管理层安全承诺书

管理层安全承诺书管理层安全承诺书在履行sa8000社会责任体系标准和bsci社会责任体系标准中，我承诺，本人愿意接受员工、工厂和客人的监督，如违反以下条款愿承担一切责任。1．遵守法律---必须遵守国家和地区的法律法规。2．工作时间---正常工作时间每天8小时，每周40小时，员工自愿加班的原则下，日加班不超过3小时，月平均加班不超过36小时，每周至少休息一天。5．强迫劳动/惩戒措施/囚犯劳动---禁止强迫劳动/惩戒措施/囚犯劳动，不可采用对员工生理或者精神上有强迫性的行为，实行自愿工作的行为进行工作，且保证工作是在没有任何处罚或制裁下进行的，不强迫劳动，不采用惩戒措施，不雇佣囚犯进行劳动，禁止向监狱外包。8．工作条件---必须保证工作环境安全、卫生，并且保证所有的员工都能够得到尽可能好的健康保护和安全。包括室温、通风、噪音、卫生状况等。9．健康和社会福利设施---必须遵守国家和/或地区关于健康和社会福利设施的法律法规，提供足够的急救室、急救药品，急救员培训，免费提供安全饮用水，卫生设施等。10．职业安全与卫生---必须遵守国家和/或地区关于职业安全与生的法律法规，免费提供防护设备和防护用品，消防设备和消防演练和疏散演习。11．环境---必须遵守关于环境方面（比如排出的污水、排出物粪便以及废物等）的国家和/或地方法律法规。12．海关规定---必须遵守海关规定，建立并维护有关海关规定的禁止非法转运缝制产品的措施。13．禁止毒品---制造商要与地方，国家和国外海关的药品经销商合作，以防止毒品非法运输。管理层签名：5S管理层承诺书本人，现为部门负责人，为推动公司5s现场管理，全面提升公司内部的管理水平，在今后的5s管理活动中，本人承诺如下：1、我将认真遵守和执行公司推行5s管理项目的所有要求，全力配合和支持推行5s委员会的推行工作。2、我将带动部门同事，从工作中每一件小事做起，持之以恒，不断提升、不断完善以达到公司期望的5s要求。3、每天按5s要求和标准对5s工作自查一次，并记录和通报。5、如没遵守和执行5s推行小组和5s制度，愿意接受公司处分为实现营造一个整洁、优美、有序、高效的工作环境，树立良好的企业形象、成为客户满意的企业的目标而努力。承诺人：年月日学校管理层安全管理责任书（最新）为认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，切实加强对学校安全工作的监督管理，杜绝学校重大安全责任事故的发生，维护正常的教育教学秩序，保障公共财产和师生人身安全，落实学校安全工作目标责任制，经研究，特制定本责任书。一、安全管理职责分管教学的副校长应协助校长抓好本单位安全管理，负责学校教学工作的安全管工作，联系教务处、教研处工作。主要安全职责：认真贯彻执行学校行政会议关于安全工作的决议；组织分管部门、教职员工认真执行学校各项安全制度，落实安全措施；做好学校教学安全管理基础工作（档案建设、制度建设、队伍建设、技防建设等）；对分管部门、教职员工岗位安全制度执行情况进行检查，并督促整改；将岗位安全工作纳入个人年终工作总结、考核之中；审核教学工作中大型活动、外出活动安全预案；8定期对学校各项教学环节进行安全检查，督促整改，落实措施9、制订安全工作计划，定期进行工作总结，严格考评，向校行政会议建议奖惩事宜。10、负责教育每个老师不发生体罚学生现象，严守师德规范。二、安全责任追究：教师因疏于管理或措施不力或方法偏差而造成学生安全责任事故除追究责任教师的责任外，校长将追究分管教学副校长的相关责任。三、有关工作要求：1、分管教学工作的副校长要认真管理教学过程，保证教学活动顺利实施。2、安全工作实行领导责任制、一票否决制、责任追究制、首问责任制和重大事件报告制。3、本责任书一试二份，从签定之日起执行。校长：分管副校长年月日第1/8页农产品质量安全承诺书农产品质量安全承诺书合集8篇为保障畜禽产品质量安全，本人（单位）做出以下承诺：1、保证按无公害农产品、绿色（有机）食品生产技术标准、技术规范进行生产。2、坚决杜绝使用禁止的兽药、抗生素和食品添加剂等。严格遵守国家法律法规，安全使用饲料兽药，保证绝不使用“瘦肉精”、“氯霉素”、“蛋白精”、莱克多巴胺等违禁药品。3、保证出售前开展质量安全检测工作，符合质量要求的畜禽产品准予出售，确保不合格畜禽产品不流入市场。4、一定健全畜禽产品生产、销售档案，且按要求保存好档案；一定对不合格的畜禽产品实行召回制度。5、依法接受农产品质量监管工作人员的监督管理，接受农产品质量安全监管机构所作的决定。6、因畜禽产品质量问题对社会造成的不良后果，依法承担经济和法律责任。为认真贯彻落实《食品安全法》和《农产品质量安全法》等法律法规，切实保障人民群众的生命财产安全，维护消费者的合法权益，本生产者和经营者作出如下承诺：共同承诺一、严格遵守和执行《食品安全法》和《农产品质量安全法》等法律、法规及规章；依法从事生产经营活动；二、城实守信，不搞欺诈作假行为；三、积极主动配合和支持农产品质量安全监管部门依法监管；四、若出现违法行为，愿意依法接受监管部门的处理。