第2章 组成细胞的分子

第2章组成细胞的分子第1讲

细胞中的元素例1、下列关于图示①②③④四个框图内所包括生物的共同特征的叙述，正确的是A．框图①内都是原核生物，且都能发生突变B．框图②内的生物都不含叶绿素，且都是分解者C．框图③内的生物都具有细胞结构，且都有细胞壁D．框图④内都是异养生物，且都能进行有丝分裂C思考：1.组成细胞的常见化学元素有几种？根据含量分为哪几类？2.组成细胞的元素中含量最多的是哪种？3.构成细胞的最基本元素是谁？为什么？4.组成细胞的主要元素是哪些？5.组成细胞的元素的存在形式如何？6.生物界与非生物界的统一性与差异性分别表现在哪？在化学元素上既有统一性，又有差异性的原因是什么？

2．依据作用分3．存在形式

大多数以________的形式存在；进而构成细胞一、组成细胞的元素1．依据含量分大量元素：(万分之一)

C、H、O、N、S、P、K、Mg、Ca

微量元素：

C

C、H、O、N

化合物

最基本元素：基本元素：主要元素：C、H、O、N、P、S特别提醒:(1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O>C>H>N；占干重百分比：C>O>N>H，这是因为细胞内自由水的含量不同。(2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水>蛋白质>脂质>糖类，但在干重百分比中，蛋白质最多。4.组成细胞的化学元素在无机自然界均能找到，没有一种元素是细胞所特有，说明生物界与非生物界的统一性；其原因是生物体内的化学元素均来自自然界。

细胞与与非生物界相比各种元素的相对含量又大不相同，这说明生物界与非生物界的差异性；其原因：生物体总是有选择地从自然界获得所需元素。第2讲生命活动的主要承担者——蛋白质遗传信息的携带者——核酸思考：1.写出蛋白质在细胞中的含量、其基本组成元素、组成单位的特点及通式2.叙述多肽的概念，写出多肽与蛋白质的主要区别。3。氨基酸构成多肽的方式是什么？场所在哪？4.蛋白质结构多样性的直接原因是什么？其功能多样性表现如何？1．含量：占细胞鲜重的7%～10%，占细胞干重________以上2．组成元素：______________，有的含有P、S两种元素，有的含有Fe

一、蛋白质——生命活动的主要承担者50%

C、H、O、N

(1)种类：约

种，根据能否在体内合成分为：

和

。（2）通式：（3）特点：3.基本组成单位----氨基酸必需氨基酸

非必需氨基酸

4．多肽肽键

5.蛋白质（1）蛋白质结构多样性原因氨基酸

成百上千；

不同；

千变万化。

盘曲、折叠方式及形成的空间结构千差万别数目种类排列顺序肽链蛋白质结构多样性决定功能多样性（2）功能多样性①构成

的重要物质。②

作用：如：大多数酶。③运输作用：举例

。④信息传递及调节作用：举例

。⑤

作用：如抗体、

。

⑥

作用：如:糖蛋白识别细胞和生物体结构催化血红蛋白、载体蛋白蛋白质类激素免疫淋巴因子6.有关蛋白质的相关计算（1）链状多肽①肽键数=脱掉水分数=氨基酸数-肽链数②一条多肽链至少含有1个氨基和1个羧基③蛋白质的分子质量=氨基酸的平均分子质量X氨基酸数—失去的水分子质量(2)环状肽链氨基酸数=肽键数=失去水分子数例1.现有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基有1050个，则由此合成的4条肽链中共有肽键、氨基和羧基的数目是（）A.99610161046B.99644C.9962454D.9962050C2.能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是

①氨基酸②C、H、O、N等化学元素③氨基酸分子相互结合④多肽⑤肽链⑥形成具有一定空间结构的蛋白质分子A.①②③④⑤⑥B.②①④③⑥⑤C.②①④③⑤⑥D.②①③④⑤⑥

D二、核酸——遗传信息的携带者思考：1.写出核酸的基本组成元素、基本组成单位并画出其模式图2.写出核酸的种类及各自的基本组成单位，这两种组成单位不同点及分类依据3.写出核酸的作用、两类核酸在细胞中的分布1．元素组成：2．核苷酸(基本单位)C、H、O、N、P①由一子

，一分子

和一分子磷酸组成。②根据

的不同，将核苷酸分为

和

两种。从而将核酸分为DNA和RNA两种含氮碱基五碳糖五碳糖脱氧核苷酸核糖核苷酸DNA和RNA在化学组成上的区别是DNA含有脱氧核糖和胸腺嘧啶，而RNA则含有

。核糖和尿嘧啶3.核酸

分布：（1）种类

结构：

分布：

主功能：核糖核酸真核细胞：原核细胞：脱氧核糖核酸主要分布在细胞核，少量分布于线粒体叶绿体中拟核和质粒主功能：两条脱氧核苷酸长链构成的双螺旋结构绝大多数生物的遗传物质主要分布在细胞质中结构：1条核糖核苷酸长链少数生物的遗传物质4，核酸的作用：细胞内携带

