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文档简介

厨师比赛方案赛制规则参赛资格参赛者需满足以下条件：拥有中式烹饪资格证书或相关工作经验。年龄在18岁以上，健康状况良好。对食材有深入了解，掌握基本厨艺技能。参赛方式本次厨师比赛分个人赛和团队赛两种模式。个人赛参赛者需在规定时间内独立完成一道指定的菜品，评分标准包括：菜品味道：口感是否鲜美，味道是否浓郁。菜品外观：色泽是否美观，摆盘是否整齐。菜品配菜：搭配是否合理，配菜是否新颖。团队赛团队赛由两名或三名厨师组成，其中包括主厨和副厨，评分标准包括：菜品味道：口感是否鲜美，味道是否浓郁。菜品外观：色泽是否美观，摆盘是否整齐。菜品配菜：搭配是否合理，配菜是否新颖。团队合作：合作是否默契，互相协作是否紧密。赛程安排报名时间：9月1日-9月30日。初赛时间：10月1日-10月10日。个人赛：每天进行5场，每场时长2小时。团队赛：每天进行3场，每场时长3小时。决赛时间：10月22日。个人赛：进行2轮比赛，每轮比赛时长4小时。团队赛：进行2轮比赛，每轮比赛时长6小时。奖项设置个人赛奖项冠军：奖励10000元现金。亚军：奖励5000元现金。季军：奖励3000元现金。优胜奖：奖励1000元现金。团队赛奖项冠军：奖励20000元现金。亚军：奖励10000元现金。季军：奖励5000元现金。优胜奖：奖励2000元现金。注意事项参赛者需遵守比赛规则，未经允许不得抄袭或摘抄他人作品。比赛仅开放观众席，不提供选手使用的厨具和食材，参赛者需自备。在比赛期间，参赛者需全程佩戴口罩，保持安全距离，注意卫生防护措施。本次比赛最终解释权归主办方所有。报名方式参赛者需填写报

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