为了确保本单位（人）组织生产销售的果品达到安全、卫生、优质的质量要求，本着对消费者负责，对自己负责的态度，现郑重承诺：1、果树生产过程中，使用的农业投入品符合生产无公害食品（果品）、绿色食品（果品）的相关要求，不使用国家禁止使用的农业投入品；2、按照农业部无公害食品农药使用准则、肥料使用准则的要求使用农药、肥料。特别是农药的选择和使用上严禁甲胺磷、氧化乐果等高毒、高残留农药及其它明令禁止的化学物质的使用，积极使用生物农药；3、果品的包装材料、贮存、运输和装卸果品的容器包装、工具等无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对果品无污染；4、建立果树果产品安全生产记录台账，详细记录果树各生育期农业投入产品的名称、用量和日期等。5、如不按照上述承诺操作而发生食物中毒事件，造成后果由本人（单位）承担一切经济与法律责任。承诺人（单位）：20xx年月日为了认真贯彻执行《食品安全法》和《农产品质量安全法》，确保农产品流通安全，本市场（店）郑重承诺：一、严格依照《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规从事农产品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所经营农产品的安全，接受社会监督，承担社会责任。二、具有与经营的品种、数量相适应的农产品包装、贮存等场地且符合下列要求：2、经营场所与个人生活空间分开；3、经营场所保持内部环境整洁；三、具有与经营的品种、数量相适应防腐、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且符合下列要求：1、设备及设施空间布局和操作流程设计符合规定，合理布局；2、贮存、运输和装卸农产品的容器、工具和设备安全、无害、保持清洁，符合保证安全所需的、温度等特殊要求，不得将农产品与有毒、有害物品一起运输；3、备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口农产品与非直接入口农产品类食品、原料与成品交叉污染；4、容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。四、建立食品进货查检记录制度。采购农产品时查验供货者的农产品合格的证明文件，并如实记录农产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，保存期限不少于二年。五、所经营的下列农产品符合农产品质量安全规定的要求。1、蔬菜（含食用菌）、水果类--有机磷类、氨基甲酸脂类农药残留，重金属含量符合质量安全要求。2、畜禽类--不含瘦肉精、莱克多巴胺及激素类。3、水产类--甲醛、氯霉素及重金属含量不超标。六、实行市场准入制度1、创造条件设立检测室，配备配备符合检测要求的速测仪器和专职的检测人员，适时开展农产品质量检测工作，并将检测结果在醒目位置公示。2、对获得国家无公害农产品（产地）、绿色食品、有机食品的食用农产品，凭认证证书和专用标志直接进入市场销售；国外入境上市农产品凭入境检验检疫证书入市销售。3、对行业行政主管部门认定的无公害农产品生产基地的产品和实行定点屠宰并取得检疫合格证的畜产品，实行索证抽检。凭农产品产地认定证书、近期产品检测合格证明和畜产品定点屠宰印章、检疫合格证可以直接进入市场销售；无近期产品检测合格证明的，进行现场抽检，合格后方可进入市场销售。4、对来源于非认证基地的农产品并且未取得任何认证的产品，实行现场检测，由市场开办者进行检测，经检测合格后，进入市场销售。5、不盗用、伪造使用无公害、绿色、有机农产品标示，以及农产品产地证明。七、实行不合格农产品退市制度对检测不合格的农产品，禁止进入市场销售，进行退市、无害化处理或销毁，并向农产品质量监管部门报告。八、实行质量安全结果公示制度应在场内显著位置设立“农产品质量安全公示牌”，对进场销售的农产品质量安全状况进行公示。公示内容包括农产品的品名、产地、质量安全状况等信息。九、实行标识管理制度制作不同标识牌，挂牌销售，推行产品分级包装和产地标识管理标识牌要注明产品名称、产地、生产者、生产日期、产品质量等内容。十、销售明知是不符合食品安全标准的农产品，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。自觉接受群众监督。十一、以上承诺如有违反，自愿接受农产品质量管理部门依照法律法规给予的处罚。承诺单位（盖章）：承诺人（签名）：年月日为了贯彻实落《中华人民共和国农产品质量安全法》和《湖北省实施＜中华人民共和国农产品质量安全法＞办法》的有关规定，加强行业自律，规范流通领域的农产品经营行为，倡导诚信和公平竞争社会意识，营造放心消费环境，加强行业自律，规范流通领域的农产品经营行为，倡导诚信和公平竞争，营造放心消费环境，本超市郑重承诺：一、严把农产品质量安全关，保证农产品质量安全符合国家标准对不符合农产品质量安全要求的产品拒绝购进和销售，对超市内流通的农产品进行监督抽检，一经发现不合格农产品，及时向当地农业行政主管部门报告。