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第五章植物的次级代谢产物第一节植物的初生代谢与次生代谢第二节萜类第三节酚类第四节含氮次生化合物

第一节植物的初生代谢与次生代谢

初生代谢产物：糖、脂类、核酸、蛋白等通过代谢产生的，生命活动不可缺少的物质。

次生代谢产物：初生代谢产物经次生代谢衍生出来的物质，包括萜类、酚类、含氮次生化合物等。

储存：液泡、细胞壁中，为代谢终产物；特点：大部分不再参与代谢活动；

生命活动所需（如IAA等）；重要药物、工业原料；第二节萜类一、萜类的种类

异戊二烯

（头）CH2==C—CH==CH2(尾）CH3二、萜类的生物合成①甲羟戊酸途径②甲基赤藓醇磷酸途径异戊烯焦磷酸-活跃异戊二烯甲羟戊酸途径甲基赤藓醇磷酸途径三、萜类的生理作用1、植物生长发育的调节：①植物激素：GA，ABA，②类胡萝卜素：颜色、光合作用③固醇类2、杀虫剂：拟除虫菊酯、薄荷、柠檬3、药物及工业原料：红豆杉醇、橡胶第三节酚类一、酚类的种类

酚类是芳香族环上的氢原子被羟基或功能衍生物取代后生成的化合物。酚类:为生活调味二、酚类的生物合成高等植物细菌和真菌

莽草酸途径桂皮酸NH3分支酸香豆素（175页）PAL：苯丙氨酸解氨酶（分支点)三、简单酚类1、简单苯丙酸类化合物2、苯丙酸内酯（环酯）类化合物(C3与苯环通过氧环化）3、苯甲酸衍生物类四、木质素细胞质中细胞壁上糖基化作用形成木质素五、类黄酮类

（一）种类花色素苷黄酮黄酮醇异黄酮（鱼藤酮，植物防御素）(二）功能1、呈现颜色：花色素苷，花色素2、防御伤害：UV辐射（紫外线保护剂），抗氧化作用天竺葵飞燕草B环差异六、鞣质（单宁）1、缩合鞣质：类黄酮聚合物；2、可水解鞣质：酚酸和单糖的不均匀多聚物。防御功能第四节含氮次生化合物一、生物碱：含氮杂环化合物古柯天仙子

二、含氰苷，芥子油（181页）叶表皮叶肉第五节植物次生代谢的基因工程花卉育种：花色--CHS农作物性状改良：抗逆性药用植物的细胞工程与基因工程：药物生产谢谢！人有了知识，就会具备各种分析能力，明辨是非的能力。所以我们要勤恳读书，广泛阅读，古人说“书中自有黄金屋。”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识，培养逻辑思维能力；通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴

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