色显著的地区；②从旅游目的地来说，旅游需求在地域上表现为旅游热点地区和旅游冷点地区的并存，即多数到访游客往往集中在交通发达、旅游设施健全、旅游吸引物知名度高的地区。38.答案:B解析:顾客死亡是指顾客在住店期间因病死亡、意外事件死亡、自杀、他杀或其他不明原因的死亡。安全部员工在接到顾客死亡的报告后，应向报告人问明顾客死亡的地点、身份、国籍等情况，并立即报告保安部经理。保安部经理接到报告后，会同大堂副理和医务人员前去现场，经医务人员检查，顾客确定已死亡时，要派保安部人员保护现场。39.答案:A解析:旅游市场竞争是指旅游产品供给者之间、旅游产品需求者之间以及旅游产品供需双方之间为了获得经济利益，在市场上进行的抗衡或较量。这种抗衡或较量存在于市场经济的各个方面和全过程，是价值规律、供求规律的特殊表现形式。40.答案:C解析:部门批量核算是指旅行社就业务部门在规定期限内接待的旅游团(者)的批量为核算对象，对其进行的核算。按部门批量核算虽不像单团核算那样详细，但它能从不同的侧面反映出旅行社经营的盈亏状况，为开拓市场、改善经营管理提供依据。这种核算方法适用于业务量较大的旅行社。41.答案:A解析:国家旅游局调研显示，中国游客主动购买旅游保险尚不足3％，绝大部分出游者处于无险状态。虽然当前我国公民旅游保险意识不断增强，但旅游意外险购买率较低，相关保险服务亟须完善。42.答案:A解析:事故风险是指因各种事故的发生给旅行社的经营造成困难或损失的风险。导致事故风险的原因主要包括：①旅行社人员的工作疏忽或过失；②旅游者个人的过失；③相关部门或企业的过失；④犯罪分子的违法行为；⑤不可抗力。A项属于采购合同风险。43.答案:C解析:44.答案:B解析:饭店服务特性，是指内在的性能或使用的性能，主要有安全性、功能性、经济性、时间性、舒适性、愉悦性等，其中功能性是饭店服务最基本的品质特性，而愉悦性是饭店服务最重要的品质特性。45.答案:A解析:延伸型旅游产业发展模式是指一种先以国内旅游为产业成长的基础，通过国内旅游产业的发展，而后发展入境旅游和出境旅游，促进国际旅游产业的成长，最终国内旅游、入境旅游、出境旅游全方位发展，形成国内旅游和国际旅游的产业融合的发展模式。推进型旅游产业发展模式成长的基础是入境旅游。46.答案:B解析:47.答案:D解析:旅游业的综合性规定着旅游地极限容量的多维化特征。旅游目的地容量包括：①物质容量，是旅游地实际容纳旅游者的数量；②环境容量是指一个旅游地在其生态资源免遭破坏的条件下容纳旅游者的数量；③心理容量，包括目的地居民心理容量和旅游者心理容量两方面；④经济容量，是指在某一特定范围国家、地区或地方之内，其经济所能承受的旅游业所产生的冲击和为了最快发展地区经济而允许的旅游地最高限度。48.答案:C解析:前厅营业气氛主要是指通过饭店的营业广告、节庆活动的特别布置等展现出来的一种卖场氛围。如展示饭店自制的节庆礼品；在重大商务活动期间，通过气球、气拱门、彩旗及欢迎牌等形式，渲染商务气氛等。所有这些，不仅起到装饰作用，同时也达到促销作用。49.答案:B解析:岗位是组织的细胞，是责任、权力、名称、素质、利益五个要素的结合体。在这五个要素中，责任是核心，既是岗位存在的依据，又是决定其他四个要素的依据。按岗位定员一般适用于饭店前厅总台服务员、门卫、行李员、值班电工等岗位的定员。50.答案:D解析:旅行社新产品的开发步骤包括：①市场需求的调查与预测；②产品创意的产生与选择；③产品的设计与研制。在此阶段，旅行社应根据旅游者的旅游消费偏好，旅游市场需求的发展趋势，创意的经济可行性等因素，再次对新产品的创意加以修改，以便设计出适合旅游市场需要的产品。51.答案:B解析:低成本战略即成本领先战略，是使企业的总成本低于竞争对手的成本，甚至在同行业中处于最低，从而取得竞争优势的一种战略。尽管成本领先战略可帮助饭店取得价格优势，防止新进入者侵蚀本饭店的市场份额，但也存在风险。52.答案:D解析:53.答案:A解析:54.答案:B解析:2009年12月1日，国务院出台了《关于加快发展旅游业的意见》，提出旅游业兼具经济和社会功能，资源消耗低，带动系数大，就业机会多，综合效益好，未来要把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业。支柱产业是指符合经济社会发展规律，并且在经济结构中占有较大的比重，增长率高，扩散效应强，能对国民经济起到支撑和带动作用的产业。55.答案:B解析:横向一体化，又称水平一体化，是指企业通过契约式联合、兼并同行