二、加大农产品质量安全检测力度，逐步实行市场准入制度，净化农产品市场流通环境。加大对农产品的监管面积和抽检频次，完善检测记录档案;对于自检结果不确定的农产品，及时送检;对来自于同一产地的同一农产品抽检，连续3次都都不合格，禁制其6个月内进入本超市流通销售。三、完善监管制度，健全进货检查验收制度，贯彻实施农产品索证索票、产品追溯制度。本超市保证农产品进货渠道正当，各种证、照、票据齐全，并与批发商签订购销合同，确保农产品溯源机制得以顺利落实。四、积极配合市政府和农业行政主管部门对本超市的监督检查工作、对农产品质量安全突发事件的处理，并接受农业部门农产品质量监管工作人员的依法监管。五、加强市场销售环境建设，注重企业形象、提高社会责任意识加大对从业人员知识培训、宣传教育的力度。六、落实责任制度，提高自身监管效能。因农产品质量问题对社会造成不良后果，本超市依法承担经济损失和相应的法律责任。承诺人：XXX时间：XXXX年XX月XX日一、制定生产技术规程、生产管理制度、生产记录制度、农业投入品使用制度、农产品质量自检制度、农产品采收制度等，并严格执行；二、严格执行农业投入品的使用规定，建立完整农业投入品使用档案。三、坚决杜绝使用禁止的农药、抗生素和食品添加剂等，蔬菜、水果采收时注意农药安全间隔期，保证上市的蔬菜、水果农药残留不超标。四、一定健全农产品生产、销售档案，且按要求保存好档案；对不合格的农产品实行召回制度。五、依法接受农产品质量监管工作人员的监督管理，接受农产品质量安全监管机构所作的决定。六、因产品质量问题对社会造成的不良后果，依法承担经济和法律责任。为了确保水产品质量安全，向社会做出以下诚信承诺：一、坚持以质量取胜，坚持以信誉取胜，争创优质水产品。二、严格按照无公害水产养殖要求组织生产，决不使用国家禁用药品和无公害生产禁用药品，如：五氯酚钠、喹乙醇、地虫硫磷、六六六、林丹、毒杀芬、滴滴涕、甘汞、硝酸亚汞、醋酸汞、呋喃丹、杀虫脒、双甲脒、氟氯氰菊酯、锥虫胂胺、酒石酸锑钾、磺胺噻唑、磺胺脒、呋喃那斯、红霉素、杆菌肽锌、泰乐菌素、速达肥、乙烯雌酚、阿伏帕星。三、水产养殖病害防治决不使人用药品。四、自觉接受农业执法部门的监督管理，自觉接受公共媒体和社会大众的舆论监督。若违反本承诺，造成后果的，由本人（单位）承担一切经济和法律责任。为了响应党和国家号召，保证生产出的粮食符合质量安全，特向社会做出承诺：1、严格遵守《农产品质量安全法》的相关规定，确保在粮食生产中，特别是水稻病虫害防治中不施用甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷铵等五种高毒高残留农药及其复配制剂。2、在粮食作物病虫害防治中，严格按照规定使用农业部规定的高毒农药替代品种和一系列低毒低残留农药，同时积极使用对生态环境友好，无污染的生物农药，尽可能地减少农药残留，提高粮食品质。3、若不履行上述承诺，造成后果，我本人（单位）依法承担经济和法律责任。安全承诺书人民政府：为贯彻省政府《落实生产经营单位安全生产主体责任暂行规定》（冀政[2006]69号），我作为单位法定代表人（实际控制人），对本单位安全生产负全面责任，认真组织全体职工学习《安全生产法》、《河北省安全生产条例》等法律、法规、规章、标准及有关规定，深入开展法人代表安全生产双百日承诺活动，并郑重承诺如下：一、积极落实本单位安全生产工作主体责任，建立健全安全责任制和各项规章制度，并严格执行;按规定建立安全管理机构和配备安全管理人员。自觉接受政府及安监部门的监督管理，把安全工作责任切实落实到部门和责任人。二、按规定配备消防设施、设备，应急照明灯、各种消防标志齐全并符合要求，疏散通道畅通。确保安全资金的投入，满足消防安全的需要;为从业人员提供符合国家标准或行业标准的劳动保护用品并督促其按规定佩戴、使用;依法参加工伤保险，为从业人员缴纳保险费。三、定期组织从业人员开展安全知识、消防知识的教育培训活动提高从业人员的安全意识和安全业务技能。使从业人员做到四懂四会，能够果断、正确地处理各种突发事件。四、对重大危险源和易发生事故的重点部位实施有效监测、监控;落实重点部位、重点岗位应急措施，建立定期巡回检查制度;制定安全事故应急救援预案，并定期演练。五、单位如发生重大或造成较大社会影响的安全事故，立即停业整顿。因未依法履行主体责任导致安全事故的，接受20万元经济处罚，并承担相应的法律责任。违反上述承诺，接受相应的行政处罚，并承担相应的法律责任。承诺单位（盖章）：法人代表签字：实际控制人签字：学校食堂食品安全承诺书学校食堂食品安全承诺书为加强学校餐饮食品安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下保证：一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。