茶产业发展的新格局

茶产业发展的新格局

塔峰市位于潜山县西北部，距县城62公里。全乡总面积112km2,辖11个行政村,266个村民组,5894户,22177人。全乡现有茶园面积1333hm2,年产干茶300t左右,产值达2000多万元,全乡人均纯收入达2065元,其中农民来自茶叶的纯收入达1000元,仅茶叶一项,占人均纯收入的50%,户均茶叶收入超2万元的达20余户,户均超过1万元的达300户,户均超5000元的达1500户。显然,茶叶是该乡农民增收的主导产业之一。近年来,在县委政府和农业主管部门的关心支持下,塔畈乡以发展现代农业为抓手,以高产、优质、高效、生态、安全为宗旨,以“一个主导产业,一批生产基地,一批龙头企业,一批行业合作组织”为目标,准确把握乡情,打造“一乡一业”,大力推进茶叶产业化经营,建设知名生态茶乡,使资源优势转化为商品优势、经济优势,形成了企业连农户、农户联基地、基地联万家的茶叶产业化新格局,有力地促进了茶叶增效,茶农增收,茶叶产业化经营呈现出强劲的势头。1主要方法1.1大力推进优质茶园向高标准人工转移,全面启动“老基地”建设为充分发挥自然资源优势,该乡坚持把现阶段茶产业发展的重点放在基地建设上,把基地建设的重点放在高标准开发上。一是精心实施万亩生态茶园示范建设工程。按照“设计园林化、管理科学化、品种良种化、耕作机械化”的思路高起点规划,本着“突出规划,强调标准,注重实效”的原则,采取深沟吊槽,增施基肥,回土填埋的办法高质量整地,推广种植舒茶早、乌牛早、仙寓早等无性系优质良种5000万株,实行速生密植。乡农技站及时召开田头会、现场会累计达60余次,做到了科技人员直接到户,良种良法直接到田,技术要领直接到人,并适时邀请省、市、县农委茶叶专家进行指导,在社会各方面的大力支持下,经过不懈的努力,建成了高标准的万亩无公害生态茶园示范基地,该基地还被列为省级茶叶标准化生产示范园区。在基地建设上,打破传统观念的束缚,积极推行传统农业向现代农业的转变,实现三个转移,即:由过去利用山场新建茶园向利用高塝田、旱地建高标准茶园转移;由过去单纯追求发展面积向茶园低改、品种改良方向转移;由过去发展普通茶园向优质有机茶园转移。现全乡除五保户以外,几乎户户有茶园,人人有种茶收入。二是建设良种繁育基地。良种是茶叶优质高产高效的基础,在推进茶园规模化发展中,他们大力推广茶树良种化,狠抓良种繁育,在倪河、西峰建立了两个茶苗无性繁育基地,面积达8hm2,引进舒茶早、乌牛早、仙寓早等国家级优质良种,年出圃茶苗1800万株,由于该系列品种适制性、持嫩性较好,因此被县农委定为当家品种。1.2强化企业经营,提高茶叶产加销一体化水平推进茶叶产业化,降低农民种茶风险的关键和核心就是培育龙头企业。近年来,该乡共发展茶叶初制场40余家,其中重点骨干茶场有幸福茶场、观音洞茶场、安徽炳峰茶业有限公司、广西园茶场、西峰茶场等,从总体上看,这5家骨干企业都已入选县级农业产业化龙头企业,但是除极少数外,真正实力雄厚的不多,龙头带动作用不强。为培育壮大茶叶龙头企业,促进整体开发,实现跨越式发展,他们采取四项针对性措施:一是加快发展茶叶合作社,提高茶农的组织化程度。按照先发展后规范、边发展边规范的原则,合理引导茶叶企业创办茶叶合作社。2006年以来,在全县率先成立了3家,分别为彭河茶叶专业合作社、西峰茶业合作社和诚信茶叶合作社。合作社以农民为主体,按照民办、民管、民受益的原则,实行订单操作,利益共享,风险共担,并对社员进行二次返利,将企业与农户、市场与农户紧密联系在一起,解决了千家万户闯市场的难题,在茶叶产加销一体化经营上迈出了关键的一步。二是加快茶场自身建设,提高茶叶科技装备水平。鼓励有实力的茶场改、扩建厂房,争取政策扶持,引进先进设备。如幸福茶场投资100万元新建清洁化标准厂房2000m2,观音洞茶场投资25万元引进茶叶蒸汽杀青机1台套,炳峰公司固定资产新增60万元。