气调保鲜库项目可行性研究报告

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第——章 总论Q |4 【丄、VL-AjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjTOC\o"1-5"\h\z1.1项目概要 71.1.1项目单位基本情况 71.1.2项目建设内容 71.1.4项目建设方案 71.1.5投资概算及资金来源 81.1.6主要技术经济指标 8可行性研究报告编制依据 9综合评价 1012第二章 项目背景及建设的必要性122.1项目建设背景 122.2项目建设的必要性 132.2.1是西部大开发和某某发展特色农业的需要 132.2.2是县域经济发展、产业结构调整和职工收入提高的需要 132.2.3是农场产业结构调整和生态环境建设的需要 1414第三章建设条件,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,143.1项目区概况 143.2水文气象 153.3水资源 153.4自然灾害 163.5人口及劳动力 163.6土地利用状况 163.7水利设施 173.8交通与电力 1717第四章项目单位基本情况,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,174.1概况 174.2财务状况 174.3法人代表基本情况 1818第五章市场分析与销售方案185.1市场分析 185.1.1项目产品市场供求现状5.1.1项目产品市场供求现状 185.1.2市场前景分析 195.2销售策略、方案和营销模式 195.2.1营销策略和营销模式 5.2.1营销策略和营销模式 19TOC\o"1-5"\h\z522营销队伍和营销网络建设 195.3市场风险分析 20第六章项目建设方案6.1建设任务和建设规模 206.1.1建设任务 206.1.2建筑规模： 216.2项目规划和布局 216.2.1布置方案原则： 216.2.2总平面布置方案： 216.3生产技术方案及工艺流程 226.3.1生产技术方案 226.3.2工程方案 246.3.3设备选择 276.3.4质量保障体系建设方案 286.4项目建设标准和具体建设内容 316.4.1建设标准 316.4.2具体建设内容 31土建工程建设 31设备购置 32其它 32第七章投资估算与资金筹措,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,7.1投资估算依据 337.2投资估算 337.2.1固定资产投资 337.2.2流动资金 347.2.3项目总投资 34资金来源与资金筹措 34中央财政资金 35地方财政资金 357.3.3自筹资金及来源 357.4资金使用与管理 35第八章财务评价,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,8.1财务评价依据 358.1.1项目计算期 358.1.2税收政策 368.1.3项目基准收益率 368.2销售收入、销售税金及附加估算 368.2.1销售收入 368.2.2销售税金 368.2.3附加估算 368.3总成本及经营成本估算 378.3.1总成本估算 372033358.4财务效益分析 37

20333537841盈利能力分析37TOC\o"1-5"\h\z8.4.1效益指标计算 38第九章环境影响评价439.1环境影响 439.2环境保护与治理措施 439.3评价与审批 439.3.1新建项目 43第十章产业化经营与农民增收效果评价4410.1农业产业化经营 4410.1.1项目单位与农户利益联结机制 44辐射带动基地 4410.1.3辐射带动农户 4410.2农民增收、农业增效评价 4410.3其它影响评价 44第十一章项目组织与管理4511.1组织机构与职能划分 4511.1.1组织机构 4511.1.2劳动定员 46经营管理模式 4611.3经营管理措施 4711.4技术培训 4711.5劳动保护与安全卫生 47第十二章可行性研究结论与建议4912.1可行性研究结论 49建议 49［附^录 50一、附表： 50附表1:固定资产投资估算表 50附表1-1:土建工程投资明细表 50附表1-2:设备投资明细表 50附表1-3:无偿资金使用明细表 50附表2:流动资金估算表 50附表3:投资计划与资金筹措表 50附表4:总成本费用估算表 50附表5:单位产品生产成本估算表 50附表6:利润及利润分配表 50附表7:产品销售收入和销售税金及附加估算表 50附表8:借款（含财政有偿资金）还本付息计算表 50其它附表 50、附图 、附图 501、平面位置图 50三、附件 50附件1:项目单位营业执照副本复印件 51附件2:社会中介机构出具的近两年财务审计报告 51附件3:企业信用等级证明 51附表4:固定资产投资估算表 51附表4-1:土建工程投资明细表 51附表5:设备投资明细表 51项目名称： 某某县新建5000吨气调保鲜库项目项目执行单位名称：某某果业开发有限责任公司某某保鲜设备制造有限公司项目申报单位：某某县农业综合开发办公室项目总负责人：何某某 职务：某某县农业综合开发办主任技术总负责人：何某某 职称：工程师可行性研究总负责人：何某某职务：某某县农业综合开发办主任项目性质：新建概算投资：1600万元项目建设期：2年（2009年11月〜2011年11月）项目建设地点：某某果业园区项目建设内容： 新建储量为1000吨的气调保鲜库5座，（共计5000吨气调保鲜库）占地面积26680〃，主要建设内容包括土建工程、设备购置安装工程及配套附属建筑。项目可行性研究承担单位（公章）：某某县农业综合开发办第一章总论1.1项目概要1.1.1项目单位基本情况本项目单位某某地区某某果业开发有限责任公司，公司现有固定资产987万元，流动资金431万元。并建造有容量为150吨保鲜库一座；拥有名优果品基地5800亩，其中：香梨基地3800亩，红枣基地1000亩，红提和木纳格葡萄基地1000亩。到“^一五”末将发展到20500亩，是一个集果品基地开发、苗木繁育生产、高新技术示范推广、果品储藏运销为一体化开发、生产的龙头企业。1.1.2项目建设内容项目名称：某某地区某某县5000吨气调保鲜库建设地点：某某果业园区建设内容及规模：项目区建设总规模是储量为5000吨气调保鲜库，占地面积26680平方米，其中：主要包括土建工程、设备购置及配套附属建筑。项目建设期：项目建设二年，自2009年一2010年11月，第一期建设2000吨气调保鲜库、在12月投产拭运行；第二期为2010年一2011年11月建设3000吨气调保鲜库。争取在2011年12月运行。1.1.4项目建设方案设备方案：本项目气调储藏库关键设施和设备及技术方面由合作单位湖南某某保鲜设备制造有限公司提供。生产技术方案：每年储藏保鲜香梨2000吨，保鲜储藏期为六个月，平均三个月周转一次；每年储藏保鲜水果1500吨，保鲜储藏期为六个月，平均两个月周转一次；其它储藏500吨，保鲜储藏期为四个月，平均一个月周转一次。供电建设方案：本工程用电接在某某县供电公司中心变电所 10KV线路上，全库装机容量取750KVy供电系统选择容量1000KVA1.1.5投资概算及资金来源本项目计划总投资1600.0万元，其中：中央财政资金150.0万元；地方配套资金60.0万元；（自治区配套资金48.0万元，地县配套资金12.0万元；项目区自筹资金1390.0万元）。1.1.6主要技术经济指标详见表1-1主要技术经济指标