二、健全组织机构，配置专管人员，学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人。制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置；并将食堂食品安全工作纳入学校日常管理。三、饮食原料及货物购进，必须按《食品安全法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。四、食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。七、保证所出售的食品安全。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料；四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂；不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。八、加强对食堂工作人员的管理。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品安全进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。本承诺书一式二份，一份留食监部门存档，一份张贴餐厅醒目处单位（签章）:20xx年xx月xx日为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，维护在校师生食品安全，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本学校特做如下承诺：一、我校持有《餐饮服务许可证》，不擅自改变加工流程。二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规对我校食堂的食品安全负责，承担食品安全第一责任人的责任。三、做好食堂食品安全工作，加强学生餐的采购验收登记、使用留样环节的管理，承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任。四、严格执行从业人员健康管理制度，定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗，并保持良好的个人卫生习惯。五、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。六、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度，不购进、不使用、不经营腐化变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。七、食品制作过程规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。八、严格按国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。九、做好留样工作，每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存48小时方可进行处理。十、严格落实餐（饮）具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐（饮）具，未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。十一、按国家要求处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议，确保规范处置餐厨废弃物，并做好餐厨废弃物处理记录。十二、发生食品安全事故时，须立即报告学校主管部门，不谎报瞒报、迟报，并采取有效措施控制事态的发展扩大。本学校将严格履行以上承诺，自觉接受社会和各级监管部门监督对全校师生负责，对社会和公众负责，保证学校食堂的食品安全。负责人签名：日期：年月日为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，维护在校师生食品安全，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本学校特做如下承诺：一、我单位持有《餐饮服务许可证》，不擅自改变加工流程。二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，对我校食堂的食品安全负责，承担食品安全第一责任人的责任。