美食一条街策划方案

美食一条街筹划方案【篇一：美食一条街筹划方案】美食一条街筹划方案名目一、前言一、前言眼下，一个速食时代。当急躁成为一种病毒，让人猝不及防；当冷漠成为一种时尚，在都市广为传播；当追求功利不再被人鄙夷；当淡泊安静被视为迂腐古板；我们再也不为一份真诚感动，也不见当年的质朴——饮食文化或许只能在泛黄的史册典籍里找到沧海桑田的斑斑泪痕？但是，这里，有带着各种故事的人，情愿为这一刻的忘情，从微缺乏道的一双筷子，一杯酒，一个碟中，我们用另一种姿势共享着饮食的情趣，查找记忆中的味道?这里，有一群人宣讲传统的美食与现代物质生活的完善结合，在日益喧哗的当今社会，欢快由我做主，饮食从这里开头——财神商业广场美食街。优势分析：1，工程稳居城市中心，交通便利、市政配套全。2，四周环境秀丽。3，工程目前是现楼，商家即买即用，降低了购房者的置业风险。4，本工程业态全，可融合多种商家客户的需求。势。劣势分析：1，人气不旺，不具备以人气带动商铺销售的条件。2，工程建成多时，始终滞销，造成确定负面影响。时机分析：1，区位经济进展，带动投资商家。销售。威逼分析：1，周边商业物业较多，造成很大的竞争力与市场压力。2，本地经济欠兴盛，城区人口基数低，消费人群，消费力量有限。三、推广方案一条街能否激活一座城？如何走出“不温不火”的怪圈？1、本美食街成型后无疑将成为财神商业广场一颗绚烂的明珠，我们应充分利用这一优势，树立起本案“汶上餐饮消遣领导者”的形象。2、以“领导者”的身份，通过闻炒作，开放有关“财神商业广场”的争论，并通过组织相关的主题活动，让投资者的目光重关注财神商业广场，并激起他们的投资信念和热忱。通过大事炒作，让人们信任：美食街的成型，将提高整个财神商业广场的物业档次，使财神商业广场“活”起来，焕发商业魅力。3、醉翁之意不在酒。实际上，我们花力气为“美食街”做宣传，其真正用意还是借势炒作整个工程。人们只有对“美食街”有信念，才会对财神商业广场更有信念。4、工程形象包装。参照国内知名的景观美食街，如杭州美食一条街、武汉户部巷、天津十月美食一条街等，融合齐鲁文化，结合本案的复古式建筑风格，预先对本美食街进展工程形象包装，再进展招商，再销售。四、操作方案基于工程的现状，现房，并且在汶上已经有确定知名度，市场规模已经初步形成。我司建议的是以市场为向导，实行先登记认筹，集中开盘租售的操作模式。招商政策：10.7元/天/㎡；2、租一年免一年，送6个月装修期；或者租半年送半年，送3个月装修期；3、全部外部装修费用由甲方出，主要包括四个入口处的牌坊、店招、风景小品。4、全部租户必需保证依据开发商要求指定日期统一同一天开业，并且保证后续租期内正常开店营业〔连续休业不超过3天〕，否则扣除保证金；5、甲方针对美食街投入不少于15万元人民币的推广费，主要包括报纸广告〔约9.6万元、10家媒体、每月每家媒体8期、每期120元、估量投放10个月〕、宣传单等资料的派送〔物料费约1.75万、人工费约3.6万元〕、主办大型商演活动〔约2万元〕、美食街揭牌仪式〔3万元〕。主要流程如以以下图：【篇二：小吃一条街筹划书】”的筹划书商组组员：何超、熊巧珍、何婷、欧娇、谭玲利二零壹二年十一月二十五日名目一．公司简介二、工程简介三．工程可行性分析四．经费预算前言眼下，一个速食时代。当急躁成为一种病毒，让人猝不及防；当冷漠成为一种时尚，在都市广为传播；当追求功利不再被人鄙夷；当淡泊安静被视为迂腐古板；我们再也不为一份真诚感动，也不见当年的质朴——饮食文化或许只能在泛黄的史册典籍里找到沧海桑田的斑斑泪痕？但是，这里，有带者各种故事的人，情愿为着一刻的忘情，从微缺乏道的一双筷子，一杯酒，一个碟中，我们用另一种姿势共享着饮食的情趣，查找记忆中的味道，查找我们传奇中的清炖蟹粉狮子头，片皮鸭，狗不理包子。这里，有一群人宣讲传统的美食与现代物质生活的完善结合，在日益喧哗的当今社会，欢快由我做主，饮食从这里开头。————“”。一．公司简介1.好吃食品连锁，是一家型的从事商品零售及食品一体化的企业。致力于打造社区便利店，提高“便民、为民、利民”的企业文化，公司旗下的“好吃”品牌，已开展便利店连锁加盟业务，为了实现长足有续的进展战略，忠于“以变求生存，以变求进展”，坚定信念探究创之路。