小学道德与法治-餐桌上的浪费教学设计学情分析教材分析课后反思

PAGE1PAGE0义务教育教科书小学《道德与法治》四年级下册《餐桌上的浪费》教学设计《餐桌上的浪费》教学设计教学目标：1、知识目标：让学生了解粮食的生产过程和农民伯伯付出的辛勤劳动。认识到粮食与人们生存的密切关系。2、能力目标：通过指导学生调查，培养他们观察社会事物，获取信息的能力。3、情感目标：引导学生尊重农民伯伯，珍惜他们的劳动成果，养成勤俭节约的好习惯。教学重点：让学生了解粮食的生产过程和农民付出的艰辛，养成勤俭节约的好习惯。教学难点：使学生意识到勤俭节约既是一种美德，也是一种责任，增强节约粮食的意识。教学准备：多媒体教学课件教学过程：一、激发兴趣，导入新课师：同学们，我知道大家非常喜欢猜谜语，今天，老师给大家带来了两个谜语，咱们看看谁最聪明，能快速地说出谜底，好吗？生：好师：好，请听好：（课件出示）一物长得真奇怪，腰里长出胡子来，拨开胡子看一看，露出牙齿一排排。生：玉米师：你真聪明，反应的这么快。再来看第二个，（课件出示）水里生来水里长，小时绿老时黄；去掉外壳黄金甲，煮成白饭喷鼻香。生：水稻。师：你真棒！老师真佩服你。除了玉米、水稻这两种农作物外，你还知道哪些农作物？（学生自由说）同学们知道的粮食真多，老师也给大家搜集了几种常见的粮食（课件出示农作物图片）学生观看。你能说出它们的名字吗？师：这些粮食在我们生活中有什么作用呢？生1：粮食可以用来做淀粉。生2：小麦、玉米可以用来做酒精、葡萄酒、酱油、醋。生3：大豆、花生、玉米还可以做油。生4：玉米还可以提炼葡萄糖、乙醇等医药用品。……师：同学们了解的可真不少，粮食与我们的生活息息相关。那你们知道粮食是怎么来的吗？生：农民伯伯种出来的。师：那下面，就让我们一同来了解小麦的生产过程。（播放课件：一粒种子的旅行。）师：看了这些画面，你了解了哪些知识？生1：我知道了小麦是秋天播种，第二年夏天收获。生2：农民伯伯给小麦浇水、施肥、锄草、打药……种粮食很辛苦。生3：小麦有时还会经历暴风雨的袭击。师：同学们观察的非常仔细，知道的真多，那你们想不想体验一下农民种粮的过程？生：想师：下面请同学们分好工，在小组内表演一下。（学生表演，教师巡视指导。）师：刚才同学们演的非常的投入，哪个小组愿意到台上来给大家表演一下？（学生纷纷举手要求表演）师：同学们的热情真高，老师也想和你们演一演。（四名学生扮演农民。，每两个农民负责一块“农田”，教师叙述。）师：（表演完后）老师想采访一下，通过刚才的表演，农民朋友们你们有什么感受呢？生1：我感觉到身体太不舒服了，好累呀！农民几乎天天在田间劳动，真是太辛苦了！生2：累得我满头大汗、腰酸背疼……师：我们在这舒适的环境下，只体验了短短的几分钟，就感觉到腰酸背疼，对比农民伯伯的环境，他们有时顶着炎炎烈日，有时迎着瑟瑟秋风，在田间日复一日，年复一年辛苦的劳动着。有时农作物还要遭受大面积的自然灾害，（课件播放，影响粮食生产的自然灾害图片）师：看到这些画面你又有什么感受呢？生1：粮食是农民伯伯用汗水换来的。生2：粮食来得太不容易了。师：是啊，粮食来的确实太不容易了，正如诗中所说（课件出示《悯农》）请大家齐读背诵。师：每一粒粮食都凝结着农民伯伯辛勤的汗水，真可谓是粒粒皆辛苦。（板书：粒粒皆辛苦）二、交流互动，激发共鸣师：民以食为天，以粮为先，但在生活中，人们又是怎样对待粮食的呢？这一段时间，我去某学校参观时和饭店吃饭是，也捕捉了这样的一幕幕，（播放某食堂的照片）。师：你都看到了什么？生1：他们把白花花的米饭全都倒进了垃圾筒里，真是太可惜了！生2：他们太不尊重农民伯伯的劳动成果了。看了这些画面，你有什么感受呢？生1：浪费粮食的现象几乎无处不在。生2：真是太浪费了！太可惜了！师：那这种浪费粮食的现象有没有发生在我们身上？昨天我让同学们调查的发生在我们身边的浪费粮食现象，大家看一看！师：其实有时浪费现象也在我们身上发生。现在，老师先来给大家算一笔帐，如果全班每人每天浪费一个馍头，一天浪费多少个馍头呢？