《商品学基础》（曾鸿）433-6 教案 第12课 了解商品包装的标识

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课题了解商品包装的标识课时2课时（90min）教学目标知识目标：熟悉主要的包装标志并对商标有一定的认识技能目标：能够根据商品包装的标志判断出商品的某些属性和特征素质目标：培养爱护公共环境，合理处置商品包装，积极进行垃圾分类的环保意识教学重难点教学重点：主要的包装标志教学难点：主要的包装标志教学方法案例分析法、问答法、讨论法、讲授法教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材教学过程主要教学内容及步骤课前任务【教师】布置课前任务，和学生负责人取得联系，让其提醒同学通过文旌课堂APP或其他学习软件，了解商品包装的主要内容，并完成以下任务：【学生】登录学习平台查找资料，小组分工并进行拍摄考勤【教师】使用文旌课堂APP进行签到【学生】按照老师要求签到案例导入【教师】将学生分组并让学生阅读案例引入——包装标志违法，超市被判十倍赔偿（详见教材），然后思考以下问题：【学生】每3～5人一组，并以小组为单位，各小组成员在组内轮流发言，阐述自己的观点并讨论【教师】参与到每组的讨论中，及时为学生答疑解惑【学生】分小组阐述观点【教师】总结学生的回答，并导入本节课课题并板书：任务5.3了解商品包装的标识传授新知【教师】讲解运输包装标志、销售包装标识、商标任务5.3了解商品包装的标识【课堂互动】✈【教师】将学生分组，让学生思考并讨论以下问题：什么是商品包装的标识？✈【学生】聆听、思考、讨论、发言✈【教师】做出总结为了方便商品的流通、销售、选购和使用，商品包装上通常都印有某种特定的文字或图形，用以表示商品的性能、储运注意事项和质量水平等。这些具有特定含义的文字和图形称为商品包装标志。5.3.1运输包装标志商品运输包装标志是用简单醒目的文字或图形在运输包装外面印刷的特定记号和说明事项。运输包装标志根据表现形式，可分为文字标志和图形标志；根据内容和作用，可分为收发货标志、包装储运图示标志和危险货物包装标志三种。1．收发货标志收发货标志是运输过程中识别货物的标志，是对外包装件上的商品分类图示标志及其他标志和其他文字说明排列格式的总称。其内容详见教材表5-5所示。其中，商品分类图示标志的12类图形详见教材图5-11所示。2．包装储运图示标志包装储运图示标志是根据不同商品对物流环境的适应能力，用醒目简洁的图形和文字标明在运输、储存及装卸搬运过程中应注意的事项的标志。根据国家标准《包装储运图示标志》（GB/T191—2008），包装储运图示标志共17种，详见教材图5-12所示。【课堂互动】✈【教师】组织学生完成以下活动：由教师抽取并出示包装储运图示标志，随机选取一个学生来解释其表示的意义。✈【学生】聆听、观看、思考、发言3．危险货物包装标志危险货物又称危险物品或危险品，是指具有爆炸、易燃、毒害、感染、腐蚀、放射性等危险特性，在运输、储存、生产、经营、使用和处置中，容易造成人身伤亡、财产损毁或环境污染而需要特别防护的物质和物品。国家标准《危险货物分类和品名编号》（GB6944—2012）将危险货物分为9类。……（详见教材）危险货物包装标志又称危险品标志，是指为了在运输包装上起警示作用，而对化学危险品加印的专用标志。国家标准《危险货物包装标志》（GB190—2009）危险货物包装标志分为标记（详见教材图5-13）和标签（详见教材图5-14），其中标记4个，标签26个，其图形分别标示了9类危险货物的主要特性。【课堂互动】✈【教师】组织学生完成以下活动：由教师抽取并出示危险货物包装标志，随机选取一个学生来解释其表示的意义。✈【学生】聆听、观看、思考、发言5.3.2销售包装标识商品销售包装标识可以用文字、符号、数字、图案等表示。商品的销售包装标识一般指商品使用说明和商品标签。【课堂互动】✈【教师】将学生分组，让学生思考并讨论以下问题：你认为商品的销售包装标识应该符合哪些要求？