营养配餐之植物油设计

食用油及其制品——食用植物油（上）《食品安全标准》目录Contents综合基础标准1产品标准2卫生标准3检测标准434请输入您的文字对实际情况进行说明

GB/T30642-2014

食品抽样检验通用导则

本标准规定了食品抽样检验的一般原则与程序。本标准适用于交付批的食品验收抽样检验及食品监督抽样检验。本标准适用于质量特性均匀产品的控制，包括单位产品(分立个体产品)的不合格百分数、每百单位不合格数或平均值的控制，也包括散料平均值的控制。本标准不适用于产品生产过程控制，不包括具体食品取样程序以及二次、多次和序贯抽样方案，不考虑与抽样误差相比测量误差不可忽略的同类产品控制和散料定性特性控制。

GB/T30765-2014

粮油名词术语原粮油料形态学和结构学本标准规定了20种原粮和油料籽粒形态学和结构学的术语和图示定义。本标准适用于粮油商业、工业、科研、教学和相关领域。

综合基础标准134请输入您的文字对实际情况进行说明

GB/T26632-2011

粮油名词术语粮油仓储设备与设施

本标准规定了粮油仓储设备、设施的名词术语和定义。本标准适用于粮油及有关行业生产、科研、教学、加工及管理等领域。GB/T26631-2011

粮油名词术语理化特性和质量

本标准规定了原粮、油料及其加工产品理化特性和质量的名称术语和定义。本标准适用于粮油生产、流通、管理、科研和教学等相关工作领域。GB/T23509-2009

食品包装容器及材料分类本标准规定了食品包装容器及材料的类别和名称。本标准适用于与食品直接接触的以及预期与食品直接接触的食品包装容器及材料的分类。

综合基础标准134请输入您的文字对实际情况进行说明产品包括：菜籽油大豆油低芥酸菜籽色拉油低芥酸菜籽油橄榄油油橄榄果渣油核桃油红花籽油花椒籽油花生油葵花籽油米糠油棉籽油葡萄籽油食用调和油小磨香油亚麻籽油椰子油营养强化维生素A食用油油茶籽油玉米油芝麻油棕榈仁油棕榈油

产品标准234请输入您的文字对实际情况进行说明GB/T1536-2004

菜籽油

本标准规定了菜籽油的术语的定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。

本标准适用于压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油和菜籽原油。NY/T416-2000

低芥酸菜籽油

本标准规定了低芥酸菜子油的技术要求、检验方法、检验规则、包装、运输、储存等要求。本标准适用于以低芥酸油菜籽或低芥酸苷油菜籽为原料制成的食用菜籽油的市场流通、收购、销售、调拨、储存、加工和出口。GB/T22465-2008

红花籽油

本标准规定了红花籽油的相关术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、储存和运输要求。本标准适用于以红花籽为原料加工的供人食用的商品红花籽油。

产品标准234请输入您的文字对实际情况进行说明GB/T10464-2017

葵花籽油

本标准规定了葵花籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存、运输和销售等要求。

本标准适用于成品葵花籽油和葵花籽原油。葵花籽原油的质量指标仅适用于葵花籽原油的贸易。GB/T22478-2008

葡萄籽油

本标准规定了葡萄籽油的相关术语和定义、质量要求与卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存、运输等要求。本标准适用于以葡萄籽为原料加工的供人食用的商品葡萄籽油。GB/T8235-2008

亚麻籽油

本标准规定了亚麻籽油的相关术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。本标准适用于以亚麻籽为原料加工的食用商品亚麻籽油。

产品标准234请输入您的文字对实际情况进行说明GB/T11765-2018

油茶籽油

本标准规定了油茶籽油的术语和定义、分类、基本组成和主要物理参数、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、储存、运输和销售等。本标准适用于压榨法、水酶法、浸出法等加工技术生产的商品油茶籽油。GB/T18009-1999

棕榈仁油

本标准规定了棕榈仁油的特性指标、质量要求、检验规则、检验方法、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于从非洲油棕(ElaeisGuineensisJacq)的成熟种仁中提取的植物油。GB/T1535-2003

