明代瓷器的初步研究

明代瓷器的初步研究

一、私家车—明朝万历青花外销瓷的产生渊源中国陶瓷的最大出口可以追溯到唐代。当时，拥有广阔市场的长沙窑也有卖东西的瓷器。历经宋元两朝陶瓷装饰技法的发展,到明朝时期,行销海内外的瓷器在装饰图案上更为丰富。明朝瓷器的外销可分三次高潮,第一次是在永宣年间,虽然由于海禁和朝贡的实施,民间瓷器的大规模外销并没有开始,但是朝贡的馈赠,特别是在永宣时期,朝廷派出郑和七下西洋,陶瓷在船只和海外国家友好互赠的礼品中扮演着重要的作用。介于当时中外交流国度多集中在郑和航线到达的南洋等地,其烧制的外销青花瓷一方面以本朝的青花瓷特色为大宗,另一方面,也不断地受到外域文化的影响,一些模仿西亚地区金属器皿,如仿制中东和西亚地区伊斯兰教徒做礼拜和朝圣时贮水之用的青花军持、宝月瓶、青花方流执壶等陶瓷器皿也极为盛行。第二次高潮就是在万历时期(1573~1620年)。这一时期,随着新航线的发现,西班牙和葡萄牙已经开始从事亚欧之间贸易。1595年,由于西班牙的菲利普二世(也有文章写为1594年②)发布了贸易禁令,即在所有葡萄牙海港禁止与荷兰贸易。荷兰遂直接建立亚欧贸易,并于1602年成立荷兰东印度公司(VereenigdeOostindisheCompagnie-V.O.C),中国瓷器被大规模运往欧洲销售③。虽然这一时期民窑使用的瓷质和釉料与明早中期并无变化。但是在海外市场的刺激下,除传统纹饰外,各类新颖的纹饰都广泛出现了。特别是隆庆元年(1567年)开始解除部分海禁,到万历廿七年(1599年),又恢复广州、宁波二市舶司,正式开放海禁,允许私人商船出洋④,直接促成了万历时期的外销瓷器达到前所未有的繁荣。至明末天启崇祯时期,因其外销产品风格的变化可以看作是明朝的第三次外销热潮,但实际上也可看作是对万历时期的继承和发展。万历时期的外销瓷器,在良好的时机下借助其本身生产能力上的绝对优势,在欧洲市场上很快就得到了亲睐。克拉克瓷器,即产生于这一时期的典型外销瓷器。克拉克瓷产生的准确纪年应为明万历初年⑤。江西广昌从1982年以来,出土的这一大批有纪年的明万历外销青花瓷。纪年墓的上限为明万历元年,下限为南明宏光元年,清顺治二年(1645年)。既有东方民族的艺术风格,又充满浓郁的异国情调⑥。也有专家推测其可能产生于更早⑦。关于克拉克瓷的涵义,有很多不同的说法。主要的一种观点,即因1602年和1604年,荷兰人在非洲海岸的Santlenla和马来西亚东海岸的Patani附近分别截获了葡萄牙的两艘帆船,即SanTiago和SantaCaterina。这两只船上的货物超过十万件,有很多带开光装饰的中国万历青花瓷盘,后来在荷兰被拍卖,轰动了整个欧洲。荷兰人由于发音的混淆,即葡萄牙舰队“Carrack”和“kraaksporeleint”的接近,从而对这一类风格的瓷器简称为Kraak⑧。C.L.vanderPijl-Ketel则按照这一类瓷器特征具体定义为,克拉克瓷器是一种中国在万历时期用于外销的瓷器⑨。另一种来源即认为Kraak表示易碎的物质,根据瓷器的性质在荷兰始被称作Kraak-porselein。