✈【学生】聆听、思考、讨论、发言✈【教师】做出总结《中华人民共和国产品质量法》第二十七条规定，产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求：（一）有产品质量检验合格证明；（二）有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；（三）根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成分的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料；（四）限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；（五）使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。1．商品销售包装标识的内容（1）商品的自身属性。包括商品的名称、产地、规格型号、等级、成分含量、合格证等。（2）生产者的相关信息。包括生产者的名称、地址、联系方式等。（3）商品的扩展属性。【课堂互动】✈【教师】将学生分组，让学生思考并讨论以下问题：请举例说明什么是商品的扩展属性。✈【学生】聆听、思考、讨论、发言✈【教师】做出总结商品的扩展属性是指商品完成生产之后，生产者为了实现其价值的最大化或根据法律规定，商品符合有关规定或达到相关要求的信息。（4）注意和提示事项。内容包括：生产日期、保质期、贮存条件、使用说明、警示标志或警示说明等。通过注意和提示事项，告知或提示消费者安全、合理地使用商品。2．食品标识食品标识是指粘贴、印刷、标注或者随附于食品或者其包装上，用以辨识和说明食品基本信息、特征或者属性的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总称，包括标签、说明书。【课堂互动】✈【教师】将学生分组，让学生思考并讨论以下问题：你认为食品标识应该包括哪些内容？✈【学生】聆听、思考、讨论、发言✈【教师】做出总结（1）食品名称。【课堂互动】✈【教师】将学生分组，让学生思考并讨论以下问题：你认为食品名称可以随意命名吗？命名食品名称的意义是什么？✈【学生】聆听、思考、讨论、发言✈【教师】做出总结通过食品名称，消费者能够了解食品本身固有的性质和特征，而不会产生误解。一般可采用国家标准、行业标准、地方标准中规定的食品名称。（2）成分或配料表。配料表中各种配料必须按加入量的递减顺序进行标注。在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂、乳化剂、增稠剂的，应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称；使用其他食品添加剂的，可以标注具体名称、种类或者代码。（3）净含量。定量包装食品标识应当标注净含量，并按照有关规定要求标注规格。（4）生产者的名称、地址和联系方式。生产者名称和地址应当是依法登记注册、能够承担产品质量责任的生产者的名称、地址；联系方式应当真实有效。（5）生产日期和保质期。①食品生产日期和保质期均应当按照年月日的顺序标注，年代号应当使用4位数字，月、日应当分别使用2位数字，不足2位数字的在数字前加0；年、月、日之间可以用空格、斜线、连字符、句点等符号分隔，或者不用分隔符号。②食品保质期不超过72小时的，食品的生产日期和保质期应当标注到小时，并采用24小时制标注。③保质期还可以使用“在××××年××月××日前食（饮）用最佳”“保质期至××××年××月××日”等方式标注。④多层包装的单件食品应当在食品的外包装上标注与食品直接接触包装的生产日期。⑤同一包装内有多个包装食品的，生产日期应当标注外包装完成的日期，保质期应当标注单个食品最早到保质期的日期；也可以分别标注单个食品的生产日期和保质期。⑥采用分装形式生产的食品，应当标注所分装食品的生产日期和保质期；或者生产日期标注分装日期，保质期标注所分装食品的保质期。⑦乙醇含量在10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖、味精可以免除标注保质期。（6）标准代号。产品标准代号是指产品执行的食品安全国家标准、食品安全地方标准、食品安全企业标准、食品国家标准、食品行业标准、食品地方标准、食品团体标准或者食品企业标准的代号。（7）贮存条件。食品标识应当标注贮存条件，贮存条件应当标注“常温储存”“冷藏储存”“冷冻储存”。……（详见教材）【课堂互动】✈【教师】将学生分组，让学生阅读——食品标识不得标注的内容（详见教材），思考并讨论以下问题：你认为食品标识不得标注的内容有哪些？