标准解读

《GB 1886.366-2023 食品安全国家标准 食品添加剂 β-胡萝卜素》相较于《GB 8821-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 β-胡萝卜素》，在内容上进行了多方面的更新与调整。具体而言，新标准对β-胡萝卜素的定义、技术要求、试验方法、检验规则等方面均有所修订或补充。

首先，在定义部分，《GB 1886.366-2023》可能更加明确了β-胡萝卜素作为食品添加剂的具体形态及其来源，确保了产品的一致性和可追溯性。其次，对于技术要求方面，新标准可能会根据最新的科学研究成果和食品安全评估结果调整了β-胡萝卜素的纯度标准或其他关键指标，以更好地保障消费者的健康安全。此外，针对试验方法，《GB 1886.366-2023》或许引入了更先进的检测技术和手段，提高了检测精度与效率，使得产品质量控制更加严格可靠。最后，在检验规则方面，新版标准也可能做了相应调整，比如增加了抽样方案、判定原则等内容，旨在通过科学合理的监管措施来保证市场上销售的产品符合规定要求。

这些变化体现了我国对于食品安全管理日益严格的态度以及持续改进的决心，同时也反映了科学技术进步对于提升行业标准水平所起到的重要作用。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2023-09-06 颁布
  • 2024-03-06 实施
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GB 1886.366-2023食品安全国家标准食品添加剂β-胡萝卜素_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886366—2023

.

食品安全国家标准

食品添加剂β-胡萝卜素

2023-09-06发布2024-03-06实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB1886366—2023

.

前言

本标准代替食品安全国家标准食品添加剂β胡萝卜素

GB8821—2011《-》。

本标准与相比主要变化如下

GB8821—2011,:

更改了范围中的起始原料

———;

更改了感官要求中的色泽项目要求

———;

将鉴别试验项下的内容放入理化指标

———;

删除了感官要求中的气味项目要求

———;

删除了理化指标中的澄清度试验熔点重金属以计项指标

———、、(Pb)3;

增加了铅指标

———(Pb);

增加了商品化产品的描述

———。

Ⅰ

GB1886366—2023

.

食品安全国家标准

食品添加剂β-胡萝卜素

1范围

本标准适用于以醋酸视黄酯或β紫罗兰酮为起始原料以化学合成法制得的食品添加剂β胡萝

-,-

卜素

。

2化学名称分子式结构式和相对分子质量

、、

21化学名称

.

全反式四甲基十八碳九烯二基双三甲

-1,1'-(3,7,12,16--1,3,5,7,9,11,13,15,17--1,18-)[2,6,6-

基环己烯

]

22分子式

.

C40H56

23结构式

.

24相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

536.89(2018)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽红色至红褐色取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中在自然光线下观

,、,

状态结晶或结晶性粉末察其色泽和状态

32理化指标

.

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