三、做好营养餐的食品安全工作，加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理，承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任。四、严格执行从业人员健康管理制度，定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗，并保持良好的个人卫生习惯。五、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施六、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度，不购进、不使用、不经营变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。七、食品制作过程规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。八、严格按国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。九、做好留样工作，每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存48小时方可进行处理。十、严格落实餐（饮）具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐（饮）具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。十一、按国家要求处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议，确保规范处置餐厨废弃物，并做好餐厨废弃物处理记录。十二、发生食品安全事故时，须立即报告学校主管部门，不谎报瞒报、迟报，并采取有效措施控制事态的发展扩大。本学校将严格履行以上承诺，自觉接受社会和各级监管部门监督对全校师生负责，对社会和公众负责，保证学校食堂的食品安全。负责人签名：李静松20xx年8月27日尊敬的各位领导、各位同仁：“民以食为天，食以安为天“，餐饮服务食品安全历来是老百姓关注的热点、难点问题。为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，维护在校师生饮食安全，预防食品安全不良事件的发生。在此，我谨代表对做好学校食堂食品安全工作郑重承诺如下：一、按照《食品安全法》的规定，认真履行食品安全“第一责任人“义务，对本单位食品安全负全责。二、依法建立健全食品安全管理组织，设立专职食品安全管理员;制定和完善各环节食品安全制度，做到制度上墙，要求从业人员熟知并严格执行，经常开展自律性检查。三、依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。杜绝患有《食品安全》规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作。四、依法组织职工参加食品安全培训，并建立培训档案。坚决不使用不合格食品（原料）或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。五、依法设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。保持加工经营场所内外环境整洁，完善五防措施。六、依法定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。七、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证老红军票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否符合法定要求，严把食品原料进货质量关。八、依法建立健全食品、原料进货台帐制度，如实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据，保证本单位食品、原料购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。九、建立健全并落实食品安全的日常管理措施，及时发现食品原料的质量安全隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。发现问题食品立即停止加工、销售并及时向食品药品监督管理部门报告。十、自觉制作公示监督举报电话。自觉接受食品安全职能部门监督检查，提高服务质量，规范经营行为;积极配合市食品药品监管部门开展量化分级管理，并定期公示量化分级结果;促进管理水平的提高，共同营造学校食堂食品安全环境。承诺单位（公章）：20xx年x月x日竹戛小学食堂采购人员承诺书本人承诺，按照国家有关规定、政策、财务制度要求规范采购，廉洁奉公，依法办事，增强事业心和责任感。