第一章 绪论 人提及动物生理学

人体与动物生理学HumanandAnimalPhysiology

第一章绪论1一、生理学的任务1、概念与由来：生理学（physiology）是研究生物机体的生命活动现象、规律和功能的一门科学。包括细菌生理学、植物生理学、动物生理学、人体生理学等。

Physiologyisthescienceofstudyingthefunctionalactivitiesanditsmechanismsinbiologicalbody.Forexample:whycanheartautomaticallybeat?第一节生理学的研究对象和任务422、生命活动的基本表现

蛋白质和核酸是一切生命活动的物质基础。生命活动至少包括以下四种基本活动。

⑴

新陈代谢(Metabolism)

⑵

生物体对外界环境变化的反应及兴奋性

反应（response）：环境发生变化时，生物体内部的代谢及其外表活动发生的相应改变。兴奋性（excitability）:具有对刺激产生生物电反应的能力。兴奋(excitation)：由相对静止状态转变为活动状态，或功能活动由弱变强。3抑制(inhibition)：由活动状态转变为相对静止状态，或功能活动由强变弱。刺激（stimulus）：能引起生物机体发生反应的各种环境变化。凡能引起某种组织产生兴奋的最弱(最小)刺激强度称阈刺激（thresholdstimulation)。可兴奋组织(excitabletissues)神经、肌肉和腺体等组织，受刺激后能较迅速地产生特殊的生物电现象（动作电位）及其它反应，在传统的生理学中，将它们统称为可兴奋组织4阈刺激的倒数（1/thresholdstimulation）可以作为测定兴奋性高低的指标。

（3）适应性(adaptation):动物机体随外界环境变化调整自身生理机能以适应环境变化的特性。(4)

生长（growth)与生殖(Reproduction)

生物体能产生与自己相类似的个体称为生殖。一个单细胞经过分裂成为两个子代细胞，就是生殖。因此，生殖也是生命活动的基本表现之一。5二、生理学研究的三个水平生理学是一门实验性科学，其知识主要是通过实验获得的。（一）细胞和分子水平的研究方法：离体细胞、分子实验法在这个水平上进行研究的对象是细胞和构成细胞的分子，这方面的知识称为细胞生理学(cellphysiology)或普通生理学（generalphysiology)。

76（二）器官和系统水平的研究方法：离体组织、器官实验法要了解一个器官或系统的功能，它在机体中所起的作用，它的功能活动的内在机制，以及各种因素对它活动的影响，这都需要从器官和系统的水平上送行现察和研究。7（三）整体水平的研究方法：活体解剖实验法、慢性实验法从整体水平上的研究，就是以完整的机体为研究对象，观察和分析在各种生理条件下不同的器官、系统之间互相联系、互相协调的规律。

8上述三个水平的研究，它们相互间不是孤立的，而是互相联系、互相补充的。要阐明某一生理功能的机制，一般需要对细胞和分子、器官和系统，

以及整体三个水平的研究结果进行分析和综合，得出比较全面的结论。

近年来随着物理、化学、数学、电子计算机等的发展，应用这些科学成果，研究生理功能活动，发展出很多新兴的研究领域，如数学模型、系统分析、计算机模拟等等。相信随着各学科领域的发展，对生理学的研究会越来越深入。

9三、生理学的产生和发展人体生理的知识最初是随着生产和医疗实践而逐渐积累起来的。公元300-400年的《黄帝内经》一书是我国古代医疗实践经验的理论总结，书中阐述了经络、脏腑、七情六淫、营卫气血等生理学理论。在其他国家，早期对人体生理知识也有不少重要的贡献。例如，古罗马名医Galen曾从人体解剖的知识来推论生理功能，并曾进行初步的动物活体解剖，对医学的贡献很大。

10生理学与医学的关系

生理学的发展与医学的密切联系。在医疗实践中和对人体的一般观察中积累了关于人体生理功能的许多知识，更通过对于人体和动物的实验分析研究，进一步深入探索这些生理功能的内在机制和相互关系，逐渐形成关于人和动物机体功能的系统性理论科学。医学中关于疾病问题的理论研究是以人体生理学的基本理论为基础的；同时，通过医学实践又可以检验生理学理论是否正确，并不断以新的内容和新的问题丰富生理学理论和推动生理学研究。因此，生理学是医学的一门基础理论科学。