主要技术经济指标表1-1序号指标单位数量备注1生产规模T/a50002总投资万元1600.02.1建设投资万元1572.342.2流动资金万元80.193项目定员人303.1工人人153.2工程技术人员人103.3管理人员人54动力消耗4.1电KW7504.2水万M5占地面积M266806年总成本万元2136.867年销售收入万元30008年利润总额万元500.929投资回收期年6.5210投资利润率%31.311.2可行性研究报告编制依据1、《国家农业综合开发项目和资金管理暂行办法》；2、 国家农业综合开发多种经营项目的工作思路；3、 某某人民政府办公厅［2000)10号文《关于调整优化某某农业产品产业结构，大力发展特色农业意见通知》；4、《阿克苏地区国民经济与社会发展第十个五年计划和 2015年远景目标纲要》；5、《某某县国民经济与社会发展第十个五年计划和 2015年远景目标纲要》；6、 《国家农业综合开发多种经营项目申报事宜》(国农办[2006]3号)。1.3综合评价1.3.1综合评价项目建设必要性本项目的实施可以有效地解决某某部分农场种植结构单一、产出效益低的问题，带动某某农业产业结构调整和产业化发展方向，提高农产品的产出效益，推动某某经济快速增长，项目实施后，可增加基地收入1021万元，带动种植户1500个，农工年均收入增长6806元。可以增加地方财政收入，并可以扩大就业，解决 100多人就业。且某某将从本项目获得较大收益和长足发展，为西部大开发和繁荣某某地方经济做出贡献。项目建设可行性原料供应有保障本项目水果种植基地主要依托某某县五镇三乡、三个农场，该地区气候适宜种植鲜食水果，自然环境优越，土地资源丰富，农业基础设施完善，现有水果种植面积14万亩，种植、管理科学，是无污染的绿色食品，年总产约24万吨。产品符合市场需求，符合国家产业化政策本项目保鲜水果符合人民生活水平提高的需求，尤其是在进口水果日益增多的形势下，对本地产品需求及要求日益增加，市场对本地产品的需求在逐年增加。本项目符合国家农业产业化结构调整的政策，为农民增收，带动地方经济发展起到龙头示范作用。项目技术先进性本项目从保鲜方案、设备选型均通过认真比选，同时项目依托塔里木大学、某某农业科学研究院、国家食品保鲜中心，在保鲜技术、措施上都将得到保障。项目经济合理性通过计算分析，本项目财务指标均超过国家对本行业财务评价参数，经济效益良好。环境评价本项目厂址所在地周围环境状况良好，无重大污染，对厂区无危害。项目在建设过程中将落实各项环保措施，使环境达到国家有关标准规定的要求，因此，本项目不会对周围环境造成污染。1.3.2论证结论1、 项目符合国家、某某及阿克苏地区产业政策，有利于发展某某特色产业，有利于发挥产业优势。2、 水果通过贮藏保鲜后，可使销售期延长到6个月，同时通过贮藏保鲜，大大减少了水果腐烂损失，同时错开销售旺季，提高附加值综上所述，本项目技术含量高、设备先进，完全具备本项目实施的大环境和小气候。项目符合国家产业政策，技术成熟，设备先进，经济和社会效益显著，项目可行。第二章项目背景及建设的必要性2.1项目建设背景农业综合开发是我国农业和农村经济工作一个重要组成部分。通过实施农业综合开发，改善了农业生产条件和生态环境，促进了区域农业结构战略性调整，提高了农业综合生产能力和综合效益，为推动我国主要农产品实现由长期短缺到总量基本平衡、丰年有余的历史性转变推进新阶段农村小康建设做出了重要贡献。随着我国西部大开发战略步伐加快，为迎接我国入世对农业带来的机遇和挑战，阿克苏地区对农业产业结构进行了调整。某某以其独特区气候优势成为全国有名的“瓜果之乡”，尤其以葡萄最为著名，在西部大开发的背景下，积极贯彻农业综合开发合理调整产业结构的精神，自治区根据某某实际提出了促进经济发展的资源转化战略和特色农业战略，促进某某林果业成为新的经济增长点，阿克苏地区“十一五”期间,要发展100万亩名、特、优果品基地，将特色林果业培育成阿克苏地区一个农业支柱产业，使农业产值翻一翻。某某县位于天山南麓，塔里木盆地西北边缘，气候属温带大陆性荒漠气候。夏热冬寒，四季分明。项目区主产香梨、苹果、红枣、红提水果等，品质优良、味美甘甜，深受广大消费者青睐。近几年，随着某某县农业产业化的纵深发展，果品产业已成为某某某某县富民强县的支柱产业，果园栽植面积迅速扩大，年产商品果量也在成倍增长，将自然优势变为经济优势。由于某某县贮藏保鲜、运销等发展滞后，造成果品市场供应受季节影响，价格差异浮动较大，直接影响某某县果品产业的发展壮大。该项目建成投产后，可以给农民提供一个集果蔬储藏地、加工及市场销售一体化的交易平台，解决农民丰产而不能丰收的卖难局面，更重要的是通过保鲜增值，农民增收。气调贮藏保鲜方法也是目前世界上最先进的农产品保鲜技术。从而促进某某县的水果产业发展。2.2项目建设的必要性本项目是在西部大开发战略实施和某某地区农业产业结构调整，做优、做强林果业的大原则下，为某某县经济的发展和农民收入的提高而提出的，建设的必要性由以下几方面得到体现：221是西部大开发和某某发展特色农业的需要国家西部大开发战略的实施，旨在将西部的资源优势转变为产业优势和经济优势，以此来改变西部经济落后的贫困面貌，缩小我国东西部的差距，实现国家强盛的宏伟目标。某某水、土、光热资源丰富，昼夜温差大，有发展林果业的天然优势，并素有瓜果之乡的美名。为利用和发展这一优势，阿克苏地区已对调整优化农产品产业结构，大力发展特色农业作为发展第一产业的战略部署，这样“绿色产业”将快速发展，而本项目提出的瓜果保鲜贮藏显得尤为重要。因此，本项目建设符合本地区特色农业发展的需要。2.2.2是县域经济发展、产业结构调整和职工收入提高的需要随着某某县农业基础设施的逐渐完善，加工业的快速发展，带动了农村经济的发展，但在以往传统作物种植模式下，种植户收入十分有限，到目前为止，农民人均收入仅2100元左右，农村的经济发展急需寻找新的突破口和增长点。