⑩从而中国明代万历以来主要用以外销的瓷器,都可纳入克拉克瓷的范畴,并以开光手法为其典型装饰特征。二、鹿纹装饰的装饰美学行销欧洲的万历朝外销瓷中,鹿纹占据了极大一部分。以2003年打捞出海的“万历号沉船”公布的数据为例⑪,在列出的66类型打捞瓷器中,两只鹿为中心装饰的瓷盘(Twindeerplates)位居首位,总数估计在10442件。占总瓷器数量(据估计至少在37300件)的三分之一。另外,直径在140、210和320mm的克拉克瓷盘瓷碟总数近9000件,还有数量达到10336件的小碗中也不乏鹿纹装饰。鹿纹装饰在研究万历朝外销瓷中具有重要的意义。关于鹿纹装饰在瓷器上的出现,最早可以追溯到原始彩陶时期。虽然,在彩陶装饰图案上,鱼、蛙、鸟等带有生殖旺盛或图腾崇拜的动物是装饰的主流,但是在半坡遗址上,也出现了一组以鹿纹作为主题的陶碗,如(彩版二,1)。四只小鹿首尾相接,造型简单而活泼,无背景装饰。关于该鹿纹装饰的表现内容,可以理解为表现这一时期生活中的狩猎场景,或孩童般的活泼快乐。在此之后,由于鹿被不断赋予的神性,如西汉初期诗赋《楚辞·哀时命》:“骑白鹿而容兴。”即认为鹿是一种神物,是人升仙时的乘骑,所以在古代裝飾以鹿为题材的不断增多。但在瓷器装饰上,鹿纹虽在唐代长沙窑产品中有出现⑫,却并不多见。元代的吉州窑,出现在单个开光内的鹿纹装饰,如(彩版二,2),给万历时期的鹿纹于盘心圆圈内的装饰方式开创先河。而元青花瓷盘中的单个鹿为主题装饰的青花瓷盘更是和万历外销鹿纹盘有直接的相似之处,如(彩版二,3)。到明朝嘉靖年间,由于嘉靖好道,鹿本身在道教中有独特吉祥地位,及鹿“禄”谐音,在陶瓷装饰中增多。如明嘉靖到崇祯年间民窑盛行的天官图装饰纹样:即以一只鹿伴一官人图案,如(彩版二,4),鹿的形象虽然勾画上比较简单,但其基本形态已出⑬。以青花为料的鹿纹简笔绘法也给万历鹿纹装饰提供了技法条件。并在海外,也发现有带有嘉靖款,类似于元青花的主题风景与鹿的一组瓷盘⑭。至万历年间,随着当时社会上装饰图案的丰富化,人们又很有创意的将鹿纹和松树结合在一起,带有(福)禄寿的喜意。在吉美博物馆展出的一件万历五彩百鹿罐,如(彩版二,5)。这件作品,鹿的绘画虽不及清代粉彩百鹿尊所绘细致,但亦是神态各异,层次丰富,色彩多变,应当是万历官窑的佳作,但在民间也有相关主题装饰产品,并更多的则以用于外销的青花瓷盘主体装饰纹样出现。欧洲市场上该主题能够被广泛接受和喜爱,首先也是因为鹿自古以来所在世界范围内的吉祥寓意。人类文明史上的渔猎时代,都曾有过对鹿角的崇拜,这是因为人类对时间和历法的认识,正是从每年春天鹿茸的生长开始的。这也是古老的“物候历法”的起源⑮。而其画面所表现的生活气息,也丰富了这种吉祥的氛围。其次,画面在背景的设计和构图的层次感处理上学习了西方器物,适应了欧洲人的审美需求。再次,不同的鹿在各地还有不同的吉祥寓意。如在欧洲国家里,驯鹿在人类出现之前,早已在地球上生活了一百万年之久,在古人类留下的洞穴壁画和岩画中常有猎鹿的场面出现。西方人认为其与超自然力有关,比如欧洲北日尔曼人一看见驯鹿就会联想起冬至的到来⑯。