引领市场潮流，大胆开创商业模式，乐观打造成为集商品呈现、商品会展、超市配送、物流、团购、批量零2.公司经营理念和宗旨我们公司展望将来，将连续秉承“便民、为民、利民”的宗旨，结合“勤奋节约、开拓创、恳切守信、团结共进”的企业精神，广纳贤才，以全的经营理念和用户利益高于一切的行为准则迎接公司的每一个老客户和同行业者的惠顾和考验，并不断提高自己用完善高质满足的效劳、训练有素过硬的技术、真诚的态度和良好的信誉回报每一位顾客和社会。3.近期进展规划我们公司的进展蒸蒸日上，现阶段预备在成都市连续扩大我们的市场。二．工程简介随着生活水平的渐渐提高，人们对饮食的要求渐渐从解决温饱问题上升到养分、味道、颜色和环境。在中国，小吃街成了当地的一道特色风景，充分表达了当地的人文风情，也是很多游客旅游观光的必去之地，就四川成都而言，分为锦江区、武侯区、青羊区，其中最著名的是青羊区的宽窄巷子，宽窄巷子充分表达了成都人的生活方式。四川的特色小吃各类繁多，局部小吃在时代的进步中渐渐被淘汰，也有局部小吃被引进中国。中老年人思念过去的味道，年轻人宠爱国外的快餐文化、型的饮食方式。店铺的积聚既能增加店铺的客流量，并能形成确定的规模，各式各样的商业聚拢也成了一种必定趋势。“吃一条街”是我们好吃食品连锁旗下的一个品牌，随着经济的进展，我们公司也进展的越来越好。“好吃一条街”是我们公司与四川商务职业学院一起合作的一个工程，受到成都市温江区政府的高度关注。202321日开头，对成都市温江区进展了一系列的深度调查和分析，最终将地点选在了四川商务职业学院，这次的工程是我们公司第一次与高校合作，取得了巨大的成功。1.名字由来：让人们一下子就想到吃的东西，能够调动人们的购置欲望。名字简洁独特，更简洁深入人心。“好吃”既能够表达本条街的主要经营对象，更加形象的说明这里是“吃货”的地盘，也说明白我们的的食品质量好。这是我们公司的始终坚持的原则，让我们的食品“好吃”2.目的①宏扬饮食文化，丰富百姓生活，为四川的美食传统和现代的各式行业注入的活力。②提高饮食赏识水平和动手操作力气，让思想与实践相结合。③集饮食，安康，文化，艺术于一体，促进沟通，弘④进一步满足群众老百姓求颖，求实惠，求品位，3.目标顾客我们依据就近原则，选择以四川商务职业学院的学生和教职员工为主要的目标顾客，四周的燎原职中和四川艺术职业学院的学生也作4.优势及特点为了丰富大学生的生活，为大学生毕业制造更加良好的时机，同时也为了弘扬中华的美食，在主要以制造轰动效应和话题效应进展推广的过程中，确立文化内涵，人文主题和风格特点。①进一步分析“小吃一条街”四周客户群众的消费心理，把握目标社会效应和消费群体效应，进而作好广告，宣传和文化等的品位，形成一道独特亮丽的美食风景线。②寻求更具吸引力的文化内涵。如会员手册，美食介绍手册的软文炒作的思想求求变，确立根本风格的概念性方向。③全力打造更综合，更具规模的美食干线，成为美食行业不行或缺的崭的活力源泉。④以闻炒作的方案结合论坛号召力，分析消费心理并结合生动翔实的图片，突出各家店子的特色和风味，树立品牌效应。⑤以四周三所学校的宽阔客户群体以及老镇区的居民为载体。既是拥有大量的消费群，又是在确定程度上起到了对客户本身的宣传和回馈作用，可谓一举两得。5.3006.经营具体工程好吃一条街经营的小吃多以四川省内的特色小吃为主，主要经营项〔1〕中低档店铺①面食类：担担面、宜宾燃面、水饺、抄手、上海馄饨、查渣面、灌汤包、烧麦、锅盔、油条、凉面、叶儿耙、炖鸡面等②点心类：各类糕点和各类坚果、水果等③零食类：窝丝糖、酥心脆糖、张飞牛肉、巧克力、棒棒糖、鸡蛋卷、苕丝糖、牛奶糖等④串串类：奥尔良烧烤、碳烤类、油炸类、关东煮〔主要为各种肉类、蔬菜〕水晶烧烤等⑤米粉类：牛肉米线、格外米线、酸辣粉、土豆粉、川北凉粉等⑥各式砂锅、冒菜、粥类、甜品等代表地方性的特色小吃〔2〕高档店铺〔各种汤锅、火锅、川菜馆等〕①汤锅类：羊肉汤锅、乌骨鸡汤锅、排骨汤锅、猪蹄汤锅等②火锅类：多种地方性食材组成③川菜馆：罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、夫妻肺片、锅巴肉片、鱼皮花生。水煮肉片、怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条、白油肚条、松仁鱼仔、脆皮鱼、毛血旺、辣子鸡丁等消费标准分为三个档次收费：(1.)