必修1-1-2组成细胞的化学元素和无机化合物

考情考点探究考情回顾考点直击项目内容要求考点1.细胞中的元素和化合物2.水和无机盐的作用ⅠⅡ重难点1.组成细胞的主要元素和化合物2.水和无机盐的作用高考回眸2．(2011·新课标卷，6)下表中根据实验目的，所选用的试剂与预期的实验结果正确的是()实验目的试剂预期的实验结果A观察根尖分生组织细胞的有丝分裂醋酸洋红染色体被染成紫红色B检测植物组织中的脂肪双缩脲试剂脂肪颗粒被染成红色C检测植物组织中的葡萄糖甲基绿葡萄糖与甲基绿作用，生成绿色沉淀D观察DNA和RNA在细胞中的分布斐林试剂吡罗红斐林试剂将DNA染成绿色，吡罗红将RNA染成红色答案A解析本题主要考查细胞内有机物的检测与鉴定实验。检测植物组织中的脂肪应选用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ，颜色反应分别为橘黄色或红色；检测生物组织中的葡萄糖，应选用斐林试剂，斐林试剂在加热条件下可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀；观察DNA和RNA在细胞中的分布的实验中，甲基绿对DNA的亲和力强，能将DNA染成绿色，吡罗红对RNA的亲和力较强，可将RNA染成红色。3．(2011·山东，6)只有在保持细胞活性的条件下，才能显示细胞中某物质或结构的实验是()A．苏丹Ⅲ染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪B．龙胆紫染色观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂C．健那绿(詹纳斯绿B)染色观察动物细胞中的线粒体D．甲基绿、派洛宁(吡罗红)染色观察动物细胞中的DNA和RNA答案

C解析本题考查细胞活性与实验中染色剂的使用。用苏丹Ⅲ染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪过程中，除染色外，还要滴加1～2滴体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色，实验过程中，细胞可能死亡，但无论细胞处于何种状态，都不会影响实验观察；观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂中，通过解离固定等过程，细胞已经死亡；健那绿(詹纳斯绿B)是活细胞染色剂，用来观察细胞中的线粒体；观察动物细胞DNA和RNA的分布实验中，先后两次放在高浓度的酒精溶液里固定，细胞已经处于死亡状态。基础梳理探究自主梳理互动探究1.组成细胞的化学元素的存在形式有哪些？有机物与无机物在元素组成上有什么区别？2．人在剧烈运动或长时间高温作业时大量出汗，为何要喝大量的盐水？核心考点突破要点归纳(1)上述元素分类是指生物的整体概况，具体到某种生物时元素的归属可能不同。(2)大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素。(3)占细胞干重最多的元素是C，占细胞鲜重最多的元素是O；无论干重还是鲜重，C、H、O、N四种元素的含量最多。(2)组成化合物化合物元素组成糖类和脂肪C、H、O蛋白质C、H、O、N等核酸和ATPC、H、O、N、P3.统一性与差异性(1)生物界与非生物界及不同生物之间在元素种类上具有统一性，而在元素含量上具有差异性。(2)生物体的元素是生物根据自身生命活动的需要，有选择地从无机环境中吸收的，这体现了生物界与非生物界的统一性。感悟拓展1.大量元素和微量元素的划分是依据生物界中生物体内的含量，具体到某一种生物可能有差别。2．不同生物体内所含的化学元素的种类基本相同，但在不同生物体内同种元素的含量差别较大；同一生物体内的不同元素的含量也不相同，这是细胞统一性和差异性的表现。典例导悟要点归纳形式自由水结合水定义细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动与细胞内的其他物质相结合的水含量约占细胞内全部水分的95.5%约占细胞内全部水分的4.5%行点流动性强、易蒸发、加压可分离，可参与物质代谢不流动、不蒸发、不能分离，与其他物质结合感悟拓展(2)与代谢强度的关系①一般情况下，代谢活跃时，生物体含水量在70%以上。含水量降低，生命活动不活跃或进入休眠。②当自由水比例增加时，生物体代谢活跃，生长迅速。如干种子内所含的主要是结合水，干种子只有吸足水分——获得大量自由水，才能进行旺盛的生命活动。③与抗逆性的关系当自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会下降，抗寒、抗热、抗旱的性能提高。旱生植物比水生植物具有较强抗旱能力，其生理原因之一就是结合水含量较高。典例导悟要点归纳结论：还原糖与斐林试剂在加热的过程中生成砖红色沉淀，说明组织样液中有还原糖。注：溶液颜色的变化过程为浅蓝色―→棕色―→砖红色观察：先在低倍镜下寻找到已着色颗粒再用高倍镜观察

结论：圆形小颗粒呈橘黄色，说明脂肪存在感悟拓展(2)脂肪的鉴定实验中，实验材料最好选富含脂肪的生物组织，若利用显微镜观察，则最好选择花生种子。如果是新鲜花生种子，可不必浸泡，浸泡后效果反而不好；如果是干种子，需浸泡3～4h最适宜切片(浸泡时间短，不容易切片；浸泡时间过长，组织太软，切下的薄片不易成形)。(3)蛋白质的鉴定实验，最好选用富含蛋白质的生物组织。植物材料常用大豆，且浸泡1～2d，适于研磨，动物材料常用鸡卵清蛋白。2．实验操作中的注意事项(1)在鉴定可溶性还原糖的实验中，加热试管中的溶液时，应该用试管夹夹住试管上部，