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文档简介

第三节木质素类制作人:曹敏

第三节章苯丙素类11、什么是木质素类化合物,它的基本结构是什么?

2、木质素的类型有哪些?

3、木质素有哪些理化性质?

4、木质素有哪些生物活性?

2第三节木质素类一、木质素类的定义、结构、命名及分类定义:

具有苯丙烷骨架的两个结构通过其中ᵝ,ᵝ’或8,8’-碳相连而成的一类天然产物,由于主要存在于植物的木质部或开始析出时呈树脂状,所以称木脂素。

最早得到平面结构的一个木质素化合物是愈创木脂酸

去甲二氢愈创木脂酸(NDGA)被广泛用作食品抗氧化剂,用于防止油脂变质。

3简单木脂素

单环氧木脂素

环木脂素

木脂内酯

4-苯代萘内酯1-苯代萘内酯

4组成木质素是一类聚合物,可以是二聚物,三聚物,四聚物。组成木质素的单体主要有四种:肉桂醇桂皮酸丙烯基酚烯丙基酚第三节木质素类第三节木质素类命名与天然产物类似,大多数天然木质素化合物采用俗名,根据其来源植物的属名或种名命名。如从鬼臼属植物中分离到的鬼臼毒素,从厚朴中得到的厚朴酚。

6第三节木质素类木质素类化合物的主要结构类型:(一)木质素类(二)新木质素类(三)降木质素(四)杂类木质素7

第三节木质素类(一)木质素类的不同亚类结构有:

1.二苄基丁烷类2.二苄基丁内酯类3.芳基奈类4.四氢呋喃型5.骈双四氢呋喃类6.联苯环辛烯类

8

(二)新木质素类的不同亚类结构有:

1.尤普麦特苯骈呋喃型

2.伯彻林苯骈呋喃型

3.双环辛烷型

4.风藤酮型

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