本项目将充分利用所处的城郊优势和城市及周边地区对鲜食果品需求的市场优势，发展鲜果种植，实施鲜果的产业化生产，发挥项目的示范带头作用，使某某县农村经济有较大的增长，农民收入有较大的提高。223是农场产业结构调整和生态环境建设的需要当前某某县的主种作物是棉花、小麦、玉米为主的传统作物，林果面积甚微。当前种植作物的亩利润一般是：棉花 680元，小麦180元，玉米250元，而葡萄等果蔬产品的利润都在2500元以上。从比较效益可看出，鲜果的亩效益是其它作物的10倍左右，为提高土地的生产潜力，发展农村经济，调整种植业结构势在必行。为改变西部生态环境恶化的状况，国家要求西部省区采取退耕还林、还草措施，以促进生态环境的改善，通过调整种植业结构，发展林果业生产，将可提高绿化覆盖率，美化城郊的环境，对开展城郊旅游业也是十分必要的。第三章建设条件3.1项目区概况某某县位于某某维吾尔自治区中西部，地处天山南麓，塔克拉玛干大沙漠北缘，***河、叶尔羌河与喀什噶尔河的冲积平原上。东、北以***河为界与***市接壤，西与柯坪县毗邻，西南与巴楚县交界，南与和田地区墨玉县、洛浦县毗连。大致处于东经79°45’〜81°05',北纬39°30’一40°50’范围内。东西宽约100km,南北长约150km总面积1.33万km2项目区巴格托拉克乡位于县城东南13公里处，南北长11.5公里,东西宽3.5公里，面积40.3平方公里。由于项目区的地理环境和光照资源条件所产品种优良、果品味美甘甜，在国内外享有盛誉。3.2水文气象某某县属暖温带大陆性干旱气候。基本特点是：干旱少雨，蒸发量大，寒暑变化剧烈，夏季炎热，冬季寒冷，春秋升温和降温迅速，气温年较差和日较差大，日照时间长，热量充足，年降水量稀少且在时间上分布不均，农业生产全依赖于地表水灌溉。某某县多年平均气温10.4°C,最热月（7月）平均气温24.2°C,极端最高气温39.4°C,最冷月（1月）平均气温-8.3°C,极端最低气温-25°C;多年平均降水量46.7mm多年平均蒸发量1890.7mm，无霜期211天，年均日照2679小时；气温年较差34°C,年均日较差15°C;平均风速3m/秒，年平均大风日数15天,平均浮尘日数52天。春季（3〜5月）升温快而不稳，冷暖交替频繁，干旱且多大风；夏季（6〜8月）炎热，多干热风，日照时间长，降水集中，受冰雹危害；秋季（9〜11月）气候凉爽，降温迅速，霜冻出现；冬季（12〜翌年2月）天气寒冷而漫长，平均气温-8.3°C3.3水资源某某县灌区农牧业生产用水，全由某某老大河供给，年平均引水量13.87亿立方米，其中灌溉季节引水10.15亿立方米，冬闲水3.71亿立方米。某某县灌区地下水资源储量7.03亿米3,地下水补给模数31〜37,可开采模数36.39。3.4自然灾害某某县灌区自然灾害主要有冰雹和干热风。冰雹主要 5-8月份出现,5月份出现的机率最大，冰雹出现的范围虽然较小，时间短，但来势猛，强度大，对局部地区农作物造成巨大损失。5-9月份是出现干热风时期，而5月下旬至6月份的干热风次数占全年的40%对小麦产量影响较大，轻者影响灌浆，重者造成干瘪青枯，严重减产。3.5人口及劳动力某某县灌区下辖7乡1镇4个农牧林场，有154个村、18个农场连队、80个牧点和11个居委会（城镇）。全县总人口17.6万人，维吾尔族占80%农业人口13.4万人，占83%农村劳动力4.56万人。3.6土地利用状况某某县灌区总土地面积为397.24万亩，现有耕地82.5万亩，林地17万亩，全县有宜农荒地120万亩，果树面积14万亩。大部分是松软肥沃的森林土壤和草甸土。丰富的光、热、水、土资源，为某某县发展林果奠定了基础。3.7水利设施某某县灌区有灌水渠道4077.9公里，排水渠道1197.65公里，配套建筑物2609座；排灌站214座，总装机容量1860千瓦；机电井67眼，水利设施完善。3.8交通与电力运输条件较好，某某县到各乡镇均为柏油路面，项目区道路畅通，交通运输条件十分便利，为项目建设提供有利条件。某某县电网已并入南疆大电网，已完成电网改造，全年供电情况良好。项目建设实施，在动力、能源方面可以得到充分保证。第四章项目单位基本情况4.1概况某某果业开发有限责任公司成立2004年8月，公司总资产1400万元；拥有名优果品基地5800亩，其中：香梨种植基地3800亩，红枣种植基地1000亩，红提葡萄基地1000亩；并建造有容量为150吨的果品保鲜库一座。某某果业开发有限责任公司到“十一五”末将发展到205004.2财务状况阿克苏地区某某果业开发有限责任公司财务状况详见下表:财务状况详细表资金总额1400万元固定资产987万元净资产431万元4.3法人代表基本情况阿克苏地区某某果业开发有限责任公司法人代表王小平， 1971年出生，现年36岁，大学本科学历，工程师。曾于1996年一2003年在某某县华茂建筑安装有限责任公司担任副总经理；2003年在某某县棉城大酒店担任董事长兼总经理；2004年某某果业开发有限责任公司担任董事长兼总经理。2005年某某县玉满旅游度假村开发有限责任公司担任董事长兼总经理。王小平现所经营的各公司运行良好，无向银行申请贷款。第五章市场分析与销售方案5.1市场分析5.1.1 项目产品市场供求现状某某县生产的丝路牌香梨，红枣、红提葡萄、木纳格葡萄以及甜瓜、西瓜等在国内外享有盛誉。据调查从香梨的分布来看，主要生长在某某地区和库尔勒地区，每年在香梨的销售旺季，两地大量香梨在短短的几个月时间拥向东南亚市场，出现供大于求现象。5.1.2市场前景分析总上述，如果果品能在产地储藏一段时间，延长果品供应期，并积极拓展贸易渠道，努力打开国外市场。这样，果品出口前景会更好，经济效益也大大提高。据调查，阿克苏地区的果品现上海、北京、西安、四川等地大量销售，以打入市场，前景是不可估量的，对推动某某县农业产业化进程和加快经济发展发挥起到积极促进作用。5.2销售策略、方案和营销模式5.2.1营销策略和营销模式项目产品采取营销策略是以产品质量为纽带，主打本区市场同时积极开拓周边市场，以点、面结合的方式推进市场发展，做大市场份额、细分市场、研究不同消费层次的特点和需求，通过产品多样化、包装创新等推动产品销售。营销管理模式是以自销和地方代理商经销的方式共同推进。5.2.2营销队伍和营销网络建设1、销售措施当今国际市场商品竞争的诸多因素中，商品质量、价格、包装设计是三个主要因素，本项目产品销售措施：商品包装标准化。葡萄的包装严格依照国际标准，打造自己的品牌，要求外包装不仅要简明醒目、体现信誉、符合环保、达到出口标准。加强对国内、外市场研究。坚持鲜销与贮藏相结合，完善保鲜、分级、包装和贮运设施，通过保鲜贮藏，进行反季节销售，弱化季节性差异，提高产品附加值。