大豆油

本标准规定了大豆油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。本标准适用于压榨成品大豆油、浸出成品大豆油和大豆原油。

产品标准234请输入您的文字对实际情况进行说明GB/T23347-2009

橄榄油、油橄榄果渣油

本标准规定了橄榄油、油橄榄果渣油的术语和定义、分类、技术质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存及运输的要求。本标准适用于各类商品橄榄油、油橄榄果渣油。GB/T22479-2008

花椒籽油

本标准规定了花椒籽油的术语和定义、分类、质量要求与卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输等的要求。本标准适用于以花椒籽为原料加工的供人食用的商品花椒籽油。GB/T19112-2003

米糠油

本标准规定了米糠油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。本标准适用于压榨成品米糠油、浸出成品米糠油和米糠原油。

产品标准234请输入您的文字对实际情况进行说明SB/T10292-1998

食用调和油

本标准规定了食用调和油的定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、储存等要求。NY/T230-2006

椰子油

本标准规定了椰子油的定义、分类、质量要求、试验方法、检验规则及标签、包装、贮存和运输。本标准适用于以椰肉为原料生产的椰子油，不适用于其他原料生产的椰子油。GB/T19111-2003

玉米油

本标准规定了玉米油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。本标准适用于压榨成品玉米油、浸出成品玉米油和玉米原油。

产品标准234请输入您的文字对实际情况进行说明NY/T1273-2007

低芥酸菜籽色拉油

本标准规定了低芥酸菜籽色拉油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于商品低芥酸菜籽色拉油。GB/T22327-2008

核桃油

本标准规定了核桃油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签、标识以及包装、储存和运输等要求。本标准适用于以核桃为原料加工的供人食用的商品核桃油。GB/T1534-2003

花生油

本标准规定了花生油的术语和定义、分类、质量要求；检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。本标准适用于压榨成品花生油、浸出成品花生油和花生原油。

产品标准234请输入您的文字对实际情况进行说明GB/T1537-2003

棉籽油

本标准规定了棉籽油的术语、定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。本标准适用于压榨成品棉籽油、浸出成品棉籽油和棉籽原油。NY68-1988

小磨香油（原NY143-1988）

本标准适用f以优质乏麻为原料，采用水代法(即经筛选、漂洗、炒子、研磨、加水、撇油等工序)生产的作为调味品的小磨香油。GB/T21123-2007

营养强化维生素A食用油

本标准规定了营养强化维生素A食用油的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标识、包装、贮存和运输等要求。本标准适用于供人食用的以各类食用成品植物油脂为原料加工的营养强化维生素A食用油。GB/T8233-2018

芝麻油

本标准规定了芝麻油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、储存运输等。

产品标准234请输入您的文字对实际情况进行说明GB2716-2018

食品安全国家标准植物油

本标准适用于植物原油、食用植物油、食用植物调和油和食品煎炸过程中的各种食用植物油。本标准不适用于食用油脂制品。

GB5749-2006

生活饮用水卫生标准

本标准规定了生活饮用水水质卫生要求、生活饮用水水源水质卫生要求、集中式供水单位卫生要求、二次供水卫生要求、涉及生活饮用水卫生安全产品卫生要求、水质监测和水质检验方法。

本标准适用于城乡各类集中式供水的生活饮用水，也适用于分散式供水的生活饮用水。

卫生标准334请输入您的文字对实际情况进行说明GB5009.27-2016

食品安全国家标准食品中苯并（α）芘的测定

本标准规定了食品中苯并(α)芘的测定方法。GB5009.262-2016

食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定

本标准规定了食用植物油、食品加工用粕类中溶剂残留量的测定方法。本标准适用于食用植物油、食品加工用粕类中溶剂残留量的测定。GB5009.22-2016

食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

本标准规定了食品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2(以下简称AFTB1、AFTB2、AFTG1和AFTG2)的测定方法。GB5009.168-2016