掌握各类食品与原料的品种及其相关卫生标准，了解掌握各种原材料可能存在的卫生安全隐患。深入市场调查研究，了解行情，按照同等价格比质量、同等质量比价格的原则，采购质优价廉的食品原材料。采购定型包装食品时，必须仔细查看包装标识或产品说明，严格按照《食品卫生法》第二十一条的规定执行，防止购进假、冒、伪、劣产品。建立食品采购登记台账。承诺人：20xx年6月16日学校、幼儿园食堂食品安全关系在校师生的'健康和生命安全，关系社会的安定增强学校食堂食品安全意识，完善落实食品安全管理制度，规范食堂加工制作行为，最大限度消除学校食堂、幼儿园食堂餐饮单位食品安全隐患，防控群体性食物中毒事件的发生，确保广大师生饮食消费安全。与食品药品监督管理局鉴定食品安全承诺如下：一、学校、幼儿园建立健全以校长、园长为第一责任人的食品安全责任制。配备专职或兼职食品安全管理人员，加强对学校食堂关键环节的控制和监督，及时了解学校食堂食品安全状况，制定食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。二、建立建全并严格实施食品原料采购记录和索证索票制度，不采购腐败变质，污秽不洁，霉变生虫，有害健康来历不明的和国家禁止生产经营的食品原料及食品。严格按规定使用食品添加剂。并将使用的食品添加剂向柳河县食品药品监督管理局备案。三、学校、幼儿园食堂必须取得《餐饮服务许可证》后方可营业从业人员必须做到持证上岗，并定期进行食品安全知识的培训工作。四、为确定广大学生的用餐安全，防止传染病的发生，使用的餐具、饮具要按规定洗净消毒并保持清洁。保持内外环境整洁、卫生，从业人员上岗要穿戴清洁的工作服、帽。五、做好餐饮服务食品留样工作，留样应当分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，每个样品留样数量为100克以上，冷藏保存48小时以上。并有登记，专人负责，上锁保管。六、建立建全食物中毒责任追究及报告制度，一旦发生食物中毒事故，要迅速控制事态，在2小时内报告县卫生、食品药品监督和教育行政部门，并积极配合做好相关处置工作。我校将严格履行以上承诺，对学生和社会负责，保证食品安全接受社会监督，如因饮食安全危害了学生的健康，愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处罚。承诺单位负责人：承诺单位（公章）：年月日为保障师生饮食安全，本学校食堂郑重承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规，同时接受食品药品监督管理机构的监督和管理。二、保持学校食堂内外环境整洁。做到操作台面、墙面、桌面、食堂内外地面无油渍，物品摆放整洁、有序，不得存放个人生活用品。三、食品从业人员持有有效的健康体检合格证明上岗。四、设专职或兼职食品安全管理人员，建立健全学校各项食品安全管理制度，并上墙，如食物留样、食品进货查验记录及餐厨废弃物管理登记等制度，并确保各项制度落到实处。五、向持有证照的生产经营者采购食品、食品原料、食品添加剂按规定进行索证索票，并进行分类及时登记，建立台账。六、不使用病死或死因不明的畜禽制品。七、实施餐饮具消毒，使用合格的餐饮具。八、加工、储存食品做到生、熟分开，防止交叉污染。九、建立食品安全应急预案。一旦发生食物中毒事故，立即如实上报、保留现场，采取有效控制措施，并组织抢救工作，防止食物中毒事态扩大。积极配合食品药品监督管理部门进行食物中毒事件调查。本人如违反上述承诺，自愿承担相应的法律责任。法定代表人签字：单位公章：年月日为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下承诺：一、学校食堂承包人是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。二、食堂承包人要定期召开食堂餐饮人员会议，定期学习;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。三、饮食原料及货物购进，必须按《食品卫生法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭（防）蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁，有条件的食堂可安装监控设备，学校食堂应有卫生监督部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。七、保证所出售的食品卫生安全。完善食品留样制，不采购过期霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。八、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。堂承包人是食堂安全的主要责任