积极发展电子商务，将与葡萄品质有关的环境因素、价格、包装全部制成网页，利用现代信息网络，提高产品销售效率。2、营销网络销售的主导方法：在互联网上开通了公司自己的网站，充分利用网络宣传自己的产品，并在互联网上广泛查找全国各地的果晶批发商的联系方式，然后通过电话、传真、电子邮件等方式与其取得联系，确定几个在各地区较强的果品采购批发商做为公司的长期合作伙伴。销售网点的建立：销售网点考虑在阿克苏市、库尔勒市建立，网点销售站，季节性派入销售人员2名，并根据市场变化，考虑租用保鲜库，增派销售人员，新开拓销售市场等。5.3市场风险分析BEP(盈亏平衡点)=年固定成本/(年经营收入-年可变成本-年营业税及附加)通过分析，项目盈亏平衡点为35.51%，即项目运营达到设计能力的35.51%能够保本。第六章项目建设方案6.1建设任务和建设规模6.1.1建设任务通过本项目的建设实施，向外推出某某县的木纳格葡萄、红提葡萄和丝路牌香梨，向国内市场甚至国际市场推广，满足广大消费者的需求，带动地区经济发展，为农业产业化发展起到示范带头作用。6.1.2建筑规模：(1)新建5000吨气调保鲜库(每一个为1000库容共计5座)，及相应辅助设施，总建筑面积10944.65m2，其中库体总建筑面积5X1524.26m2,制冷机组房建筑面积5X398.67m2，包装车间1250卅，办公室建筑面积280m。(2)5000 吨气调保鲜配套设备的购置及安装调试。6.2项目规划和布局6.2.1布置方案原则：布局合理，分区明确，满足工艺流程要求。人物分流，运输通畅，装卸方便，便于管理。满足商检局《食品厂库最低卫生要求》。符合《建筑防火设计规范》。6.2.2总平面布置方案：根据上述原则，依据拟建地点现状布置保鲜库，库体与围墙间形成环路，便于货物的进出。变配电间布置在库区的后侧，与库体相邻，减少管网长度，满足消防要求，减少倒运量。公用工程布置在冷库正前言；围墙四周栽植绿化带，厂区前侧大门直对主要干道，形成厂前绿化区，美化环境。总平面主要设计指标：贮藏量1000吨保鲜库五座，厂区占地面积26680米2(178米X150米)，其中建筑系数11.4%，绿化系数46.4%,场地利用系数42.2%。保鲜库总平面布置详见附图。6.3生产技术方案及工艺流程631生产技术方案贮藏品种方案根据目前市场需求状况，和某某县“十一五”期间发展计划，本项目主要以贮藏木纳格葡萄、红提葡萄及某某县的丝路牌香梨为主。生产技术方案主要以葡萄为代表进行介绍。品种特性葡萄属无呼吸高峰型果实，进入完熟期呼吸强度不提高， C02的释放逐渐降低，无明显的不同于充分成长阶段的成熟期，生长及发育的过程较长，只能在树上成熟。某某独特的地理、气候条件决定果品的含糖量较高，红提葡萄原产于美国加利福尼亚洲，含水量81.6%，最高冰点在-1.2C左右，贮藏温度以-l~0.5C,湿度为90%~95%为宜，甚至在极轻微结冰之后，仍能恢复新鲜状态。本项目主栽品种为红提葡萄，果皮较厚，与某某无核白葡萄相比较是易贮藏的品种。入库葡萄标准我国目前还没有制定各类果晶的收购标准。本项目要求入库的鲜食葡萄要外形美观，果穗均匀(每串0.8~1公斤为宜)，紧密度适中；果粒大，整齐，色泽一致，有果粉；果皮薄或中厚；果肉脆或肉厚多汁，香甜爽口无苦味。（2）贮藏技术方案设计规模及产品包装按3000吨鲜食葡萄贮藏设计，5公斤装纸周转，规格为370X280X120毫米。保鲜处理方案选择，保鲜处理有三个方案，具体如下：方案一：通风贮藏（自然冷源）库。在有隔热的建筑下，利用自然冷源（冰块）或昼夜温度的变化，以通风换气的方式，保持库内比较稳定和适宜的贮藏温度的一种贮藏场所。其特点是一次性投资大，运行费用低，冷藏温度零度以上，葡萄要求贮藏温度以-1—0C为宜，故此类型库不适宜贮藏葡萄。方案二：普通保鲜库。保鲜库工作的原理是制冷机、制冷剂和冷藏库三者配合，通过制冷剂调节库内空气的热量，制冷剂在蒸发过程中，吸收库内空气热量，从而使库内空气温度下降至贮藏保鲜所要求的温度条件，其特点是一次性投资少，运行费用较高，冷藏温度容易调节，可以贮藏葡萄。新鲜葡萄采摘后，仍进行着旺盛的呼吸作用和蒸发作用，由于呼吸要消耗有摘后的营养物质，所以延长贮藏期的关键是降低呼吸速率。贮藏环境中温度的变化对葡萄采摘后生理有关显著影响，在一定程度上减少蒸发、抑制微生物生长，这样在低温条件下控制葡萄成熟和衰老，达到原有风味品质。方案三：调节气体贮藏库。简称CCCA是指在低温贮藏的基础上，调节空气中的02、CQ含量，即改变贮藏环境的气体成分，保持一个比正常空气有较多的CC2和较少的02的空气环境，而显著地抑制呼吸作用和延

VC缓变软、变黄、品质恶变以及其他衰老过程。与方案二相比，调节气体贮藏库投资大，运行费用较高，保鲜技术更超完善。有如下特点：①贮藏时间长，比一般普通冷藏库长3倍左右。用户根据经营需要上市，从而达到经济效益。②果蔬出库后，能保持原有品质，其水份、糖份、含量、酸度、硬度、色泽、重量等基本接近采摘时的指标，果蔬质量高。VC气调贮藏的果蔬出库后有一个“休眠”状态向正常状态转化的过程，从而延长了货架期2-3倍。④气调库创造的是一个低氧环境，可抑制霉的生长及病虫害的发生。已成为世界各国公认的一种先进、成熟的果蔬贮藏方法。综合上述说明，根据本项目主要贮藏果品以不宜储藏的香梨及葡萄果皮为主，因此推荐采用方案三，即调节气体贮藏库方案。632工程方案(1)保鲜库建筑方案比选保鲜库对库体的密封程度要求较高，而密封程度与天花板、地板和库门(窗)等密切相关。目前库体建筑有以下三种方案。方案一：在一般建筑物的基础上，在现场安装隔热保温材料，地面用资料薄膜、沥青防潮。其特点是房间跨度较小，适用于小型冷库，投资较小，施工简单。方案二：米用预制隔热嵌板建造库房。库体米用轻钢组合结构形式，围护结构为聚氨脂彩钢夹心板。在墙脚、墙角和天花板等转角处，皆用直角形铝制构件接驳，并用特制的铆钉固定。聚氨脂彩钢夹心板，既可以隔热防潮，又可以作为隔气层。具有施工时间短、简捷、投资省、内外美观、卫生的特点，常用于简易房屋的建造。方案三：采用框架结构形式。利用建筑结构作为保鲜库支承构件，构架用经过压力处理过的木条制作，构架内部全部用金属薄板包起来，金属板与金属采用搭接，搭接处涂以不凝固胶加以密封，金属薄板层既可以防潮又可以隔气，在金属板上安装隔热材料。常用的隔热材料为硬塑聚乙烯或硬聚氧脂泡沫塑料。其特点是对建筑物要求较高、投资大，但就长远考虑，采用框架结构形式是经济实用的。本项目推荐选择方案三，推荐理由如下：本项目施工时间充足，完全可考虑采用长久耐用的建筑库体。从满足技术要求和实用方面考虑，方案二投资虽然大，但就长远打算是经济的。