11动物生理学与医学的相互关系示意图12生理学真正地成为一门实验性科学是从17世纪开始的。1628年英国医生Harvey发表《动物的血液循环和解剖学研究》，奠定了血液循环理论的基础，证明了血液循环的途径，并指出心脏是循环系统的中心。他的结论是在几种动物身上应用活体解剖法通过多次实验而获得的。13在17-18世纪，显微镜的发明和物理学、化学的迅速进步，都给生理学的发展准备了良好的条件。例如，意大利组织学家马尔比基应用显微镜发现了毛细血管结构，证实了Harvey对循环系统结构的推论；物质守恒与能量守恒及转化定律的提出，以及燃烧和呼吸原理的阐明，为机体新陈代谢的研究奠定了基础。1604 荷兰的詹森(1580-1642)发明第一台显微镜。14到了19世纪，随着其他自然科学的迅速发展，生理学实验研究也大量开展，累积了大量各器官生理功能的知识。例如，关于感觉器官、神经系统、血液循环、肾的排泄功能、内环境稳定等的研究，均为生理功能提供了不少宝贵资料。我国现代生理学也有60余年的历史。1926年北京协和医学院生理系主任林可胜发起创建了中国生理学会，随即出版了《中国生理学杂志》。学会的成立和专业杂志的出版，对于生理学在我国的发展起了很好的推动作用。

15当时我国比较集中的研究工作是关于胃液分泌、物质代谢、神经肌肉和心血管运动的神经调节等问题，并在学术上作出了贡献，受到国际生理学界的重视。近二三十年来，由于基础科学和新技术的迅速发展，以及相关学科间的交叉渗透，使生理学的研究有了很大的进展。细胞、分子水平的研究，已深入到细胞内部环境的稳态及其调节机制、细胞跨膜信息传递的机制、基因水平的功能调控机制等方面，使生命活动基本规律的研究取得了不少宝贵资料。16在整体水平研究方面，由于学科的交叉渗透，不断产生了研究的新领域，如神经免疫内分泌学等；而且由于采用了许多先进技术，使整体生理学研究，尤其是各种特殊条件下（如劳动、运动、高空、高原、潜水等）的研究，取得了很大进展。生理学向微观的细胞分子水平深入发展，以及向宏观的整体水平加快扩展，是当今发展的总趋势。

17四、生理学的门类及与其他学科的关系（一）生理学的门类根据研究对象分：植物生理学、动物生理学、人体生理学等。根据研究水平分：神经肌肉生理学、感觉器官生理学等。根据医学实践、生产实践等的分类：医用生理学、病理生理学、运动生理学、家畜生理学、宇宙生理学等。（二）生理学与其它学科的关系与普通生物学、解剖学、组织学和胚胎学的关系与物理学、化学、数学的关系与医学的关系与教育学、心理学、体育的关系18(三)生理学发展的分支：比较生理学（comparative

physiology）是用比较的方法研究动物的种族发生和个体发育在不同阶段和不同环境条件下的生理功能特点及其发展规律的科学，是动物生理学的分支。它以系统动物学、比较解剖学和比较组织学为基础，同时又与演化生理学、发育生理学、生态生理学（环境生理学）乃至时间生物学等学科有不可分割的联系。

19“比较生理学”一词，最早由比尔东（Ⅰ．Beurdop

）提出。1878年法国生理学家贝尔纳（C.Bernard，1813—1878）把它确定为一门独立的学科。

比较生理学的研究对象是各类动物。研究目的在于利用与人体比较接近的某些哺乳动物生理学或器官生理学实验资料，为人体生理学研究及医疗、医药实践提供科学理论基础。其任务是用比较的方法，从结构差异、进化历史与生态条件等方面，探讨同一种生理机能在各类生物中的演变，从而认识生命的基本特性及其在进化过程中的变化发展与对环境的适应情况。

20比较生理学的研究内容是以比较的观点对不同门类动物体的结构差异、进化历史与生态条件等方面进行研究，探讨同一种机能在各类生物中的演变，以求认识生命的基本特性及其进化过程中的变化与适应。比较生理学具有重要的理论和实践意义，可为科学研究发掘动物模型，如大马哈鱼在产卵后很快就衰老死亡，从大马哈鱼的衰老死亡过程中可以看到在人类和哺乳动物中看不到的一些与衰老有关的变化；

21北美沙漠中有一种沙鼠（Psammomys

obesus），在完全喂以新鲜饲料时，不患糖尿病，但喂普通饲料时则患糖尿病，这样就可以不必通过外科手术或药物而建立糖尿病的动物模型。此外，在畜牧业中优良品种的选择、疾病的防治、野生动物的驯化饲养等，在对生态平衡的了解等方面，也都离不开对比较生理学的研究。比较生理学还可以为医药卫生与畜牧兽医等提供科学的理论基础。

