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文档简介

酒店万能工引子培训计划安排一课：万能工的概念二课：万能工的技能标准三课：质量标准和万能工的管理四课：万能工视频培训2023/10/32酒店管理发展趋势现今酒店工程管理发展趋势酒店实施万能工的目的意义工程部实施万能工的优点2023/10/33万能工的主要任务按照计划定期检修客房每年进行4次按照计划定期检修公共区域每年进行6次按照计划定期检修对客餐饮区域每年进行4次综合性的临时任务2023/10/34工作定额标准客房每人每天4间，同时兼检修客房提报的维修单卫生间（个）2间/人/天大厅（个）25%/人/天餐厅（个）25%/人/天通道（个）25%/人/天包房（间）同客房万能工工作范围2023/10/36万能工选择基本条件一般在酒店现有员工中挑选酒店工龄二年以上有低压运行维修电工证对钳工、管工、木工、油工及空调制冷等专业知识有一定基础对所在饭店的系统和设备设施的情况有充分的了解2023/10/37具备自信心、责任心强，安心本饭店工作，有培养前途年龄一般在25—35岁之间，仪表端庄，社交沟通能力强涉外饭店要有一定的英语对话能力2023/10/38万能工的运作管理2023/10/39万能工的运作管理万能工的技能标准

万能工技能标准2023/10/310万能工的质量标准检修质量标准2023/10/311万能工的制度万能工考核制度万能工管理制度2023/10/312万能工运作管理表格客房检修项目记录表卫生间检修项目记录表餐娱包房检修项目记录表公共

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