(2)保鲜库规模设计保鲜库规模方案本项目新建保鲜库5000吨，分五个保鲜库，每个保鲜库按1000吨设计，各保鲜库冷藏面积相同，1000吨保鲜库库体建筑面积1922.93m2,库体平面尺寸14.72x103.55m2,三个库体总占地面积1524.26mf，库区总占地面积26680米2。(留有后续发展的余地)保鲜库建筑特征及面积1000t保鲜库采用钢筋砼框架结构，由10间冷藏间及穿堂组成。库体尺寸14.72x103.55m2,建筑面积1922.93m2,每间保鲜库的体积100mi,库体平面尺寸为10.2x14.72m2,净高6米，穿堂上设二层，上层安装制冷机，平面尺寸为103.55x3.60m2,净高3米。库体设计方案设计基础数据基本风压45公斤/米2;基本雪压25公斤/米2;地基承载力标准值按fk=90千帕考虑。建筑抗震设防烈度6度，设计基本地震加速度值为0.05g。设计规范《建筑结构可靠度设计统一标准》GB5006—2001《建筑结构荷载规范》GB5000—2001《砼结构设计规范》GB5001—2002《建筑地基基础设计规范》GB5000—2002《建筑抗震设计规范》GB5001—2002《砌体结构设计规范》GB50003-2001结构设计概况工程屋面采用预制空心板。工程承重结构采用钢筋砼框架结构形式。按6度抗震设防。保温设计说明库体维护结构选用370cm砖墙，砖墙内表面刷一层201高分防漏液,内侧贴一层0.5mm的聚乙烯塑膜，再贴二层7.5cm厚的保温苯板，外侧一层铝塑板，其保温性能优良。表面光滑、清洁、细菌不易附着。保鲜库库内地面做保温防潮处理，地面作法为 (自下而上)：素土夯实，200毫米厚炉渣夯实，20毫米厚1:2水泥砂浆垫层，150毫米厚聚苯板，SBS防水层，100毫米厚钢筋砼面层随打随抹。贮藏库门为一道门，在门框顶上的铁轨上滑动，由滑轮联挂，四周门缝处涂上不凝固胶密封。在门上设观察窗和手洞，方便观察和从库内取样检验。库体外设钢结构金属大棚，屋面材料为单层金属瓦楞板，屋面下为单层金属瓦楞板半包罩衣。保鲜库、穿堂内沿墙板做防撞护栏。土建工程保鲜库采用框架结构，5000吨保鲜库库体总投资1102.6万元。633设备选择电控：在保鲜库边设一低压配电间，制冷设备及风机设备电源集中在一起。农一师电网已并入南疆电网，南疆电网电力充足，可随时调用电力，因此本项目不需配置发电机作为自备电源。电气线路敷设：所有动力线路均为VV型全塑铜芯电缆延电缆桥架暗敷设，所有照明线路采用BV型塑料铜芯线穿PVC阴燃塑料管在棚内、墙内敷设。气调机采用全自动微电脑控制启动。设备购置本项目新建保鲜库5000吨，每座保鲜库按1000吨计，共需建设5座。以下按1000吨保鲜库说明制冷设备购置，设备购置分为制冷设备和电力系统两部分，设备清单和投资见下表。保鲜库(1000t/座)主要设备一览表

序号设备名称型号或规格单位数量单价（元）总价（万元）备注——一气调系统67.11调气机组C153-AL台113000033.002吊顶式冷风机55DL18.91台22900019.803成套配件2240008.804电脑电控箱台1150005.50二电气系统1分线柜面180000.802电缆、电线等电气元件67.1总计67.1本项目新建5000吨保鲜库，购置制冷设备投资万元，开拓市场需冷藏保鲜车直接运输，本项目计划1辆冷藏保鲜车（20t/辆），投资120万丿元。634质量保障体系建设方案（1）葡萄收储、销售质量检测系统建设建设目的建立红提葡萄收储、销售质量保障体系，加强入库葡萄质量分级检测，实现按级定价，减少在储藏中的损失，减轻一些危险病虫害的传播，实现绿色葡萄从入库到出库全过程控制。建设内容保鲜库检验室负责葡萄贮藏、销售环节质量保证及监督，为产品销售和客户服务。葡萄从入库至出库销售调运期间，由检验室进行抽样检测，确保产品质量符合标准要求，同时也对其他环节质量检测结果进行抽测和检查。检测绿色食品的感官指标、理化要求和农药残留等内容。确保入库产品的等级、质量和保鲜全过程监测。检测主要设备见下表。检测设备表序号设备名称数量（台）单价（元）总价（万元）1手持测糖仪53500.182游标卡尺151000.153硬度尺85500.444天平200g,感应0.1g151000.155盘秤15800.126农残速测仪56000030.007其它0.25合计31.29本项目5个保鲜库检测设备共计投资31.29万元（2）葡萄贮藏信息网络系统建设①建设目的通过与保鲜库建立网络系统，加大项目对葡萄保鲜的监控力度，及时掌握葡萄入库量、库存量、葡萄等级和保鲜状况等数据，便于调度。同时建立承包户红提葡萄产量预测、质量监测、病虫害档案，为客户提供安全、可靠的绿色食品。依托葡萄贮藏信息网络系统建设，建立农一师红提葡萄销售网站，制作网页，定期向有影响的农产品信息网络、农产品交易会及国际、国内产品经销商提供供货信息，并及时了解产品市场需求导向，根据市场信息制定营销策略。②建设内容项目网络中心计划投资38万元。主要网络设备见下表。主要网络设备序号设备名称数量（台）单价（万元）总价（万元）1服务器236.002台式计算机60.84.803笔记本电脑22.55.004在线式不间断电源10.60.605网络系统软件155.006CISCO路由器12.42.407CISCO交换机11.81.808扫描仪10.40.409投影仪10.50.5010彩色喷墨打印机10.40.4011激光打印机10.30.3012网络布线22.0013网络维护运行费22.0014软件开发编制费44.0015其他2.82.80合计38.006.4项目建设标准和具体建设内容641建设标准本项目所建水果保鲜库、保鲜工艺、生产设备先进，产品一流。在项目建设过程中，从工程设计、设备选型、土建施工、设备安装都应采用先进工艺水平，严格执行国家有关建设程序要求及规范。严格执行项目监理制、招投标制、项目法人制及运作合同制。6.4.2具体建设内容6.4.2.1土建工程建设库体土建建设：本项目计划在某某果业开发有限公司种植基地建设库容为5000吨的保鲜库。库体总建筑面积为：5X1922.93^，库房整体呈矩形，预冷间建设包含在内。包装车间建设，包装整理车间是葡萄收购入库前进行包装、分级、检验的场所，设计每个库建设100m2共500m2的包装车间。机房建设：机房是安放气调机组的场所，计划每个冷库配套398.67m2共计1993.35mi的制冷机组机房办公用房、围墙、地坪等其它工程建设。6.422 设备购置本项目所需设备全为新购置，主要购置设备包括制冷机组、卧式蒸发器、吊顶冷风机、电脑电控箱、冷风幕及各种制冷配件等。详设备清单表。库体周围绿化为创造一个良好的工作和生态环境，设计在库体周围进行绿化，主要以植树为主。6.4.2.3其它①给排水工程本项目生产不需用水，用水主要为卫生清扫用水和消防用水。