督导技巧培训 -课程之一- 身为督导的您

督导技巧培训---课程之一欢迎您加入我们，您有可能成为优秀的管理人才之一！！！身为督导的您

目标：

了解酒店业督导的重要性和职责明确管理部门的各项功能，并了解他们在你的工作中的体现学会如何更好地与上司，员工和其他督导相处理解仪表，礼貌，职业道德和自尊如何影响你和员工的工作表现督导工作在酒店业中的重要性

上层管理部门

供应商政府机构

客人督导中层管理部门

工会行业需求

员工督导的定义是什麽？监督其属下员工的工作，以确保符合酒店经营要求提供指导，以实现日常工作目标在有困难的时候发挥领导作用督导的意思是监督、指导和领导督导的重要性督导是具体工作人员和酒店决策者之间的桥梁，没有了督导，工作将无法完成，明确的目标也无法制定出来。作为督导，你必须“学习”人，才能作好本职工作，学习人的内容之一就是了解您对他们的责任。督导对上司的职责达到质量标准在预算范围内运营保存记录按时写报告督导对员工的职责提供安全的工作环境向上层管理部门反映员工的想法在作出与员工有关的一切决定时保持一致和公平为优秀员工提供进取的机会督导对其他督导的职责介绍自己的经验帮助协调各部门之间的工作督导对客人的职责

让他们过得舒适愉快提供优质产品和服务现在我知道了……

督导的一项新职责是了解人，不能只关心工作任务。督导对上司、员工、其他督导和客人都负有责任。各级员工都要依靠我来完成工作。我有责任协助自己的酒店实现其目标。管理阶层的功能计划-计划目标，并确定如何达到这些目标组织-贯彻管理阶层关于部门工作和职责划分的决定领导-鼓励并指导属下员工，使其实现部门和企业的目标控制-设法确保计划得到彻底落实管理阶层的功能：计划定义:为贯彻决策意图,对未来管理活动所许资源进行的设计和谋划.

一个完整的计划包括5W1H.(What,Why,When,Where,Who,How)特点:目标性首要地位普遍性要适度,有弹性计划的重要性

1.指挥的依据和控制的基础2.防止不确定性,降低风险的手段3.减少盲目浪费,提高效益4.加强沟通,增强组织凝聚力.关于计划的误解不准确的计划是在浪费管理当局的时间计划可以消除变化计划降低灵活性

为什麽是误解？计划的分类按时间分为:a.短期计划(1年以下)b.中期计划(1-5年以下)c.长期计划(5年以上)按性质分为:a.战略计划(长期计划)b.策略计划或项目计划作计划需考虑什么？目标是什么？我如何达到目标？现有的资源是什么？选定目标注意:目标的内容和顺序目标的时间界限明确的科学指标明确计划前提(可行性分析)提出可行方案评估方案选定方案ActionPlan

分支计划体系及政策行动计划执行与评估制定计划的步骤行动计划主要目标：这是整个过程中最重要的一步。主要目标必须是从目前最迫切最重要的经营管理问题中产生的。具体目标：最多不超过4-5个，不要太详细；其下面的所有战略都应与每个具体目标紧密联系。衡量标准：每个战略制定简单，可实现的衡量标准，最好只有一个，最多两个，清楚注明数字化的目标。谁来负责：每个战略步骤指定一人（仅一个名字），不要指定一个部门。如责任发生变化，应随时更改名单。战略步骤：每个战略步骤需一名负责人和预期实现日期。可将战略步骤按逻辑顺序分组。记住：仅列出20%的行动这些行动可实现你80%的结果。完成时间：为每一步指定一个日期，在这个日期会有一个可衡量的结果。现在我知道了……

我参与计划功能。下列各点有助于我完成计划活动：

腾出专门时间制定计划

收集所有必要的资料

让员工协助计划制定

制定一个灵活的计划

妥善地利用员工、设备和时间等资源

评估自己的计划

按照完成自己的计划管理阶层的功能：组织组织是管理的一项基本职能.组织-贯彻管理阶层关于部门工作和职责划分的决定组织职能首先体现在对管理人员的管理劳动的管理,对管理人员的管理劳动的集成提供一个合理的框架体系,是组织完成其使命,实现其战略目标的保证.组织工作包括：

全面调动和充分利用属下员工和其他资源划分工作责任给员工提供必要的工作培训使员工了解其工作对其他部门的工作和成功的影响现在我知道了……

我参与组织功能。下列各点有助于我执行组织活动：

分派工作责任时，考虑员工的个人资历

为需要改进技能的员工提供训练

让员工知道他们的工作对其他部门有影响

向员工说明他们可以如何与其他部门合作以完成工作

有效地协调各类资源

考虑各类来源的工作申请者

利用面谈、考试和推荐审查来筛选工作申请者管理阶层的功能：领导领导即指导和鼓励属下的员工，使之实现个人、部门和企业的目标。领导包括对属下员工监督、鼓励、评估和惩戒。领导角色的选择与扮演管理者的行为：

1.任务行为

2.关系行为督导角色：

1.专断型角色（独裁）

2.官僚型角色（照单办事）

3.民主型角色（投票选举）

4.放任型角色（甩手不管）

领导角色的选择与扮演

注意事项！实际督导行为是任务行为和关系行为的不同组合督导类型的选择，一般取决于下属的成熟程度和对工作的准备状态。被管理者的准备程度影响选用督导类型：能够不能够愿意或自信不愿意或不可靠指令型说服型授权型参与型领导的功能“以人为中心”“以人为中心”现在我知道了……

我参与领导功能。下列各点有助于我执行组织活动：

让员工知道他们应尽的职责

显示积极的态度

表扬员工的长处

征求员工的意见

感谢和奖励工作出色的员工

以身作则树立榜样

关注员工的问题和忧虑

当员工需要支持时挺身而出管理阶层的功能：控制含义:监视各项活动以保证他们按计划、标准进行并纠正各种重要偏差以达到目标的活动过程。计划是控制的指导，指出了期望的结果。控制是组织活动与计划一致的保证，是计划信息的来源。作用：复杂体系的协作；限制偏差累积；适应环境变化，减少不确定性。控制功能可分为下列几个步骤1、检查由管理阶层制定的本部门标准。2、收集本部门目前运作情况的资料。3、把目前的运作情况与标准加以对比。4、当未达到标准时，采取纠正措施以确保今后达到。5、检查纠正措施是否奏效。现在我知道了……

我参与控制功能。下列各点有助于我执行组织活动：

当员工的工作表现不好时，帮助他们予以改进

认识到有时我们需要改变工作方式才能实现目标

认识到预防问题和错误的出现比纠正它们更容易

认识到在部门预算范围内营运是一项重要的控制手段

首先处理最严重的问题和障碍有助于实现我的目标督导工作的方向承上-与上司共事启下-与属下员工共事横向-与其他督导共事承上:与上司共事的方法切勿责备–请别用控诉的口吻。要具体–针对特定事件讨论。不要扩大问题–不要小题大做，激化矛盾。思考问题我的上司太忙了，没空与我交谈。上司给我的指示不太清楚。我不清楚自己的职权范围。我认为上司对