食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

本标准规定了食品中脂肪酸含量的测定方法。本标准适用于食品中总脂肪、饱和脂肪(酸)、不饱和脂肪(酸)的测定。GB/T601-2016

化学试剂标准滴定溶液的制备

本标准规定了化学试剂标准滴定溶液的配制和标定方法。

检测标准4食用油及其制品——食用植物油（下）《食品安全标准》目录Contents添加剂及限量标准1原辅料标准2管理标准3计量标准434请输入您的文字对实际情况进行说明GB2760-2014

食品安全国家标准食品添加剂使用标准

本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。GB2761-2017

食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

本标准规定了食品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮的限量指标。GB2762-2017

食品安全国家标准食品中污染物限量

本标准规定了食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇的限量指标。

GB2763-2019

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

本标准规定了食品中2，4－滴等483种农药7107项最大残留限量。

添加剂及限量标准134请输入您的文字对实际情况进行说明GB19641-2015

食品安全国家标准食用植物油料本标准适用于制取食用植物油的油料。GWJ-20130205

《新食品原料安全性审查管理办法》（国家卫生和计划生育委员会令第1号）

GB/T23526-2009

食品中必需营养素添加通则

本标准适用于添加必需营养素食品的生产和流通。GB16629-2008

植物油抽提溶剂

本标准规定了由石油直馏馏分、重整抽余油或凝析油馏分经精制而成的植物油抽提溶剂的要求和试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及交货验收。本标准所属产品主要适用于食用油脂抽提。

原辅料标准234请输入您的文字对实际情况进行说明GB/T22514-2008

菜籽粕

本标准规定了菜籽粕的相关术语和定义、分类、质量要求与卫生要求、检验方法、检验规则、标签和标识以及包装、储存和运输等要求。GB/T11762-2006

油菜籽

本标准规定了油菜籽的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、判定规则，以及对标识、包装、储存和运输的要求。本标准适用于加工食用油的商品普通油菜籽和双低油菜籽。GB/T11764-2008

葵花籽本标准规定了葵花籽的相关术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。本标准适用于收购、储存、运输、贸易和加工用商品葵花籽。

原辅料标准234请输入您的文字对实际情况进行说明GB/T15681-2008

亚麻籽

本标准规定了亚麻籽的相关术语和定义、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。

本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的制油用亚麻籽。LY/T2033-2012

油茶籽

本标准规定了油茶籽相关术语和定义、质量等级要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。本标准适用于收购、储存、运输、销售的制油用的油茶籽。

GB1352-2009

大豆本标准规定了大豆的相关术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品大豆。GB/T11764-2008

葵花籽本标准规定了葵花籽的相关术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。本标准适用于收购、储存、运输、贸易和加工用商品葵花籽。

原辅料标准234请输入您的文字对实际情况进行说明NY/T490-2002

椰子果

本标准规定了成熟椰子果的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于加工用成熟椰子果的质量评定和贸易。GB1353-2009

玉米

本标准规定了玉米的术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品玉米。

GB/T22503-2008

高油玉米

本标准规定了高油玉米的术语和定义、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。本标准适用于收购、储存、加工和销售的商品高油玉米。GB/T11764-2008

葵花籽本标准规定了葵花籽的相关术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。本标准适用于收购、储存、运输、贸易和加工用商品葵花籽。

原辅料标准234请输入您的文字对实际情况进行说明GB/T1532-2008

花生本标准规定了花生的术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签和标识以及对包装、储存和运输的要求。本标准适用于加工、储存、运输、贸易的商品花生，不包括经过熟化处理的花生。

GB/T11763-2008

棉籽

本标准规定了棉籽的相关术语和定义、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标识以及包装、储存和运输要求。

本标准适用于籽棉经加工脱绒后供制油的商品棉籽。。

GB/T11761-2006

芝麻

本标准规定了芝麻的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、贮存和运输。

原辅料标准234请输入您的文字对实际情况进行说明GB/T19001-2016

质量管理体系要求

GB/T19000-2016

质量管理体系基础和术语GB/T19011-2013

管理体系审核指南

GB/T