纸锅煮蛋教学设计2022-2023学年综合实践活动五年级上册 全国通用_第1页
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文档简介

纸锅煮蛋(教学设计）背景综合实践活动是学生在实践中获得知识和技能，提高思维能力和创新能力的过程。在五年级上册综合实践活动中，我们要设计一项“纸锅煮蛋”的活动，以培养学生的动手能力、科学实验能力和团队协作精神。目标通过本次活动的实践，学生能够：掌握纸锅煮蛋的制作方法和原理培养实验探究精神和科学思维能力培养团队合作意识和沟通能力提高食品安全意识和素养教学内容纸锅煮蛋的制作方法和原理纸锅的制作方法准备两张厚纸板或打印纸将纸板剪成一个圆形和一个长方形在圆形纸板中央打4-6个小孔将长方形纸板卷成筒状将圆形纸板和筒状纸板接合在筒状纸板的顶端和底端留出一定的口纸锅煮蛋的原理水被中间的气体占据，底部的锅与天然气连接，天然气进入锅内，点火燃烧，空气热膨胀，将水烧开形成气体，从上面的几个小孔中形成气泡，将热量传递到蛋内，使蛋熟。实验探究精神和科学思维能力学生将分成团队，每个团队分别进行纸锅煮蛋实验，并根据实验结果讨论纸锅的制作方法、烧开水的原理和煮蛋的时间等问题，培养学生的实验探究精神和科学思维能力。团队合作意识和沟通能力在团队完成实验和讨论时，学生需要相互合作、交流和协调策略，推动团队工作的顺利开展，并及时反馈和汇报团队工作情况，培养学生团队合作意识和沟通能力。食品安全意识和素养在活动中，学生将了解煮蛋过程对水和煮蛋的要求，深入了解食品安全知识，培养学生的食品安全意识和素养。教学过程介绍纸锅煮蛋制作方法和原理，并演示制作纸锅将学生分成若干个团队，每个团队制作一个纸锅并进行实验在实验过程中指导学生观察和记录实验数据对实验数据进行分析和讨论，总结纸锅的烧开水原理和煮蛋的时间对食品安全知识进行深入讲解和讨论，培养学生的食品安全意识和素养。效果评估老师根据学生的实验数据和分析报告对学生进行科学实验和分析能力的评估。学生在实验、讨论和汇报过程中还需考评学生的团队合作和沟通能力。总结通过这次活动，学生掌握了制作纸锅煮蛋的方法和原理，培养了实验探究精神和科学思维能力，增强了团队合作意识和沟

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