22心理生理学理论：沃尔夫（H.G.Wolff）的心理应激理论

他通过对胃瘘病人观察发现，在精神愉快时，粘膜血管充盈、分泌适量；在愤怒、仇恨时，粘膜充血，分泌增加；但在忧郁自责、孤独时粘膜苍白、血管收缩、分泌减少、运动抑制。他认为这些生理和病理变化是心身疾病结构性改变的前驱。他支持不同的心理刺激能激发全身性非特异性心理应激反应的理论。他以精心设计的科学实验去研究心理因素和情绪对健康和疾病的影响，并以数据形式表示研究中所观察到变化。他采用流行病学的方法证实社会因素和心理因素对健康和疾病的影响的可靠性，他还提出情绪对生理活动的作用还受遗传性器官罹患性和个性特征的影响。

23塞尔耶，汉斯的应激理论

加拿大心理学家塞尔耶，汉斯（Selge,Hans）认为当人遇到紧张或危险的场面或情境时，身体和精神负担过重，恰逢这时人往往又需迅速作出重大决策来应付这种危机，这是就导致应激状态的产生。在应激状态下，通过下丘脑—脑垂体—肾上腺轴的一系列作用，肾上腺皮质激素大量产生，使机体处于充分的动员状态，心率血压体温肌肉紧张度，代谢水平等都发生显著变化，从而增加机体活动力量，以应付紧急情境。紧张而持久的应激会产生过度的兴奋，注意和知觉的范围缩小，言语不连贯不规则，行为紊乱等，这种持续的应激状态会通过神经内分泌系统的变化推毁机体的生物化学保护机制，导致胃溃疡，胸腺退化，免疫力下降，甚至发生临床休克或死亡。

“怒伤肝”、“喜伤心”、“思伤脾”、“忧悲伤肺”、“恐伤肾”

“志意和，则精神专直，魂魄不散，悔怒不起，五脏不受邪矣。”241990年12月：美国生理学会远景规划委员会在“physiologists”上发表白皮书指出：“整合生理学(integrativephysiology)将是未来生理学的主要内容。”整合生理学研究的实质是将整体研究与细胞、分子生物学研究有机结合起来，用分子生物学现象解释其在整体功能调节中的作用，同时探讨整体调节机制在细胞、分子水平的变化。诺贝尔奖金获得者JamesBlack指出：“生理学将渐进地战胜分子生物学”。生理功能整合的研究，是新世纪生理学研究的重要方向之一。“整合生理学(integrativephysiology)25

第二节机体的内环境与稳态

(Bodyinternalenvironmentandhomeostasis)一、体液和体液的分布体液:机体细胞内外含有大量液体，总称为体液。分布:细胞内液:约2/3，约占体重40％。细胞外液:约1/3，约占体重20％。组织液:约3/4，约占体重15％。血浆:约1/4，约占体重5％。淋巴液:少量胸膜腔、脑脊腔及关节腔内液体

2626二、内环境与外环境的概念1.外环境:(externalenvironment)

机体整体直接接触和生活的环境。(外界、大气环境)2.内环境(internalenvironment):细胞直接接触和生活的环境。(细胞外液)2727三、稳态(homeostasis)

1.稳态的概念:

内环境的理、化因素保持相对稳定的状态。2.稳态的含义：①理、化因素在一定水平上恒定。②恒定状态并非固定不变3.稳态的实现:神经、体液机制调节4.稳态的意义:2828维持稳态的生理意义：①稳态是新陈代谢的必要保证。②细胞正常兴奋性的维持需要膜内外离子浓度的相对稳定。③在外界环境剧烈变化（如温度）时，内环境保持相对稳定是机体具有适应能力的前提。

机体的一切调节活动最终的生物学意义在于维持内环境的恒定。

29第三节机体生理功能的调节一、神经调节

神经调节：由神经系统的活动调节生理功能(Nervousregulation)

神经系统

(Nervoussystem)是调节全身各种功能活动的系统。通过nervous的调节称为nervousregulation。

调节特点：快速、局限、准确、精确、协调调节基本方式：反射(reflex)调节结构基础：反射弧（reflexarc）

3030反射弧：感受器传入N纤维中枢传入N纤维效应器31感受器，传人神经，神经中枢，传出神经，效应器32二、体液调节(Humoralregulation)

体液调节：某些特殊的化学物质经血液运输调节机体