长毛兔养殖现状、存在问题及发展前景

长毛兔养殖现状、存在问题及发展前景

我国由来已久的兔子育种历史悠久。近年来，它经历了计划经济的条框架规则和市场经济的起伏。1999年，全市毛兔子谚语现存280万人，毛兔子产量达到1600吨。它位于全国县（区）的第一位，逐渐发展成为中国的第一个繁育区，被农业部称为“中国长毛兔子之乡”。历史上最高家兔存栏量达到650万只,兔毛产量达到3000以上,兔业收入突破4.2亿元,全县农民仅此一项人均收入850元以上,全县万兔村达到15个,千兔场48个,三百式(百只笼、百只兔、百千克毛)养兔户达到4350个,养兔业已经成为我县农业和农村经济的重要支柱产业。近期,笔者就全县养兔业发展历史和现状、兴起和壮大的过程、存在问题和发展前景进行了细致调查。1养殖品种具有很强的经济效益我县长毛兔养殖历史最早是在建国初期,由外贸从原联邦德国进口,供销社分配到社员养殖开始的,当时国家职工月工资30元左右,农村社员日工资值才几角钱,而兔毛的价格却曾一度达到每千克240元,巨大的经济效益使我县的养兔业掀起了高潮。改革开放初期,农民只是分到了一些土地承包权和小型生产农具,粮食生产在我们县人均耕地很少的情况下,只能维持人们的基本生活口粮,所以鸡、兔、猪这些能用农业副产品养殖的品种成为农家养殖必选。从以上三者养殖效益比较,兔业自然成为家庭养殖的首选,长毛兔的青饲料全是青草、杂草及豆科类农作物等秸秆,这些都是农业生产的附属物随处可得。我县可利用草山草坡面积34万hm2,年提供各类饲草和农作物秸秆3.4亿kg,饲料饲草资源十分丰富,发展养兔业具有得天独厚的条件。长毛兔养殖清洁卫生,占据空间面积小,每天早晚投料2次,劳动强度极低,家中老弱妇幼皆可喂养,基本不占用农活时间,所以最适合家庭养殖。常规家庭养殖中效益较好,风险较小,一般一个标准农户庭院大约能建200个兔笼,除去10~20只种母兔,3~6只公兔,每只每70天剪毛平均一次可剪250g(中等兔),每年剪5次,产量1250g,每千克按120元,年产值为150元,除去每只每年50元饲料成本,每只纯利100元(兔粪按售价算能保住其他费用),这样上述农户一年的纯收入就在17000元左右,所以长毛兔的养殖倍受农民认可。而且长期的养殖史使我县绝大多数养殖户逐渐摸透了家兔的习性及生长规律,并科学总结了饲养经验,达到了家家都养兔,户户都会养兔。2为系统服务我县历届县委、县政府都非常重视兔业生产,把它作为振兴农村经济的战略措施来抓,使一家一户的养兔走向了产业化。2.1建立家兔造林模式县委、县政府早在1998年就出台了《关于加快发展畜牧业的决定》,明确提出了长毛兔生产双百战略(到2000年全县新发展专业村100个,新发展长毛兔100万只)和长期发展目标。县委、县政府每年都召开兔业生产现场会,专题部署兔业的发展问题,并把兔业的发展作为考核乡镇工作政绩的重要内容。县人大每年都组织视察,对兔业发展进行指导,提出建设性意见,有力的推动了兔业的健康稳定发展。按照扶持、引导、管理、服务的原则,制定了一系列优惠政策,一是对饲养100只以上的专业户优先审批建场用地,信贷部门优先提供支农贷款,有条件的还无偿给养殖户提供水泥、钢筋等物资。二是在项目审批、工商登记、招商引资方面给予优惠,审批手续从快从简。三是在养殖小区建设、兔毛市场建设上,乡镇政府负责“三通”(水通、电通、路通),为养殖户提供良好的投资环境。2.2建立动物群落,提高养殖管理水平我县非常重视技术推广和质量效益的提高。依靠科技进步促进兔业生产,使养殖新技术、新成果的推广力度不断加大,兔业科技含量明显提高。一是狠抓了品种改良选育工作。1991~1998年县畜牧局和山东农业大学动物科学院共同承担了“沂蒙长毛兔品系选育的研究”课题,选育了粗毛型沂蒙长毛兔新品系,1998年12月经山东省种畜禽鉴定小组验收鉴定,认为“沂蒙长毛兔整体水平居国内先进,年产毛量和料毛比达到国际先进水平”,并获得临沂市“科技进步一等奖”。1999年我县又实施了山东省“三○工程”—沂蒙长毛兔良种产业化开发项目,进一步促进了沂蒙长毛兔的选育提高、示范推广和产业化开发。