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文档简介

职场高压下的中医养生保健南京中医药大学养生康复教研室郭海英.您最大的愿望是什么——安康

长寿安康?长寿?〔凤毛麟角〕如何获得安康?〔影响安康长寿要素?〕如何安康长寿?如何防治来亚安康?如何防治疾病?.安康〔WHO〕较早认识——无病就是安康随后——结实的体格,具有完善的功能并充分发扬作用新近——精神上、身体上、社会上的良好形状,而非仅指没有疾病和虚弱.安康形状可以用“五快三良好〞概括

衡量躯体安康有“五快〞:①吃得快:进餐时有良好的胃口,不挑剔食物,快速吃完一餐饭,阐明内脏功能正常。②走得快:行走自若,活动灵敏,阐明精神充沛,身体形状良好。③记得快:言语表达正确,说话流利,阐明头脑矫捷,功能正常。④睡得快:有睡意,上床后能很快入睡,且无病理信息干扰。⑤便得快:一旦有便意,能很快排泻完大便,且觉得良好,阐明胃肠功能良好。.衡量心思安康用“三良好〞:①良好的个性:心情稳定,性格温暖,意志坚强,情感丰富,襟怀坦荡,豁达乐观。②良好的处世才干:擅长面对客观现实,具有较好的自控才干,能顺应复杂的社会环境。③良好的人际关系:助人为乐,与人为善,人际关系良好.职场高压下安康形状——亚安康人体除了安康形状和疾病形状之外,还存在一种非安康、非疾病的中间形状,称为亚安康〔Sub-health〕形状。又称第三形状,灰色形状。亚安康是人们在身心境感方面处于安康与疾病之间的安康低质量形状及其体验。据WHO调查结果阐明,全世界真正安康的人仅占5%,经医生检查诊断有病的人也只占20%,75%的人处于亚安康形状。.亚安康形状的表现——三减退亚安康形状是一组综合证候群,表现为躯体、心思、情感等一系列心身异常的证候。活力减退、反响才干减退、顺应才干减退躯体疲劳、稍动即累、出虚汗、易感冒食欲不振、排便妨碍、头痛、失眠、焦虑人际关系不协调、家庭关系不和睦.亚安康形状假设得到适当调整,就会向安康转变,

假设任由开展,有向疾病转化的能够性

健康

亚安康

疾病.亚安康〔疾病〕不安康的生活方式心思失衡营养不合理动静失度不良嗜好〔吸烟、过量饮酒〕生活不规律〔节律紊乱〕此外,环境恶化、乱用药品.安康生活方式?

安康四要素合理饮食适度运动心思平衡戒烟限酒.中医对亚安康的认识

——饮食不节、情志不遂、劳逸失度、起居无常“阴阳平衡〞安康形状“气血和调〞阴阳失衡亚安康形状气血失调

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亚安康形状的中医评价和介入

中医根本观念——整体观、辨证观防治原那么—三因制宜〔因人、因时、因地〕和辨证论治、辨体施养亚安康常见体质类型:阴虚体质、气虚体质血虚体质、阳虚体质热盛体质、痰湿体质气郁体质、瘀血体质等.亚安康的中医养生保健食物养生精神养生运动养生起居养生.饮食养生根本理念:全面膳食、合理搭配、荤素结合<黄帝内经>:五谷为养五果为助五菜为充五畜为益.合理营养平衡膳食〔中国营养学会〕

1.食物多样,谷类为主,粗细搭配2.多吃蔬菜水果和薯类3.每天吃奶类、大豆或其制品4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉5.减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食6.食不过量,天天运动,坚持安康体重7.三餐分配要合理,零食要适当8.每天足量饮水,合理选择饮料9.如饮酒应限量10.吃新颖卫生的食物...不同体质的饮食养生阴虚体质:形体消瘦、瘦小,面色多潮红或颧红,常有灼热感,手足心热,口燥咽干,唇红微干,心中时烦,多喜饮冷,便干尿黄,舌红少苔或无苔。假设患病那么上述诸症更加明显,或伴干咳少痰,潮热盗汗、失眠多梦、或伴腰酸背痛,眩晕耳鸣,男子遗精,女子月经量少、视物昏花。.阴虚者饮食养生建议:饮食宜清淡,不宜燥烈之品。可多食芝麻、蜂蜜、乳品、鱼类、黑白木耳等甘寒性凉之品;不宜葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。〔药物宜器具有养阴清热作用之类,如沙参、麦冬、百合、玉竹、石斛、女贞子、黄精、西洋参、枸杞子〕药膳例如:如沙参粥、百合粥、山药粥、银耳莲子羹.银耳枸杞莲子羹.阳虚体质:形体白胖或面色淡白无华,恶寒喜暖,倦怠乏力,手足不温,口淡唇白,喜热饮食,小便清长或次数多,大便溏薄,舌质胖嫩。.阳虚者饮食养生建议:多食有温阳壮阳作用的食品,如羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉、韭菜等以温补脾肾阳;不宜多吃寒凉食物或过分油腻之品。宜饮用发酵或半发酵茶:铁观音、台湾高山茶等〔宜用的补药如鹿茸、鹿角、冬虫夏草、肉苁蓉、杜仲、菟丝子、补骨脂、蛤蚧等〕药膳例如:当归生姜羊肉汤、杜仲腰花.当归生姜羊肉汤杜仲腰花.气虚体质:全身疲惫无力,精神委靡不振,少气懒言,言语低微,自汗怕动,舌质淡而胖嫩等。此外,此种体质之人多性格内向,平素易感冒,抗病才干弱,易患内脏下垂、虚弱之病。.气虚饮食养生建议:常食山药、马铃薯、大枣、胡萝卜、香菇、鸡肉、鹅肉、兔肉、鹌鹑、牛肉不宜过于滋腻〔气虚多脾虚消化较弱〕常用的补气药物如人参、西洋参、黄芪、山药、灵芝等药膳例如:人参鸡、黄芪鸡等.血虚体质面色惨白无华或萎黄,唇色淡白,心悸失眠,多梦,头晕眼花,视物模糊,两目干涩,手足麻木,皮肤枯燥,舌质淡。妇女月经量少、延期,甚至经闭等.血虚饮食养生建议:可常食桑堪、桂圆、荔枝、黄精、松子、黑木耳、黑米、胡萝卜、猪肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲鱼、海参等食物以补血养血。药物如桑椹、当归、何首乌、阿胶等