这与中国的道教中鹿的神性,佛教中“鹿王本生”⑰,所赋予的神话寓意都有着异曲同工之处。选择这一动物作为主题装饰,从绘制设计思想上来看,明显地已开始倾向于因地制宜性,并注重纹饰的创新和构图。三、降阶段的中国瓷器这一时期的外销瓷,因其数量之多,在很多欧洲的博物馆中都可以见到。法国的巴黎吉美博物馆(MuséeGuimet),又名国立吉美亚洲艺术博物馆。它是罗浮宫的东亚艺术部分馆,也是西方国家收藏中国文物颇多的博物馆之一。在该馆的展品中,万历时期的青花外销瓷展览的藏品比较集中,种类比较丰富,质量相对来说比较高,具有代表性。而在参观的过程中,可以发现这一时期的展品基本是青花瓷器,其装饰手法和产品种类上,虽不乏有纹章瓷装饰和瓶碗类产品,但仍以多开光装饰的青花瓷盘为主流。而盘心的装饰,除了在这一时期比较类似于内销多见的鸟雀、鸭等主题外,鹿纹装饰则占了其中的主要部分,而且这种鹿纹装饰在明末及清朝的外销瓷中,几乎不再出现,成为极有特色万历青花外销瓷主题装饰图案。四、鹿纹的装饰风格在吉美博物馆所展出的这一组鹿纹装饰的开光瓷盘,是明代万历朝民窑所产的外销瓷。很多在釉色上不明艳,略偏暗,当是采用了明代中期以来产于江西的石子青。石子青的出现和流行主要是介于嘉靖年间原来所用的进口回青料的枯竭和本身产于内地的优势。石子青呈色蓝中泛浅灰色,加之其料细致,可溶于釉里,与白色的底色很好地融合一体。其中也有色泽鲜艳,应当为明代万历中期至清代流行的产于浙江一带的浙料。鹿纹的装饰主题多以二或四只即一到两对作为表现内容,符合中国瓷器装饰主题图案的对称和平衡分布观点。鹿的品种多为梅花鹿。介于明代万历中后期才开始大规模以多开光为边饰的外销克拉克瓷器出现,而在吉美博物馆展出的以对鹿纹为主题的装饰,如(彩版二,6~8),边饰没有开始运用多开光绘法,以花鸟竹石为主题采用多方连续的方法描绘在盘沿一周。据此推测,三件展品应当是万历外销鹿纹瓷盘制作初期的作品。以(彩版二,7)为例,盘心以圆形开光,开光内用纹线作简单的分界,下端左右分别绘有两只鹿,皆立于草间,鹿身没有过多的修饰,简单的用线勾勒出轮廓,加以青料涂抹。草间有抽象程式化的圆轮形石纹⑱和覆地生竹叶。上端部分,则左侧以山石,中间为松叶,右侧为松干,上面绘以团云。画面分散而统一,变中有序。盘壁到盘心处留有空白的一圈,盘壁一周相间对称绘有水禽、花草。中间虽没有一小开光作间隔,却也不乏连续性美感。(彩版二,8)从绘画风格来说,应当为同一时期作品。盘中心开光内主体纹饰的描绘手法与内容都比较接近,盘壁边饰纹更有一致性。不同点则在于,将中间的分界线作弧状处理,进一步提高了鹿纹在画面的主体性。两鹿的分布也高低不同,更具空间层次感。(彩版二,6)应当是这一时期外销青花瓷盘中的精品。其绘画风格和上述的两个瓷盘比较接近,画工相对来说比较精细,鹿的身上除了涂抹色彩外,还加以深色青料点作装饰,是更倾向于写实性的鹿毛表现。而主体纹饰下位于前端的草石,则较上述两盘有所改进。以写实性的草石代替了装饰性的圆轮性绘画。这也反映了其在外销的过程中,针对在不同文化背景下的外国消费群体对于绘画写实性的需求,而在生产中做出的不同于晚明内销青花写意风气日益具象化的另一种改变趋势。