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文档简介

探究菠菜能否补铁平顶山市实验高中刘旭利2019人教版必修第一册第三章实验活动2学科素养与教学目标（1）让学生感受化学知识在实际生活中的应用，学生自主设计实验方案并得出结论（科学态度与社会责任）。（2）学生通过小组合作自主查阅相关资料、设计实验方案，体会并建构“确定问题—查阅文献—设计实验方案—优化实验方案—得出结论”的实验研究过程认知模型，（科学探究与创新意识、证据推理与模型认知）。教学流程1揭秘菠菜能否补铁初探“菠菜中的铁元素”23课外探究其他食物中铁元素45新制氯水“变废为宝”6PART01PART02PART03PART06初探“菠菜中的铁元素”定性检测菠菜中的铁元素定量检验菠菜中铁元素的含量新制氯水“变废为宝”目录PART05PART04揭秘菠菜能否补铁课外探究其他食物中铁元素1初探“菠菜中的铁元素”6初探“菠菜中的铁元素”查阅相关材料，快速找出菠菜中“铁”元素的存在形式。查阅资料菠菜中的铁元素以草酸亚铁的形式存在2定性检测菠菜中的铁元素

定性检测菠菜中的铁元素以小组为单位查阅相关材料和现有药品，设计实验方案定性检测菠菜中的铁元素实验准备：1. 仪器：试管、试管架、药匙、研钵、矿泉水瓶、洗瓶、量筒2. 药品：蒸馏水、硫氰酸钾溶液，浓盐酸、KClO3、高锰酸钾溶液、氢氧化钠溶液、新鲜菠菜、熟菠菜备注：制备氯气时，向矿泉水瓶加入2药匙KClO3，加入15mL浓盐酸9实验方案得出结论实验设计原则：对照实验所用药品及仪器3定量检验菠菜中铁元素的含量

某草酸亚铁样品(FeC2O4·xH2O)中含有少量硫酸亚铁．现用滴定法测定该样品中FeC2O4的含量．滴定反应是：5Fe2+＋5C2O42－＋3MnO4－＋24H+

5Fe3+＋10CO2↑＋3Mn2+＋12H2O

实验方案设计为：①将准确称量的a

g草酸亚铁样品置于250mL②向上述滴定混合液中加入适量的Zn粉和过量的2mol/L的H2SO4溶液，煮沸5－8min，经检验溶液合格后，继续用0.02000mol/L的高锰酸钾标准溶液滴定至终点，记下滴定管内液面读数为c

mL③_____________________________________．④数据处理．1.准确称取30克新鲜菠菜，将菠菜研碎后，加入20mL蒸馏水，取汁液于锥形瓶内，加入适量2mol/L的H2SO4溶液，加热至70℃左右，立即用浓度为0.02000mol/L的高锰酸钾标准溶液滴定至终点，记下滴定管内液面初读数为b

mL，终读数4揭秘菠菜能否补铁

《随息居饮食谱》：菠薐，开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔人宜食之。根味尤美，秋种者良。因此菠菜的价值具有“两面性”，并非一无是处。5新制氯水

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