药膳:当归墨鱼汤、当归瘦肉汤、桂园红枣类〔阿胶单服,用开水或热黄酒烊化,或隔水炖化,每次3~6g。〕.

当归瘦肉汤.痰湿体质:平素身体肥胖,或嗜食肥甘,神倦嗜睡,身重懒动,头重如裹,口中粘腻或便溏。或食量较大,多汗,既畏热又怕冷,顺应才干差。此种体质之人性格偏温暖,易患消渴、中风、眩晕、咳喘等病证。.痰湿体质饮食养生建议:多吃些具有宣肺、益肾、健脾、利湿、化痰的食物,如白萝卜、荸荠、紫菜、海蜇、洋葱、枇杷、白果、大枣、扁豆、薏苡仁、红小豆、蚕豆等;〔雪羹汤〕勿饱食,少食肥甘厚味以防生痰助湿,酒类不宜多饮。..气郁体质〔现代所称的抑郁型或抑郁质〕平素性情急躁易怒,或忧郁寡欢,胸闷不舒,时欲太息,脉弦。严重者胸胁胀痛或窜痛;或乳房小腹胀痛,月经不调,痛经;或咽中梗阻,如有异物;或腹痛肠鸣,大便泄利不爽;或胃脘胀痛,泛吐酸水,呃逆嗳气。.气郁体质饮食养生建议:宜多食行气理气的食物,如佛手、萝卜、刀豆、香橼等。亦可适当少量饮酒,以疏通血脉,调整心情宜用玫瑰花、绿萼梅、茉莉花、桔皮、佛手等泡茶.绿萼梅.玫瑰花茶.血瘀体质:平素面色晦滞,口唇色暗,皮肤部分有瘀斑,舌质有瘀斑或瘀点。血郁体质饮食养生建议:可多吃活血养血的食品。可常食桃仁、慈姑、黑大豆、山楂、红糖等具有活血化瘀作用的食物;少量饮酒,以有益血液循环。药膳:山楂粥、红花酒.红花酒.热盛体质:形体壮实,声高气粗,面赤时烦,喜凉怕热,口渴喜冷饮,尿黄便结,小便热赤,大便熏臭为其特点。本体质之人性格好动易怒,不易患病,一经患病,多为急性病、迸发病。.热盛饮食养生建议:多用滋阴清淡之品,忌辛辣燥烈食物,如辣椒、姜、葱等,对狗肉、鸡肉、鹿肉、酒等温阳饮物宜少用。多食水果、蔬菜,如香蕉、西瓜、柿子、苦瓜、蕃茄、莲藕等。适宜饮用绿茶类药膳:清蒸茶鲫鱼、决明子泡茶、薏米粥.决明子茶.冬季饮食养生冬季,是指我国农历立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6个节气,即农历10、11、12月。冬季的气候特点是冰冷。.冬季进补宜吃“黑〞—肾黑色—水〔五行〕—冬季—肾常用黑色食品:黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、香菇、桑椹、乌骨鸡、甲鱼、海带、紫菜等.研讨阐明,食品的颜色与营养的关系极为亲密,食品随着它本身的天然色素由浅变深,其营养含量愈为丰富,构造愈为合理,而黑色食品可谓登峰造极。黑色独入肾经,食用黑色食品,可以益肾强肾,加强者体免疫功能,延缓衰老,在冬天进食那么更具特征,黑色食品走进冬天最能显出“英雄本性〞,可谓是冬天进补的佳肴和良药。.冬季适宜的食物—温阳御寒1.羊肉:羊肉性温,能温补脾肾阳气,中医食疗学以为它是一种良好的滋补强健食物。是冬令温补首选的食物,适用于阳虚怕冷者食用。.2.狗肉:狗肉味甘、咸、酸、性温。功能安五脏、暖腰膝、益肾壮阳、补胃益气。假设老年体弱、腰痛足冷,可取狗肉煮食。冬日常吃狗肉,可感周身暖和,可以有效地抗御外来寒邪的侵袭。.3.核桃:又名胡桃,在我国有“长寿果〞之称。其义有二,一是说核桃树本身寿命长,可延续存活和结果数百年之久;二是讲其果肉营养丰富,于人有强肾补脑之功,令人长寿。----温润通便---阳虚便秘.4.栗子:栗性甘温有养胃健脾、补肾强筋、活血止血效果、益于冬季食用。