全校约1000人，一天又会浪费多少个馍头呢？照这样计算，两天、三天呢？……师：同学们，虽然我们现在生活得衣食无忧，但这样浪费下去实在是太可怕了……据有关数据显示，我国每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。联合国粮农组织指出，全世界每年浪费的粮食数量达到13亿吨。倘若这些粮食中有1/4能得以保留，可养活全世界约9亿饥饿人口。三、拓宽视野，内化认识咱们来看看世界范围内粮食供应状况吧，（播放非洲儿童受饥饿图片及配音调查报告）有些国家严重缺粮，哪里的孩子由于长期处于营养不良，饥饿的儿童，骨瘦如柴。成群结队的饥民拖着瘦弱的身体蹒跚地走向救济站。师：看到这一串串触目惊心的数字，看到他们那一双双渴求的眼神，同学们，此时你想说些什么呢？生1：他们太可怜了，我们要帮助他们。生2：我们要节约粮食，把节约的粮食送给他们，不再让他们挨饿。生3：我要从现在做起，节约每一粒米，让非洲的儿童过上和我们一样的幸福生活。师：是呀！孩子们，你们都是有爱心的好孩子！老师真为你们感到骄傲！师：同学们，目前全球约30个国家陷于粮食危机当中。而非洲地区有三分之一的儿童长期处于营养不良的状态。每年全球有600万儿童因饥饿而死亡。在我国五分之二的城市人口消耗的粮食要依靠进口。现在粮食问题不仅是咱们国家乃至全球关注的问题，世界粮农组织自1981年起把每年的10月16日作为世界粮食日，我们中国则把10月16日所在的这一周作为中国节粮周。老师希望同学们把今后的每周都作为“节粮周”来过，能否做到？（能）我们除了自己能够做到节约粮食外，怎样才能让更多的人都来节约粮食？你有哪些（好办法）金点子？生1：做宣传节约粮食的手抄报。生2：做节约粮食的宣传标语。生3：做温馨提示卡，提醒大家都来节约粮食。生4：画一幅节约粮食的宣传画。生5：在网上发帖子，倡议大家都来节约粮食。师：同学们的办法真多真好，那就让我们赶快行动起来。制作一些以“节约粮食，反对浪费”为主题的宣传画、温馨提示卡或宣传标语。（学生制作的同时，播放《我是一粒米》歌曲）做完后，找同学展示交流，并说一说自己的设计意图。（学生展示略）课下，我们把它送给自己的亲人或朋友，这样一传十，十传百，让节约粮食的队伍壮大起来，好吗？四、反馈练习，深化导行师：这不，下面就有人来请你们帮忙了，（课件出示练习题）1、帮一帮：李叔叔去饭店吃饭，饭后桌上剩了些饭菜，a、请问他该怎样做才不浪费？b、有没有更好的方法，让他今后去饭店既能吃饱又不剩下？（生答略）2、小明从商店买了一大包方便面，吃了不到一半就扔了，你怎样看等这件事情？如果你在场，你会怎么办？（生答略）五、儿歌欣赏，升华认识。最后，老师送给大家一首《爱惜粮食》的儿歌，请同学们自由读一下，好，请大家齐读一遍。（略）老师希望同学们就象儿歌中说的那样去做，不要小看一粒米，节约粮食献爱心。学情分析珍惜粮食不仅是一种意识，还是一种品德。我校地处农村，大部分学生的父母或爷爷奶奶等长辈们都是农民能够体会到粮食得来的不容易，很多孩子对农作物的生产过程基本上了解，明白粮食是怎么来的。但是却因为年龄原因实践操作较少。他们是家里的“小皇帝”“小公主”。我通过调查发现有相当一部分孩子在生活中存在浪费食物的现象，不明白世界上还有不少的儿童在挨饿。通过本课的学习，希望孩子们能够尊重劳动人民、体会粮食来这不易，从而养成要惜粮的习惯。通过，亲身体会更深刻了解，粮食来之不易，更爱惜自己长辈们的劳动成果，养成节约的习惯。效果分析 1．目标定位准确。导课时，郭老师以孩子感兴趣的猜谜语入手，将孩子一下子就拉到了本课的学习中，切入学习主题；再通过观看动画片，感受冬小麦的生长过程，让学生初步认识到粮食的来之不易；再通过课前调查和实践活动，让学生初步感悟到浪费现象的严重性；然后如何去节约粮食怎样节约粮食让学生自己探讨汇报；最后通过儿歌，让学生进一步感悟到节约的重要，懂得节约粮食。整个课堂教学，“点”清“线”明，每个环节都为目标服务，而且层层递进。2．联系生活紧密、注重学生的生活实际。