本项目卫生清扫用水约15料天，消防用水75米3川、时，水源由保鲜库外水井供给，厂区内新建DN80的供水管线与水井相连。保鲜库排水主要是卫生清扫用水，废水水量很小，无毒、无害、无污染，可不作处理，直接排出库外。②供电工程a、 电源项目区现有电源由某某县电力公司的供电网统一供应，电源引自市政10KV公用线路，通过埋地电缆直接引入变配电室。本项目用电高峰为秋冬季，与农场用电无冲突，供电能力有保证。b、 用电负荷、负荷等级及供电参数用电负荷：一座保鲜库(1000吨)用电负荷设备总装机容量约为138kw。详见下表。根据负荷计算，选择5台200KVA变压器。第七章投资估算与资金筹措7.1投资估算依据⑴以轻工总会1996年编发《冷藏保鲜库建设项目投资估算编制规程》作为本项目估算依据。⑵阿克苏地区地区已完类似工程有关资料⑶全统安装工程预算定额：阿克苏地区单位估价表。⑷建设方案所提有关工程量、参照类似工程预决算资料按阿克苏地区现行价类的计算。⑸设备采购：以设备厂家报价为准，运杂费按设备价 10%计取。⑹其他工程费用按“编制办法”有关规定计算前期工程费按工程费1%计取。建设单位管理费按工程费1%计取o工程勘察设计费：根据2002年1月国家计委建设部颁发的《工程勘察设计收费标准》，按工程费用3.50%计。工程监理费、招投标代理费按自治区有关规定执行。联合试车费：估算10万元。生产职工培训费：估算10万元。基本预备费按第一、二部分费用5%计算7.2投资估算7.2.1固定资产投资固定资产投资1572.34万元，其中建筑工程费1073.67万元，设备购置费387.1万元，其它工程费103.75万元，基本预备费7.82万元。（详见表7-1）固定资产投资构成分析表表7-1建设内容投资额（万元）所占比例（%）建筑工程费1073.6768.28设备费387.124.62其它工程费103.756.6基本预备费7.820.50建设期利息合计1572.34100.00722流动资金项目流动资金估算采用“可研编制大纲”中的第二种方法，即“增

量经营成本法”计算。项目年经营成本为 2004.84万元，所需流动资金为2004.84X4%=80.19万元。7.2.3项目总投资项目总投资二固定资产投资+流动资金=1572.34+80.19=1600.0万元。7.3资金来源与资金筹措本项目共需筹措资金1600.0万元，其中固定资产投资1572.34万元,流动资金80.19万元.731中央财政资金本次项目中央财政资金150.0万元。732地方财政资金本次项目地方财政资金60.0万元。733自筹资金及来源本次项目中自筹资金1390.0万元，主要有项目区自筹。7.4资金使用与管理按照国家基本建设项目资金使用要求，实行严格的资金使用审批管理制度，建设专户管理、专款专用。本项目建设期2年，固定资产投资在2年内全部完成。第八章财务评价8.1财务评价依据根据国家现行财税制度和价格体系，从财务角度分析、计算本工程项目的财务效益、费用和评价指标，考察项目的获利能力，据以判别项目财务可行性。其计算方法及制表格式按照国家计委颁发的《建设项目方法与参数》和《国家农业综合开发多种经营项目可行性研究报告编写大纲》及轻工总会编制的《建设项目经济评价方法轻工行业实施细则》8.1.1项目计算期项目经济寿命期10年，建设期为2年，整个计算期为12年，项目第2年达到设计生产能力的30%,第3年达到70%，以后达到100%。8.1.2税收政策城市维护建设税7%:年交纳10.5万元。教育费附加3%:年交纳4.5万元。企业所得税：按33%的税率征收，项目正常年交纳287.02万元。8.1.3项目基准收益率项目基准收益率按8%计取。8.2销售收入、销售税金及附加估算8.2.1销售收入本项目葡萄反季节销售价格按6.0元/公斤计算，损耗率按5%计算，则保鲜、销售红提葡萄0.5万吨，年收益3000万元。考虑到第一年为试运行，库容贮藏按80%计，为2400万元。8.2.2销售税金果品批发市场销售税金及附加有：营业税一税率5%,城建维护费和教育费附加分别为营业税的7%、3%。本项目正常年应缴税费165万元。(详见附表8-1)8.2.3附加估算(1)原材料燃料动力费原材料：葡萄损耗按5%考虑，则需保存葡萄5250吨，项目进库鲜葡萄按3元/公斤计算；需购买纸箱100万个，单价0.5元/个。燃料动力费：保鲜库满负荷运转按4个月计，共计用电413000千瓦时，工业用电电费0.65元千瓦时。其它：煤、水合计2万元。以上二项合计，项目正常年原材料、燃料动力费 1653.85万元。工资及福利费本项目固定定员30人，人均年收入按1.2万元计，季节工根据工作需要2个月计算，需15人次，人均按500元/月计，福利费按工资的14%计，则项目正常年工资及福利费为42.54万元。折旧费、无形及递延资产摊销费本项目不计无形及递延资产摊销费，固定资产全部计折旧。项目固定资产按平均年限法计算折旧，综合折旧年限 12年，残值按5%计，年折旧费131.03万元。维修费项目维修费按固定资产折旧费的30%计提，则正常年维修费为39.61万元。其它费用主要包括企业管理费用、销售费用、差旅费等， 按经营收入的8%计取，则正常年其它费用为240万元。项目正常年总成本费用2136.86万元，经营成本2004.84万元。(详见附表8-1)8.3总成本及经营成本估算8.3.1总成本估算总成本估算(详见附表8-2)8.4财务效益分析8.4.1盈利能力分析盈利能力分析，其中：(1)项目所得税税率按国家有关规定为33%.(2)可分配利润中提取10%的盈余公积金.项目正常年年利润总额为698.14万元，所得税税额为230.39万元，可分配利润为397.59万元。（详见附表8-3）8.4.1效益指标计算（1） 现金流量分析通过项目全部投资现金流量表的计算，项目税后各项指标：财务内部收益率21.04%，投资回收期6.52年，财务净现值（1=8%）3070.37万元。项目（全部投资）现金流量分析详见附表8—4。（2） 抗风险分析BEP（盈亏平衡点）=年固定成本/（年经营收入-年可变成本-年营业税及附加）通过分析，项目盈亏平衡点为35.51%，即项目运营达到设计能力的35.51%能够保本。（3） 财务评价结论通过对该项目的财务分析可知：税后财务内部收益率20.41%,投资回收期6.36年，财务净现值（1=8%）3070.37万元，项目的盈利能力、抗风险能力强，经济效益较好，实施本项目在经济上合理，项目可行。气调保鲜库项目可行性研究报告气调保鲜库项目可行性研究报告销售税金及附加计算表附表8-1 单位:万元序号123456789101112合计1销售收入900.002100.003000.003000.003000.003000.003000.003000.003000.003000.003000.0030000.00葡萄贮藏收入900.002100.003000.003000.003000.003000.003000.003000.003000.003000.003000.0030000.002销售税金及附加49.50115.50115.50115.50115.50115.50115.50115.50115.50115.50115.501204.502.1营业税45.00105.00105.00105.00105.00105.00105.00105.00105.00105.00105.001095.002.2城建税3.157.357.357.357.357.357.357.357.357.357.3576.652.3教育税附加1.353.153.153.153.153.153.153.153.153.153.1532.85

