42细菌课件人教版生物八年级上册

第2节细菌八年级上册新课导入你喜欢喝酸奶吗？酸奶是怎样制成的呢？

学习目标知识与能力

（1）学会观察细菌的形态，能进行正确分类；

（2）掌握细菌的结构，能横向对比各种细胞结构，体会其中的区别与联系。能通过细菌的细胞结构推测其营养类型；

（3）了解芽孢结构与功能的关系。能结合细菌生殖的特点，理解细菌分布广泛的原因。过程与方法

通过将细菌的结构和动植物细胞相比较，推测出细菌的营养方式，锻炼学生收集信息、分析信息、进而进行推测的科学能力。情感、态度与价值观

（1）通过了解细菌的发现史和巴斯德的实验，认同科学发展与技术的进步密切相关。

（2）通过对细菌生殖的学习，认识饭前便后要洗手的必要性，保持个人卫生和环境卫生。重点：细菌的形态特点、结构特征、营养方式和生殖方式。难点：巴斯德实验和巴氏消毒法。

定向自学（一）．细菌的发现（研读课本P71）1、17世纪后叶，荷兰人

制作了能放大200-300倍的显微镜，观察了多种微小的生物。2、法国科学家巴斯德用实验证明了肉汤的腐败是由来自于空气中的

造成的。3、巴斯德还发现

、

，提出了保存酒和牛奶的

以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。（二）、细菌的形态和结构（研读课本P7273）1、细菌的个体十分微小，大约

个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大，只有用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌的形态。2、根据细菌外部形态的不同，大致可以分为三类：球形的叫作

；杆形的叫作

；有些弯曲的或呈螺旋形的叫作

。3、细菌都是

的，有些细菌虽然相互连接成团或长链，但是其中每个细菌都是

的。细菌虽然具有不同的形态，但是它们的基本结构是相同的。列文虎克

定向自学4、细菌具有

、

、

等结构，与动植物细胞的主要是，细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的

。这样的生物称为

。5、有些细菌的细胞壁外有

，有些细菌有

。荚膜对细菌具有一定的

作用，通常与细菌的

有关；鞭毛有助于细菌在液体中

。细菌没有

，大多数细菌只能利用现成的

生活，并把有机物分解为简单的

，它们是生态系统中的

。（三）、细菌的生殖（研读课本P74）1、细菌是靠

进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。分裂完的细菌长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时细菌就能分裂一次。2、有些细菌在生长发育后期，个体缩小，

增厚，形成

。

是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适宜环境中，又能萌发成

。

合作研学1、细菌的结构有什么特点？

2、试根据细菌的结构推测，细菌能够像植物那样自己制造有机物吗？说说你的理由？

3、P74技能训练计算

展示激学1、细菌的结构有什么特点？细菌的结构特点是具有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有细胞核、叶绿体，有遗传物质DNA，但是没有成形的细胞核。2、试根据细菌的结构推测，细菌能够像植物那样自己制造有机物吗？说说你的理由？由于细菌的细胞内没有叶绿体，所以不能进行光合作用制造有机物，只能依靠现成的有机物生活，它的营养方式是异养型。

展示激学3、P74技能训练计算计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你注意个人卫生有什么启示？100×28=25600（个）要养成良好的卫生习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。

展示激学m×2nm个细菌分裂n次小资料枯草杆菌根瘤菌大肠杆菌乳酸菌细菌名称7.0×1013304631分8.2×1032513110分1.2×1024378018分2.7×1011253838分每日增殖率温度（℃）每日分裂次数代时细菌的代时和每日增殖率有人计算过，假若一个细菌繁殖3天，细菌的总量可以装满375节车皮！然而细菌的繁殖受温度、湿度、有机物等多方面因素控制，繁殖速度不能如理论上计算得那样快。

精讲领学肉汤在开口烧瓶中加热沸腾将瓶颈烧软拉成鹅颈形状肉汤在鹅颈瓶中加热沸腾几天后肉汤腐败四年后肉汤仍没有腐败曲颈瓶实验（巴斯德实验）细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。结论：

精讲领学1.为什么实验前煮沸肉汤？2.在巴斯德制订的计划中，鹅颈瓶妙在何处?

