2023年餐饮公司计划方案(5篇)

本文格式为Word版，下载可任意编辑——2023年餐饮公司计划方案(5篇)为了保障事情或工作顺利、圆满进行，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法计划。方案对于我们的帮助很大，所以我们要好好写一篇方案。以下是我给大家收集整理的方案计划范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

餐饮业计划方案篇一

当前市场上，火锅店林立，大中小型规模不等，风格各异，竞争局势猛烈，消费潜力不减，乐山市民已认可并喜欢火锅，有的火锅店已出现没有预定就没有席位的火爆场面。如：川江号子，齐齐火锅等。

1、优势（s）

a、店面优势：店面大，分上下两层，可容纳人数多

b、经营优势：规模大，硬件设施完备，成本优势巨大

c、产品优势：质量有保证，孔亮原班厨师傅，口味有保证、

2、劣势（w）

a、媒体投入不够

b、促销活动匮乏

c、管理不善

d、同质化严重，菜品久不更新，无法满足消费者需要

e、没有针对竞争方作出相应的回应，竞争力度和手段不够。

3、机遇（o）

a、乐山市20xx年餐饮行业占gdp的22%，乐山旅游局和乐山经贸委决定加大对乐山本地饮食企业的扶持，力争将乐山地区的餐饮业做大做强。

b、地处火锅一条街、消费者消费地点固定

c、重庆火锅家喻户晓，而乐山消费者对火锅口味无过多偏好。

4、要挟（t）

a、其他火锅店对本店的要挟，周边火锅店抢占了市场。

在关门装修时，直接打出“孔亮的品质，随亮的价格，敬请关注6月13日〞的喷绘，以此提前刺激消费者。

1、采用dm单夹报进行阶段式广告

内容首先采用悬疑广告模式，加强16、8元的自助餐在扣除优惠后的巨大吸引力，并且将包含酒水类的19、9的自助餐系统同时推出。

内容：

1、“16、8想吃什么就吃什么，让你吃个够！〞

2、“16、8—5=？〞

3、“19、9想吃就吃，想喝就喝，让你酒足饭饱！〞

2、采用dm报纸进行区域辐射。

总发行量近三万份的dm报几乎覆盖了乐山所有低端客户群提，在采用dm单进行疲乏轰炸的同时采用dm进行广告，将起到加强记忆的作用。

第三部分表达特色

1、引进新的有特色的菜品，用特色菜品吸引人气。

2、服务表达出特色。服务人员必需经过专业的培训。

第三部分预期效果

1、细节效果

a、以随亮保存原班师傅原班口味，改善管理来保存原老客户的青睐。

b、采用啤酒1元1瓶的策略，可在短时间内迅速聚集人气

c、采用定额自助餐，可保持长时间的人气旺盛。

2、总目标：

消除同行同质化严重的状况，提高竞争力，在吸纳优秀同行方案的同时搞出特色，从而短期内达到预期效果的目的。

餐饮业计划方案篇二

活动口号：让光棍节见鬼去吧

活动目的：提升餐厅营业额，提升餐厅知名度

活动地点：大厅

活动时间：20xx年11月11日

活动背景：今年的光棍节也特别引人关注，社会上越来越多的光棍们，想摆脱光棍的生活状态，由于我们餐厅推出光棍节活动满足光棍们的需求，避免下一个光棍节的光棍。

活动内容：

2、凭埋单收据，参与大转盘，(奖品设计有玫瑰花、公仔、精致小礼品)

活动宣传：

1、一楼大门口大型海报一张、店内k展架3幅、电梯小海报4张;

2、计划部市场单位x展架13幅、不同规格海报3张

宣传内容：(短信、展架、网页)

让光棍节见鬼去吧，两人男女行，一人免单。

快快行动吧，在花容酒楼道别你的单身!

11.11光棍节，给单身的你找寻另一“半〞的机遇!