总成本计算表附表8-2 单位：万元序号年份123456789101112合计项目1原材料661.541323.081653.851653.851653.851653.851653.851653.851653.851653.851653.8516869.272燃料动力费11.5423.0828.8528.8528.8528.8528.8528.8528.8528.8528.85294.223工资及福利费41.7442.5442.5442.5442.5442.5442.5442.5442.5442.5442.54467.144维修费39.6139.6139.6139.6139.6139.6139.6139.6139.6139.6139.61435.675折旧费132.02132.02132.02132.02132.02132.02132.02132.02132.02132.02132.021452.226摊销费7利息支出8其他费用168.00240.00240.00240.00240.00240.00240.00240.00240.00240.00240.002568.009总成本费用1054.441800.322136.862136.862136.862136.862136.862136.862136.862136.862136.8622086.52其中：固定成本339.63411.63411.63411.63411.63411.63411.63411.63411.63411.63411.634455.89可变成本714.821388.701725.241725.241725.241725.241725.241725.241725.241725.2351725.23517630.6310经营成本922.421668.302004.842004.842004.842004.842004.842004.842004.841246.981247.9819119.57

损益表附表8-3 单位:万元序号、 年份项目建设期生产经营期123456789101112合计1销售收入900.002100.003000.003000.003000.003000.003000.003000.003000.003000.003000.0027000.002销售税金及附加49.50115.50115.50115.50115.50115.50115.50115.50115.50115.50115.501089.003总成本费用1054.441800.322136.862136.862136.862136.862136.862136.862136.862136.862136.862136.864利润总额-203.94184.18747.64747.64747.64747.64747.64747.64747.64747.64747.645961.355所得税（33%）-67.3060.78246.72246.72246.72246.72246.72246.72246.72246.72246.721967.246税后利润-136.64123.40500.92500.92500.92500.92500.92500.92500.92500.92500.923994.107盈余公积金（10%）-13.6612.3450.0950.0950.0950.0950.0950.0950.0950.0950.09399.418盈余公益金（5%）-6.836.1725.0525.0525.0525.0525.0525.0525.0525.0525.05199.719可供分配利润-116.15104.89425.78425.78425.78425.78425.78425.78425.78425.78425.783394.99气调保鲜库项目可行性研究报告气调保鲜库项目可行性研究报告所得税后：所得税后：FNPY=3070.3万元,FIRR=21.04%,投资回收期（包括建设期）=6.52年。财务现金流量表（全部投资）附表8-4 单位:万元序号年<一目、项建设期生产经营期1234567891011111现金流入量CI900.002100.003000.003000.003000.003000.003000.003000.003000.003000.003036.901.1产品销售收入900.002100.003000.003000.003000.003000.003000.003000.003000.003000.003000.001.2回收固定资产余值0.001.3回收流动资金36.902现金流出量CO0.00941.521844.582367.062367.062367.062367.062367.062367.062367.062367.062367.062.1固定资产投资0.002.2经营成本922.421668.302004.842004.842004.842004.842004.842004.842004.842004.842004.842.3流动资金36.902.4销售税金及附加49.50115.50115.50115.50115.50115.50115.50115.50115.50115.50115.502.5所得税-67.3060.78246.72246.72246.72246.72246.72246.72246.72246.72246.723净效益流量（CI-CO）0.00-41.52255.42632.94632.94632.94632.94632.94632.94632.94632.94669.844累计净效益流量0.00-41.52213.90846.841479.782112.712745.653378.594011.534644.475277.405314.305折现系数（I=8%）0.930.860.790.740.680.630.580.540.500.460.430.436效益现值0.00-35.60169.80622.451007.111331.371602.061825.352006.762151.292263.392279.217净效益现值0.00-35.60202.76465.23430.77398.86369.31341.96316.63293.17271.46287.288累计净效益现值0.00-35.60167.16632.391063.161462.021831.332173.292489.912783.093054.543070.37气调保鲜库项目可行性研究报告气调保鲜库项目可行性研究报告第九章环境影响评价9.1环境影响本项目建设地点位于某某县近内。