的物质，在生物的遗传、变异和

合成中具有重要作用。分析：遗传信息蛋白质(1)是生物的遗传物质（2）参与遗传信息传递和表达（3）产生可遗传的变异（4)某些RNA具有催化作用5.核酸的形成场所及相关的生理过程(1)场所：细胞核、线粒体、叶绿体、拟核、质粒、细胞质(2)生理过程：复制、转录

5.碱基、核苷酸种类与生物的关系①在只有DNA或RNA的生物中（即病毒）

种碱基＋磷酸＋

种五碳糖（即有

种核苷酸）②同时含有DNA和RNA的生物中

种碱基＋磷酸＋

种五碳糖（有

种核苷酸）415248核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含义辨析

(1)核苷酸分子中的A是腺嘌呤。

(2)DNA和RNA中的A是腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸。

(3)ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖组成。ATP的结构式例1.由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如下图所示，下列有关叙述正确的是 ()。A．若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸B．若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位C．若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物D．若由b构成的核酸能被吡罗红染成红色，则a为脱氧核糖E．组成化合物b的元素有C、H、O、N四种F．a属于不能水解的糖，是生物体内的能源物质G．若a为核糖，则由b组成的核酸主要分布在细胞核中H．幽门螺杆菌体内含的化合物m共四种C默写：

观察DNA和RNA在细胞中的分布

的实验原理2．实验原理

见课本P26或复习册P18观察DNA和RNA在细胞中的分布1.实验的生物材料：浅色或无色的真核生物的细胞，如：人的口腔上皮细胞见课本27页图教辅18页3．实验流程4．试剂及作用(1)甲基绿吡罗红染色剂——染DNA和RNA，混合使用，现用现配。(2)质量分数为0.9%NaCl溶液——保持口腔上皮细胞的正常形态和生理功能。(3)质量分数为8%盐酸——改变细胞膜的通透性，使染色质DNA和蛋白质分离。(4)蒸馏水——配制染色剂，冲洗涂片。小测：1.写出蛋白质的功能并分别举例。2.DNA分布在细胞结构中的哪些地方？3.牛的遗传物质的核苷酸有几种？碱基有几种？五碳糖几种？核酸有几种？4.大肠杆菌的核苷酸有几种？碱基几种？五碳糖几种？核酸有几种？5.HIV的核苷酸几种？碱基几种？五碳糖几种？核酸有几种？第4节细胞中的糖类和脂质1．糖类的不同分类标准(1)按化学性质分(2)按功能分一、糖类②细胞生命活动所需要的主要能源物质：葡萄糖③细胞的储能物质：淀粉、糖原组成元素有C、H、O(3)按分布（4）按水解的程度分：单糖、二糖、多糖2.合成部位细胞器：器官：叶绿体,内质网,高尔基体肝脏和肌肉（合成糖原）注意：并非所有的糖都是能源物质，如细胞组成成分的糖不提供能量。纤维素、淀粉、糖原的单体是葡萄糖淀粉、纤维素、糖原的单体是葡萄糖1.观察DNA和RNA在细胞中分布的实验原理是：2.脱氧核苷酸与核糖核苷酸的在化学组成上的区别：

区别项目脱氧核苷酸核糖核苷酸五碳糖脱氧核糖核糖特有碱基具有T（胸腺嘧啶）具有U（尿嘧啶）阅读32页思考

1.脂质的组成元素有哪些？

2.最常见的脂质是什么？它有哪些功能？

3.固醇有分哪些？胆固醇的功能有哪些？

4.组成多糖、蛋白质、核酸的单体分别是什么?

5.生物大分子以什么为骨架？二、脂质1.组成元素：主要是：C、H、O，有些脂质还含有P和N（磷脂）2.分类胆固醇性激素维生素D脂肪：磷脂固醇脂质最常见。单体是：甘油和脂肪酸。且是储能脂质。（与糖类比较，32页）结构脂质（即构成生物膜）（功能脂质）3.合成部位：主要在内质网(1)糖类、脂肪、蛋白质、ATP都是能源物质，但分工不同。①主要的能源物质：②主要的储能物质：③直接能源物质：(2)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素不提供能量。(3)供能顺序：先由糖类氧化供能，当糖类供能不足时，依次由脂肪、蛋白质供能。正常情况下，蛋白质除在正常代谢中提供部分能量供生命活动利用外，一般不供能，只有在病理状态或衰老状态下才大量氧化供能。小结