基隆市仁爱国民小学104学年度第二学期期末健康领域成绩评量试卷

國中自然與生科一下PAGE6PAGE2基隆市仁愛國民小學104學年度第二學期期末健康領域成績評量試卷班級:五年班座號:姓名:成績:家長簽名:一、是非題：(每題2分，共30分)到餐廳用餐時，喝湯發出越大的聲音代表東西越好吃，這是法國的用餐禮儀。進行溝通時，除了以適當的言語表達，還要有適當的語氣、表情和動作。如果經常食用黃麴毒素含量高的食物或遭到重金屬汙染的貝類、海鮮，可能會導致癌症的發生。當河川顏色變黑、發出惡臭味，表示河川已經被汙染了。青年期與兒童期相比，由於青年期的肌肉增加，所以力量較大。對於不敢吃或陌生的食物，應該嚴厲的拒絕，才能表達自己的立場。在幼兒期時，身體的穩定性、移動性和操作性的動作技能慢慢成形。空氣無國界，受汙染的空氣會影響其他地區，所以我們更應該保持空氣清淨。常吃油炸、炭烤或醃漬的食物，可能會提高罹癌的機率。中東地區的人因為宗教信仰的因素，不吃豬肉，且用餐時忌諱交談，因為他們認為邊吃邊聊是對真神阿拉的不敬。遇到家庭暴力的狀況時，要馬上出拳還擊，以確保自身安全。「蒸」、「煮」、「涼拌」都是較健康的烹調方式。壯年期消化能力逐漸退化，少量多餐才能吃得營養又健康。老年人應多吃新鮮的食物，避免攝取鹽分含量高的加工食品。預防癌症最好的方法，就是建立健康且規律的生活習慣，減少日常生活中的致癌因子。二、選擇題：(每題2分，共30分)下列哪一項食物符合少糖、少油、少鹽的烹調原則？ˉeq\o\ac(○,1)紅燒牛肉ˉeq\o\ac(○,2)炸雞ˉeq\o\ac(○,3)清蒸魚ˉeq\o\ac(○,4)麻婆豆腐。予甯想要改善學校水溝阻塞、發臭的問題，下列哪一項做法不恰當?ˉeq\o\ac(○,1)實際勘查水溝水質與阻塞的原因eq\o\ac(○,2)大聲斥責亂丟垃圾的同學ˉeq\o\ac(○,3)號召同學一起打掃水溝ˉeq\o\ac(○,4)在校刊上發表防制水汙染的文章。長期處在70分貝以上的噪音環境中，人體會產生下列何種現象？ˉeq\o\ac(○,1)頭暈、頭痛ˉeq\o\ac(○,2)呼吸急促ˉeq\o\ac(○,3)心情煩躁ˉeq\o\ac(○,4)以上皆是。與弟弟發生爭執時，下列何者是較適當的做法？ˉeq\o\ac(○,1)毆打他ˉeq\o\ac(○,2)先反省並檢討自己，再以有效溝通的原則進行溝通ˉeq\o\ac(○,3)記恨在心ˉeq\o\ac(○,4)先把脾氣發完再說。下列何者不是河川受到汙染時，對我們生活與環境所造成的影響？ˉeq\o\ac(○,1)河裡的魚蝦死亡ˉeq\o\ac(○,2)動、植物難以生存ˉeq\o\ac(○,3)飲用水受汙染ˉeq\o\ac(○,4)造成酸雨。關於癌症的敘述，下列何者正確?ˉeq\o\ac(○,1)癌症與生活習慣息息相關ˉeq\o\ac(○,2)得了癌症一定會死亡ˉeq\o\ac(○,3)大多數的癌症都不能預防ˉeq\o\ac(○,4)癌症在初期就會出現明顯的徵兆。令臻是一名機車騎士，最近出現胸悶、眼睛刺痛等症狀，他可能受到下列哪一種汙染的危害？ˉeq\o\ac(○,1)噪音汙染ˉeq\o\ac(○,2)空氣汙染ˉeq\o\ac(○,3)垃圾汙染ˉeq\o\ac(○,4)水汙染。下列何者是挑選穀類食品的原則？eq\o\ac(○,1)顆粒堅實完整ˉeq\o\ac(○,2)無霉味ˉeq\o\ac(○,3)無沙粒或其他異物ˉeq\o\ac(○,4)以上皆是。上體育課時，植尹和班上同學發生爭執，下列哪一項做法不適當？ˉeq\o\ac(○,1)委婉表達自己的意見ˉeq\o\ac(○,2)言詞清楚、合理、具體ˉeq\o\ac(○,3)先檢討並反省自己ˉeq\o\ac(○,4)大聲斥責和自己意見不合的人。下列何者不是挑選蔬菜類食品的原則？ˉeq\o\ac(○,1)瓜類挑選結實完整、蒂頭不乾枯者ˉeq\o\ac(○,2)葉菜類挑選葉面鮮嫩無凋萎、無班痕者ˉeq\o\ac(○,3)根莖類挑選顏色鮮豔、水分多者ˉeq\o\ac(○,4)根莖類挑選表皮光滑完整、無皺縮或腐爛者。下列哪一項不是避免空氣汙染的方法？ˉeq\o\ac(○,1)參與植樹的活動ˉeq\o\ac(○,2)避免使用殺蟲劑ˉeq\o\ac(○,3)搭乘大眾運輸工具ˉeq\o\ac(○,4)開車上班。下列何者屬於致癌因子？ˉeq\o\ac(○,1)吸菸ˉeq\o\ac(○,2)常吃炭烤或醃漬的食物ˉeq\o\ac(○,3)經常熬夜ˉeq\o\ac(○,4)以上皆是。下列何者不是選購雞蛋時需要注意的事項？ˉeq\o\ac(○,1)蛋殼表面粗糙ˉeq\o\ac(○,2)無光澤ˉeq\o\ac(○,3)顏色鮮豔ˉeq\o\ac(○,4)表面無破裂。下列何者不是與老年人溝通時應注意的原則？ˉeq\o\ac(○,1)音量小ˉeq\o\ac(○,2)給予充足的反應時間ˉeq\o\ac(○,3)善用肢體輔助表達ˉeq\o\ac(○,4)多傾聽。下列哪些飲食習慣對我們的健康會造成不良的影響？ˉeq\o\ac(○,1)多吃蔬菜和水果，均衡飲食ˉeq\o\ac(○,2)少吃太油或太鹹的食物ˉeq\o\ac(○,3)多喝飲料，少喝水ˉeq\o\ac(○,4)少吃雞塊、薯條等速食。三、勾選題：(每格1分，共40分)關於「有效溝通原則」的敘述，正確的請打勾。

