蔬果变变变导学案2022-2023学年综合实践活动一年级上册-全国通用_第1页
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文档简介

蔬果变变变(导学案）一、活动目的和意义培养孩子的动手能力和自理能力；增加孩子对蔬菜和水果的了解和兴趣，增强孩子健康意识；激发孩子对科学的探究精神。二、活动准备1、活动材料1个浅盘；1-2个洗过的清水和毛巾；3-5种蔬菜和水果（例如：胡萝卜、黄瓜、苹果、香蕉等）；1个小切板；1把小刀；1个小手推车。2、活动前的准备确定活动场地和时间；确定活动人员和人数；确定活动的流程和时间；确定活动的安全规则；提前清洗蔬菜和水果并晾干。三、活动流程1、引导孩子对蔬菜和水果进行分类拿出浅盘，将蔬菜和水果放在一起；引导孩子对蔬菜和水果进行分类；给孩子一些问题，例如：哪些是蔬菜？哪些是水果？哪些有皮，哪些没有皮？哪些可以生食，哪些需要烹饪？等等，帮助孩子认识不同的蔬菜和水果。2、引导孩子学习一些基本的切片技巧拿出小切板和小刀，将蔬菜和水果逐一削皮并切成不同的片状；引导孩子对每种蔬菜和水果的形状和切片的差异进行观察和体验；帮助孩子理解不同的切片形状对蔬菜和水果的口感和营养成分的影响。3、引导孩子对蔬菜和水果进行拼图创意给孩子一些切好的蔬菜和水果，引导孩子对它们进行拼图创意；鼓励孩子发挥想象力和创造力，将蔬菜和水果拼成不同的形状和图案，并命名它们。4、引导孩子进行蔬菜和水果的小手推车制作给孩子一些胶带和牛皮纸，引导孩子制作一个小手推车；鼓励孩子在手推车上装扮不同的蔬菜和水果，例如：将胡萝卜装在小拖拉机上，将苹果装在小卡车上等等；教孩子如何使用它们。四、安全注意事项教育孩子使用小刀和小切板时要小心谨慎，避免伤害自己；指导孩子使用手推车时，避免撞击和碰撞；活动过程中要注意卫生，保持环境整洁。五、活动的评估活动过程中，教师可以观察孩子的参与度和表现；活动后，可以要求孩子分享他们的收获和体验；参考孩子的反馈和表现，评估活动效果。六、活动延伸给孩子带上小面包和果冻等小零食，可以让孩子在活动中了解更多种类的水果和蔬菜；可以邀请家长参与这个活动，让家长也参与到孩子的学习中；可以邀请营养师组织一个营养课程，让孩子了解不同蔬菜和水果的营养成分。参考文献：【1】阮清,蔬菜种植技术普及.中国蔬菜,2

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