三是实施品牌战略,提高茶叶市场竞争力。品牌就是效益,他们积极鼓励骨干茶场创制品牌,做响品牌。如幸福茶场生产的“天柱仙芽”在2006年中国安徽第二届茶产业博览会上荣获“安徽十大创新名茶品牌”,炳峰公司生产“炳峰”牌仙芽、精品弦月在该博览会上双双荣获金奖,2007年,幸福茶场又引进乌龙茶加工工艺,顺利投产,产品色、香、味、形俱全,深受客户赞誉。四是实施集约化经营,提高茶叶经济效益。鼓励茶叶企业通过股份合作、兼并、租赁、转让等形式,整合资本、技术要素,支持企业强强联手,形成规模经营。2产业发展受限(1)家庭作坊式小茶场偏多,全乡有42家,各自为战,单打独斗现象依然存在,茶叶标准化生产程度不高,彭河牌系列品牌多、乱、杂,拳头产品得不到有效保护。(2)茶叶产业化经营步子迈得不大。茶叶龙头企业科技装备水平不高,带动能力弱,规模亟待扩大,茶叶生产要素需有效整合,茶农组织化程度有待提高,“合作社+茶场+基地+农户”的运行模式有待规范。(3)资金投入不足仍然是制约该乡茶叶产业做大做强的主导因素之一。茶园良种化进程不快。茶叶科技服务体系有待加强,尽管茶叶自然品质十分优良,但品牌宣传力度不够,市场竞争力不强。3主要措施3.1进一步加大茶叶生产的扶持力度该乡生态环境好,无污染,是发展无公害绿色食品茶的理想场地,要紧紧围绕“一乡一业”、“一村一品”特色产业新格局,高起点规划,采取政策扶持、民间资本、外来资本多元化投入的方式,按照“一个主导产业,一个行业合作组织,一批龙头企业,一批产业基地”的总体思路,进一步夯实基地生产规模。重点应抓好以下三个方面:一是继续抓好万亩生态茶园续建工程。按照区域化、规模化的要求,突出重点,合理选地,充分利用高塝田和缓坡地,大力推广无性系优质良种,配套推广无公害茶叶生产技术,重点是平衡施肥和病虫生物防治技术等,建设可持续发展的生态茶园,确保发展一片,成功一片,带动一片,全面提高茶叶生产水平。二是加强现有低产茶园的改造工作。该乡低产茶园面积约667hm2,单产低、效益差,严重制约着茶叶生产整体水平的提高。加快茶叶发展,低产茶园改造工作要进一步加大力度。充分依靠办培训班、科技报告月活动等多种形式,加强技术培训和技术示范工作,针对成因,按生态园要求,综合运用改园、改土、改树和改变采摘制度等措施,高标准有计划的分期分批进行改造,复壮树势,提高单产,增加效益。三要加大茶叶生产全程机械化推广力度。从生产源头抓起,按照茶园良种化,耕作机械化,加工自动化的目标要求,加快无性系良种繁育基地建设和配套母穗园建设,加大各类茶叶新机具、新成果推广力度,不断提高茶叶质量安全标准,不断提高劳动生产率和土地产出率,不断提高茶叶生产规模经济效益。3.2加强产业检测提高茶叶产品质量,增强市场竞争力,必须加强产品标准制订、实施工作,严格按标准组织生产。“天柱剑毫”制订“天柱剑毫茶”和“无公害天柱剑毫茶生产、加工技术规程”安徽省地方标准,已由省技术监督局于2004年3月18日发布实施。规范茶叶生产,要着力抓好以天柱剑毫为主的名优系列茶产品标准的修订、实施工作,强化质量技术监督,实施《天柱剑毫生产技术转让认可证》,加强管理。通过“公司+基地+农户”,把千家万户分散的小规模经营联合起来,形成“小规模、大群体”格局,提高规模效益,确保茶叶的质量和信誉,实现茶叶标准化生产。3.3企业发展,组织建设推进茶叶产业化,降低农民种茶风险的关键和核心就是培育龙头企业,要积极培育规模较大、效益较好、带动力强的茶叶企业,立足塔畈现状,要以彭河茶叶专业合作社为龙头,幸福茶场、炳先茶业有限公司、观音洞茶场、广西园茶场、西峰茶场等重点骨干茶场为纽带,进一步规范运作“合作社+茶场+基地+农户”的产业化模式,采取外引内联、股份合作等形式,逐步建立集生产、加工、销售为一体的企业集团,形成产加销一条龙、贸工农一体化的产业化格局,以带动千家万