✈【学生】阅读、聆听、思考、讨论、发言✈【教师】做出总结3．纺织品和服装的使用说明使用说明是指向使用者传达如何正确、安全使用商品以及与之相关的商品功能、基本性能、特性的信息，通常以使用说明书、标签、铭牌等形式表达，也可以用文件、词语、标志、符号、图表、图示以及听觉或视觉信息，采取单独或组合的方法表示。【课堂互动】✈【教师】将学生分组，让学生思考并讨论以下问题：你认为纺织品和服装的使用说明应该包括哪些内容？✈【学生】聆听、思考、讨论、发言✈【教师】做出总结纺织品和服装的使用说明的内容包括：制造者的名称和地址，产品名称，产品号型或规格，纤维成分及含量，维护方法，执行的产品标准，安全类别以及使用和贮藏注意事项。【课堂互动】✈【教师】将学生分组，让学生思考并讨论以下问题：选择一件商品，观察其包装上有哪些标识，和同学们分享一下。✈【学生】聆听、思考、讨论、发言✈【教师】做出总结5.3.3商标商标是商品生产者或者经营者为把自己的商品与他人的同类商品显著地区分开来，而使用在商品、商品包装和其他宣传品上的专用标记。【课堂互动】✈【教师】将学生分组，让学生思考并讨论以下问题：你认为商标应该包括哪些内容？✈【学生】聆听、思考、讨论、发言✈【教师】做出总结包括文字、图形、字母、数字、三维标志、颜色组合和声音等。【课堂互动】✈【教师】将学生分组，让学生阅读——不得作为商标使用的标志（详见教材），思考并讨论以下问题：你认为不得作为商标使用的标志有哪些？✈【学生】阅读、聆听、思考、讨论、发言✈【教师】做出总结……（详见教材）1．商标的主要特征【课堂互动】✈【教师】将学生分组，让学生思考并讨论以下问题：商标具有哪些特征？✈【学生】聆听、思考、讨论、发言✈【教师】做出总结（1）显著性。（2）竞争性。【课堂互动】✈【教师】将学生分组，让学生思考并讨论以下问题：为什么说商标的知名度越高，商品的竞争力就越强？✈【学生】聆听、思考、讨论、发言✈【教师】做出总结（3）独占性。（4）价值性。……（详见教材）2．商标的功能【课堂互动】✈【教师】让学生通过文旌课堂APP观看微课——国内注册商标（详见教材），思考并讨论以下问题：注册商标有什么重要作用？✈【学生】观看、聆听、思考、讨论、发言✈【教师】做出总结（1）标识商品来源。（2）保证商品质量。（3）提高市场占有率。（4）促进文化发展。……（详见教材）【课堂互动】✈【教师】将学生分组，让学生思考并讨论以下问题：如今，商品商标无处不在。你见过哪些印象深刻的商标，你又是如何理解其文化内涵的呢？✈【学生】聆听、思考、讨论、发言✈【教师】做出总结3．商标的分类（1）根据商标的结构分类。①文字商标。②图形商标。③组合商标。④立体商标。⑤颜色商标。⑥声音商标。⑦气味商标。……（详见教材）【课堂互动】✈【教师】将学生分组，让学生以小组为单位完成以下任务：请同学们自由发挥，设计一款新颖独特的商标。✈【学生】聆听、思考、设计、发言✈【教师】做出总结（2）根据商标的用途和作用分类。①商品商标。②服务商标。……（详见教材）（3）根据商标拥有者、使用者的不同分类。①制造商标。②销售商标。③集体商标。……（详见教材）（4）根据商标的使用目的分类。①联合商标。②防御商标。③证明商标。【课堂互动】✈【教师】将学生分组，让学生思考并讨论以下问题：请举例说明什么是联合商标，防御商标和证明商标。✈【学生】聆听、思考、讨论、发言✈【教师】做出总结……（详见教材）（5）根据商标的市场信誉程度分类。①普通商标。②驰名商标。【课堂互动】✈【教师】将学生分组，让学生思考并讨论以下问题：请列举一些你所知道的驰名商标。✈【学生】聆听、思考、讨论、发言✈【教师】做出总结【课堂互动】✈【教师】将学生分组，让学生阅读立德树人——“沟帮子”熏鸡商标之争（详见教材），思考并讨论以下问题：你从案例中得到了哪些启示？✈【学生】阅读、聆听、思考、讨论、发言✈【教师】做出总结在激烈的商业竞争中，保护自己的商标不被仿冒，学会用法律武器保护自己的正当权益，才能让企业获得良性的发展。作为大学生，我们也要加强自身的法律修养，学法尊法，守法用法，在关键时刻拿起法律武器维护自身权益。【学生】聆听、理解、记忆任务实训【教师】组织学生分组开展小组活动：“快递来了”vlog拍摄比赛，讲解活动具体内容任务实施：（1）以小组为单位分别展示并讲解所拍摄的“快递来了”为主题的vl