如(彩版三,1~3),这些可以视为万历外销瓷发展期的鹿纹艺术风格。和上文提及的早期的克拉克瓷作品相比较,这一时期,在盘壁的装饰上,采用了带有更为明显特征的克拉克瓷八开光模式,即将先前首尾相接的边饰图案分小主题独立置于不同的开光内。这种装饰风格的构思,目前有多种观点,有学者推测其来源于荷兰工艺品的装饰风格,因为这种克拉克瓷的宽边多开光装饰非常相似于荷兰中世纪木质的餐盘⑲。而J·rg博士又曾提出,葡萄牙人显示了对于这一种对有丰富装饰物喜爱的偏向,并影响十六世纪中叶整个欧洲。他的这种观点得到Rinaldi女士的认可,同时她指出,葡萄牙商人为了迎合如印度、伊朗、印尼等市场,这些产品又显著地受到印度和阿拉伯文化的影响⑳。从绘画的主题部分来说,双鹿的构图和早期的作品创作风格比较接近。如(彩版三,1),其绘画的主题仍为两只相互顾盼、嬉戏的鹿。釉色偏灰,两只鹿均四足落地,站于草地上。鹿的体态先以细笔勾勒出,再以淡墨涂抹,在鹿的身上分别作以点和斜纹装饰,装饰手法更为丰富。鹿首部分,绘画技术仍不是很成熟,更在于似与不似之间。前面有写实性的草石描绘,背景远以卷云,下绘一松树,枝叶沿盘壁展开,使得画面构图更为紧凑。画面有近有远,表现生动。盘壁所出现的开光内饰以简单化对称性的花果纹作为装饰,在内容上沿袭了前朝的装饰性极强的传统青花图案。但是开光的运用使得整个瓷盘装饰纹样主次鲜明,而开光内纹饰的对称性简单的画风处理也是应了外销欧洲地区的审美爱好。(彩版三,2)是与(彩版三,1)画风十分接近的两个瓷盘,不同点在于其右边的鹿右侧前肢都不同方向的蜷起向内或向后方折,画面感觉更加活泼多变。后面作为背景的松树卷云并无大异,但是前方的草石仍为简笔做轮状装饰图案。虽写实性不如后期强,但与后面作背景的卷云和团状的松叶也相映成趣。这类的万历外销瓷因其图案的程式化和绘画方法的简易快捷,以及叠装方便的运输,在万历外销瓷器中占有相当大的比重。被估计沉于1625年载有万历时期大量外销瓷器的“万历号沉船”上累以万计的双鹿盘很多画面都此列举瓷盘装饰画面接近,如(彩版三,3),其不仅在双鹿的形态及描绘方法上趋于一致,在边饰开光纹内的桃纹等装饰图案也非常相似。到万历晚期,随着贸易的增长,海外需求的不断扩大,商行管理的先进,设立三十六行,创立牙行制度,包括商人直接管理贸易等。这些促进着景德镇的能工巧匠们在生产外销瓷的过程中,对纹饰不断改进。在以鹿纹为主题的纹饰在海外所受到的欢迎显然积极地影响着景德镇窑工对其的再加工。包括大量双组四只鹿的主题纹饰和愈发精致的边饰开光内图案。根据画风的精细化和边饰开光的多层边纹及边饰开光内密集丰富的花鸟图案,包括其他器形上蓝底白鹿多种技法的作品,可以(彩版三,4~7)类瓷器归于成熟期的万历外销鹿纹瓷器。如(彩版三,4),这一类的外销瓷盘较之同时期国内市场上的民窑瓷器来说颇显精细。以该图为例,盘心的鹿纹由原先的双鹿变为四只鹿。分左右为两组,虽然在鹿的体态姿势神情上,比较的继承了前期的画法,甚至于两组鹿也是极相象的,但是在画法更加精致,鹿的背部同时用细线排列或墨点两种表现方法。在鹿纹的构图上,增加了一对鹿,丰富了画面,但是仔细观察其绘画手法及鹿的姿态,又两两相似,画面统一。