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文档简介

第3单元生物从环境中获取物质和能量苏科版第5章人体的物质和能量来源于食物主讲人翁继香（扬州世明双语学校）第3节合理的膳食1

合理的膳食2一、反思你的一日食谱3

均衡饮食=

饮食中包括不同种类的食物

+份量和比例配搭适宜+三餐定时定量4以下食物能否完全提供人体所需要的营养成分？

5

营养不良

身体健康

肥胖心脏病吃得太少份量适中吃得过多6二、将设计的食谱修订得更加合理食物多样、荤素搭配、营养全面、饥饱适当、粗细结合、三餐合理。7写出你的三餐食谱完成课本P80你修订的食谱阅读课本P79-828三、青少年的合理膳食1、主副食合理搭配2、粗细粮合理搭配3、荤素合理搭配4、三餐合理搭配5、饮食要定时定量9良好的饮食习惯有哪些？一日三餐，按时进餐；每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%和30%左右；不偏食，不挑食，不暴饮暴食；饭后不宜立即进行剧烈运动；不吃零食；不盲目节食和减肥；不吃过冷或者过热的食物；少吃或不吃垃圾食品。10第一：油炸食品

导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。11第二：腌制类食品导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。12第三：加工类肉食品

含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。13第四：饼干类食品

食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。14第五：汽水可乐类食品

含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。15第六：方便类食品盐分过高；热量过高，营养价值极低。16第七：罐头类食品破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。17第八：话梅蜜饯类食品

含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。18第九：冷冻甜品类食品含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。19第十：烧烤类食品

含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。20什么是合理膳食？能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食。这种膳食所含的各种营养物质的比例合适，互相搭配合理。21

均衡饮食金字塔22中国居民平衡膳食宝塔23科学的饮食方法：膳食要平衡，防病增健康食物要多样，饥饿要适当粗细要搭配，油脂要适量甜食要少吃，食盐要限量豆菜要增加，三餐要适当24

均衡饮食=

饮食中包括不同种类的食物

+份量和比例配搭适宜+三餐定时定量251.五谷杂粮好活力-供应我们上学或做运动时需要的能量262.蔬菜多多有元气-帮助排便、预防疾病273.水果要吃才会水-增強抵抗力、

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