餐饮业计划方案篇三

20xx年的母亲节马上就要来了，学校为了回报母亲对我们的爱，让学生都了解自己母亲对于的关爱，设计了一个有意义的母亲节活动。

温馨五月，感恩满园。

母亲的光阴犹如渐短的影子衬托你的未来，你在拥抱辉煌，母亲却在积累沧桑，仿若冬日的一米阳光，母亲给以我们温暖恰似春日里一缕微风，母亲予以我们温馨或如秋日中一抹丰硕，母亲的爱总是沉甸甸的满时光里积淀的爱，厚重，暖暖赤窝心，在母爱的天空里亦如人间四月天!这样的爱，值得回望这样的爱，值得铭刻这样的爱，值得感恩谁言寸草心，报得三春晖?让我们在这风拂柳绿的春晖湖畔，来传递我们对母亲的温暖吧!

1、弘扬中华民族的传统美德;

2、通过母亲节活动，让同学们体会到母亲的好的，母爱的宏伟，

3、我们应当学会去回报母亲，给她们以心灵上的安慰;

5、丰富校园文化生活。

_学院全体人员

20xx年05月x日8：00～12：00

英语角。

活动流程：活动主要内容：本次活动以宣传“母亲节〞的到来，提议给母亲送祈福为主要目的，本次活动由“浓浓母爱暖我心〞、“凝聚爱〞和“亲情连线〞三部分组成。

1、浓浓母爱暖我心浓浓母爱暖我心——大型征文比赛浓浓母爱暖我心

①主题：浓浓母爱暖我心;

②体裁不限，字数不限，必需真情实感;

③时间：20xx年5月x日～20xx9年5月x日;

④奖励：设一等奖：1名，二等奖：2名，三等奖3名，优秀奖：5名。

⑤评委组：待定;注：奖品待定。

2、凝聚爱凝聚爱——签名写祈福活动凝聚爱

①主题：留下爱的痕迹;

③道具：横幅(笔为黑粗笔)和许愿板;

④地点：亲情角。

3、真情告白真情告白——亲情连线真情告白

①在现场提供部手机让同学们和自己的母亲对话;

②对话内容和时间不限。

1、注意活动过程的安全问题，时时刻刻把安全放在第一位;

3、活动当天应当准备足够的帐篷，以便活动当天活动的进行。

餐饮业计划方案篇四

11月11日，假使没人搭理，那就是一个不着四六儿的日子;但假使说是光棍节，所有人都会会心地一笑：呵呵，可不是嘛，没有哪天比这一天更形象、更贴切了。光棍节这个不土不洋的节日，也被餐饮行业盯上了，餐厅纷纷推出活动庆祝这个时下年轻人中流行的节日。

活动要点：顾名思义，这个套餐完全是由11组成的，对于那些炫耀型的光有们是个不错的创意。11个光棍一起吃饭，必需在餐厅的11号包厢、进门拿的是11号的报纸、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯饮料。每道菜都必需是符合11这个数字，例如：11个烤肉串、11个四喜丸子。吃饭要吃1小时零1分。用的餐巾纸上都要有与光棍节相关的宣言。餐厅还要为光棍节精选11首光棍情歌，作为背景音乐。

“脱光失明〞快闪+主题交友派对

活动要点：餐厅为参与活动的每位光棍发一个号牌，每一个号牌分为光光和明明两种。活动开始号牌一样的光光和明明组成一队做模仿快闪游戏。协同号的发给剩斗士标签，协同不好的重新组合，在进行决斗大家都找到光光和明明为止。最终大家一起享受脱光套餐。

餐饮业计划方案篇五

1、表达爱，传达爱

2、爱她，就带她来吧

1、路演方式；在西餐厅周边搭建一个平台，邀请若干对情侣上台表演，说出以你们的店名开头的再加上字体的形式展示，如富贵餐厅+排骨（最少十个），这样推广自己的品牌、谁说得多就奖励谁一个吻和