园区绿化状况好，且无大的工业污染源，空气清新，土壤基本未受污染。总的来说，拟建地点的环境质量现状良好。在建设过程中，将落实环保措施，使各类污染物均达到国家有关标准规范，本项目不会对周围环境造成污染。9.2环境保护与治理措施在项目生产过程中，污染主要有废水、废渣、废气和噪音。项目运营过程中，库体产生少量的清扫地面废水排放，废水最大排放量 7米3/天，废水水质除含有少量的悬浮物杂质外，无毒、无害，设计中废水不作处理，可以直接排入库区排水系统。项目废渣来自腐烂水果，数量较少，可运到林带中沤肥或直接运往有关部门指定的垃圾场。本项目采用F22氟利昂制冷，无毒、无味，不会对周围环境造成污染。本项目的主机设备，自动化程度高，防护能力强，噪音低。生产过程中噪音米取隔声罩、隔振垫层等措施后，符合国家工业噪音振动安全卫生标准。本项目为水果保鲜生产企业，对环境卫生条件有一定要求，厂内进行绿化，种植林带，乔灌草结合，形成良好的绿化网络。9.3评价与审批9.3.1新建项目根据国家有关法律、法规规定，某某县新建5000吨气调保鲜库严格按照《环境保护法》，项目单位现正在对新建项目做环评审批

第十章产业化经营与农民增收效果评价10.1农业产业化经营10.1.1项目单位与农户利益联结机制某某县5000吨气调保鲜库经营采取灵活多样的形式，在以提高经济效益为前提的条件下，可采取租赁、自营、联营、公司 +农户+基地等方式，最大程度地发挥经营者的积极性和主动性，为企业、社会创造更多的经济效益和社会效益。10.1.2辐射带动基地通过本项目实施，直接带动基地面积4万亩，间接带动基地面积10万亩。还可覆盖到某某县100万亩林果面积。10.1.3辐射带动农户通过本项目实施，直接带动200户农民，间接带动1500户农民。10.2农民增收、农业增效评价通过本项目实施，可使某某县种植15万亩林果，形成一定的绿荫带，不仅全面带动某某县果品产，贮、销产业化一体化的发展，提高产品市场竞争力和应变力，还可推动当地农村经济快速发展和果农收入，公司还每年还可向农户收购10000吨的优质果品，向市场提供鲜果，可使某某县15万亩林果种植户直接获得较高的收入，农民人均收入可提高 125丿元。10.3其它影响评价可以调动农民农业生产积极性，提高农业综合生产能力；带动当地经济发展，增加财政收入；改善农村生产生活条件，建设环境优美农村；密切党群干群关系，巩固执政基础等。第十一章项目组织与管理11.1组织机构与职能划分采用先进的劳动组织形式，可以科学地组织人们进行劳动，合理的使用劳动力，调整不合理的人员结构，正确处理劳动者之间的分工与协作，充分发挥劳动者的技能和积极性，保证企业生产正常运行，提高企业经济效益。为此，实行权责对等原则；命令统一原则。11.1.1组织机构项目由某某果业公司负责经营管理，实行公司化管理，下设经理办、财务部、保鲜部、采购部、销售部。各部门设主管领导 1人。1、 经理办：协助经理工作。负责经理安排的有关生产管理、市场开发及对外协调工作。2、 财务部：负责生产计划执行的监督，财务报表的汇总，产品成本管理，资金调配及资金运转情况的协调。3、 保鲜部：负责农副产品储藏保鲜工作。4、 采购部：负责保鲜产品的采购，入库前的质量检测，疆内外果蔬的调运。5、 销售部：负责在城市各大农贸市场以及人口多的大单位建立批发销售网点。5000吨气调保鲜库内部设经理、副经理各1人，会计出纳各1人,由经理负责公司全面工作。计划培训化验人员和收购品质检测人员各15名，通过培训使他们能够掌握果蔬理论分析的基本步骤及方法，果蔬贮藏要求成熟度的确定，采前处理、采收方式、包装方法以及采后预冷、贮藏方法等技术。培训地点在某某制冷协会。11.1.2劳动定员根据经营管理的需求，本着高效、精简、合理的原则进行人员配置，以较少的人员，较高的工作效率来保证劳动生产率的提高。因此考虑在技术要求不高的岗位尽可能的配置临时工、季节工，以减少固定人员和非生产人员数。对于生产及服务人员，除设备的操作、维护人员外，其他按照聘用或辞退的方式，灵活经营。本项目劳动定员为 30人。除主要技术岗位和管理人员、技术人员为长期劳动合同制外，其余均采用季节工。本项目管理人员5人（负责人1人，包括财务人员2技术人员2人），合同制工人10人，共15人，剩余用工在社会上招季节工，总定员30人。为保证项目的顺利实施，达到预期效果，必须使职工掌握生产经营、管理的先进技术和设备操作技能。按“全员培训、突出重点”的原则，重点培训管理人员、技术人员和设备维修、操作人员。职工主要以面向社会公开招聘，以吸收优秀员工。招聘各部门管理人员及服务人员，应择优录用技术性、专业性强，具备相应业务知识的人员。通过培训使职工掌握技能，了解企业生产特点，熟悉本企业的生产经营业务，做到持证上岗，实行岗位目标责任制。11.2经营管理模式某某县5000吨气调保鲜库经营方式采取灵活多样的形式，在以提高经济效益为前提的条件下，可采取租赁、自营、联营、公司 +农户+基地等方式，最大程度地发挥经营者的积极性和主动性，为企业、社会创造更多的经济效益和社会效益。11.3经营管理措施气调保鲜库隶属于某某果业开发有限责任公司是下属经营机构，实行财务独立核算，由某某果业开发有限责任公司全面进行财务监督和管理。11.4技术培训本气调储藏保鲜库在机械维修、电工岗位上工作的主要技术人员必须具有大专或本科专的文化水平，并具有5年以上从事相关工作实际经验，专业技术岗位必须持证上岗。其它工人必须做到先培训、后上岗，经培训达到三级技术水平。在项目建设期间，组织管理人员、技术人员、操作人员分批在区内和内地的市场管理先进的单位进行参观和学习 ，并聘请设备生产厂家的技术人员现场授课指导，学习相关知识和技术，保证在上岗前技术人员和生产人员熟练掌握设备维修及操作技能。对基地园区农民开展果树栽培技术培训的方法。11.5劳动保护与安全卫生1、 气调保鲜库是以果品为主要原料，保鲜储藏过程无毒、无粉尘、无放射性