高档区：主要是对于舍得消费，并且具有很强消费力量的顾客。vip效劳，vip500以上。(2.〕中档区：主要针对一些舍得消费以及有确定的经济力气的镇上的居民。推出贵族效劳，贵族收费。一般在200到500的范围内。〔3〕低档区：主要针对一些能消费的学生以及经济力气较差的镇上200元以下。组织架构图〔见附见一〕9.治理制度〔具体见附件二〕〔1〕小吃卫生制度〔2〕烹调加工卫生制度〔3〕食品粗加工卫生制度〔4〕食品仓库卫生治理制度〔5〕食品销售卫生制度〔6〕食品选购、验收卫生制度〔7〕卫生检查制度〔8〕〔9〕餐饮业卫生治理档案制度〔10〕〔11〕面食制作卫生治理制度【篇三：美食一条街实施方案】寨坝镇政府打造集镇水巷子街道餐饮美食一条街实施方案依据将我镇打造成为习部生态旅游度假风情镇的要求，结合集镇街道辖区实际状况，坚持实事求是的原则，拟将水巷子街道打造为餐饮美食步行街。为加快习部生态旅游风情镇改造提升步伐，切实提升寨坝集镇城市品位，不断标准市场经营，结合水巷子街道实际状况，制定本方案。一、根本状况水巷子位于集镇街道中心地带，是寨坝集镇主干道与老街的纽带，水巷子现有门面33间，总营业面积约829.84平方米；周边有农贸市场、河滨球场、歌舞厅等场所和滨江城居民聚拢区。街道长984.6i型空间构造，街道不够宽，不宜车辆通行，适合餐饮美食步行街打造。二、指导思想以习部生态国际旅游文化度假区建设为契机，依据寨坝镇习部生态旅游度假风情镇打造要求，对水巷子现有根底设施进展综合配套完善，提升我镇综合效劳功能，拓展市场进展空间，扩大经营规模，增加集群效应，推动地方经济进展。把水巷子街道打造成步行餐饮美食一条街，成为寨坝镇亮丽的名片。三、水巷子餐饮美食一条街优势。街通往主干道的步行要道，道路不宽阔。市场、河滨球场、歌舞厅等场所及滨江城居民集聚小区，形成确定的刚性需求和固定的消费群体。四、打造措施打造水巷子主要措施特色餐饮美食一条街是集镇餐饮的集聚进展区域，结合当前寨坝集镇建设的进展规划，我认为要从以下七个方面着手抓好水巷子的建设。1、统一规划，循序标准。水巷子是在市场、周边环境等综合因素作用下自发形成的混扎商业街，既具没有较强的市场生命力，也因缺乏事先统一规划带来很多先天缺乏。依据实际进展状况，明确实现水巷子“力争街貌半年有改观、一年大变样、三年‘脱胎换骨’”的建设目标，并切实依据规划要求推动水巷子建设，发挥规划的引导作用，推动水巷子有序进展。依据敬重事实，解决问题，重点解决街区一条街、水电排污增容、店面门头有特色等问题。以吸引消费者眼球。二是以消费者为中心，强化效劳意识，在加大硬件投入的同时，更要留意抓好软件设施，逐步建立起餐饮美食一条街市场信息不断稳固餐饮美食街在消费者心中的地位。3、召开座谈会，探讨打造水巷子良策。乐观探究水巷子的科学治理体制，拟定由胡顺梅牵头，商贸店主、先锋街道居委会、工商、公安、卫生、村镇办等部门参与，召开水巷子工作座谈会，共同探讨如何打造水巷子餐饮美食一条街良策，相关部门对水巷子餐饮美食一条街依据各自职能进展综合治理。这些治理部门通过挖掘特色、整合配套公共设施、推动餐饮美食街的进一步进展。4、强化政策引导。由于本次水巷子打造投入大、营运过程中形成集聚效应需要开展统一打造、宣传等活动，由政府凑集专项资金用于水巷子的公共配套设施建设〔包括：餐饮美食街规划设计水巷子；整体亮化改造及店招牌整治；水、电、排污、排烟管网改造；制作餐饮美食街两端门头；餐饮美食街两端灯光标示牌〕1-3年的努力，打造一个特色鲜亮、治理标准、配套设施完善、集聚效应突出的餐饮美食街。为促进水巷子的建设与进展，政府要出台相关扶持政策，将水巷子的绿化、亮化和美化工程纳入市政设施改造打算，统筹解决标识、路牌、店招改造的经费。为主体，在一年半后组建行业协会，加强行业自律，对于商业特色街建设具有格外重要的现实意义。镇要依据水巷子的特点，加强协调，细心组织，切实抓好水巷子餐饮美食行业协会的组建工作，让行业协会成为寨坝镇餐饮街进展不行缺少的“助推器”。五、特色街进展中存在的问题和风险评估〔一〕存在问题：经过十几年的进展、建设，水巷子进展成为集镇334间阅历饮食，进展相对滞后，“特色”的亮点没有，“特色”的功能不全。当前水巷子在进展中主要存在七个方面的问题：1、缺乏有利于餐