美国无核鲜食葡萄新品种选育研究

美国无核鲜食葡萄新品种选育研究

2015年，美国拥有32.4万h2m新鲜葡萄酒，年产量853万吨，占美国新鲜葡萄酒产量的88%，占5.7亿hyu的产量的30%。为了延长优质鲜食葡萄的市场供应期，增强市场上的竞争优势，加州鲜食葡萄产业对不同成熟期、不同颜色无核鲜食葡萄品种的需求非常迫切。美国农业部农业研究局（USDA-ARS），自1923年启动葡萄育种项目，培育大粒、无核、优质、耐贮运的葡萄新品种。经长期的研究创新，育成一批国际著名的鲜食葡萄品种，如粉红无核（1973）、秋无核(1984)、神奇无核(1989)、克瑞森无核(1989)、爱莫无核(1994)、皇家秋天(1996)、夏皇家(1999)、公主（Princess）(1999)等，对美国乃至世界鲜食葡萄产业的发展产生了重要影响。近几年，USDA-ARS采后质量和遗传研究中心园艺专家DavidW.Ramming和RonaldTarailo又育成3个无核葡萄新品种，红皇家（ScarletRoyal），秋王（AutumnKing）和红斯威特（SweetScarlet）。1‘红临床”葡萄的选育结果欧亚种。2005年7月13日发表，2006年获美国专利（PP016229）。1992年杂交，亲本为C33-30×C51-63，父母本均为多品种多代杂交育种的品系，其亲本中包括黑玫瑰、Calmeria、绯红、克瑞森无核、DivizichEarly、意大利、马拉维尔（Maraville）、白玫瑰香、无核白和TafafihiAhmur。利用胚挽救技术获得21株杂交苗。1993年春天定植在USDA-ARS弗雷斯诺的葡萄园。1995年实生苗开始结果，其中一株表现无核、深红色、硬肉、粒大、品质好，选为优系。1996年进行硬枝扦插繁殖，定植1株。1997年定植24株，结果后观察，综合性状稳定。红皇家为中熟品种，在加州弗雷斯诺地区8月15日左右成熟，与红宝石无核同期成熟，介于粉红无核和克瑞森无核之间。果穗圆锥形，果粒着生中等紧密。果穗大，平均穗重835g，穗长23.8cm，穗宽18.5cm，每果穗平均果粒数144个。果粒呈卵圆形，粒大，平均粒重5.8g，横径1.79cm，纵径2.43cm。葡萄植株经环剥处理，并在花期用2.5mgGA3/L，坐果期用20mgGA3/L处理2次，平均粒重可达8.3g，果粒横径2.2cm，纵径3.3cm。果实味甜，果皮厚度中等至厚，与果肉不易剥离。果实肉多，脆肉，无香味。果粒含3～4个很小的败育种子残迹，种子残迹鲜重12.5mg，食用时感觉不到。可溶性固形物含量达22.0%，含酸量5.5mg/L，品质极佳。果实耐贮藏，冷藏2个月后仍基本保持硬度不变。果粒和果梗着生很牢固，采后不落粒。生长势中等。采用“Y”形架，4主蔓整形，2芽短枝修剪，种植密度1119株/hm2，丰产性强，每株平均穗数48个，平均株产达27kg，果实成熟一致。总之，该品种中熟，深红色、易着色、肉硬、味甜、粒大、无核，与红宝石无核同期成熟，但比红宝石无核果粒大、果肉硬。2实生苗生长特性欧亚种。2005年7月13日发表，2006年获美国专利（PP016284）。1993年人工杂交，亲本为A61-20×B99-131，父母本均为多品种多代杂交育种的品系，其亲本中包括阿格迪亚（Agadia）、黑玫瑰、Calmeria、绯红、DivizichEarly、意大利、马拉维尔、玫瑰香、白玫瑰香、波尔莱特、无核白和TafafihiAhmur。1994年温室播种，获534株实生苗。1996年实生苗开始结果，其中一株表现无核、浅绿色、果粒大、品质好、晚熟，选为优系。1997年硬枝扦插繁殖，定植1株。1998年定植24株扩繁，结果后观察，综合性状稳定。秋王为晚熟品种，在弗雷斯诺10月23日左右成熟，比秋无核晚4周，比无核白晚熟8周左右。果穗圆锥形或圆柱形，果粒着生中等紧密至紧。果穗中等大，平均穗重539g，穗长28.5cm，穗宽16.3cm，每果穗平均果粒数55个。果实呈浅绿色。果粒呈圆柱形或卵圆形，果粒极大，平均粒重9.8g，横径2.3cm，纵径3.1cm。植株经环剥处理，并在花期用2.5～5.0mgGA3/L处理后，平均粒重可达11.5g，果粒横径2.5cm，纵径3.5cm。该品种对GA3在坐果期处理敏感，降低下年的结果率，造成减产，因此，应避免在果实坐果期使用GA3处理。果皮中等厚，与果肉不易剥离。果实肉多，硬度中等。果粒含2～3个很小的败育种子残迹，鲜重6.4mg，食用时感觉不到。可溶性固形物含量达18.6%，含酸量3.1mg/L，果实味甜，品质好。该品种耐贮藏，冷藏2个月后果实硬度仍基本保持不变。果粒和果梗着生牢固。生长势中等。采用“Y”形架，头状整形，种植密度1119株/hm2，每新梢平均果穗数1.02个，平均株产达17kg。不抗白粉病，无裂果，成熟期一致。总之，该品种为晚熟，果粒特大、浅绿色、品质好，耐贮藏的优良鲜食无核品种。3杂交苗的选择和生长特性欧亚种，2004年4月6日发表，2005年获美国专利（PP015891）。1989年人工杂交，亲本为C33-30×C103-41，父本和母本均为多品种多代杂交育种的品系，其亲本包括黑玫瑰、马拉维尔、TafafihiAhmur、DivizichEarly、弗雷斯诺无核、意大利、Calmeria、白玫瑰香、阿格迪亚（Agadia）、玫瑰香、波尔莱特、粉红无核、秋无核和无核白。1989年利用胚挽救技术获得杂交苗。1990年定植。1992年开始结果，其中一株表现果实红色、美观、肉硬、果粒中大、具玫瑰香味、品质极佳，选为优系。1993年硬枝扦插繁殖，结果后观察，综合性状稳定。红斯威特为中熟品种，在加州弗雷斯诺地区8月23日成熟，与红宝石无核同期成熟。果穗极大，圆锥形，平均穗重1681g，穗长31.0cm，穗宽23.0cm。果实成熟后呈紫红色，果粒卵圆形。果皮中等厚，与果肉不易分离，肉质硬，多肉。果粒中等大，平均粒重3.6g，纵经2.07cm，横经1.70cm。果实味甜，有玫瑰香味，风味极佳。果实含很小的败育种子残迹，种子残迹鲜重11.5mg，食用时感觉不到。可溶性固形物含量达21.6%，含酸量4.7mg/L。果实冷藏2个月后，果实硬度和玫瑰香味几乎不变。独特的风味和品质深受消费者欢迎。该