用气安全制度-和燃气操作规程

用气安全制度为切实加强餐饮业燃气管理，保障人民生命财产和社会公共安全，根据《燃气管理条例》等法律法规的规定，特制定燃气安全使用制度及规定：

1、应该严格执行有关法律、法规和安全技术规范的规定，正确使用瓶装液化气或管道天然气；

2、应当落实燃气安全管理制度，明确专人负责燃气设施的使用、管理，适时组织防火检查，及时消除火险隐患。操作维护人员应当受过安全生产教育和培训，掌握本岗位的安全操作技能和燃气安全知识；

3、使用燃气必须遵守有关燃气管理的法规、规章，并符合国家《建筑设计防火规范》、《高层民用建筑设计防火规范》、《城镇燃气设计规范》和《建筑内部装修设计防火规范》等有关技术规范，所使用的燃气、设施必须符合国家和行业有关质量标准，不得擅自拆改或超期使用；

4、餐厅、厨房内的燃气设施（钢瓶、减压阀、管道、法兰、接头、仪表、阀门、炉具等）必须每日检查，发现泄漏、阀门堵塞、失灵，胶管老化、破损等情况，应及时关闭阀门。检修时，不得在火险隐患未消除前使用明火；餐厅、厨房和存放液化石油气的钢瓶的库房必须保持空气流通。不得将装有液化石油气的钢瓶倒置、加热、露天堆放；

6、液化石油气瓶应定期检查，应定期查看液化石油气瓶阀下的检验标志环，不应使用超期未检或报废的钢瓶。对于一般民用，YSP-35.5型（15公斤）液化石油气瓶每四年应检验一次，YSP-118型（50公斤）液化石油气瓶每三年应检验一次，对于使用期限15年的钢瓶应做报废处理；天然气计量调压装置应定期检测；

7、不得对气瓶瓶体进行焊接和更改气瓶的钢印或者颜色标记。严禁将气瓶内的液化石油气向其他气瓶倒装；严禁自行处理气瓶内的残液；

8、燃气会导致橡胶和塑料老化，应使用专为液化石油气或天然气而设计的专用软管，软管和减压阀等易损易耗件应定期更换；

9、停止使用燃气后，应及时关闭阀门，切断气源；

10、按规定配置防火、灭火器材，并逐步推行安装燃气泄漏报警装置；

11、与供气单位签订安全用气协议，接受供气单位安全检查及技术指导；

12、遇到燃气泄露的紧急情况，应立即消除所有明火，不要操作或动用任何电器或电子设备，打开所有门窗，保证足够室内通风，较大的气体泄露或着火，应立即疏散所有室内人员，并向119报警。

操作规程一查，用气前先查看胶管是否脱落、龟裂，空气中是否有液化气臭味；如有，须中止用气操作并查找原因直至整改到位；二开，先打开钢瓶阀门通气，再打开灶前开关用气；三关，用火后关闭灶前开关，并务必在三餐用气后关闭钢瓶阀门，防范漏气安全事故发生。安全用气警示事项：1、为确保用户三餐用气后关闭钢瓶阀门，防范漏气安全事故发生，餐饮业、单位用气户必须建立“厨师三餐用气后务必关闭钢瓶阀门，店主（或单位食堂安全负责人）随后（尤其是晚上）务必核查钢瓶阀门是否关闭”的安全管理责任制，确保用气安全。2、如果用户自己安装备用的钢瓶供气，务必做到“三查四检漏”（“三查”是指：一检查安装是否正确，二检查连接胶管是否老化、龟裂；三检查胶管两边接头是否松动。“四检漏”是指务必用肥皂水检漏：一检查钢瓶阀门是否漏气;二检查钢瓶与调压器连接处是否漏气;三检查调压器与软管连