3.为什么一年时间过去了，鹅颈瓶里的肉汤没有变质，打断鹅颈

瓶的瓶颈肉汤就变质了？空气中的细菌进不到鹅颈瓶中，打断瓶颈后细菌可以进入。高温灭菌鹅颈瓶有向下弯曲的长管，空气中的尘埃和微生物不能与溶液接触，使溶液保持无菌状态，溶液可以较长时间不腐败。巴斯德：细菌是由原来已经存在的细菌产生的

精讲领学细菌的形态炭疽杆菌乳酸杆菌杆状的细菌杆菌大肠杆菌球菌金黄色葡萄球菌球状的细菌葡萄球菌肺炎链球菌幽门螺旋菌空肠弯曲菌弯曲的或呈螺旋形螺旋菌观察细菌结构示意图，填写结构名称。DNA鞭毛细胞质荚膜细胞壁细胞膜324156细菌的结构细菌的结构基本结构细胞壁细胞膜细胞质DNA特殊结构荚膜：保护细菌鞭毛：使细菌能

在液体中运动

精讲领学DNA细胞质细胞膜细胞壁荚膜鞭毛细菌与动物细胞结构的区别细胞核细胞膜细胞质线粒体动物细胞细菌

精讲领学DNA细胞质细胞膜细胞壁荚膜鞭毛细菌与植物细胞结构的区别植物细胞细菌细胞核细胞质细胞膜细胞壁线粒体液泡叶绿体

精讲领学

结构类型细胞壁细胞膜细胞质细胞核叶绿体植物细胞动物细胞细菌有

有有有有有有有有有有无DNA无无细菌的营养方式细菌的细胞内没有叶绿体，所以大多数细菌只能利用现成的有机物生活，这种营养方式称为异养。

精讲领学共同特点微生物细菌真菌病毒结构简单不含叶绿体不能进行光合作用微小，分布广泛。巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。营养方式自养异养光合作用寄生腐生摄食植物微生物动物自养能利用光合作用自己制造有机物异养利用现成的有机物来维持生活寄生从活的动植物体内吸收有机物来生活腐生依靠分解动物植物的遗体，从中吸取有机物来生活细菌认识

①列文虎克

②巴斯德的实验营养方式：异养形态杆形弯曲或螺旋形分类球菌杆菌螺旋菌对不良环境的适应：芽孢细菌的休眠体生殖方式：分裂结构荚膜：保护细菌鞭毛：使细菌能在液体中运动球形小结

精讲领学

反馈固学1.被誉为“微生物学之父”的是（）A．列文虎克

B．达尔文

C．巴斯德

D．伊万诺夫斯基2．细菌的发现者是（）A．施旺和施莱登

B．达尔文

C．列文虎克

D．巴斯德3、巴斯德的鹅颈瓶实验，正确顺序是（）①煮沸鹅颈瓶中的肉汤，杀灭其中的细菌②肉汤仍然澄清，没有细菌繁殖③打断鹅颈瓶④肉汤变得很混浊，细菌在肉汤中繁殖A．①②③④ B．④③②① C．③②①④ D．②①④③4、科学家研究发现，幽门螺旋杆菌是一种引起胃肠道疾病的病原体。它最突出的细胞结构特点是（）A．具有拟核

B．没有细胞壁

C．没有细胞膜

D．没有细胞质

反馈固学5、下列关于芽孢的叙述正确的是（）A．是某些细菌的生殖细胞

B．个体长大的细菌C．生命力减弱的细菌

D．细菌的休眠体6、下图为细菌结构的示意图，请根据图回答下列问题。(1)细菌的DNA存在于字母___________所指的结构中。(2)图中___________有利