关于小学科学说课稿

Word版本，下载可自由编辑关于小学科学说课稿各位领导、评委老师大家好，我说课的内容是学校科学教科版四班级下册第三单元《食物》中的其次课《食物中的养分》。

我说课分为以下六大步骤：

一、教学分析

二、学情分析

三、教学目标

四、教学方法

五、教学流程

六、板书设计

一、教学分析：

《食物中的养分》是在前一课调查、统计了一天中吃过的食物的基础上进一步对食物中所含有的养分成分进行探究，是让同学懂得养分全面合理的重要性的基础。因此，是承上启下的一课，也是非常重要的一课。利用聘请养分师导师培训养分师这一活动，要让同学熟悉人体所需要的养分是从食物中获得的，其成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水及其作用。完善一天的食物记录，辨别食物中的养分物质，属于“试验力量”的系列。

这节课分为四部分教学：1、创设情境，引趣揭题2、初步感知，激活探究3、自主探究，实践新知4、综合反馈，巩固新知

二、学情分析

1、同学在日常生活和对上一节课的学习中，对一天的食物已经有了丰富的熟悉，大多数同学都知道我们是利用食物获得养分的，这是我们能顺当进入并完成本课的学问基础。

2、四班级的同学利用一年半科学课的学习，已能较为娴熟的运用调查、观看、试验、记录等方法进行科学探究，这是学习本课的力量基础。

3、在生活中，同学们对食物中所含有的养分成分的熟悉还相当有限，部分同学甚至一无所知，这是学习本课的障碍，同时也说明了学习本课的必要性。

三、教学目标

科学目标：认识食物中的主要养分成分,及其对人体的重要性,学会用简洁的试验方法检验食物中的养分成分。

力量目标：

1、能够依据食物中所含有的养分成分的不同对一天中的食物进行分类。

2、培育同学试验力量：初步学会用试验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。

情感目标：

利用对食物中的养分成分的认识，让同学意识到养成不挑食的饮食习惯的重要性。帮忙同学建立严谨细致的研发态度,养成乐于倾听他人的发言，擅长与伙伴沟通的习惯。

德育目标：培育同学具有爱心，学会帮忙别人，乐于帮忙人，为困难的人群奉献爱心。

【教学重点】知道食物中含有那些养分成分。

【教学难点】用试验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。

四、教学方法：

(一)说教法

1、试验探究法：让同学在试验探究过程中多层次的进行生生之间、师生之间的交往与对话，着力培育同学的制造性与“交互”的主体性，培育同学的试验力量。

2、开放式教学法：在教学中运用收集资料，创设情境，供应材料等教学手段，不断的激活同学的学习潜能，充分发挥同学的主体作用，使同学真正做到积极地、自主地和制造性的学习。

3、多媒体演示法：让同学获得丰富的表象，为同学供应形象思维的材料培育同学试验力量，以利于激活同学的学习爱好和欲望。

(二)说学法：

本节课依据同学年龄特征，认知规律及学习目标，指导同学掌控以下几种学习方法：

1、合作学习沟通探究的方法：本节课运用小组合作的学习方法，便于发挥同学之间的互补作用，培育同学参与合作的精神。

2、发觉法：利用查找资料、分组争论，加深对科学探究的一般过程的熟悉，进一步提升提出问题、发觉问题、处理信息和分析探究结果的力量。

3、质疑争论法：如食物中含有这么多的养分，那么我们没天只吃一种食物行吗?让同学在试验的基础上，提出问题进行争论沟通，营造公平、和谐、相互组中的氛围，使同学敢于发表自己的看法又擅长倾听别人的看法。

五、教学过程

(一)、创设情境，引趣揭题

好的开头是胜利的一半，恰当的导入能激活同学的学习爱好，为新课教学创设最佳的学习氛围，开课时我就选择震慑人心的青海省玉树县发生的地震为起引，带领一起为他们祈祷：愿逝者平安，祈困者脱险，盼生者顽强。观看玉树地震“让世界布满爱”视频，吸引同学的眼球提出那些被困几天在废墟中幸存的人们最需要的是什么?食物。从而揭示课题。

(二)、初步感知，激活探究

1、逛超市识养分成分(食物含有哪些养分成分)

结合以人为本的理念，以红十字会委派老师充当中国急救养分师导师为引线，创设培育养分师去灾区奉献爱心活动，使同学身负使命感和责任感。组织同学逛超市选取食物，结合课本中的内容，充分熟识六大养分成分。并运用多媒体手段完善食物中哪些食物中含有这些养分成分。

2、查资料解养分作用(食物中养分对身体的作用)

贯穿考核养分师活动，让同学自己利用小组合作争论资料、图书等途径获得的资料自主学习，利用演示文稿介绍食物中养分成分的主要作用。直观、形象地展现人体养分，为同学的形象思维供应依据，将丰富的食物与丰富的养分之间的关系，生动地呈现在同学的视觉之中。同学对问题的解决很感爱好，成为更加积极，自主的学习者。

3、填表格，丰一天食谱(在一天的食物中，我们能获得哪些养分?)

使同学利用对“一天中的食物”的重新分类后发觉：食物中含有丰富的养分成分，但没有一种食物含有全部的养分成分，因此不能只吃一种食物。同学经受记录、分析、整理、归纳、总结的过程熬炼同学的规律思维力量和推理力，帮忙同学建立严谨的科学态度，为下一节课的学习打下基础。

(三)、自主探究，实践新知

做试验，辨养分成分(辨别食物中的养分成分)

1、查找脂肪2、查找淀粉3、查找蛋白质

新课程强调从同学爱好,生活阅历和熟悉水平动身提倡体悟、实践、参与、合作与沟通的学习方式，为了提升和进展同学的综合力量，提升自我学习的力量。因此创设动感探究式教学模式：争论猜想—试验研发—互动沟通—总结归纳四步骤，努力营造一个以同学为活动的主体，和谐公平互助沟通的学习方式，充分感知食物中的养分成分。

(四)、综合反馈，巩固新知

本环节提出做为养分师应当怎样给灾区人民搭配养分，使他们的身体很快恢复。他们吃食物时应留意什么?从而明白合理搭配养分，不偏食不挑食的饮食习惯。

同学利用以上学习顺当利用养分师的考核，为灾区人民提出养分饮食留意，并为他们设计养分食品单，使同学增加荣耀感，增加同学奉献爱心的情怀，升华情感目标的同时巩固并拓展理论学