为不断适应市场的变化和需求,我们又开始选育绒毛型长毛兔,以满足纺织业日益需求的绒毛型兔毛。二是实施兔业生产标准化。2003年我县被国家质量技术监督局列入了沂蒙长毛兔标准化生产示范县,制定了长毛兔饲养管理标准,从兔场建设、品种选育、饲养管理、疫病防治等方面都严格按标准操作,进一步提高了饲养管理水平,并顺利通过了国家标准化管理委员会的验收。三是组织县、乡畜牧科技人员开展科技服务,直接与专业大户、专业村签订技术承包合同,入村入户现场指导生产,每年都举办不同层次的养兔技术培训班,使养殖户都能得到技术培训。2.3“万千百”工程通过典型带动、示范引路,我县逐步形成了以养兔示范场为核心、专业村为基础、专业户为骨干、布局合理、生产稳定的区域化兔业生产新格局。玉皇山良种兔场是蒙阴县境内规模最大的优良种兔繁育基地,经过10多年的建设,兔场已发展成一个占地0.4hm2的大型养兔基地,并成立了长毛兔良种研究所,高峰时期每年能推广种兔4万多只,当地1万余户农民成为该场的受益户。近年来,我县注重培植树立典型示范养殖场,把发展科学化、集约化、规模化经营的科技养殖示范园,作为样板带动农户发展规模养殖,通过抓重点,突出“万千百”工程(万兔村、千兔场、百兔户),全县万兔村、千兔场、百兔会由1995年的8个、20处、2100户发展到现在的15个、48处、4350户,全县逐步形成了以养兔示范场为核心、专业村为基础,“三百式”专业户为骨干,布局比较合理,生产相对稳定的区域化兔业生产新格局,促进了长毛兔生产的稳定、高效、快速发展。长毛兔存养量由1990年的200万只增加到前几年的600万只,全县农民人均兔业收入由1990年的420元一度增加到过850元。蒙阴镇八达峪村,70户人家,320口人,人均0.1hm2果园、40多只兔,是多年来的养兔专业村和庭院经济开发示范村。2006年全村养兔数量突破了1.5万只,他们利用兔粪种果树,不仅增加了有机肥,改善了土壤,培肥了地力,而且果品质量好,口味纯,甜度高,果色艳,形成了牧果结合的良性循环,农民收入大幅度提高,成了远近闻名的小康村。2.4公司私车会议的召开1999年10月,我县成功举办了全国兔业研讨展示暨山东省首届赛兔会,全国25个省(市、自治区)代表、前世界家兔科学协会秘书长F.LEBAS先生、全国畜牧兽医总站站长徐定人、前全国家兔育种委员会主任阎汉平、中国农业大学杜玉川教授等各级领导、教授、专家,中央和地方30多家新闻媒体分别组团参加了会议,会议盛况空前,参加人数达3万多人次。在山东省首届赛兔会上,“沂蒙”长毛兔获得了群体赛和组赛两项冠军,创造了平均体重5619g,71天产毛量达到545g的大会最好成绩。会议的召开提高了蒙阴兔业的知名度。此外,在山东省举办的各届赛兔会上均取得了多项冠军的优异成绩。2006年9月份在滕州举行的全国首届兔文化节上,“沂蒙长毛兔”又获得了1个特等奖、3个金奖、2个银奖的赛会最好成绩,进一步巩固了“中国长毛兔之乡”的地位。3发展“大订单”合作社经过市场经济的洗礼,我县农民自发地组成了多种形式的经济合作社,经过政府的引导,以“联合社+养殖场(户)”的形式把广大养殖户组织起来,联合社为养殖户提供良种、技术、饲料、疫病防治、销售等系列服务,提高了抵御市场风险的能力。一家一户的兔毛年产量平均在250kg左右,而且也不一定一年一次性出售,远远满足不了大订单的要求,收购方往往需在各家养殖户自发组织起来,成立了一个又一个以不同产业区分的合作社,仅一个中型长毛兔养殖合作社的社员户数就有30多户,年产毛量达到8~9t,基本能满足订单的要求,增加了谈判的砝码,同时也减少了经销商经营成本,并且杜绝了完不成合同的风险,自然提高了卖出价格。相反,合作社大量购进饲料足以让厂家直接供货,既享受了批发价格,又减少了流通的中间环节,直接降低了养殖成本。购进的价格降低及卖出的价格提高大大增加了养殖户的经济效益。世界上90%的兔毛交易量来自中国,我县占全国兔毛量的15%左右。