并且相似的两只以左右上下交叉序排列,画面生动不呆板。背景还多了竹子蝴蝶。边饰主题没有变化,却丰富了框纹。这一时期,以两只鹿为绘画主题的鹿纹装饰也有了很大的发展。如(彩版三,7),不仅仅在鹿的绘制上,更为细致生动,富于情趣,而且在背景的蝴蝶也有大小之分,星罗点缀。尤其在构图的层次上,一方面增加了边框一层的宽度,使得在盘沿的八开光中每一格内自成一画,花鸟蝴蝶交错分布;另一方面,还在盘沿与盘心的绘图中间辅以一层云锦纹,从而兼工带写地将青花瓷盘的画面装饰从两层界面扩展到三层,成功地表现了瓷盘第一层鹿纹主题、第二层边饰花鸟主题及中间座位第三层的辅助纹饰。每一层都在自身绘画表现上注重区分间隔,而每两层之间有统一呼应。这一类从鹿纹所发出的外销青花瓷盘,在自身不断地进步中一直颇受欧洲市场欢迎,也进而影响了随后清朝外销青花瓷器的装饰风格。此外,发展成熟的万历外销鹿纹主题装饰在这一时期不仅仅表现在瓷盘上,也表现在碗的装饰上。如(彩版三,8),该青花碗心即绘有一只鹿,其表现手法,不仅仅是在鹿旁作为辅助装饰的石和植物,包括鹿本身的白描勾线和最为鹿身装饰的排线及点纹,以及碗内壁的多开光装饰等,都和前面所论述的万历外销鹿纹瓷盘的绘画方法风格极为接近。同时,受器物本身器形的影响,以鹿纹为主的青花瓷盘外壁简化省略了的装饰,在同主题的碗外壁仍以多开光装饰方法,各绘有鹿纹。与盘上白底蓝鹿纹饰表现手法不同的是,每个开光内往往以单鹿作为主题,轮状的石头围绕在鹿的一周,从而形成蓝底白鹿的效果。五、从万历青鹿图案的角度来看，这一时期外瓷的发展(一)降清明帝的经济之策虽然万历期间,从明朝的政治的总体发展来说,是一个逐步走向晚明衰落的时期,但是,在万历这一时期也有其积极的一面。首先,在政治上,作为明朝在位时间最长的帝王,带来了一个相对稳定的社会发展环境;其次,其支持了张居正“一条鞭法”的实施,也带来了经济上一定程度的恢复和发展。同时,万历皇帝本身也比较注重经济贸易,如前文所述,海禁的解除等。这些,在一定程度上,给万历朝的青花瓷器的外销提供了一个相对较好的历史背景。(二)民窑产品的生产对于从事中欧贸易的欧洲商人来说,仅以1602年荷兰所截获的Catherina号货船为例,当时这批以中国明代万历瓷器为主要货物的船只,其在阿姆斯特丹拍卖时,总获利达当时荷兰币3,400,000guilders(盾)㉑。高额的利润也直接刺激了荷兰在中国的直接贸易。据记载,“仅仅在1602~1644年,荷兰东印度公司贩运到东南亚的中国瓷器,总数就达到420万件以上。㉓”而其中有大部分运往欧洲,据记载1604~1656年抵达荷兰的中国瓷器达到300万件㉒。正因此,在海外需求量的激增下,从而也促进了景德镇外销瓷器产量的大幅度提高。同时,万历时期的外销瓷器,其产地在景德镇,拥有丰富的高岭土矿产资源和国产的相对便宜的青花釉料。另外,这一时期的民窑产品大多画笔简略,画法自由,相对降低了其生产成本,并提高了普通瓷器产品的生产速度,这也为万历青花瓷器的大批量生产外销提供了生产条件。另外,随着新航路的发现和使用,瓷器从陆路转到海上之路,也