在课堂教学中，郭老师通过学生已有的真实生活体验达到了课堂教学内容源于生活，富含生活，高于生活，引导生活的目的。

3安排了系列学习实践活动教育学生从我做起，从点滴做起。懂得“粮食是来之不易的，每一粒粮食都是农民辛辛苦苦用汗水换来的”让学生在生活中认识到粮食的重要性，了解种粮的辛苦，从而使学生自觉的爱惜粮食。总之，这节课通过学生的实践活动，达到养成良好习惯的目的。《餐桌上的浪费》教材分析《餐桌上的浪费》是人民教育出版社《道德与法治》四年级下册第一单元《餐桌上的浪费》中的第6课。人人都离不了，与学生生活联系密切相关的，同时又是世代农民赖以生存的农产品就是粮食。为了让学生通过粮食，来探究它与人们日常生活的联系，同时深切体会农民伯伯的辛勤劳动，珍惜他们的劳动成果。《餐桌上的浪费》这一主题中设计了“一粒种子的旅行”，“农田里的科技”，“餐桌上的思考”三个活动内容。教学时分两课时完成，第一课时讲授“一粒种子的旅行”，“餐桌上的思考”两部分内容。有一粒种子的旅行为切入点，让学生体会到粮食来的不容易，从而尊重劳动者。由餐桌上的思考通过浪费现象的调查，教育学生珍惜农民的劳动成果。练习题一、李叔叔去饭店吃饭，饭后桌上剩了些饭菜：1、请问他该怎样做才不浪费？2、有没有更好的方法，让他今后去饭店既能吃饱又不剩下？二、小明从商店买了一大包方便面，吃了不到一半就扔了。1、你怎样看待这件事情？2、如果你在场，你会怎么办？《餐桌上的浪费》教学反思蔡堂中心小学珍惜粮食不仅是一种意识，还是一种品德，咱们的国家目前并不富裕，可是现在的人们却天天吃着它，也在天天浪费着它，浪费粮食无处不在，而且比较严重，所以，珍惜粮食更重要的是一种责任。

如何让粮食来之不易的观念种植在孩子们的心中，并在日常生活中身体力行，首先，我让孩子们大量的接触生活，在生活中了解粮食的用途，从生活的图片中反思我们平时对待粮食的态度，让孩子们知道粮食的确是宝中宝，浪费就在我们身边。其次，根据孩子的年龄特点设计多种活动，如当当小农夫，播种，让孩子在模拟的劳动情境中体会劳动的辛苦，懂得一粒米一滴汗的道理。第三，拓展视野，增大信息量。将视野投到世界，将数据锁定于儿童的饥饿问题，同时又将镜头转向孩子们自己身边，让孩子对浪费深恶痛决，强化责任意识。四、课外延伸深化写写标语，课外实践，记录浪费现象的调查，让珍惜粮食意识在生活中落实，并养成节俭的习惯。

通过这次教学实践，我明白了学生的德育实践课应更多的关注孩子们的生活，从生活中发现问题，在生活中内化思想观念，设计富有儿童气息的活动让孩子动手动脑，探究思考。《餐桌上的浪费》课标分析新课标指