()(1)要把握適當時機發言。

()(2)言詞越含糊越好。

()(3)學會傾聽，並尊重對方的感受。

()(4)以不耐煩的態度說話。

()(5)言詞清楚、合理、具體。

()(6)無法溝通時，直接用暴力解決。

()(7)委婉表達自己的意見。

()(8)表達意見時，音量越大聲越好。

()(9)表達意見時，對事不對人。下列何者是致癌的可能原因？正確的請打勾。

()(1)基因遺傳。

()(2)長時間接觸紫外線。

()(3)有酗酒的習慣。

()(4)經常睡眠充足。

()(5)體重過重或過輕。

()(6)避免吃炭烤或醃漬的食物。

()(7)保持規律的運動習慣。下列關於家庭暴力的敘述，正確的請打勾。

()(1)會造成家庭成員身體上的傷害及心理傷害。

()(2)政府訂定了兒童及少年福利與權益保障法來保護兒童及青少年的安全和權益。

()(3)母親絕對不可能對小孩暴力相向。

()(4)家人間言語上的辱罵也是一種家暴行為。

()(5)家庭暴力只會發生在經濟狀況有問題的家庭中。

()(6)發生家暴狀況時，可以撥打「133婦幼保護專線」尋求協助。下列關於環境汙染所造成的影響，正確的請打勾。

()(1)長期處在噪音環境中，可能會產生頭暈、頭痛、呼吸急促、心情煩躁等現象。

()(2)空氣汙染會傷害我們的聽力。

()(3)使用殺蟲劑不會造成空氣汙染。

()(4)空氣汙染會阻礙植物吸收陽光、導致酸雨形成、降低能見度與空氣品質。

()(5)水汙染會使河川中的動、植物難以生存，但對人體健康沒有危害。

()(6)水汙染會破壞水質，影響我們的用水安全。下列關於人生各階段的敘述，正確的請打勾。

()(1)老年期肌力會退步，動作變慢，活動量減少。

()(2)青年期第二性徵開始出現，運動能力增強。

()(3)青少年期身心功能處在平穩的狀態，骨骼變硬。

()(4)壯年期身體逐漸停止成長，肌肉增加，力量較大。

()(5)嬰兒期是一生中成長最快速的階段。

()(6)幼兒期穩定性、移動性與操作性的動作技能慢慢成形。關於「西餐用餐禮儀」的敘述，正確的請打勾。

()(1)取用西餐餐具時，按照「由外往內」的順序，配合每道菜依序使用餐具。

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