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文档简介

休闲食品外部环境分析宏观环境分析政治法律环境经济环境社会文化环境科技环境自然环境外部宏观环境政治法律环境3促进企业的科技进步和技术创新；4逐步发展具有比较优势的产品系列。2完善现代企业制度，提高企业的管理水平。1适量进口国外质优价廉的食品工业原材料，降低生产本，提高产品的质量和档次。

中国加入WTO以来，对于企业产生四个影响：国际质量认证认证图标认证名称认证机构认证内容CE欧盟检测产品在安全、卫生、环保和消费者保护等方面是否达到欧洲和《技术协调与标准化新方法》的指令要求。

HACCP认证美国确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。

FDA美国确保美国本国生产或进口的食品、化妆品、药物、生物制剂、医疗设备和放射产品的安全。

QS认证中国所有的食品生产企业必须经过强制性的检验合格，且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号，并加印食品质量安全市场准入标志（相关法律国家强制标准《食品卫生检测标准》、《包装材料卫生指标标准》《标签标准》等等必须遵守的：《质量法》、《不正当竞争法》、《广告法》、《商标法》《食品卫生法》、《食品行业规范》经济环境随着经济的发展人的生活水平不断提高，人们的饮食习惯和结构发生很大的变化，对食品的需求正在逐步增加。影响主要表现在：一是从宏观角度来看国家或地区的经济状况，如，经济发展水平，价格与

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