对中老年人来说,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。.冬季适宜的食物—秋冬养阴1.鸭肉养阴清内热:冬天除吃一些能补阳的食物外,还要留意养阴,由于“秋冬养阴〞是中医养生学的一条重要原那么。鸭肉营养丰富,是滋补妙品,<日用本草>说鸭能“滋五脏之阴〞,鸭肉尤适用于体内有热、上火的人食用,特别是一些低烧、虚弱、食少、大便枯燥和水肿.2、百合养阴润肺最相宜百合—甘平,养阴肺、润肺燥适用于肺阴虚内燥的干咳痰少或无痰,或痰中带血等慢性支气管炎、肺气肿、肺结核等阴虚内热患者经常食用,能改善病症,且对身体有很好的滋补作用。百合有镇静催眠作用——用于热病后神志恍惚,以及妇女更年期神经官能症和癔病.3、养阴佳品白木耳银耳是一种较珍贵的胶质食用菌和药用菌。银耳——平和,养阴润肺,益胃生津,补而不燥,滋而不腻,滋补作用很强的食养食疗佳品,有“菌中之冠〞之称。现代研讨:银耳除含有人体必需的氨基酸外,还含有一种多糖类物质,即银耳多糖‘提高人体的免疫功能,具有抗肿瘤作用;能加强肝脏的解毒才干,起到维护肝脏的作用;提高巨噬细胞的吞噬功能,对钴60、r射线所致的放射损伤有维护作用。.银耳食疗方:1.银耳、冰糖、红枣各10克,一同煮汤食用,久服能滋补润肺,减轻咳嗽。2.银耳与冰糖制成银耳冰糖羹,经常食用,秋季枯燥或阴虚燥热,口鼻咽喉枯燥、大便干结难下。.4、久服芝麻能延年芝麻是古老的滋养补品,它的营养价值很高,含脂肪酸多为不饱和脂肪酸,即亚油酸、棕榈酸、花生酸、二十二酸和二十四酸等,对人体有很好的补益作用。芝麻药用价值——味甘平而润,能补益肝肾、养血滋阴、润肠通便、乌须黑发;用于秋燥及肝肾缺乏,头晕目眩,面色无华,须发早白,身体虚弱,大便燥结等。古人称本品有延年益寿之功。“久服,轻身不老.现代药理实验证明:延缓衰老:含有维生素E、卵磷脂和不饱和脂肪酸,可抑制体内自在基,使细胞分裂代数明显添加;降血脂:抗动脉粥样硬化,改善心、脑功能;降血糖。.1.芝麻杏仁糊:黑芝麻60克,甜杏仁150克,米60克。加水搅拌后,以研钵磨成糊,再放入锅中煮,煮熟后,用少许砂糖调味,即可食用。本方养血润燥通便,用于老人和阴血缺乏引起的肠燥便秘。2.芝麻核桃粉:黑芝麻洗净炒熟,加核桃仁共研为末,每次食用二汤匙,早晚各用1次,服时用蜜水或白糖水送服。补肾填精、润肠通便。适用于肾虚腰痛、头晕眼花、大便燥结。.5、药食俱佳的山药山药——口味甘甜,性质滋养平和。能补益脾胃、生津益肺、补肾固精。对于平素脾胃虚弱或肺脾缺乏或脾肾两虚的体质虚弱,以及病后脾虚泄泻、虚劳咳嗽、遗精、带下、小便频数等非常适宜。1、防治糖尿病,并有降血糖作用;2、诱生干扰素、添加机体免疫功能;3、改善冠状动脉和微循环的血流等作用;4、并能祛痰镇咳平喘。.山药食疗方:1.珠玉二宝粥:生山药、生苡米各60克,柿饼24克。先将山药、苡米捣成粗渣,加水煮至熟烂,再将柿饼碎粒调入融化。随意服食。本品补益脾胃气阴,用于脾肺气阴缺乏,不思饮食、虚热干咳等。2.山药茯苓散:干山药、白茯苓等分,研成细末,每次9克,用稀米汤调服,每时日2次。.WHO:“人的安康长寿与遗传要素的关系占15%,与社会要素的关系占有10%,与医疗条件的关系占8%

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