随着市场竞争的不断激烈,通过逐步壮大的养兔合作社,我县培育和发展了6处兔毛专业市场,并与上海、浙江等地的公司结成兔毛销售联合体,年交易量达3000余t,促进了全县长毛兔健康、快速发展。4增加了养殖成本,提高养殖效益,保证饲养成本自去年以来,国际兔毛市场持续抵迷,兔毛价格始终在102~106元/kg的低位运行,并且国际市场对兔毛的需求量也没有较大的增加,导至整个兔毛市场的不景气。另外,由于今年粮食价格上涨,致使我县养殖户的养兔成本大幅增加,影响了全县养兔户的积极性,大幅度减少兔的存栏量。目前兔毛价格比往年下降20%以上,而仅养兔的饲料成本达到了平均每千克兔毛90元,再加上防疫等开支,已形成亏本。去年某村400户人家,平均长毛兔存栏在200只以上,现在全村的存栏量比去年减少了近80%,不少农户家里已经一只兔也没有了。据县畜牧部门保守估算,目前,全县长毛兔的存栏量只有200多万只,比高峰时期的600多万只减少了近2/3,而且还有进一步下降的势头。为了有效的抵御市场风险,长期以来广大养殖户在实践中已经摸索出一整套应对效益低谷的行之有效的办法,既规避了市场风险,同时也保留了发展后劲。一是淘汰劣质兔,保留优质兔,育壮良种兔,即把产毛量低、高耗料、高龄、病兔、品种差者淘汰,把好品种关。壮年兔予以保留以保证饲养的效益,减少喂养的耗工耗料量。加大对种兔的管护力度。调节繁殖节奏,培养壮兔,以备行情回涨时及时扩大养殖数量和规模。二是减少投入量,调整饲料的精粗比。长毛兔的养殖主要成本在饲料投入,其中精粗料的比例直接决定着饲养成本。三是适当增加兔毛贮存,兔毛比其他农副产品能耐贮存,在密封消毒、无菌、无寄生虫的情况下,对剪收的兔毛尽量贮存待价而沽,从而保证养殖户的利益,规避了风险。5在市场发展上,长毛兔应先发挥其品牌在目前市场行情低迷、养殖户积极性下降的情况下,我县长毛兔暂时不宜再扩大规模,而应在品牌、质量、优化结构、产业集中化上发展,等到新一轮的市场行情来到时再快速壮大。5.1进一步加大宣传力度,提升“沂蒙长毛兔”的知名度争创优质的兔业品牌是生产发展的根本。由于“沂蒙长毛兔”在历届山东省赛兔会上的出色表现,“沂蒙长毛兔”的社会知名度日益提高。因此,立足“沂蒙长毛兔”的品牌优势,拉动长毛兔生产快速规模发展,将是我县长毛兔生产持续、高效发展的重要环节。进一步加大宣传力度,增强“沂蒙长毛兔”的社会知名度,是我县长毛兔生产持续、高效发展的重要措施。充分利用我县现有的长毛兔品种资源,采用现代家畜育种理论和生物技术,培育符合21世纪家兔生产和产品市场需要的长毛兔新品种、新品系,减少对外来良种的依赖性,以满足我县长毛兔良种繁体系建设的需要,是我县长毛兔生产持续、高效发展的重要基础。5.2在养殖产业发展中的应用首先是建立健全繁育推广体系。在适量引进外来血缘的同时,大力推广人工授精站(点)建设,完善县、乡、村三级繁育体系,保证品种改良工作的顺利进行。其次是搞好饲料开发,大力推广苜蓿、黑麦草的种植,走“种草养兔”的生产模式。第三是开展长毛兔养殖科技培训。科技能在多大程度上转化为现实生产力,最终取决于科技在生产实践中的应用程度,取决于农民的文化与科技素质。因此,加强养殖户和广大农民群众的科技教育至关重要。充分发挥养兔协会的作用,为全县广大养殖户搞好畜牧科技培训和信息服务工作。5.3加快畜牧业结构调整的需要县委、县政府提出了“稳定猪鸡生产,大力发展草食畜禽,优先发展兔业”的畜牧业结构调整战略,并收到了明显的成效,但离市场的需求还相差甚远,以长毛兔生产为突破口,加快畜牧业结构调整显得更加迫切。随着西部大开发进程的加快,为我县长毛兔市场的开发提供了良好的发展契机,如何融入西部市场,将成为我县长毛兔生产新世纪新发展的重要机遇。养兔业是节粮型高效畜牧业,国际市场上90%的兔毛交易量来源于中国,兔毛是我国在国际市场上占有垄断地位的少有的畜禽产品之一,具有广阔的发展前景和开发空间。5.4发展品牌重质量按照建设市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的畜