《二细胞释放能量的途径-细胞呼吸》教学设计(河北省县级优课)x-生物教案

学校名称滦州市第一中学课例名称《细胞呼吸》教学设计教师姓名徐玉鹏学段学科高中生物教材版本北师大2003课标版章节第四章第三节年级高二教学目标在生命观念上：通过分析细胞呼吸是有机物氧化分解，释放能量的过程，建立起生命的物质和能量观点。在科学思维上：通过归纳总结有氧、无氧呼吸的场所和过程中物质和能量变化，培养学生逻辑思维，分析问题的能力。在科学探究上：通过探究酵母菌的细胞呼吸方式，实现掌握实验设计的方法和原则。在社会责任上：通过探究学习的方式，培养学生善于分析和推理的探究精神、树立实事求是的科学态度。教学重难点教学重点：有氧、无氧呼吸的概念、过程和总反应式教学难点：有氧呼吸三阶段中物质和能量的变化学情分析在现阶段的学生，对细胞呼吸的相关知识点已有一定基础，并具备一定的辩证思维能力，所以，学习理解能力有所提升。但是，学生的有机化学知识欠缺，和细胞呼吸过程过于抽象，导致学生的学习难度很大。教学方法我采用多媒体直观辅助教学法、讨论法、比较归纳等方法，利用多媒体课件化静为动，化抽象为具体，实现重难点的突破。同时，注重锻炼学生的合作探究，逻辑思维能力。教学过程教师组织和引导学生活动设计意图课前活动准备好正常和密封处理过的苹果。让学生观察正常苹果和密封处理过的苹果，并品尝总结差异。引起学生的学习兴趣，和探究意识。创设情境导入新课多媒体课件播放图片“生病的小狗”生病的小狗呼吸慢慢变缓，体温持续下降。总结：呼吸运动是动物，通过呼吸系统，吸入氧气呼出二氧化碳的过程。细胞呼吸，是氧化分解有机物释放能量的过程。学生思考“呼吸运动和细胞呼吸的区别？”。讨论回答问题。区分易错点激发学习兴趣讲授新课实验探究↓设计实验方案↓实施实验↓汇报总结幻灯片展示酵母菌，介绍酵母菌相关知识。引导学生阅读课本，总结实验目的、实验方案、改进方式。课件展示：给予多种试剂、材料，开放探究，改进实验。实验目的：酵母菌生成酒精的条件？不同条件下产生的CO2是否一样多？实验原理：二氧化碳可使澄清的石灰水变浑浊也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色提问：如何测量CO2的生成量？课件实验演示。有氧条件：10%NaOH溶液H2O2溶液FeCl3溶液、注空气/增氧泵无氧条件：石蜡油/抽真空创新材料1：医用玻璃瓶、注射器、针头-橡胶管-针头（口服液吸管）、针头-橡胶管-无胶头滴管创新材料2：注射器输液管止水夹课件，展示实验装置。总结细胞呼吸类型：有氧呼吸和无氧呼吸酵母菌有氧呼吸产生CO2，无氧呼吸产生CO2和酒精。2.有氧呼吸产生大量CO2，无氧呼吸产生少量CO2。阅读教材“探究实验”内容。小组讨论，代表陈述设计方案，同学点评提出意见。填实验表格实验项目A装置B装置葡萄糖新鲜酵母菌液反应条件检测CO2检测酒精培养学生的逻辑思维能力和推理能力。由于学生以前没有设计探究实验经验，同时对实验仪器的认识和控制能力较差，因此，学生难以完成一个比较完整合理的实验设计方案。小组讨论与合作的过程使学生的探究能力和协作能力都得到提高，有助于发展学生的自主性，促使课堂教育的动态生成。通过交流评价，不仅完善了设计方案，更主要的是提高了相关的探究技能。有氧呼吸一、有氧呼吸的主要场所—线粒体的结构介绍1.引导学生回忆线粒体的结构2.强调只有内膜和基质才含有酶二、导学课件展示线粒体，帮助学生回忆相关知识阅读课本P93-P94，并回答下面问题：1.有氧呼吸可分为几个阶段？2.每个阶段的场所在哪里？3.各个阶段的产物是哪些？产生的能量是多还是少？4.有氧呼吸哪个阶段才需要大量的氧气?三、有氧呼吸的三个阶段以及物质能量的变化（结合图来讲解）第一阶段：第二阶段：第三阶段：四、有氧呼吸的总反应式1．引导学生用化学的方法将三个阶段的反应合成总反应式2.强调为什么总反应式反应物中的H2O跟产物中的H2O不能抵消?五、根据反应式总结有氧呼吸的定义线粒体是双膜结构，内膜向内突起形成嵴，内含基质快速阅读课本，并找出相对应的答案结合课本的图5-9以及P93-94的内容回答各个阶段发生的反应以及能量变化将反应式总和出来来源不同根据所学知识回答问题培养学生自学的能力培养学生读图、分析图表的能力培养学生总结问题的能力无氧呼吸反应式：过程中的物质变化、场所（学生简述后，媒体展示场所及过程图解）能量变化：形式变化、转移率概念有学生来讲解培养学生总结问题的能力有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸无氧呼吸反应物反应条件反应程度产物产能多少学生回答培养学生总结问题的能力归纳总结随堂练习对本节内容归纳总结，课堂练习课件展示抢答题、必答题让学生完成回答问题回顾知识，加深记忆观看视频拓展新知播放视频：（3D演示）细胞有氧呼吸作用（原版+字幕版）观看视频有抽象变为具体、拓展新知识教学反思在本节课的教学中，充分利用多媒体等直观教学手段，刺激学生多种感官活动，引起并加强学生注意力，通